My Notes on Life

Obituary: Drg. Daniel Nazarudin, born Thio Tjong Bing. A Good Dentist, A Great Person, The Greatest Dad

2012-01-29T18:12:00.000+07:00

On Monday, January 23^rd, 2012, at 20.40, my father, Drg. Daniel Nazarudin, born Thio Tjong Bing, passed away. He was 64.

Thio Tjong Bing was born in Pekalongan, Central Java, on February 3^rd, 1947, to Thio Tjin An and Oey Sioe Kim. Thio Tjin An owned a car workshop in Pekalongan, which is why my father always had a passion for all things mechanical. In our family, he is ‘the last handyman’ – while the younger generation prefer to throw away broken stuff and getting new ones, he would dutifully spend much time and money in trying to fix broken equipments. Just weeks before he passed away, he had a project to fix our water pumps, causing a shortage of water supply in our house for a while – then he later told me: “You’re right – in the end I decided to buy a new one!”. But he didn’t give up – eventually he did fix the broken pump and now we have 2 pumps in our house.

Thio Tjong Bing had an older sister, Thio Giok Hiang. Both had a happy childhood, my dad being the adventurous one and his sister being the obedient one. He often spoke of my grandmother’s fondness for kungfu novels and movie theatres, and my grandfather’s excel in Dutch language and music. His happy childhood was cut short as his father, Thio Tjin An, passed away when he was in Junior High School. I remember my grandmother told me that both children came crying to her, because they were afraid that they can’t go to school anymore. “From that moment on, I sold everything I had, one by one, to finance the education of your dad and your aunt” said my grandmother.

Pursuing education brought Thio Tjong Bing from Pekalongan to Semarang, where he spent his Senior High School at Loyola College, and then to Bandung. My father always wanted to be a civil engineer or an architect. But at that time, he did not have a chance to go Bandung’s Institute of Technology, which had a good architecture department (where his sister studied and I got my degree from). Instead, faith brought him to the Faculty of Dentistry, Padjadjaran University, also in Bandung. He doesn’t like dentistry, but that does not stop him from being a perfectionist at work. “I never liked dentistry, so I need more energy to perform my work perfectly” he said once. “Being a dentist is a dilemma: when you’re young, you have a lot of energy, but not enough experience so you have only few patients. When you’re older and more experienced, you’ll have more patients, but not anymore the energy to perform the work – so you just can’t reap the maximum financial benefit out of this profession” he said.

After he retired from hospital duty and focused on his own practice, he seemed to enjoy his work more – not because of the work itself, but because his profession prompted him to meet a huge network of friends. “When I go to your father to fix my teeth, it takes him 15 minutes to do the job and 45 minutes to chat!” commented a friend of mine. He was always a ‘people person’, and in people finally he is at peace with his career.

It is in his university years, in 1967, that the Indonesian Government required all Chinese Indonesian to bear an Indonesian name. He chose ‘Daniel Nazarudin’ as his name, stated by a decree on the same year. It is also in this period, that he met my mother, Ketty Wilandow (born Oey Ketty), a student at the Law School of the University of Parahyangan in Bandung. They told me a story of how they met: it involves a roundabout at Jl. Dr. Otten, Bandung. Under the shade of the waving mahogany branches, my father rode a motorcycle on one side of the roundabout, going from his dorm at Jl. Dago to his campus at Jl. Dipati Ukur, while my mother rode a motorcycle on the other side, going from her house at Jl. Pasirkaliki to her campus at Jl. Merdeka. Their family already knew each other, so the story is probably romanticized, but yet it is in those frequent rendezvouz that they fell in love. My mother, three years senior to my father, was fixing her mind to her study, not marriage. “But your father was very persistent” she said with a smile.

They got married in Queen Restaurant Bandung, on December 22^nd , 1974. After the marriage, they had three children: Harry Hardianto Nazarudin, and twin sisters Erika Amelia Nazarudin and Erina Natania Nazarudin. My memories of my childhood were very happy ones, although we did not have much at that time. I remember my father went to work on a red ‘Duck’ Honda 50 motorcycle, often braving through rains and bad weather. I remember our first black and white TV, which was a great luxury for us. But my father always cherished his cars – it is by the cars he owns, he measures his success. We went from a frequently-broken battered-old Peugeot 405, to a rattling loud red Daihatsu Taft, and finally my father managed to buy his first pride: a green Honda Civic Wonder sedan. “I dreamt last night, that your grandpa came and had a look at our new car!” he exclaimed to me one morning.

Tooth by tooth, filling by filling, he managed to grow our family’s finances from scratch. We moved from a small house at Jl. Bima 155, where he had his private practice, to Jl. Walik 11. We spent some years there, then moved to Jl. Bima 98, right in front of his practice, so he does not have to travel far to go to work. This house was his dream: bought as a run-down house, he built it brick by brick over long periods of time, depending on a tight budget, to become a 2 story residence. His prized car also improved: now it’s a white Honda Accord Maestro. He used to polish and treat the car like his most valuable possession, nobody could tamper with its white paint.

Nothing could have prepared us for what was coming in 2007: on a dark day, July 15^th, 2007, his daughter, dr. Erina Natania Nazarudin, who studied medicine and was sent on assignment in Fakfak, West Papua, lost her life in a car accident after having saved 2 lives: a mother and her baby with a birth problem. It was a shock for the whole family, whom hitherto had a peaceful, calm, and happy life. This was the first introduction to death, in its most dreadful form, for the whole family. My father was deeply saddened by the incident. But after a while, he seemed to accept it. “Erina is already happy in Heaven” he said, repeatedly. “It is the living that we need to take care of”.

Dad has an uncanny ability to laugh. Whenever he gathers with his companions, there is always laughter on the table. His friends call him names, and he would retaliate. He is a true sanguine: from laughter to anger, from sadness to joy, for him it’s just a matter of time. They were all short bursts – he was never sad or angry at long periods of time. He is always good with people, he can connect with almost everybody. Being a doctor, his true calling is to help people. And he is always proud of it. “Doctors work on their own – there is no boss to supervise you. So you can only be true to yourself” he said. That’s also why, he never became ‘a businessman’ he’d always wanted to be. The business world is just too complex for him – full of mischief and dark strategies. Yet, sometimes he became disappointed with himself, not being able to be ‘the rich businesspeople’.

On death, he had one wish. “I don’t want to be sick for a long time” he said once. “If my time comes, just make it quick – I don’t want to be a burden to the living”. Just a few weeks before, we had a conversation when he visited me in Jakarta, discussing about family members who have been given longevity. “Most of them, Dad, are not like your father – exuberant dynamic person with bursts of emotion. Most of them are calm, relaxed people, who accept life as it is and not trying to change it too much. So you have to be like that, if you want to live a long life” I told him. He smiled – he knew he’s not that type, and neither am I. On January 24^th, 2012, in the arms of his wife Ketty Nazarudin, at their residence in Jl. Bima 98, Drg Daniel Nazarudin passed away suddenly after having his last dinner: a hearty portion of chicken satay and lontong from his favorite, RM Sate ‘Asli’ at Jl. Maulana Yusuf Bandung. He passed away according to his wish: blisteringly fast, sending another shockwave for the family.

But then again – as Dad always said: we need to care for the living, as the dead is already happy with Lord Jesus in Heaven. Looking back, if there is one thing that I could change, it is that I would like him to see myself making a family, going through struggles and tribulations as he did, listening to his advice along the way. It is rather sad that as my journey is starting, his ended. What I can do now, is to share memories of him, like he did with his own father, and uses it to propel my life into the future with great confidence and strength, so Dad would visit me in a dream one day when I buy my first Ferrarri and said: Well done son! I know you can do it!

Farewell, Dad. Till we meet again.

PS: please pray for my mother, Ketty Nazarudin, who is currently being treated for stroke at a hospital. May the Lord give her strength to move on.

Bandung, 29 January 2012

Losing Your Spirit

2011-05-10T13:56:00.001+07:00

Spirit can be defined as something that fuels your life. It can be a passion, religion, love, or anything that lights up your life. It is something that makes you wake up in the morning, even earlier every day, to start your exciting 24 hours run. It is something that makes you want to change yourself to be better, to be stronger, to improve. It is something that makes you feel happy when you look at yourself in the mirror, and say, yes, here we go! Let’s rock and roll!

One spirit can be strong enough to drive many things, drive the whole life. A spirit in sports for athletes, for example, does not only mean physical training. It drives a person to have a better mental toughness, it drives an individual to become more adaptive to the surrounding, or drives a person to be better. A spirit often acts as a driving force when someone is in trouble, and lack of spirit leads to trouble. A drug addict, for example, probably became a drug addict because he or she does not have any spirit for life. And if one finds it back – in the form of religion, passion, activity, or the suffering of loved ones – it is their ticket to survival. There is a process when something turns into a spirit – parents of a drug addict, for example, have been concerned about their son or daughter’s problem from the beginning. But the person keeps on, until a moment, a turning point, when the tears of the mother or father become the spirit. Then the person is willing to change, willing to come out, willing to move on – because he or she has a spirit.

Therefore, losing your spirit can be a very devastating experience. Because, the negative effect of a spirit when it is lost, equals the positive effect. When a spirit is lost, it can lead to setbacks not only for one field or area where the spirit lies, but also spreads to other fields and completely destroys a person’s life. When a spirit is lost, waking up in the morning becomes a return to a never-ending nightmare, even the worst real nightmare is no match for it – because from this one you know you won’t be able to wake up. Starting your day becomes a horrible experience, facing the devastating 24 hours ahead. Look at yourself in the mirror, and you see a nightmare – you see a failure, you see a face without hope. A face that is not shining, not bright – a grin not a smile, a look in the eyes that reveals a mist of tears.

Losing a spirit in one field can also spread to other fields. Losing your loved ones, for example, may come from a small corner of your life when you interact with that person. But it can spread to others quickly. What used to be fun, now seems dull. What seems to be exciting, now seems to be another reminder of that particular failure. What used to be a happy experience, is now reminiscence of a sad goodbye. So, it is a very difficult situation. You just can’t escape the grief – there is no way out. No activity is fun enough, no action is suitable. Only darkness falls upon life, day after day.

Therefore to lose a spirit is a devastating experience. There is no way out but just to brave it and go through, hope that you come out on the other side in one piece. Try to be as busy as possible, although it may not be fun but it diverts your mind from the main issue. It is terrible, I know, but braving yourself is the only way out of this situation.

Don’t worry, there will always be a rainbow after the storm? I wouldn’t say that too early. What if there is no rainbow? What if it is only the storm that passes by? It can happen. And if it does, it’s another wild ride into the world of depression. Nevertheless, if it can ease the pain, then do it. Whatever eases the pain – even the tiniest thing such as a lollypop candy or a bottle of whisky – go for it.

Whatever you do: stay alive.

(copied from 'Coping with Life' by John Dempsey)

Tapi Bukan Aku

2011-05-08T00:29:00.003+07:00

jangan lagi kau sesali keputusanku

ku tak ingin kau semakin kan terluka

tak ingin kupaksakan cinta ini

meski tiada sanggup untuk kau terima

aku memang manusia paling berdosa

khianati rasa demi keinginan semu

lebih baik jangan mencintaiku, aku dan semua hatiku

karna takkan pernah kau temui cinta sejati

berakhirlah sudah semua kisah ini

dan jangan kau tangisi lagi

sekalipun aku takkan pernah mencoba kembali padamu

sejuta kata maaf terasa kan percuma

sebab rasaku tlah mati untuk menyadarinya

semoga saja kan kau dapati

hati yang tulus mencintaimu

tapi bukan aku

kerispatih

di malam di sebuah taman

The Dilemma of The Forever Single Type

2011-03-11T09:16:00.004+07:00

Nowadays, the world has seen a new kind of youngsters. Children of the modern world, who were born with nothing but not end up with CD-s, LCD monitors, Blackberrys, iPhones, and Twitter. Children who were born in the time that it was cool for rock stars to wear long hair. You know, these children have gone through quite a shock in their lifetime. When they were born, there was only one phone in every house, if any. Numbers connect to a location, not a person. Other than phones, there was only letters. First, you have to write the words on a paper with a pen. It takes about 10-30 minutes to finish, depending on the topic. Then, you have to go to a post office, and send the letter. In Indonesia, the letter will reach the other party about 2-3 days, if he or she is in the same city, about 1 week for destinations in another city, and even months for destination abroad. Actually, when writing a letter you kind of ‘let it go’. You don’t know what will happen to the letter, or in what form it will reach the other party. You kind of send it and hope, that the message is received well on the other side.

I know, it sounds like ancient history, but actually it is not that long ago. It’s not the time, it is the technology that has been moving faster than time. Now, we have handphones. Each person has one, if not two (I have three). Numbers are now connected to a person, not a house. Communication is more direct and fast. Then, we have emails. No more post office, we can click and send anything we want. If it doesn’t arrive within the next second, no matter where the destination is – we quickly complain to the administrator or check the system. Yes, it is THAT fast. We can have a reply within the next minute. With the arrival of Blackberrys, iPhones, and now, Twitter and Facebook, communication has become even faster and more efficient. We don’t only connect person to person – we connect person to group, or group to group. With Twitter, you can broadcast your message, which means more than one person can read it, respond to it, and you can connect with all of them pretty much at the same time.

Quite a shock, eh? From telephone (with those dialing discs) to Twitter (with those micro-keyboards).

What is the impact of these? It’s the number of people we met in our life. My parents were born in the 1960-s. Yes, they also grappled with handphones and sms nowadays, but I can say they’re not avant-garde communication technologist. But, say, if your dad sends one letter every week, he can collect maybe 4 new acquaintances, judging that one letter takes a week to arrive. In a year, then, 28 new contacts. So, in their lifetime, by the time they reach the age for marriage, they know probably about 200 people. Close enough to choose a life partner from, maybe around say 10%, so 20 people. And, there was Mom, a shy girl in polka-dot babydoll dress. Voila!
But look at me know, as an example. I have 174 contacts in my Blackberry Messenger, 150 followers on my Twitter account, about 80 facebook friends (highly controlled, with 120 waiting to be approved), and a mailing list with 15.000 members. So in total, I have officially 524 friends and 15.000 people know me by name. And I’m not a celebrity. Yes, some of them have double accounts, but I do not count all the people I met during my travel, my working colleagues, my classmates, my business partners, my church friends. So in total, probably I met about 20.000 people in my life, about perhaps 2000 I know well, have contacts each month, and they know my face and my name. Take 10% from that: 200 people. Dad had to choose from 20 people. My choice is among 200 people. Where’s Wally?

It is ironic, isn’t it? The more people you know, the slimmer you chance is of meeting the right one. The more you have alternatives, the more you wait. If you are a successful businessman/woman, if you worked hard enough to build a considerable budget for a living, if you belong to those well-to-do youngsters – then it’s even worse. Maybe, just maybe, you fall in the category of the ‘forever single’ group.

How do you define a ‘forever single’ group? A young person. Maybe in his/her 30-s. Well to do, a successful employee. Quite rich, can afford to frequent cafes, restaurants, or the hippest club in town, thanks to years of living alone without any family to support. With their free time, they spearhead the communication revolution. They are active twitter, facebook, Blackberry, or iPhone users. Mailing lists, a must. Clubs, also a must. Here and there. They normally pick a hobby: those cool hobbies that the early-weds can only dream on. Photography, dance, food, cooking, motorcycle, bicycle, anything. They have one of the coolest gadgets in their club, become like a geek on the subject. As years go by, and Wally’s not in sight, they became an expert on the subject. They organize seminars, speak in public, still with their cool gadgets, cool dress or shirt, still looks handsome or pretty. They become public figures, 1000 facebook friends, 500 Twitter followers. “Oh, you’re so lucky!” many said to them. “Young, single, successful, smart, sexy, and kind!” they say. The forever single guy/girls, smiles to accept further glorifying comments.

“If only you could find someone to marry...”

Or something like that. Smile turns to grin, change subject immediately.
What the heck happened? Yes, forever single people don’t want to get married. We want to stay free. With more than 500 contacts and 2000 facebook friends to keep in touch with, we don’t have time for families. We have nephews and nieces. If we need family, we just visit them. Of course they are happy to see uncle brings gifts and candies! But hey, who needs to see them when they cry, puke, or poop. We just drop in when needed! Besides, why should I be with anyone? I’m doing fine by myself!

Of course not, and I guess that’s the only thing that separates me from the ‘forever single’ group. It’s lonely at the top, they say, and I hate being lonely. If you feel the same, just say it, don’t be ashamed of it. These times are difficult times for people like us. If parents or older people try to be wise and tell you, “You know, when I was young, I met my wife during highschool...” then you simple reply, “Oh yeah? How many facebook friends do YOU have at that time?”. Well, in the time of dialing discs, I could have gotten married at 17. But now, you see, the challenge is not how to pursue. It’s how to choose. And even statistics agree, that as more possibilities are available, there more permutations possible, so it will be more difficult it is to find a match. And that’s a numerical match. Personal match? Almost impossible!

What’s the solution, then? Should we end up in an abyss of friends and contacts? Should we stay in our mailing lists until we grow old together, moving into a nursing home with wifi connections so that everyday we can chat and tweet as if we were young, till death do us part? Well, the solution is not easy. Why am I not a forever single guy? Why am I doing, trying to possibly ruin a good relationship with someone I meet online just because I think I love her? Should I just keep her on my contacts, meet her just every time the mailing list organize a gathering, or just be happy together with no strings attached?

Well, fellow facebookers, maybe what I did was stupid. Afterall, all these new identities: facebook account, twitter name, yahoo group email name, kind of change us into a different person. I am no longer Gunawan Tri Susanto, I am @Guntri, a forever single mastermind of many talents. But I can’t deny that when I was born, it was Gunawan Tri Susanto that was written in my birth certificate. I am still the same boy dialing a phone disc trying to approach my classmate at elementary school. So I am still me. And no matter how sophisticated my network is, there is the one that I just say to myself, if I don’t do this, I will regret it in my life. Does it risk a good friendship? Will it ruin a ‘safe’ relationship? Maybe yes. Well, if it’s just about friendships or blackberry contacts, I have many of them. I am sure that someday we can be back again as friends, even if now it doesn’t look good.

Will I stop trying then? Just give up among these twitter followers, facebook friends, blackberry contacts, or mailing list members? Just swim around forever in an endless see of friends?
No. And not because I don’t want to. Because I can’t. I am still a person. I am not a robot, not a smartphone, or not a notebook. I do have a database of friends in my head, but I believe, as long as I still rely on brain cells and a human heart, instead of a microchip and a plastic pump, I am still a human, able to feel love. There will be one blackberry contact or facebook friend or twitter follower, who will glow among the millions of others. This one, is prepared by Him to be mine. This one, is then THE ONE.

Until then, I will wait. And pray. And you should too. Just admit that we’re mere humans. Then someone will glow, not just the battery indicator of your blackberry.

GTS – Gunawan Tri Susanto

Love

2011-03-10T13:49:00.001+07:00

What is love?

It inspires probably 90% of all art forms in the history of mankind. Ever since our ancestors had the first idea to draw stuff on the walls of a cave, love is present. Love for hunting, love for the nature, love for each other. Distorted images of a woman, painted by a man, or a man painted by a woman, is present even in the oldest cave paintings in the world. What inspired hairy cave-dwellers who grunts and eats raw meat, to mix red and white color and create funny images on the walls of their cave, or simply blow their hand imprint, an activity which is totally nonsense, not useful, and will not help in hunting or providing food for the day? Love. There is a feeling growing in the hearts of these rough semi-humans, a feeling that is so strong, that drives them to draw, paint, use colors, sculpt, and create flutes from bones. A completely useless activity, yet it is this very activity that separates humans from other animals.

What is love?

Before humans embrace the concept of God, love is thus the only law that governs early humans. There was no God. There was no government. There was no The United Nations. There were only a group of cave-dwelling humans, but they refrain from eating each other or killing each other. They protect their children, protect their women, albeit to continue their survival. Selfish gene? Come on, cave dwellers don’t think about survival of their bloodline. They wouldn’t survive with their own claw, or strength, or size. Mammoth would have trampled on them, they would become the equivalent of chicken nuggets for Tyrannosaurus Rexes. If it only about genes trying to survive, they would not have made it through such a violent neighborhood. Why would they organize themselves so well, find caves, and hunt so efficiently? Love. Love for their families, love for each other. It might had come in the form of looking for ticks on the head of their favorite cave-dweller-lady, but it was love, no doubt.

What is love?

When the concept of God and religion arrived, love turns into law. I dare to say that love is a basic concept in almost all religions: Buddhism, Islam, Christian, Hinduism, and many others. Love is then interpreted into a set of rules, a list of how to-s, a book of dos and don’ts. Love embraces a new meaning, turns into a way of life. Christianity, for example, sits solely on the basis of love. When Jesus Christ was asked, what is the most important law in the world, or if I rephrase it, if Jesus would summarize all the Torah of Judaism and squeeze them down to several words, what would it be? Marking His genius, He replied with two sentences, both with ‘love’ as its main imperative. Love in Christianity is the most important concept, the very reason why we are here today. Yet, love is perfect, but law is not. The laws of religions can be twisted and turned to something else: violence, hatred, conflicts. Religion has become a bastion that soldiers should fight for, instead of a way of life based on love. Love is being eroded day by day, turned into politics.

What is love?

Love is in our everyday love nowadays. Love is in the radio, in the internet, on TV. Love is projected everywhere, in art, design, and structure. Love is defined, thought about, and discussed on in a myriad of seminars and classes. Yet in this modern world, humans have lost the true meaning on love. As a modern man, do we still feel love? What is love? Do I still feel it? Which part of my life is most shaken by love? Where do I feel it most? As a modern man, I am religious. I know love for God, I know love for my fellow humans. I donate to World Vision, I pray and go to church, I don’t kill people. There is an opinion that says, there are three kinds of love: love for God, is the highest level. Love for fellow human, is the second level. The third, lowest level, Eros, is love between a man and a woman. Why? Because Eros love is so selfish. Eros love is evil, it demands love in return. It demands the other party to love us back, unlike the other two more generous love. Eros is a bad, bad boy. Or is it?

I disagree with that. Because, for the cave-dwellers, there was only Eros love. And the system is working: one cave-dweller guy looks at a cave-dweller girl, then they fall in love. The cave-dweller girl loves him back. Okay, maybe he raped her already when that happened, but still they ended up together, then the family love starts. So Eros love, by all means, is the most basic form of love, most indigenous, and most felt in our heart. Just be honest to yourself: yes you love God and God loves you, you love each other and the others love you, but when do you feel it most in your gut, when we’re talking about love? From girlfriend/boyfriend, husband/wife relationship, of course. When do you cry for days, or sing for days, about love? Yes, of course people also sing and cry for days for God and other people. But, hey – everyone is a teenager at one point, and just admit it: if you’re smiling when you’re reading this, with flashing memories of your first kiss or first heart break, then you, and I, are only humans!

What is love?

I struggle with this question for a long time. Do we, in this modern world, as brilliant managers, as well-to-do employees, and as middle-upper class in a rapidly developing country, still feel love? I thought I can buy love. I thought there is a price tag somewhere on the word ‘Love’. And indeed people are trying to buy and sell it. But they can’t buy the feeling. And am I wrong if I feel it? Of course not. I am just a human, descendant of a cave-dweller guy to fall in love in a cave-dweller girl thousands of years ago. But as a modern human, it is shocking for me to feel it. To have the urge to continue, even if the chances are slim, if not nonexistent. To have the urge to ask again, although I had an idea that I wouldn’t like the answer. To move on, although it is as if I am going through a wall. Then why is it a wall? Why won’t I like the answer? Why are my chances so slim? As powerful, brilliant, know-everything, as I am, now I am forced to bend on my knees and pray. Just because of... love? Something even dumb cave-dwellers can have. I just want to be loved back, as my egoistic low-level Eros love demands. I just want to feel how it’s like to hold and to be held, to be at ease with myself, knowing that someone is there for me. Why can’t I work out a mathematical solution to work it out, or device a synthetic polymer to lubricate things properly so that it just happens? Must I bother God by asking His miracle, just for an unimportant, low-level, egoistic, selfish Eros love?

Yes, I am asking for a miracle.

And God, please stop laughing and make things happen... You win. I give up!

GTS

Java Jazz Festival 2011 – Drunk on Jazz

2011-03-07T10:34:00.000+07:00

The Java Jazz Festival 2011, held on 4-6 March 2011, at the Jakarta International Expo Kemayoran, was the crown jewel of Indonesia’s musical history. The festival is held annually in Indonesia, inspired by the North Sea Jazz Festival in the Netherlands, where many Indonesian bands were invited. This festival has been through difficult times in 1998 when almost no foreign artists were willing to come and perform in Jakarta. Now, along with better security and economy, the festival has raised its bar. More stars are coming and with lower admission ticket prices, more people can afford to come and enjoy the performance.

First of all, let me say two thumbs up for the organizer. In Indonesia, most people are satisfied by being just ‘mediocre’. We are happy with something ‘just as it is’, with no urge to reach perfection. Look at our highway system, our Busway system, and many more: we know there are loopholes, but instead of striving for excellence in providing public service, the term ‘it’s better than none’ often stays as the only answer, besides a myriad of reasons ‘why we can’t do better’. The Java Jazz Festival organizer has shown, than even Indonesians can be perfect, if we want to. Ticket orders by e-mail went smoothly. Reply was quick, the system works, the website carefully updated. On the venue, perfection continues: ticket scanning is swift and efficient, line-ups are organized neatly, copy-cat tickets are caught efficiently. My worry about tickets not valid due to this or that reason because I did not see a person when I bought it online, vanished away. Bravo!

I am more used to classical music performances, so jazz shows are new to me. I am used to strict rules of performance, hushed audience and serious music. Enjoying a jazz festival is very different. Each venue presents different musicians, from Cubans to Indonesian pop/jazzy shows. You can drop in to a venue, see what’s going on there, stay if you like it, and leave if you don’t – because there are more shows next door. Performers are then forced to give their best, as they are competing against each other to get audience. So they give their best, with flashlight flashing and people talking. But not only to the audience – the performers give their best for themselves. Look at the bassist at the background, the bongo player on the corner, or the background singers at the very back of the stage: they seem to enjoy themselves so much! Their expressions are deep and whole-hearted, their skills sky-high, their love for jazz shows in every wink and smirk that they make. This is a spirit or freedom, a spirit of jazz!

Jazz, different to classical music, is an independent art. You need an orchestra or minimum a trio to enjoy classical music properly. Yes, there are solo piano performances, but the depth of the composition is best felt when performed by many people in an orchestra. Jazz, though, is different, something which I found a bit peculiar sometimes. My classic comment on jazz is: ‘The performer enjoys playing so much that they forget, there are people listening with a headache’, is somewhat true. Jazz relies heavily on solo performances, there is always a section where everyone – from percussion to piano – has a chance to show off their skills. This pushes everyone to increase their skills, so jazz musicians normally have high standards of musical skills. In the 1980s, most Indonesian pop stars come from jazz musicians: for them, singing or composing pop music feels like a breeze. Therefore, in those days, our pop music is deeper and more sophisticated. Nowadays, most Indonesian pop singers come from either talent shows or street singers, making their venture in music shorter and less sophisticated.

One more thing about jazz, is that it is a modern music. In classical music, microphones are seen as ‘the enemy’, use of amplifications is a big no-no for performances. In Jazz, the singers are very familiar with the technology, not only microphones, but also synthesizers, electric guitars, and many others. Roberta Gambini for example, who performed on Sunday at the Semeru Room, showed an extravagant skill in vocal performance. She makes sound effects by imitating a saxophone, using and exploiting the microphones to create a blissful musical performance. Lights, which are also used to add dramatization, plays a part in serving the audience with an audio-visual experience. Music is now not just music: with lights, expressions of the players, and exotic sound exploration, it has become an art.

Seeing a live musical performance is always a different experience. ‘Seeing it LIVE’ means you can see the artists perform in front of you. Music, is more than a physical activity, it is art. It is even more than art, it is soulful, powerful, magical, inspiring. And even in the days of technology with large screen TV, multi-angled shots, and 3D screens, there is no better way to feel the power of music than to see it live. George Duke is not just playing the synthesizer, he is transferring his passion and energy through his synthesizer. The Afro Cuban Club is not just singing, they can make you move even if you have no clue what a tango is. And George Benson, my God, he sings my life away with ‘The Greatest Love of All’. Seeing him sing it, live, being able to feel his energy and his deep expressions, is a feeling that is unforgettable and unmatchable. By seeing a live performance, you don’t just hear the music: you also feel it. As the music ends, the feeling also finishes its journey.

“Java Jazz Festival Ends with Romance” is the title of a feature article on Java Jazz Festival in the Jakarta Post newspaper today. It is actually too simple to call it ‘romance’: it is passion, skill, perfection, and love. Romance is but a facet of love, and calling it ‘love’ will be more appropriate. Love of the music, love of the performance, love of the talents, and love of the atmosphere: that cozy, relaxing feeling you get when you enter a lounge with jazz music. The same feeling you get as you enter the venues of Java Jazz: relaxed, just breathe and be ready for a blissful entertainment. It was so enjoyable, such a lovely day that I do not want to ruin it with anything. It probably has caused me my beautified life as I leave the venue with empty hands, but I just want to remember Java Jazz as Java Jazz, a beautiful Sunday afternoon with the one I loved. Now, I will have to move on with a saying from George Benson: learning to love yourself is the greatest love of all.

Selamat Natal, Sayang!

2010-12-29T10:39:00.002+07:00

Senyumnya menyambutku di depan pintu, ketika pintu itu kubuka. Ia masih cantik, secantik ingatanku sejak pertama kali kami bertemu. Lesung pipinya terbentuk manis ketika senyum yang tersungging di bibirnya yang merah basah semakin lebar melihat wajahku.
“Hai, akhirnya datang juga” katanya, dengan kerlingan mata yang memang membuatku berdebar sejak pertama kali kita bertemu. Akupun masuk ke ruangan itu. Tangannya menggamit lenganku dengan mesra, sebuah kecup sayang mendarat di pipiku, tak lama sesudah aku melangkah masuk.
Rupanya, ia sudah bersiap menyambutku. Wajahnya yang cantik ini nampak semakin ayu, dengan riasan yang sederhana namun anggun, sesuai permintaanku. “Kamu tambah cantik lho, kalau riasanmu sederhana begini” kataku beberapa waktu lalu, yang pastilah masih diingatnya untuk malam ini. Ruangan kecil itu sudah dihiasnya dengan beberapa batang lilin yang menyala di sudut-sudut, sehingga cahaya menguning temaram membuat suasana di sekeliling kami tambah syahdu.
“Miss me?” kataku sambil meliriknya, yang dibalas dengan senyumannya yang manja. Ah, senyum itu, yang selalu aku ingat selama ini. Senyum yang manis, dengan wajah yang senantiasa ceria. “Ya iya dong koko, selalu…” katanya manja. Ia membimbingku ke dekat ranjang. Aroma wangi melati tersebar di seluruh ruangan, dan kulihat taburan kelopak mawar nampak menghiasi seprai putih yang terpasang rapi. Ia menggenggam tanganku semakin erat. Jantungku berdebar-debar, hatiku bergemuruh. Aku peluk dia dengan penuh rindu, dan ketika tubuh kami bersentuhan, aku bisa merasakan gemuruh yang sama datang dari dadanya. Aku tersenyum sekali lagi kepadanya. Kali ini ia tidak tersenyum, namun memejamkan matanya, lalu mengecup bibirku pelan-pelan.
Aroma itu, wangi tubuhnya, serta kelembutan bibirnya yang kini bertautan dengan bibirku, seketika membuatku mabuk kebayang. Aku segera membalas dengan ciuman mesra. Segera kutumpahkan rindu yang sudah kusimpan beberapa waktu lamanya, ketika aku tidak bisa menemuinya karena tugas kantor. Kamipun berpelukan semakin erat, ciuman berbalas dengan ciuman, sampai hatiku menggelora. Gejolak cinta yang sudah terpendam, yang kusimpan baik-baik sampai bisa bertemu lagi dengannya, kini tumpah ruah, memenuhi ruang hatiku dan aromanya merebak ke sekeliling kami.
Cinta pun terpagut. Kami terjatuh ke atas ranjang, seprainya yang semula terbentang rapi kini berantakan. Aroma melati semakin merebak, seiring dengan kelopak mawar yang beterbangan. Kami berpautan semakin erat, masing-masing menumpahkan cintanya. Pernahkah Anda merasakan hal yang sama, ketika cangkir cinta Anda terasa begitu penuh sampai tumpah ruah isinya? Inilah saat-saat itu. Kami menikmati keberadaan satu sama lain sampai puas, mereguk cinta dan kenikmatan tiada tara yang datang dari padanya. Cinta anugrahNya kepada setiap mahluk hidup, cinta yang diidam-idamkan setiap manusia. Dalam hati aku berasa beruntung, memilikinya di sisiku. Memilikinya pada saat aku membutuhkan cinta, pada saat cangkirku penuh dan terasa akan pecah menampung luapan perasaan yang terus mengalir bagai sungai-sungai pesisir Jawa di kala musim hujan. Indah, indah nian cinta ini.
Kami terus berpagutan, sentuhan demi sentuhan membawa kami semakin dalam terlelap dalam mimpi cinta yang tak terperikan indahnya. Kulitnya yang halus, yang untuk beberapa waktu lamanya hanya bisa kunikmati lewat mimpi-mimpi keji di malam yang kelam, kini ada di hadapanku, terbuka, tersedia untukku. Akupun menuangkan cintaku lagi kepadanya, kepada kehalusan sentuhannya, kepada aromanya, kepada aura kecantikannya yang tidak pernah gagal membuatku terpana. Aku terpejam, penglihatan mataku nampaknya terlalu sederhana dan hina untuk melukiskan keindahan ini. Lebih baik aku biarkan anganku melayang-layang, melanglangbuana menelusuri lekuk liku cintanya, menjelajahi setiap sudut keindahannya, sampai aku tersesat menuju hatinya. Sampai aku tidak tahu lagi aku akan kemana, aku hanya terduduk, terdiam, terpejam, menyerap semua cinta yang ada di sekelilingku, bagai seorang pecandu yang merasakan kenikmatan narkotika menggerayangi seluruh tubuh dan pikirannya.
Pelan-pelan terdengar suara napas kami terengah-engah, cinta mulai bertransformasi menjadi sebuah bentuk yang lebih buas. Kolom-kolom gelap dalam pikiranku, sudut-sudut ruang yang berlumut dan berdebu dalam ruang hatiku, mendadak terbuka lebar di hadapannya. Aku telanjang, tidak ada satupun yang bisa kusembunyikan. Semuanya terbuka luas, pada mulanya terasa mengagetkan, namun kemudian terasa nyaman. Cinta itu mengalir membanjiri ruang-ruang gelap itu, dan membasahinya dengan kehangatan yang membuatku gemetar. Hentakan-hentakan napas semakin memburu, ketika aliran cinta itu sudah nyaris selesai membasahi semua ruang hatiku. Aku mulai terengah-engah, menahan gempuran cinta yang bertubi-tubi. Perasaan yang selama ini terasa kering, sepi, dan sunyi, kini terasa hangat oleh cinta. Hangat oleh pelukannya, oleh sentuhannya.
Kehangatan yang terus memuncak, membuat tubuhku terasa semakin panas. Cinta itu menggelegak! Ia kehabisan ruangan di dalam hatiku. Semua sudutnya sudah penuh, segala sisinya sudah terbanjiri. Kini aliran cinta itu memuncak menyeruak, membuatku semakin terengah-engah. Akhirnya, aliran itu menemukan muaranya pada sebuah pantai cinta yang tak terperikan indahnya. Deburan ombak lembut menyapu pantai hamparan pasir putih yang mengkilat terkena sinar matahari. Semuanya kosong, hanya ada aku dan dia disana. Angin sepoi-sepoi menerpa kulit kami yang berpeluh. Indah nian, muara ini. Muara dimana bibir bertautan dan cinta berlabuh.
Sebuah kecupan mendarat di pipiku. Senyumnya terkembang kembali, kali ini kubalas dengan pelukan erat, meskipun tubuhku enggan bergerak. Ia tertawa geli. Sejenak kami terbaring diatas ranjang itu, menikmati masa-masa indah ini.
Ia terbangun, lalu melangkah ke kamar mandi. Kuperhatikan setiap lekuk tubuhnya, yang masih indah sama seperti dulu waktu kita pertama kali bertemu. Aku ingat masa-masa indah bersamanya, ketika kami bepergian bersama, atau malam-malam penuh cinta yang kami alami. Ia tahu, aku memperhatikannya. Ia tertawa, lalu melempar handuknya ke arahku. Wajahnya memerah. Ah, cintaku. Masih sama seperti dulu.
Aku menyalakan sebatang rokok. Ia kini duduk di sebelahku, dengan handuk membalut tubuhnya sampai ke dada. Kini ia sudah wangi kembali. Ia duduk termenung sejenak, lalu membaringkan kepalanya di atas bahu kananku. Tak perlu ada kata-kata: terlalu miskin dan hina, menerjemahkan suasana cinta ini menjadi serangkaian huruf dan kalimat. Musik mengalun pelan, ditingkahi suara deruman penyejuk udara, dan detak jantung kami masing-masing. Kubelai kepalanya dengan lembut, dan ia terpejam. Cinta itu, walau sudah menyurut kini, masih menyisakan aliran-aliran lembut yang membelai hati kami. Lama kami duduk berdampingan, kepalanya tergolek di bahuku. Aku menikmati masa-masa ini, kelembutan kulitnya pada kulitku, aromanya yang harum semerbak mewangi dalam hidung dan hatiku.
Tiba-tiba, suara telepon berdering. Ia nampak kaget, lalu bergegas menghampiri pesawat telepon di sudut ruangan. Ia menjawabnya, menutup kembali telepon itu, lalu memandangku dengan sedih. Aku mengangguk, tanda mengerti. Sebuah perasaaan kelam menyeruak dalam hatiku, seperti setetes darah yang pelan-pelan mulai jatuh pada sebuah akuarium kecil.
Akupun berjalan ke kamar mandi, membersihkan diriku. Ia sudah siap disana, dengan pakaianku. Ia memakaikan celana dan bajuku dengan lembut. Ketika aku akan mengancing kemejaku, tangannya mencegahku. “Biar aku saja ko” katanya lembut, lalu dengan penuh kasih, satu persatu ia kancingkan kemejaku. Aku tersenyum, walaupun perasaan kelam itu kini semakin menyeruak. Akuarium itu kini menjadi semakin merah muda warnanya, darah yang merah dan keji terus-menerus menetes tanpa ampun ke dalamnya. Rasa pedih kini semakin nyata, menggantikan cinta yang baru saja berlalu.
Ia mengenakan kembali pakaiannya. Aku membuang muka, karena aku tahu, ia tidak suka kalau aku memandanginya saat ia berpakaian. Aku meraih dompetku, dan mengambil dua lembar uang seratus ribuan dari dalamnya. Kulipat-lipat sampai kecil, seolah malu terlihat oleh mata-mata yang tergantung di langit-langit sana. Begitu selesai, ia membalikkan badan, dan memandangku dengan senyumnya kembali. Ah, ia masih cantik, seperti dulu.
Kuselipkan lembaran uang itu ke genggamannya, seraya mendaratkan sebuah kecupan di pipinya.
“Terima kasih yah…” bisikku pelan.
“Sama-sama ko…” jawabnya dengan senyum.
Ketika aku akan berbalik, ia menyentuh pundakku.
“Ko, koko Natalan ya?”
“Iya.”
“Selamat Natal ya sayang…” bisiknya mesra, serasa mendaratkan kecupan ringan di pipiku.

Aku melangkah keluar ruangan itu. Akuarium hatiku kini merah seperti darah. Cinta yang tadi terasa begitu hangat, kini berubah menjadi hawa racun yang menyeruak dalam hatiku. Bau busuknya melayang-layang di dalam tubuhku, meninggalkan rasa tak sedap di dalam rongga mulutku. Langkah demi langkah kuambil dengan gontai, seraya aku kembali ke dalam kehidupanku yang sunyi. Secara tak sengaja, aku melihat bayanganku di sebuah kaca etalase toko yang aku lewati.
Sebuah wajah seorang tua yang penat. Rambutnya sudah botak, badannya kering dan keriput. Wajahnya kotor, berkerut dan berminyak seperti kertas koran yang dijadikan keset. Hatiku semakin pedih. Darah dalam akuarium itu kini tumpah berderai-derai, menyebarkan rasa sakit dan hawa racun berbau busuk ke setiap pelosok hatiku.
Tiba-tiba aku mendengar suara mengerikan seperti berasal dari sebentuk hantu yang muncul kembali dari lobang kubur. Menyeramkan, menjijikkan, membuat berdiri bulu kuduk sepasang telinga yang cukup sial untuk menerima gelombangnya.
“Selamat Natal, sayang…”

GTS, Bandung, 26 Desember 2010

Another copy paste by GTS - a dark recollection of christmas. This guy can write :)

Terik

2010-12-16T16:50:00.002+07:00

Terik mentari
Memanggang rekahan tanah gersang
Dibawah langit biru kusam yang nampak usang
Membuat debu terbang terbang
Melayang sesak
Hinggap di paru paru seekor ular
Yang melata mencari mangsa

GTS, 19.11.2008

Another poem by Gusti TS, after 'Hujan' previously....
This guy can write :)

Hujan

2010-11-26T13:40:00.003+07:00

Apakah disana hujan atau tidak hujan, sayang?

Kalau engkau berada di sebuah ruangan terbuka
Lihatlah keatas, ke kiri dan ke kanan di sekitarmu

Kalau engkau berada di sebuah ruangan tertutup
Bukalah jendela atau pintu terdekat, sehingga engkau bisa melihat keluar

Apakah ada rintik-rintik air yang jatuh dari langit
Apakah lantai diluar sana basah berkilat karena ada genangan air
Atau apakah pepohonan nampak hijau mengkilap karena basah?
Kalau, ya, berarti diluar hujan, sayang...

Kalau diluar sana kering dan berdebu
Matahari nampak bersinar menerpa tanah
Dan udara terasa panas dan lembab
Itu berarti tidak hujan, sayang...

Kalau engkau terlalu lelah untuk melihat
Atau tidak cukup penting pertanyaanku ini untukmu
Maka berbohonglah, sayang...

Bilang saja sekarang ini hujan lebat sedang mengguyur kediamanmu
Atau panas terik sedang membakar relung-relung atapmu

Toh, aku tidak dapat berbuat apa-apa lagi selain bertanya
Toh, aku tidak akan memeriksa apakah disana betul-betul hujan atau kering
Toh, dayaku cuma sejauh menyampaikan serangkaian huruf-huruf kepadamu
Toh, aku hanya bisa mempercayaimu

Lalu mengapa kutanyakan juga pertanyaan yang tidak penting ini?

Untuk khayalanku saja, sayang...

Agar kalau engkau berkata hujan
Tidak perduli itu bohong atau benar
Bisa kubayangkan wajahmu dibawah payung ungu
Melangkah cepat seperti biasa diantara kegiatan-kegiatanmu
Cipratan air dari kakimu bisa kulihat jelas
Atau kekesalanmu kalau kemudian celanamu jadi basah di bagian mata kaki

Agar kalau engkau berkata panas
Tidak perduli itu bohong atau benar
Bisa kubayangkan wajahmu dengan topi coklat
Matamu menyipit menahan ganasnya sinar mentari
Engkau berusaha melindungi kulit tanganmu agar tetap putih
Dan kulitmu yang selalu kering walau diterpa panas

Jika engkau berkata
Bisa hujan, bisa panas
Maka khayalanku pun terhenti sampai disitu
Pada wajahmu yang terdiam membisu

GTS, 26.11.10

Song To The Moon

2010-11-16T00:49:00.000+07:00

Silver moon upon the deep dark sky,

Through the vast night pierce your rays.
This sleeping world you wander by,
Smiling on men's homes and ways.
Oh moon ere past you glide, tell me,
Tell me, oh where does my loved one bide?
Oh moon ere past you glide, tell me
Tell me, oh where does my loved one bide?
Tell him, oh tell him, my silver moon,
Mine are the arms that shall hold him,
That between waking and sleeping he may
Think of the love that enfolds him,
May between waking and sleeping
Think of the love that enfolds him.
Light his path far away, light his path,
Tell him, oh tell him who does for him stay!
Human soul, should it dream of me, Let my memory wakened be.
Moon, moon, oh do not wane, do not wane,

Moon, oh moon, do not wane....

Song To The Moon from the Opera 'Rissalka' by Antonin Dvorak

Quando, Quando, Quando

2010-10-13T09:30:00.002+07:00

Tell me when will you be mine

Tell me quando quando quando

We can share a love divine

Please don't make me wait again

When will you say yes to me

Tell me quando quando quando

You mean happiness to me

Oh my love please tell me when

Every moments a day

Every day seems a lifetime

Let me show you the way

To a joy beyond compare

I can't wait a moment more

Tell me quando quando quando

Say its me that you adore

And then darling tell me when

Every moments a day

Every day seems a lifetime

Let me show you the way

To a joy beyond compare

I can't wait a moment more

Tell me quando quando quando

Say its me that you adore

And then darling tell me when

Berdamai dengan Kematian

2010-07-15T16:03:00.000+07:00

Menghadapi kematian memang gampang-gampang susah. Gampang, karena mengucapkan kata 'mati' itu lumrah dalam kehidupan sehari-hari. Kata-kata "Mampus lu!" atau "Mati dah gua..." sering sekali kita ucapkan, baik sengaja maupun tidak, hehe. Bahkan mati seolah-olah menjadi pilihan dalam hidup, seolah-olah sebagai emergency button yang kadang-kadang dengan warnanya yang merah dan bentuknya yang menonjol dengan sexy-nya, menggoda kita untuk menekannya. Padahal, kematian yang sesungguhnya, apalagi yang tidak diduga-duga, sangat lain bentuknya dengan 'mampus' yang kita lafalkan. Kematian yang sesungguhnya sangat berat, karena merupakan sebuah kondisi yang konstan, padahal hidup ini tidak ada yang konstan. Makan, lapar lagi. Kaya, bisa miskin. Mati adalah konstan, sehingga kadang-kadang pikiran kita seolah-olah ditampar berkali-kali setiap kali dia mengecek kenyataan dan mendapatkan bahwa yang mati tetaplah mati dan belum berubah.

Tahap pertama dalam menghadapi kematian pasti adalah menerima kematian itu. Sebenarnya penerimaan ini bukan pilihan - mau tidak mau ya harus diterima. Hanya, memang pikiran dan jiwa manusia butuh waktu untuk me-register dalam prosesornya bahwa yang bersangkutan sudah tidak ada. Pikiran kita berkali-kali mengecek kenyataan, bahkan rasanya tidak akan kaget bila yang sudah meninggalkan kita itu masih mengirim sms atau pesan facebook. Ini adalah sebuah proses yang sangat-sangat melelahkan, karena berkali-kali proses pengecekan dilakukan, berkali-kali pula kita disadarkan akan kepahitan dan kehilangan yang terjadi. Lalu muncul pertanyaan yang paling jahat: mengapa? Dan demikian seterusnya.

Tetapi, Tuhan memang Maha Adil. Beliau sudah menyiapkan suatu sistem dalam jiwa kita yang membuat proses ini tidak berlangsung selamanya. Otak dan hati kemudian akan mulai belajar menerima kenyataan kehilangan tersebut. Hati dan pikiran mulai sedikit rileks, tidak lagi melakukan mengecekan berulang-ulang. Ini berarti kehilangan yang bersangkutan sudah diregister dalam alam bawah sadar kita. Hidup mulai kembali normal, biasanya dalam jangka waktu setahun setelah kehilangan. Saya sendiri merasa heran, betapa besar perbedaan antara setahun sebelum dan sesudah kehilangan. Tuhan memang Maha Adil.

Sesudah bisa menerima, tahap berikutnya adalah hidup dengan kematian. Ini artinya, antara hidup dan kematian berjalan berdampingan. Hati dan otak sudah meregister bahwa yang bersangkutan sudah tidak ada. Hidup berjalan kembali. Matahari terbit dan tenggelam, anak-anak lulus dan pindah sekolah. Tapi, yang bersangkutan tetap tidak ada. Otak sudah tidak teriak lagi, tetapi masih diam. Tidak berceloteh. Hidup diusahakan berjalan tanpa yang bersangkutan. Kalau bisa jangan diingat, kalau bisa ditiadakan. Kalau bisa jangan dibicarakan, supaya hidup tidak terganggu. Tapi, masalahnya, kematian adalah konstan. Mau dicuekin pun, kematian tetap ada di pojok. Menyeringai dengan jahatnya. Begitu kita sedih, begitu otak lelah dan lengah, kematian menelusup masuk. Mengungkit kenangan dan argumen lama. Keluarlah kalimat pengandaian yang paling jahat: seandainya... kalau waktu itu...

Inilah yang disebut hidup dengan kematian. Hidup berjalan, kematian juga berjalan. Berdampingan, sikut-sikutan. Masing-masing berebut perhatian otak dan hati kita. Masing-masing berusaha menarik perhatian nurani dan jiwa kita. Masing-masing teguh berada di tempatnya, membuat kita seolah tercabik di tengah-tengah. Hidup menjadi kosong, karena kita berada diantara hidup dan kematian. Ke kiri tidak, ke kanan tidak. Lama-lama, tenaga akan habis, dan kepahitan akan menaklukkan optimisme kita. Itu kalau kita tenggelam dalam tahap ini, dan tidak berbuat sesuatu untuk maju ke tahap berikutnya!

Apakah tahap berikutnya? Berdamai dengan kematian. Sebuah kata-kata indah yang saya dapatkan dari sebuaj episode Kick Andy di MetroTV. Episode yang mengisahkan keluarga yang ditinggalkan sanaknya ketika menjadi korban jatuhnya pesawat Adam Air beberapa tahun lalu. Trenyuh melihat mereka di TV. Saya baru kehilangan seorang adik saja sudah begini, apalagi ini, satu keluarga seketurunan hilang semua dalam waktu singkat. Namun, judul episode ini membuat saya tersentuh, karena inilah tahap berikutnya. Kita harus berdamai dengan kematian.

Maksudnya berdamai adalah, kenyataan kehilangan bukan lagi dianggap sebuah tabu. Orang yang kita cintai tidak lagi kita simpan dalam-dalam dalam kotak hati yang tertutup rapat, kalau bisa jangan diperlihatkan siapa-siapa. Kenangan-kenangan yang ada kita buang, kita letakkan nun jauh disana, kalau bisa jangan teringat lagi. Ini bukan damai namanya, ini berarti musuhan dengan kematian. Kematian kita anggap musuh, kita jauhkan, kita lupakan. Namun, sudah menjadi sifat kematian yang sangat konsisten. Seringainya tetap tersungging di pojok saja, dan ia akan kembali sejauh apapun kita berusaha menghindar. Ingat, kita selalu berubah, sementara kematian konstan. Ia persisten. Ia tetap disana, sementara kita bolak-balik. Dalam proses bolak-balik ini, pasti satu atau dua kali kita bersenggolan dengan kenangan kematian, dan seringainya sekali lagi melemahkan kita.

Berdamai berarti berjalan berdampingan dengan kematian. Berdamai berarti mengenang orang terkasih sebagaimana adanya. Berdamai berarti tidak menghindar dari kenangan kematian, tetapi bergandengan tangan dan melangkah bersama mengarungi kehidupan. Mengganggap kematian sebagai sebuah kenyataan pahit yang akan membawa berkah, yang sudah terencana. Menerima, bahwa rencanaNya diatas rencana kita. Mengakui, bahwa toh kita semua akan berakhir sama - kita hanya berbeda waktu. Jadi, untuk apa ditangisi? Untuk apa dihindari? Waktu toh sama konsistennya dengan kematian. Waktu toh tidak bisa kita rem atau kita percepat. Waktu kita sendiri, tidak bisa sedetikpun kita percepat atau perlambat. Jadi, nikmati saja! Waktunya akan tiba bahwa kita berkumpul kembali. Kenanglah waktu-waktu yang lalu, bersiaplah menuju waktu yang akan datang, tiba waktunya.

Tuhan memang Maha Adil. Ketika Ia menciptakan kematian yang konstan, ia juga menciptakan waktu yang sama konstannya. Waktu pada akhirnya akan menang, sampai Ia datang untuk kedua kalinya. Untuk apa kita kuatir?

Berdamai dengan kematian berarti menghargai kematian dan kehidupan apa adanya. Berdamai dengan kematian berarti mengenang yang tercinta dengan terbuka, tidak menyimpannya dalam hati. Berdamai dengan kematian adalah langkah terakhir, yang tidak jatuh dari langit, tetapi sesuatu yang harus kita usahakan. Harus kita perjuangkan, dan menjadi pembelajaran besar buat hati kita. Itulah sebabnya banyak sekali jiwa-jiwa besar hidup di tahun 1960-an. Karena, begitu banyak orang pada waktu itu didera kehilangan hebat akibat Perang Dunia II. Lihat apa akibatnya! Mereka keluar sebagai pemenang, jiwa mereka kuat, hatinya teguh, jauh jika dibandingkan dengan generasi sekarang. Itulah manfaat dan kekuatan yang diperoleh dari perdamaian dengan kematian.

Jadi, berdamailah dengan kematian. Jangan musuhi dia, jangan hindari dia. Hadapi dia - jabatlah tangannya. Nicaya seringai sinis itu akan menjadi senyum manis, dan kenangan yang dulu indah, akan menjadi indah kembali.

Toh.... kita cuma berbeda waktu!

3 Tahun Meninggalnya dr. Erina Natania Nazarudin
Kedoya, 15 Juli 2010

On Being 33

2010-02-15T23:22:00.000+07:00

“I’m 33 at the moment,

I’m still a man, but you see I’m a they

Kid on the way, babe, a family on my mind…”

‘100 years’ by Five for Fighting

Well, yes, fellas, I officially turn 33 today.

If I think about it, 33 ain’t so bad. And for me becoming 33, it ain’t so bad either. I think I have achieved, thanks to the blessings of the the Lord, more things than most 33-year-olds can achieve.

This year, for example, I have made a step in my career to move into a new position abroad. This brings me out from good old Indonesia, at least officially, to the ever-progressing China. I moved from the sleepy Jakarta suburb by the name of LIPPO Cikarang to a busy suburb of Shanghai, a city called Kunshan. I have established my position in the organization, fought through a painful merger process, and finally decided to start a brand new department, dealing with tissue. From my humble beginnings in oversized working clothes blotted with oil stains and polyurethane splashes in the sleepy town of Karawang, I have turned into an indonesian expatriate (not many of us around) showing up everyday with a suit and a tie in a high-tech office near Shanghai. I talk, discuss, and debate with much older foreigners from a much more advanced countries, in 2 different languages. Sometimes I show myself as a selfish kid who wants to change the world, with baldening hair and a double chin. Short, talks too much, with a loud voice, always seems angry and intimidating when I state my opinion, although really, I am not. That’s just the way it is, if I feel the fire about something. Not bad, for a 33 year old.

From the traveling world, I still kept my promise to visit 2 new islands or provinces every year in Indonesia. This year has brought me to see the city of Balikpapan and Tenggarong in Borneo, my first venture to this island (second, if you count my transit from Manado to Jakarta 2 years ago). I saw Balikpapan’s beautiful moon bear reserve and strange ‘orange durian’ fruit. The second opportunity was Lampung, with a wonderful jungle adventure trip in Way Kambas. I traveled to Japan, the wonderful city of Matsuyama, dipped my bare body in the oldest hot bath in the country. I traveled to South Korea, visiting the serene temple of Daeheung-sa. The crown jewel was of course a visit to the Taj Mahal in Agra, India, which changed my whole perspective on love. New year’s eve was in Singapore, watching the beautiful firecracker show in the Esplanade. Not bad, for the 33^rd year of one’s life.

In the hobby world, some achievements have also been made. I wrote several articles to the Jakarta Post after seeing many interesting concerts. One of them was a performance by the Nusantara Symphony Orchestra in Balai Sarbini, Jakarta. One article was also published about my journey through the jungle in Lampung. I continuously write for Jalansutra mailing list, travel reviews of India and Japan, which both receive very warm respond from the forum. After moving to China, I write quite a lot of christian articles, each one replaces every missed visit to the church (either if I am in China or if I wake up too late in Jakarta). All in all, quite well, for a 33 year old while busy traveling the world and working abroad.

From the financial side, it has also been not so bad, although there are still challenges for the future. My house is completely paid for this year, which I learned about after the bank rejected my installment for the mortgage (What was the problem? Why was the transfer rejected? Hello? Oh, all paid for? No more mortgage payment? I tell ya, it takes some getting use to not paying anything after all these years of mortgage installments). Then I applied for a business mortgage, renew the machines of my laundry, refurbished the whole house/laundry, making part of my dream ‘to live in a house that looks and feels just like a room at the JW Marriott Hotel Surabaya’ partly come true (32 inch flat TV, yes, air conditioning, yes, carpet and sofa, naaaah). The laundry is now gearing up to pay the mortgage, still struggling with manpower and low orders. We’ll manage. Not bad, for a 33 year old businessman wannabe.

But still, I am not happy. I know God has blessed me with all these, and I am sure he is smiling now at me, looking down on me, sitting in my room in Tomang, writing on my laptop. Do you want to know, what I think he’s saying? “OK now boy, watcha gonna do?”. That’s that.

Yes, when you’re young, and by ‘young’ I can still gladly say, in the 20-s, the world belongs to you. You have nothing, zero, and can only progress to positive, even with the slightest progress. So, you have nothing to loose! You think you can do something, and you do it. And for someone like me, I think I can do everything. I dare to try, that’s my philosophy. Managing position? Why not! Washing other people’s underwear to earn money? Hell, I can do that! Writing as a part-time journalist? Oh yeah, bring it on. Writing a travel journal? That’s a piece of cake! Have your own business? Come to papa!

So here I am, a most-of-the-time expatriate manager, part-time laundry owner, part-time journalist, part-time travel writer, part-time business owner. All in parts, nothing in wholes!

And when I get to know that Pramoedya Ananta Toer dedicated all of his life to writing, even without pen and paper; that Warren Buffet dedicated his life to investing, even without an inheritance; that Bill Gates dedicated his life to software, even without a degree in computing; I blushed. Here I am, a 33 year old, achieving partly of everything and being really good at nothing. Not good, not good at all.

I remembered in my high school days, when I was in the same situation. I tried to play organ, learn karate, study, and became active in student’s organizations, until I get sick of all of them. Then, I met a bunch of friends who were doing nothing but playing all day, from house to house, from one video game to another. Then I told my mom and dad, that I want to stop trying so hard. I want to relax now, afterall, highschool years come only once in life. I just want to enjoy life, hang with my friends, have fun. I warned them that my performance at school was probably going to slightly slip from the usual no. 8^th or 9^th. They said, yes, by all means, do it. And I did it. And you know what? My performance was not worse, it was better! My rank was lifted up to 3^rd, 2^nd, even 1^st at times. I excelled far better then I was before, until I was eligible for the best Technical Institute in the country (that was when all the fun stop, though). Anyway, I felt ‘the call of nature’ back then to relax, and just do what I enjoy the most, forget trying to be best at everything, just be excellent at one thing. And I did. And I was.

Now, I am feeling this ‘call of nature’ again. I think, I have to do something. I have to forget trying to be best at everything, and seek out within myself, what I want to do the most. Is it becoming a professional manager with suits and ties? Or an enterpreneur with laundry uniform? Or a writer and a journalist? I believe I have the talents from God to do these things. That’s why, even with so little time invested, I still get good responses. But without focus, it’s nothing. It’s just occasional blogs, without a book, occasional articles, without front-page, occasional manager, without the board. So I have to be serious now, because like high school times, 30-s also only happens once in life. Once I screw up here, I’d be too old for everything, too late for anything, and it’ll be too long to achieve something. I have to stop, tell myself to relax, and do the things I like to do the most, and focus on it. Then, I’d become someone.

What do I want to achieve anyway? An interesting comment came from one of my closest friends. When I told her about my achievements in business life, with salaries, status, and management levels, she smiled. “That’s not what you’re looking for, isn’t it? You are aiming for something else, aren’t you?”. Yes. She is right. I don’t think I want to be remembered as a manager who successfully manage a division until retirement. I don’t think I want to be remembered as a businessman who marvels in cheating banks into giving credits that made me a millionaire. Perhaps, I don’t even want to be a millionaire. What do I want to be then?

I remember back in my university, I was queuing for a payphone in the library (yes, if you turn 33 years old today, you’d remember the day). There was a much older person queuing in front of me, with a simple coat and an old, ugly leather bag. I thought he looked like a postman. But when he picked up the phone and started to talk, I was surprised. He spoke with a very fluent american english, starting with, “Hello, this is Professor Joko. May I speak to…”. My God. When I told this story to my dad, he wisely said, “Son, that man needs no Rolex watch or Louis Vuitton bag to make other people respect him. People respect him for what he is”. Wow. Cool. That, I want to be.

So I guess I’d have to tell my parents, that I am not going to be a millionaire. Maybe not even a rich director of a company. Or at least, I am not going to invest so much time, effort, energy, thoughts, talents, brainpower, attitude, earnest work, willpower, and prayers, to become one. But I will invest all of those to become noble. To be the first indonesian to win a noble prize, either peace or literature (hell, maybe chemistry!). To be remembered as a person, blessed with talents, having a one-track-mind to achieve a single goal, using all of his effort, to be… well… remembered. To leave a mark for the society. To stand for Indonesia. If I’d end up as a millionaire, that’s fine of course. But I won’t spend so much time for money. I want to spend more time for a cause.

That’s that. Happy 33th birthday, Harry Hardianto Nazarudin. May your dreams, come true.

And, yes. Getting married. I know. It’s already late. You’re starting to sound like my parents…..

Tomang, February 12, 2010

Xin Nien Kuai Le

2010-02-14T15:55:00.001+07:00

Sudah dua bulan berturut-turut Republik Rakyat Cina, termasuk kota Kunshan tempat saya tinggal sekarang, dihajar oleh hawa dingin yang tak terperi. Apalagi dalam masa yang disebut ‘san ciu’, atau 3 x 9, 27 hari sesudah Winder Solstice yang tahun lalu jatuh pada tanggal 22 Desember. Tiba-tiba angin dingin seperti AC busway, bertiup kencang berhari-hari, berbulan-bulan. Suhu langsung jatuh dibawah nol, bahkan mencapai –5 celcius di Kunshan.

Rumah-rumah di Shanghai kebanyakan tidak memiliki radiator penghangat seperti di Eropa. Ini merupakan sisa aturan jaman dulu, karena Chairman Mao mengatakan bahwa radiator (atau boiler) hanya untuk wilayah utara Sungai Kuning. Sementara wilayah Selatan Sungai Kuning dianggap ‘cukup hangat’ sehingga pemerintah tidak menyediakan sarana penghangat, boiler, atau radiator. Memang, tidak seperti Beijing atau Qingdao, suhu di Shanghai tidak pernah lebih dari –10 celcius. Tapi, Shanghai letaknya sangat dekat dengan Sungai Kuning, sehingga termasuk apes gara-gara peraturan ini: dingin iya, tapi belum cukup dingin untuk dibuatkan infrastruktur seperti boilet!

Akibatnya, musim dingin menjadi sangat menyiksa. Jendela-jendela bocor, tidak dilengkapi penyekat untuk negara empat musim seperti Eropa. Satu-satunya penghangat adalah AC yang meniupkan angin panas, tetapi udara menjadi pengap dan bau. Dan, untuk masyarakat kebanyakan, satu-satunya sumber panas dalam rumahnya adalah kompor! Namun demikian, dengan gigi gemeretak menahan dingin, masyarakat tetap berkegiatan seperti biasa. Naik sepeda dan motor, dalam suhu –5 celcius, angin kencang pula, demi mencari sesuap nasi. Benar-benar ulet orang-orang ini, pikir saya.

Sampai Senin kemarin, 8 Februari 2010, mendadak seluruh Kunshan diliputi kabut supertebal. Saya bahkan tidak bisa melihat gedung kantor saya dari pagar! Ada apa gerangan, pikir saya. Esoknya, cuaca cerah, dan – bukan sulap bukan sihir – suhu langsung naik dari –5 menjadi +12 celcius! Sejak itu, setiap hari suhu mulai menanjak, karena angin hangat tiba-tiba bertiup kencang setiap hari. Guangzhou sudah +22 celcius, Kunshan +15, saya sudah bisa melepas sweater waktu tidur dan menyetir dengan jendela terbuka. Selamat datang musim semi!

Masyarakat pun riuh rendah menyambut tahun baru. Disini, tidak ada kue keranjang, yee shang, atau semua ornamen Imlek yang kita kenal. Yang ada adalah camilan, seperti berbagai macam kacang (pistachio, almond, walnut), dan kue-kue kering, yang biasanya sulit didapat dan cukup mahal, kali ini nampak berlimpah ruah waktu saya masih ke hipermarket Auchan. Chaos dimana-mana: orang berebut kacang, berebut makanan diskon, maklum di Cina segalanya serba besar dan banyak karena jumlah penduduknya yang besar. Banyak petasan dijual, dengan tulisan-tulisan berwarna emas/merah bertulisnya ‘New Year’ dan bergambarkan harimau. Orang-orang sibuk pulang kampung, naik dari jendela kereta api, berebut naik pesawat. Persis suasana libur Lebaran di negri kita!

Perayaan Imlek memang sudah berubah, didera oleh sejarah dan politik. Di Cina daratan sendiri, ada Revolusi Kebudayaan tahun 1960-an, yang memakan korban lebih dari 30 juta jiwa. Revolusi ini secara sistematik menghancurkan sisa-sisa budaya feodal Cina dan menggantikannya dengan budaya ‘baru’, komunisme. Semua kelenteng, buku, bahkan furniture, dihancurkan, sehingga generasi seumur saya di Cina daratan sudah tidak mengenal lagi apa itu hio, meja persembahan, dan kelenteng. Apa yang dulu ada di Cina daratan, kini masih bisa dijumpai di Taiwan dan Hong Kong, yang relatif tidak terlalu kena dampak revolusi kebudayaan.

Di Indonesia sendiri, kebalikannya: justru pergulatan politik tahun 1960-an mengakibatkan pemerintahan Orde Baru mengeraskan kepalannya kepada masyarakat Tionghoa di Indonesia. Karakter Cina dilarang, perayaan Imlek selalu didahului oleh surat edaran yang ‘menghimbau’ dan mengajurkan ‘pembauran’. Yang bisa dilakukan, hanya tutup – menutup usaha kami, selama satu hari. Tiba-tiba, di tengah usaha pemerintah waktu itu untuk ‘meniadakan’ kaum kami, mendadak kaum kami ‘tidak ada’ beneran selama satu hari, dan masyarakat begitu kehilangan. Kue-kue favorit hilang dari pasar, toko-toko langganan tutup, bengkel langganan tutup, salon tercinta tutup, bahkan simbok penjaja kue jajan pasar pun ikut libur, karena pabrik kuenya tutup!

Kini, jamannya sudah berbeda. Terima kasih pada demokrasi, kini Imlek bahkan merupakan hari libur nasional, yang bisa saya banggakan di tempat saya kerja, sebagai simbol kebhinekaan Indonesia. Kami bersyukur, bahwa perayaan Imlek boleh dilakukan dengan bebas. Kue keranjang sudah berevolusi, menjadi makanan Indonesia dengan berbagai bentuk dan variasi. Ikan gurame goreng asam manis, kue lapis legit, dan kue keranjang dengan parutan kelapa, misalnya, menjadi simbol imlek asli Indonesia. Demikian warga Tionghoa lainnya di Malaysia, Singapura, Taiwan, bahkan Toronto dan San Francisco, menemukan caranya masing-masing.

Kini, orang Tionghoa sudah menjadi diaspora. Yang di Indonesia menjadi orang Indonesia, turut berjuang dan menemukan identitasnya yang baru. Demikian pula di Singapura, juga di Malaysia dan negara-negara lainnya. Bahkan Cina Daratan, yang dulu dijadikan momok sebagai ‘musuh’ karena paham komunisnya, kini menjadi lokomotif ekonomi dunia. Jadi, dinding-dinding ideologi yang dulu dibangun, kini runtuh. Dan, masyarakat Tionghoa perantauan sudah menjadi 100% warga Indonesia, Malaysia, Singapura, dan bahkan Taiwan. Namun, setahun sekali, ijinkanlah kami merayakan Imlek. Bukan untuk menunjukkan bahwa kami berbeda, melainkan sekedar untuk kami mengingat asal-usul kami, mengingat sejarah perjalanan kami. Dan, mengingat, betapa beruntungnya kami menjadi warga Indonesia, sekaligus menyadarkan kami, bahwa kami masih punya satu tugas, yaitu untuk menunjukkan bakti bagi negara dan bangsa Indonesia.

Selamat merayakan Imlek untuk para JS-ers yang merayakan! Xin nien kuai le, gong xi!

Cheers

Harnaz

Terkenang Sungai Lasolo

2009-08-17T08:23:00.003+07:00

Terkenang masa nan lalu
Berdua di taman bunga
Bersumpah setia bergurau bersama
Tapi sayang sekejap sahaja

Lagu itu mengalun sayup-sayup di pagi buta. Baru saja ia selesai sholat subuh ketika ia menyalakan radio transistor satu-satunya di rumah itu. Sebuah rumah yang sederhana, lebih tepat disebut bilik. Diluar sana masih gelap gulita, namun langit di ufuk timur sudah sedikit memerah, seolah meregang menggeliat menyiapkan diri untuk datangnya matahari pagi.

Ia mengenakan kaus putih yang digantung di kamarnya. Kaus yang sudah lusuh dan bau, karena sudah berhari-hari tidak dicuci. Ia semula duduk, ingin mengistirahatkan tubuhnya. Walaupun hari masih pagi, tubuhnya terasa sangat, sangat lelah. Ia merenung, membayangkan apa yang telah dilakukannya. Begitu banyak kematian, begitu banyak perjuangan dan darah yang tertumpah. Tiba-tiba, wajah-wajah yang dulu dikenalnya, yang kini sudah sirna jiwanya tertebas kelewang atau tertembus peluru, berkelebatan di hadapannya. Sejak semalam. Itulah sebabnya, tidurnya kurang nyenyak tadi malam.

Di luar sana, nyaris tidak ada angin. Hujan sudah mengguyurnya selama berhari-hari, menambah sulit perjalanan yang dilaluinya. Tahukah Anda, bahwa alam pun bisa senyap? Di musim hujan, biasanya ada jeda dimana tidak ada hujan, namun sebelumnya hujan lebat, dan sesudahnya akan hujan lebih lebat lagi. Pada saat itu, biasanya disebut jeda hujan, alam seolah diam. Binatang pun senyap, angin tewas. Semuanya seolah takzim, dalam persembunyiannya masing-masing, tidak berani keluar sarang. Menunggu. Menunggu hantaman hujan yang akan datang. Menunggu gelontoran ribuan kubik air dari langit yang akan menghajar mereka tanpa henti. Bernafas, bukan lega, tapi siaga. Sayup-sayup, hanya aliran Sungai Lasolo yang terdengar deras di kejauhan.

Terkenang masa nan lalu
Berdua di taman bunga
Bersumpah setia berjanji bersama
Tapi sayang sekejap tak lama

Cemas terasa seluruh tubuhku
Terlihat tanda dijari manismu
Tanda ikatan tak boleh ganggu
Gugur segala cita-cita
Tinggal ia tinggal kekasih
Semoga engkau berbahagia

Ia terkejut mendengar sayup-sayup lagu itu. Badannya basah kuyup, setelah menyebrangi sungai Lasolo yang sedang meluap karena banjir. Di pagi buta seperti ini, dinginnya seperti menusuk tulang. Ransel yang dibawanya terasa semakin berat, apalagi sesudah tercelup air.

Ia mengibaskan kepalanya sambil mengerjap. Ia harus memastikan, bahwa alunan musik ini bukan mimpi! Alunan tersebut hilang, namun kemudian muncul kembali. Benar! Ini bukan mimpi! Di depan sana, hanya nampak alang-alang setinggi dahi manusia dewasa. Ia bergerak perlahan, langkah demi langkah dititinya diatas kubangan becek di tepi Sungai Lasolo. Sebuah tanah asing, jauh dari tanah asalnya.

Ia harus melangkah dengan hati-hati. Alam saat itu seolah sunyi senyap, jeda hujan. Nyaris tidak ada angin, dan semua binatang juga nampaknya bersembunyi di sarang mereka masing-masing. Berarti, akan datang hujan yang lebih deras lagi dari kemarin. Sementara ia melangkah, seekor ular nampak berkelebat, melarikan diri karena tempat persembunyiannya terinjak. Ia bergidik, kemudian melangkah lagi menuju datangnya alunan musik dari depan sana.
Terkenang masa nan laluBerdua di taman bungaBersumpah setia berjanji bersamaTapi sayang sekejap tak lamaCemas terasa seluruh tubuhkuTerlihat tanda dijari manismuTanda ikatan tak boleh gangguGugur segala cita-cita Selamat tinggal kekasihSemoga engkau berbahagiaAh, lagu itu. Lagu itu tiba-tiba menggetarkan emosinya, mengingatkannya pada masa lalu. Ketika segalanya masih indah. Ia terkenang masa kecilnya, ketika bermain di sebuah pelataran di kampungnya. Ayahnya yang keras, biasanya memanggilnya pulang untuk sholat maghrib. Iapun berlari menuju rumahnya. Dari jauh, nampak pintu rumah itu, seolah berpendar di tengah cahaya matahari yang mulai melemah. Darimanapun ia datang, petualangan apapun yang dialaminya seharian itu, semuanya berakhir di pintu itu, pintu kebahagiaan. Pintu tempat ia kemudian mengambil wudhu, lalu menceritakan petualangannya pada saudara dan orang tuanya. Seperti sarang yang hangat, dan siap menyambutnya setiap saat.

Dalam hatinya, mendadak ada rasa iri. Iri pada ular, yang kini berdiam aman di sarangnya. Iri pada burung-burung, yang kini sedang meringkuk dalam kehangatan sarangnya diatas pohon, satu keluarga beserta anak-anaknya. Iri pada tikus tanah, yang kini sedang berkerumun menghangatkan diri di dalam lubang sarangnya. Sementara ia, ia sendiri, tanpa sarang, apalagi rumah. Keluarganya tercerai-berai, hanya melalui surat ia bisa mengontak mereka. Itupun tak jelas kapan sampainya, atau apakah sampai, atau apakah ia masih bisa menerima balasannya. Atau, malah tidak dibalas sama sekali.

Mendadak ia merasa sesak. Sebuah batu berat seperti menimpa dadanya pagi itu. Ia berdiri, melangkah menuju pintu. Dalam hatinya, ia merenung dengan dalam. Kisah hidupnya seolah terpapar di dalam benaknya. Perjuangan demi perjuangan, perang demi perang. Kemenangan demi kemenangan, namun diakhiri dengan sebuah kekecewaan yang mendalam. Ia tersenyum sendiri. Ia pernah bersumpah, tidak akan kalah oleh senjata. Dan benar - dengan senjata, ia selalu menang. Justru dengan perkataan ia kalah. Justru dengan rantai komando, cita-citanya hancur. Lalu, untuk apa semuanya ini? Apakah semuanya sia-sia? Bagaimana dengan ribuan orang yang mati - apakah kematian mereka juga sia-sia?

Ia bergidik. Ia melangkah keluar, sekedar untuk menghirup udara segar. Alunan musik yang masih mengalun, membawa hatinya pergi melanglang buana ke suatu tempat yang jauh. Suatu tempat dimana ia masih punya sarang. Suatu tempat dimana ia diterima, ia dirawat, dan ia dihangatkan. Tiba-tiba dalam hatinya terbayang pintu itu. Pintu kecil itu, pintu rumah masa kecilnya dulu.

Tiba-tiba ia tersentak. Ia melihat seseorang mengendap di kejauhan. Gawat! Naluri tentaranya mendadak bangkit, seperti seekor harimau yang baru sadar, bahwa beberapa pemburu telah melacaknya. Ia segera berbalik, dan berlari ke arah tepian rumah. Dengan refleks, ia mengeluarkan granat tangan yang selalu disimpannya di dalam saku celananya. Granat tangan, yang disiapkannya untuk menghadapi keadaan darurat. Seperti ini.

Dor! Dor dor dor dor! Dor dor dor dor!

Serentetan tembakan terdengar di udara, disertai derap langkah tiga orang - dari arah berbeda - yang berlari ke arahnya. Lalu, semua gelap.

Terkenang masa nan lalu
Berdua di taman bunga
Bersumpah setia berjanji bersama
Tapi sayang sekejap tak lama

Ia memeriksa mayat itu dengan hati-hati. Sebuah granat tangan nampak dalam genggamannya yang kini sudah lepas. Baju putihnya bersimbah darah.

„Benar, ini orangnya?“ tanyanya.
„Benar! Kita berhasil. Ayo kita kontak Mako di Pakue!“ kata rekannya.

Alunan musik itu pun berhenti, seolah mengikuti gerak alam yang nampaknya semakin sunyi. Rintik-rintik hujan mulai terasa membasahi padang rumput di tempat mereka berdiri. Sebentar lagi, pasti akan turun hujan lebat.

Kunshan, 8 Agustus 2009

Catatan: Seperti dikisahkan Hendro Subroto, Kahar Muzakkar tewas ditembak oleh tim yang dipimpin Kopral Umar, setelah membuntuti Kahar selama berminggu-minggu. Kopral Umar memastikan bahwa yang disergap adalah Kahar Muzakkar, karena mendengar lagi ‘Terkenang Masa Nan Lalu’ dari radio transistor dalam rumahnya. Hanya Kahar Muzakkar yang boleh punya radio transistor di wilayah itu. Di tepi Sungai Lasolo, Sulawesi Tenggara, Kahar Muzakkar tewas, mengakhiri pemberontakannya. Pakue adalah Markos Komando TNI untuk memberantas pemberontakan Kahar Muzakkar di Sulawesi.

Nasionalisme Dalam Kata dan Tindakan

2009-07-15T01:27:00.000+07:00

Dua tahun meninggalnya dr. Erina Natania Nazarudin

Akhir-akhir ini media massa banyak membahas tentang nasionalisme. Ketika berbicara soal negri jiran, soal TKI, atau soal pengambilalihan aset nasional oleh asing, maka jargon-jargon yang berkaitan dengan nasionalisme seringkali dimunculkan. Sayangnya, nasionalisme ini justru muncul dalam ekses yang kurang baik. Entah itu dalam bentuk demonstrasi yang melibatkan bakar-membakar atau teriak-meneriaki atau dalam bentuk lainnya yang tak kalah seram. Alih-alih menjadi slogan yang mendamaikan dan menentramkan hati, nasionalisme malah diidentikkan dengan perang, diarahkan sebagai cacian terhadap etnis tertentu, atau diwujudkan lewat konfrontasi fisik.

Akibatnya, banyak orang yang kemudian menjadi skeptis terhadap nasionalisme. Paham ini dianggap berlebihan, dianggap sebagai jargon yang melulu negatif eksesnya. Paham yang konon dahulu digunakan para bapak bangsa untuk memerdekakan negara kita, kini dipandang sebagai hanya basa-basi pejabat yang korupsi atau didalangi kepentingan uang. Nasionalisme kemudian dipandang sebegitu skeptisnya, sampai-sampai eksistensi nasion - atau negara - itu sendiri dipertanyakan. Apakah nasionalisme masih perlu? Atau nasionalisme sudah basi, dan nasion-nya sendiri - negaranya sendiri - sudah tidak relevan dan sebaiknya dibubarkan saja?

Di tengah hingar-bingar nasionalisme, pada hari ini, lima belas Juli, dua tahun yang lalu, seorang dokter pejuang pergi meninggalkan keluarga kami. Beliau bernama dokter Erina Natania Nazarudin, yang tewas ketika bertugas sebagai dokter PTT di Fakfak, Papua Barat. Ia bertekad untuk pergi ke Papua karena kecintaannya terhadap profesi dan Tanah Airnya. Ia dikenal sebagai pribadi yang ramah, suka menolong, banyak bergaul dengan masyarakat sekitar. Sebagai satu-satunya dokter di wilayah Kokas, ia menghadapi dilema ketika seorang ibu mengalami kesulitan melahirkan, sementara ada pasien lain yang sakit di puskesmas Kokas, dan tidak ada supir untuk mengendarai Ambulans. Maka iapun memberanikan diri mengendarai Ambulans yang besar itu untuk mengantar sang ibu ke Fakfak, lalu segera kembali ke Kokas untuk merawat pasien yang masih terbaring sakit disana. Dalam perjalanan kembali ke Kokas, mobil Ambulans terguling ke jurang, dan dokter Erina kehilangan nyawanya, demi menyelamatkan nyawa seorang ibu, bayi, dan seorang yang sakit di puskesmas Kokas.

Hari itu, setelah mendengar kabar buruk tersebut, suasana duka yang tak terperi menyelimuti rumah kami di Bandung, Jawa Barat. Tiba-tiba, datang seorang bapak yang sama sekali tidak kami kenal. Namun, dari rambutnya yang keriting terlihat bahwa ia adalah seorang warga Papua. Ia ternyata berasal dari Kokas. Ketika mendengar ada seorang dokter yang mengorbankan nyawanya dalam memberikan pelayanan kesehatan di kampungnya, sang bapak sangat terharu dan memutuskan untuk mencari alamat kami dan memberikan penghormatannya. Air matanya nampak menetes, namun bangga, bahwa seorang anak bangsa rela mengorbankan nyawanya demi kampungnya. Beliau disusul oleh banyak anggota masyarakat lain dari berbagai kalangan, yang datang untuk memberikan penghormatan mereka. Tidak ada yang mempersoalkan bahwa mata kami sipit, kulit kami kuning, atau agama kami adalah minoritas. Yang ada adalah sebuah kebersamaan - kebersamaan sebuah bangsa.

Jadi, apakah nasionalisme? Nasionalisme adalah tindakan, bukan perkataan. Nasionalisme adalah sebuah semangat, kerinduan, dan tindakan nyata, yang menunjukkan kecintaan dan bakti kepada Tanah Air Indonesia. Nasionalisme adalah suatu spirit kebersamaan yang diikat oleh rasa kekeluargaan, tanpa memperhatikan identitas suku, agama, ras, atau antargolongan. Hanya satu identitas yang ada: sebagai warga bangsa Indonesia, yang jika perlu berkorban nyawa demi masa depan yang lebih baik.

Ketika peti jenazah dokter Erina Natania sampai di Bandara Soekarno-Hatta, Jakarta, kami datang dengan perasaan bercampur-aduk. Namun, begitu melihat hadirin yang datang beserta peti jenazah dengan bendera merah-putih tersampir diatasnya, di dalam hati saya, terselip saya bangga yang luar biasa. Semua kalangan - yang berambut lurus maupun keriting, bermata besar maupun sipit, yang berkulit sawo matang atau kecoklatan - semuanya bercampur baur dengan khidmat, memberikan penghormatan kepada almarhumah dr. Erina Natania Nazarudin. Tidak ada lagi pemisah, yang ada adalah kebanggaan bersama sebagai sebuah bangsa, yang baru saja menyaksikan salah seorang anaknya rela mengorbankan nyawa untuk menyelamatkan saudara sebangsanya yang lain. Sebuah bangsa, yang menyaksikan kepergian seorang pahlawan pelayanan medis. Dan sebuah keluarga, yang walaupun berhati pilu karena harus kehilangan salah satu anggotanya, namun bangga, bahwa salah satu anggotanya, bisa menjadi pahlawan untuk bangsa Indonesia.

Disini, bangsa Indonesia masih ada. Masih bangga. Dan inilah nasionalisme yang sesungguhnya!

Jakarta, 15 Juli 2009
Harry Hardianto Nazarudin

Happy Birthday, Sis!

2009-06-24T00:38:00.001+07:00

Happy Birthday, Sis!
Shine On!

19 June 2009

Engkau mengembalikan manusia
kepada debu,
dan berkata: ”Kembalilah, hai
anak-anak manusia!”
Sebab di mata-Mu seribu tahun
sama seperti hari kemarin,
apabila berlalu,
atau seperti suatu giliran jaga di
waktu malam

Mazmur 90:3-4

Mempertanyakan Tuhan

2008-07-27T08:43:00.001+07:00

“Mengapa kamu mengejar aku, seakan-akan Allah, dan tidak menjadi kenyang makan dagingku? Ah, kiranya perkataanku ditulis, dicatat dalam kitab, terpahat dengan besi pengukir dan timah pada gunung batu untuk selama-lamanya!”
Ayub 19:22-24

”Apakah si pengecam hendak berbantah dengan Yang Mahakuasa? Hendaklah yang mencela Allah menjawab!”
Ayub 40:2

“Tetapi aku tahu: Penebusku hidup, dan akhirnya Ia akan bangkit dari atas debu. Juga sesudah kulit tubuhku sangat rusak, tanpa dagingkupun aku akan melihat Allah, yang aku sendiri akan melihat memihak kepadaku; mataKu sendiri menyaksikannya dan bukan orang lain. Hati sanubariku merana karena rindu”
Ayub 19:25-27

Pernahkan kita mempertanyakan Tuhan? Tentu saja pernah. Mempertanyakan bukan berarti sekedar bertanya, melainkan cenderung menggugat, menyalahkan, atau bahkan tidak setuju dengan keputusan atau tindakanNya. Tindakan ini bisa memiliki konsekuensi fatal di kehidupan sehari-hari jika dilakukan pada manusia. Seorang pelayan bar pernah ditembak sampai mati hanya karena bertanya apakah kartu kredit tamunya masih berfungsi. Ya, mempertanyakan tindakan atau keabsahan seseorang, berarti meragukan otoritasnya, tidak mempercayai integritasnya.

Namun, seringkali kita berada dalam situasi yang memang layak dipertanyakan. Satu tahun yang lalu, 15 Juli 2007, di sebuah hari Minggu yang nampaknya biasa saja, saya mendapatkan kabar bahwa adik saya yang bertugas sebagai dokter di Fakfak mengalami kecelakaan. Anehnya, tidak seperti disambar geledek di siang bolong, namun berita itu hadir lewat telepon dan datang begitu saja. Saya ingat menanyakan kepada yang menelepon ,”Apa sudah tidak bisa tertolong lagi? Apa tidak bisa diusahakan?” - seolah-olah sedang menawar harga barang di Mangga Dua. Namun, bagai bayangan gelap yang berkelebat cepat, kepedihan dan perasaan kehilangan segera menyergap kami sekeluarga. Tangis pilu pun terdengar di rumah kami, yang bertahun-tahun jarang sekali menemui isak tangis. Hari itu, kami kehilangan Erina, sebuah kenyataan yang mulai terasa pahit dan menyakitkan di hati.

Dalam kondisi ini, salahkah bila saya mempertanyakan Tuhan? Bila kami sekeluarga, yang adalah orang Kristen yang cukup taat, mengacungkan jari dan bertanya kepada Tuhan? Begitu pula yang dilakukan Ayub dalam perikop diatas. Ayub, yang tidak bercacat cela, juga tiba-tiba mengalami bertubi-tubi penderitaan yang seolah jatuh dari langit. Tidak ada sebabnya, tidak ada penjelasannya, tiba-tiba saja semua yang dimiliki Ayub diambil oleh Tuhan. Dan manusiapun mulai bertanya: mengapa? Pertanyaan inilah yang kemudian menjadi akar masalah. Seperti teman-teman Ayub yang berhati keji, manusia kemudian berusaha menjawab pertanyaan ‘mengapa’ dengan teori konspirasi yang bukannya melegakan hati, melainkan menambah beban yang menderita. Lihat saja Ayub, apakah ia kemudian merasa lega ketika berbicara dengan teman-temannya? Tidak, hatinya tambah hancur!

Lalu bagaimana jawaban Tuhan atas pertanyaan Ayub? Bagaimana Ia menjawab pertanyaan ‘mengapa’ dari Ayub?

Perhatikan perikop Ayub 40, ketika Tuhan mulai menjawab Ayub. Bagaimanakah Ia menjawab? Apakah ia menjelaskan alasanNya, memberikan sebuah runutan kronologis yang berujung pada keputusanNya, bermuara pada penderitaan Ayub? Apakah Ia memberikan alasan, sebab-akibat, dan kausa prima? Tidak! Ia menjawab dengan perumpamaan mengenai ciptaanNya, proses alam yang ada dalam kuasaNya. Ia melukiskan kuasaNya dalam menciptakan binatang-binatang yang kuat dan hebat, yang kemudian membandingkannya dengan situasi Ayub: apakah Ayub berhak bertanya? Dan kalaupun Tuhan memberikan sebuah teori, apakah kita bisa mengerti? Tidak. KuasaNya diluar akal kita, hikmatNya melebihi rongga jiwa kita. IlmuNya tidak tertampung dalam selaksa otak manusia, bahkan kerlingNya bisa membakar kita sampai hangus. Lalu apakah hak manusia untuk mengerti? Tidak. Ayubpun sadar dan memberikan keputusan akhir kepada Tuhan.

Saudaraku, jika kita mengalami sebuah bencana, satu hal yang tidak boleh kita tanyakan: mengapa! Siapa, dimana, kapan, dan bagaimana bisa saja dijelaskan, tapi mengapa adalah hak Tuhan. Jangan berteori sendiri, beranggapan macam-macam, dan mencari-cari dosa yang membuat yang bersangkutan layak dihukum - jika demikian, kita sama seperti teman-teman Ayub yang dibenci Tuhan. Tetapi, percayalah akan kuasaNya, hikmatNya, dan kemuliaanNya. RencanaNya yang jauh diatas rencana kita. Jika Ia mampu merencanakan musim semi dan musim panas, cantiknya warna anggrek bulan yang menggantung di pohon, atau indahnya pemandangan koral di dasar samudera - siapakah kita, meragukan kemampuanNya untuk merancang hidup kita sesuai rencananya? Apakah kita bisa melihat apa yang dilihatNya, atau mengerti apa yang penjadi pengertianNya? Tidak. Maka hanya ada satu yang harus kita lakukan: percaya, seperti nelayan percaya kepada angin yang tak berwujud, seperti seorang penerbang yang percaya pada sebatang jarum di panel kontrolnya. Bangkitlah, berjalanlah! Karena Tuhan sudah memanggil kita lewat pecutNya yang pedih. PecutNya yang sekarang memacu kita untuk lebih cepat lagi sampai ke tujuan yang sudah dirancangNya. Amin!

Chicago, 15 Juli 2008
Satu tahun perginya dr. Erina Natania Nazarudin, 15 Juli 2007 - 15 Juli 2008.

Happy Birthday To Me!

2008-02-12T08:52:00.000+07:00

Setiap tahun, karena lahir di bulan Februari, ulang tahun saya selalu berdekatan dengan Imlek. Jadi, pas ulang tahun, sisa-sisa angpau masih ada di dompet. Sisa-sisa inilah yang biasanya jadi modal saya buat nraktir temen-temen yang memberi selamat.

Nah, Imlek kemarin, ada yang lucu yang baru saya sadari. Kalau dulu, di usia belasan tahun, sesudah sojah ke orang tua, papi mami akan dengan muka tersenyum dan sumringah memberikan amplop merah berisi angpau. Isinya tidak begitu banyak, namun rasanya senang benar dapat uang lebih. Beranjak ke usia dua puluhan, saya sudah kerja di luar kota, sehingga kedatangan ke rumah waktu Imlek pun selalu ditunggu-tunggu, dan wajah papi mami masih tetap gembira memberikan angpau. Isinya lebih banyak, dan lumayan untuk menambah kebutuhan sehari-hari.

Di usia 30 ini? Wajah papi mami sudah tidak sumringah lagi. Bahkan memberikan angpaunya diselipkan saja, seperti pelanggar lalu lintas yang sedang menyogok polisi. "Sampai kapan seeeh ni anak dikasih angpau mulu".... pikir papi mami. "Kapan kawinnya? Bosen nih kita ngasih angpau melulu..." Hehehe

Jawabnya gampang: "Bulan Mei..... Meibe soon, meibe later" hehehe...

Cerita ini cuma bohongan yah, papi mami masih sumringah dan ikhlas kok memberi angpau! Eniwei buswei, happy birthday to me. Semoga rambut bisa tebal lagi, jodoh bisa ketemu, bisnis bisa lancar, dan karir terus maju! Jangan lupa banyak berdoa dan dekat sama Tuhan!

Cheers,

-Harnaz-

2007-07-10T10:08:00.000+07:00

Obituari untuk Ie Iing

Satu lagi kerabat dekat meninggalkan saya. Ie Iing sudah saya kenal sejak kecil. Beliau adalah yang bungsu dari putra-putri Mak Banjar, famili kami dari Banjar. Kadang-kadang beliau suka berkunjung ke Bandung untuk sekadar berbincang-bincang dengan mami. Pernah pada suatu malam, Ie Iing yang suka humor tiba-tiba mengomel sambil tertawa. ”Payah nih nginap disini!” katanya. ”Mau nonton TV, bahasanya Inggris dan nggak ada textnya. Mau ikutan baca buku, eh bukunya bahasa inggris juga!” Maklum, waktu itu kami sudah punya Indovision dan sering menonton channel Hallmark yang tanpa text. Sebagai bacaan pun kami senang membaca buku-buku bekas dari gudang mami saya, yang hampir semua berbahasa inggris. Waduh repot!

Ie Iing - selain namanya yang sejak dahulu bisa membuat lidah keseleo - akan selalu saya ingat karena selera humornya yang tinggi. Inilah yang selalu menjadi kualitas utama dari famili kami dari Banjar - cara mereka memandang hidup yang selalu terlihat enteng dan enjoyable. Dalam situasi apapun - dari terancam masuk penjara narkoba sampai menghindari tagihan - semuanya dijalani dengan tertawa geli dan bersyukur atas apa yang ada. Suatu sikap yang membuat saya yang selalu ’sok suci’ ini menjadi malu hati, mengingat betapa indahnya dunia ini tanpa kerumitan pikiran kita!

Namun, wajah yang biasanya ceria itu agak meredup saat terakhir saya bertemu beliau di rumah Ku Hansui di Bandung. Wajah itu nampak pucat pasi dan lemas, karena Ie Iing terserang penyakit diabetes yang sudah mengakibatkan gagal ginjal. Penyakit ini pula yang merenggut nyawa ibunya puluhan tahun silam. Dan, kemarin, Erika menelepon untuk memberikan sebuah kabar buruk: Ie Iing meninggal dunia karena gagal ginjal.

Untuk Ie Iing, selamat jalan. Tuhan pasti menganugerahkan peristirahatan abadi untuk Ie Iing, bersama dengan Mak Banjar dan Iie Cilacap yang sudah terlebih dahulu kesana. Semoga keluarga yang ditinggalkan bisa diberi kekuatan, dan kami yang masih di dunia ini juga diberi keteguhan untuk terus berjalan, sampai suatu saat nanti kita berjumpa lagi di Sorga yang baka. Amin!

[Caper] Perjalanan ke Italia (7) - Venezia, Kota Air yang Legendaris

2006-09-28T16:53:00.000+07:00

Perjalanan ke Venezia dari Verona kami mulai dengan naik bus menuju stasiun kereta. Sesuai anjuran Mr. Tomasi, kami tidak mengendarai mobil ke Venezia, karena parkirnya sangat sulit dan mahal. Maklum, Venezia adalah salah satu tujuan wisata terpopuler di Italia! Dari bus sampai kereta terlihat banyak sekali turis-turis dengan backpack dan koper-koper besar berbondong-bondong menuju Venezia. Kualitas keretanya cukup baik, meskipun dibawah kereta antarkota „Die Wiesel“ di Austria. Tidak banyak yang bisa kami lihat di sepanjang perjalanan, selain bukit-bukit dan perkebunan anggur. Stasiun akhir kami adalah Venezia Santa Lucia - bukan Venezia Mestre, karena yang terakhir adalah stasiun di kota Venezia yang berada di daratan.
Ketika sampai di Santa Lucia, kami disambut oleh warna-warni turis dari Jepang sampai Amerika. Toko-toko suvenir berjajaran, beserta „Tourist information“ - yang hampir pasti tidak memiliki informasi penting kecuali Anda membayar mahal! Kami pun melangkah lebih lanjut, melewati pintu kaca besar dan menuruni tangga ke sebuah lapangan yang cukup luas. Persis di ujung lapangan terdapat kanal air - yang menjadi jantung transportasi Venezia - dengan sebuah kapel cantik di seberangnya. Sayapun memandang jaringan kanal-kanal yang terlihat di depan kami sambil mengucap syukur kepada Tuhan dalam hati: bersyukur karena bisa kembali ke Venezia!

Soal keunikan dan kecantikan kota Venezia, rasanya tidak perlu banyak penjelasan lagi. Kota ini sejak ratusan tahun menjadi inspirasi banyak pujangga dan seniman, karena keanggunan jalinan kanal dan kecantikan bangunan-bangunannya. Untuk yang belum tahu, Venezia terkenal karena terletak di laut lepas, bukan di darat. Jadi, di kota ini jaringan kanal adalah penghubung utamanya, dengan kapal-kapal sebagai satu-satunya alat transportasi. Gondola, perahu khas Venezia yang berwarna hitam dan panjang, juga merupakan atraksi utama di Venezia. Gondola biasanya didayung oleh seorang ‚joki’ yang wajahnya ganteng-ganteng, jago nyanyi pula! Konon duduk di Gondola dengan sang kekasih sambil mendengarkan sang joki menyanyikan lagu ‚O Sole Mio’ adalah salah satu suasana paling romantis di dunia! Untungnya saya cuma bersama Yohan, jadi nggak perlu membayar sampai EUR 80,- untuk suasana romantis. Toh bakal gagal juga, hehehe.

Venezia memiliki beberapa tempat yang menarik, diantaranya Jembatan Rialto dan Piazza San Marco. Yang pertama kami kunjungi tentu saja adalah Piazza St. Marco beserta lapangan alun-alun yang selalu dihuni puluhan burung merpati. Tempat ini adalah jantung kota Venezia, tempat pelaksanaan karnaval topeng yang terkenal itu. Nah, saya pernah menemukan suatu fakta yang unik, bahwa di katedral ini tersimpan relikwi (sisa jenazah/tubuh orang suci yang dikeramatkan bagi penganut Katholik) dari Santo Markus. Dalam katedral ini juga terdapat sebuah peninggalan Abad Pertengahan berupa sebuah blok dari emas, berukuran kira-kira 1 m x 0,5 m. Di satu sisi blok ini terdapat gambar ikon para rasul. Di sisi lain, terdapat gambar wajah Yesus Kristus yang dibingkai oleh blok emas itu. Dulu saya tidak mengerti, tetapi kemudian dalam sebuah acara dokumenter disebutkan bahwa lukisan wajah itu adalah lukisan wajah tertua Yesus Kristus yang pernah ada, berusia sekitar 1900 tahun!

Tempat lain adalah Jembatan Rialto yang terkenal dengan toko-toko suvenirnya. Piring hias yang di Austria paling murah dibandrol EUR 15,-, disini bisa dibeli hanya dengan EUR 5,-! Oh ya, untuk orang Indonesia yang selalu memborong suvenir untuk Aa, Teteh, dan tetangga2, Venezia adalah tempat yang sangat ideal. Dibanding Austria harganya lebih miring, walau tak semiring waktu mata uangnya masih Lira dulu. Suvenir yang khas adalah topeng yang digunakan dalam karnaval (kalau tidak salah bulan Februari, BYKS). Topeng kecil dibandrol EUR 10,- untuk 3 buah. Saya sempat membeli topeng asli yang dibuat dari bahan daur ulang kertas seharga EUR 18,-. Katanya ini topeng Don Giovanni, dengan hidung memanjang seperti betet. Biasa, buat oleh2, hehe. Kaus-kaus juga lebih murah di banding Austria, dari EUR 5,- sampai EUR 20,- untuk bahan yang tebal. Biasanya gambarnya gondola dengan motif garis-garis biru-putih atau merah-putih, seperti yang digunakan joki gondola.

Namun, kota Venezia mulai menunjukkan kerut-kerut karena dimakan usia. Dibandingkan dengan dua kunjungan saya sebelumnya, kota Venezia seperti semakin suram. Disana-sini terdapat coretan-coretan iseng yang sangat merusak pemandangan. Belum lagi gedung-gedung yang detailnya banyak yang rusak, ataupun kusam dan kurang terawat. Lantai pertama gedung pun kini banyak yang tidak bisa dihuni lagi karena terendam air, akibat naiknya permukaan air laut. Rasanya, warisan wisata dunia ini sedang tenggelam, dan pemerintah Italia berusaha keras menyelamatkannya. Namun, begitulah apa yang dibuat oleh manusia. Meskipun kerajaan Venezia pernah sangat digdaya, dengan Doge (sebutan untuk kaisar di Venezia) yang kekuasannya sampai ke Danau Garda, kini perlahan-lahan mengalami degradasi dimakan usia. Walaupun begitu, perlu diingat bahwa bangunan-bangunan ini sudah nyaris 700 tahun berdiri melawan waktu! Dari semua bangunan indah yang kini ada di Jakarta, berapa banyak yang akan bertahan sampai 100 tahun ke depan saja? Walahualam…

Setelah sejenak makan es krim di kawasan Lido, kami naik ferry terakhir untuk menyusuri kanal dan kembali ke stasiun kereta. Salah satu yang membuat Venezia sangat indah menurut saya adalah karena kita selalu mengamatinya dari kapal yang bergerak pelan. Saya paling suka duduk di buritan kapal, lalu memandang ke belakang ke arah kota. Perlahan-lahan, seperti sebuah mimpi yang indah, kota Venezia akan bergerak menjauhi kita. Sangat perlahan, sehingga kita punya cukup waktu untuk menikmati semua detail, lekukan, serta jatuhnya cahaya di tiap dinding. Begitu tenang, seolah-olah waktu tidak lagi ada artinya! Percikan air dan hembusan angin laut yang lembab terasa sangat menyejukkan kulit tropis saya. Dan, kamipun sampai di stasiun, untuk segera kembali ke Verona. Mudah-mudahan, kita akan bisa menikmati kota Jakarta dari kapal seperti ini - kalau transportasi air proyek Bang Yos akan terwujud nanti, hehehe.

[Caper] Catatan Perjalanan ke Italia (6) - Melihat Verona, Kota Cinta.....

2006-09-28T16:37:00.000+07:00

Tempat berikutnya yang kami singgahi sesudah Valpolicella adalah Verona. Pertama-tama kami cek out dari hotel Villa Quaranta, kemudian pindah ke Hotel Maxim di pinggiran kota Verona. Hotelnya kali ini lebih down to earth, sejenis Ibis deh di Jakarta. Harganya cukup murah, EUR 80,- per kamar (untuk ukuran Eropa, ini sudah murah buangetz, hehe). Tujuan utama kami sebenarnya adalah Venezia, yang terletak sedikit lebih ke Timur. Tapi, ketika saya mencari hotel di Venezia lewat internet, tidak ada yang harganya dibawa EUR 200,- semalam! Buset dah, akhirnya kami memutuskan menginap saja di Verona, yang tidak jauh dari Venezia. Soal Verona sendiri, kami sebenarnya tidak tahu banyak dan juga tidak berharap banyak, selain hotel murah dan supermarket. Ternyata, Verona menyimpan kejutan yang tak terduga!

Kota Verona dibelah oleh sebuah sungai yang membentuk lekukan di dalam kota. Nah, di dalam lekukan inilah letak kota tua Verona yang bersejarah, sehingga kami harus melalui jembatan sebelum masuk ke kota tua. Setelah beberapa lama berjalan, kami mulai melihat tembok batas kota lama, dengan dinding berbentuk huruf V persis seperti yang kami lihat di Sirmione. Wow! Tiba-tiba dibalik tembok terpampang keindahan arsitektur yang luar biasa. Ketika melewati gerbang ini, kami seolah-olah kembali ke abad pertengahan! Sebuah alun-alun (dalam bahasa Italia disebut Piazza Comunale) yang luas, beralaskan cobblestones, dipagari oleh bangunan-bangunan bertingkat yang berjejer rapi. Setiap bangunan memiliki teras dengan bunga-bunga yang indah dan banyak diantaranya memiliki lukisan dinding yang cantik. Disinilah semangat Italia - tidak ada rumah yang bentuknya atau warnanya sama! Di sisi kanan terdapat sebuah bangunan besar yaitu colloseum, tempat pertunjukan jaman Romawi yang masih terlihat kokoh dengan deretan busur-busur batu bata.

Kami lalu berjalan menyusuri jalan-jalan kecil diantara bangunan-bangunan di kota lama. Warna-warni berani, dari hijau tua sampai merah menyala, menyapa kami disetiap sudut jalan dan kisi-kisi jendela. Patung-patung, lukisan, maupun seni fresco, juga terdapat dimana-mana, di bangunan yang berfungsi sebagai toko maupun tempat tinggal. Memang, jalan-jalan di kota tua Italia seperti museum gratis - dimanapun pandangan Anda jatuh, ada benda seni atau bersejarah yang patut dilihat! Kami melangkah sambil asyik berfoto ria, melewati toko-toko desainer terkenal Italia seperti Gucci, Prada, dan Valentino, yang berjajar sepanjang jalan. Tujuan kami: Casa di Giuletta!

Konon, rumah yang disebut Casa di Giuletta ini adalah tempat tinggal keluarga Capuletto. Rings a bell? Ya, Giuletta Capuletto dalam bahasa inggris adalah Juliet Capulet, tokoh utama cerita Romeo & Juliet yang terkenal karangan William Shakespeare. Walaupun cerita ini adalah fiksi karya Shakespeare, namun ternyata nama keluarga Capulet benar-benar ada di Verona. Di rumah keluarga Capulet, ada sebuah teras batu di bagian belakang. Disinilah konon Juliet memandang Romeo yang sedang berlutut dibawah, dengan mawar di mulut dan gitar ditangan, sambil menyanyi untuk sang kekasih….. suasananya begitu romantis! Saya sampai-sampai segera berlutut di depan Yohan. Bukan mau nyanyi, tapi mau foto, hehehe, maklum terasnya tinggi jadi yang motretnya harus berlutut!

Yang juga unik di Casa di Giuletta ini adalah lorong tempat masuk ke teras. Walaupun agak gelap, tapi dindingnya penuh tempelan kertas. Potongan kertas ini berisi nama pasangan kekasih yang ingin supaya kisah cintanya langgeng, atau pasangan yang memiliki kisah kasih tak sampai, agar abadi cintanya bagai Romeo dan Juliet. Persis di depan teras ada patung Juliet dari kuningan, herannya sendiri saja tanpa Romeo. Semua turis nampak ingin berpose dengan patung, ambil memegang - maaf - dada kanannya. Mengapa begini saya juga tidak tahu, tapi ketika giliran saya foto, karena sudah jauh-jauh datang, saya dan Yohan nggak mau rugi - saya pegang saja dua-duanya, kiri dan kanan, biar balance, hehehe. Sekelompok turis eropa tertawa terkekeh melihat kami!

Kami menghabiskan sore itu di alun-alun Verona yang cantik. Cahaya matahari yang makin condong ke Barat, membawa pendar cahaya kekuningan yang justru membuat interior kota semakin cantik. Jatuhnya bayangan patung-patung yang banyak menghiasi piazza pada dinding rumah yang berjajar rapat menambah cantik tekstur bangunan yang sudah kaya warna dan bentuk. Saya dan Yohan memutuskan untuk makan saja di sebuah restoran kecil. Sambil duduk di sisi jalan, kami menyantap risotto dan pizza yang sangat enak. Entah karena memang enak, atau karena indahnya suasana kota sekeliling kami yang membuat santapan rasanya menjadi lebih nikmat. Tak dirasa, hari sudah menjelang malam. Kamipun berjalan kembali ke mobil, dengan berat hati meninggalkan Verona, kota cinta....

[Caper] Catatan Perjalanan ke Italia (5) - Makan Malam a la Italia yang Uenak Tenan

2006-09-28T16:28:00.000+07:00

Kami pun bersiap memenuhi undangan dari Mr. Tomasi untuk makan malam di ruang utama hotel (yang rupanya sahamnya juga dimiliki oleh beliau). Sebelum makan, beliau menunjukkan bagian utama dari gedung restoran hotel, yang juga memiliki ornamen Venezia dan Austro-Hungaria. Ruang-ruang besar yang anggun dengan lantai kayu dan dekorasi lukisan di langit-langit, menunjukkan budaya aristokrat yang kuat di wilayah ini. Mr. Tomasi juga menunjukkan sebuah lukisan di dinding, lukisan Abraham yang sedang menggembalakan domba. Kata beliau, lukisan ini adalah satu-satunya yang asli dan berusia ratusan tahun. Saya mengenali lukisan ini, namun lupa dimana dan kapan saya melihatnya.

Makan malam yang dinanti pun tiba, ketika kami duduk di sebuah meja yang ditata anggun di ruangan bawah. Berbagai gelas sudah disiapkan, termasuk berbagai jenis anggur Tomasi. Soal anggurnya, biar Yohan saja yang membahas ya, soalnya saya tidak begitu paham. Saya membahas soal makanannya saja ya! Inipun masih dengan lirikan BYKS ke arah Yohan, karena saya juga kurang begitu menguasai makanan fine dining seperti ini.

Saya memilih appetizer yang sampai sekarang masih terbayang-bayang rasanya. Judulnya carpaccio, yakni daging ham (asap) yang diiris tipis-tipis. Tapi kali ini yang disajikan adalah yang disebut ’the heart of the ham’, atau bagian tengah daging ham yang cenderung keras dan paling intensif rasanya. Proses pengasapan dalam ilmu kimia sebenarnya menggunakan proses difusi, yakni bergerakan suatu substansi kimia melalui medium tertentu. Dalam hal ini, asap akan meresap dan masuk ke dalam daging, sehingga meninggalkan aroma khas dan efek pengawetan. Arah difusinya adalah dari konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah, yakni dari permukaan daging ke bagian tengah. Alhasil, kelebihan asap (atau karbon dan molekul-molekul lain yang dibawa asap) akan berkumpul di tengah daging, membuat daging ini menjadi keras (densitasnya meningkat) dan aromanya sangat intensif.

Teman makan carpaccio adalah sesuatu yang tak terduga: melon! Ya, melon kuning yang manis. Caranya, potong melon berbentuk kotak, lalu bungkus dengan carpaccio, dan hap! Lalu ditangkap (seperti cicak-cicak di dinding hehe). Rasanya hmmmmm ruarrrr biasa. Daging carpaccio yang teksturnya keras dan aromanya sangat asin dan intensif, berpadu cantik dengan rasa manis dari buah melon. Rasa asin dari daging seolah ’membungkus’ (envelopes) rasa manis melon sehingga kedua rasa tersebut tidak bercampur baur seperti di masakan ayam kuluyuk misalnya, namun berdiri sendiri-sendiri dengan keseimbangan yang cantik. Pas! Rasanya bukan manis keasin-asinan atau asin kemanis-manisan, tapi benar-benar asin dan manis yang berjalan berdampingan. Wuih, uenak tenan. Suapan demi suapan saya nikmati sambil merem-melek.

Ada dua hidangan utama malam itu, yang saya pilih adalah spaghetti dan deer steak atau steak rusa. Mohon maaf nama aslinya, yang panjang banget dalam bahasa Italia, hilang catatannya dari handphone reot saya. Spaghetti yang saya pilih berbasis tomat mirip bolognaise, tapi dengan aroma laut karena menggunakan ikan. Namanya Italia, ya mama mia lah spaghettinya la yauw! Kekerasannya al dente yang sempurna, dengan rasa yang berani dibanding masakan Eropa pada umumnya. Intensif, emosional, cantik! Saya juga mencicipi pesanan Mr. Tomasi - sebuah pangsit a la Italia, mungkin dibawa oleh Mas Polo (Marco, bukan Srimulat hehe) dulu. Pangsit ini katanya isinya adalah ikan yang hanya ada di sekitar sini. Meskipun teksturnya persis seperti kuo tie (pangsit sedikit lebih lembek), tetapi warnanya hitam legam. Warna hitam ini datang dari tinta cumi yang digunakan sebagai salah satu bahannya. Isinya, daging ikan bertekstur kuat yang sangat intensif aromanya. Namun, sekali lagi dengan dibalut kulit yang cenderung kurang intensif rasanya, paduannya menjadi sangat unik. Saya bisa menyimpulkan, berbeda dengan masakan Asia dimana kebanyakan semua rasa ditumis dan digoreng menjadi satu sehingga bercampur baur, orang Italia lebih suka mengisolasi rasa sendiri-sendiri, sehingga masing-masing rasa independen. Bahasa Rusianya tov markotov!

Akhirnya, main course tiba. Istilah kimianya, lidah saya sudah mencapai eksitasi (istilah Yohan: orgasme hehe - inget cerita nasi liwet?) atas segala macam rasa yang dihidangkan. Main course yang saya pesan adalah steak daging rusa yang dimasak dengan ragut. Hidangan ini mirip dengan di Austria, yang menjadi wakil untuk selera Jerman. Namun, maaf seribu maaf, kuliner Jerman disini jadi ’kebanting’ dengan liukan seksi rasa Italia. Steak-nya kok rasanya jadi agak hambar ya? Tekstur dagingnya cukup bagus, dan aroma daging rusa cukup intensif, walau tidak setajam sate rusa di Pekanbaru. Kuahnya pun kental dan sedikit manis, kualitasnya lebih baik dibanding daging rusa yang saya pernah cicipi di Austria. Namun, mungkin karena rasa-rasa sebelumnya begitu bergejolak, rasa steak ini cenderung menjadi biasa saja. Namun, cara penghidangan dan kualitas daging yang baik, tetap menyajikan kenikmatan di lidah saya.

Sebenarnya, sejak awal pertemuan kami dengan Mr. Tomasi, kami agak heran dengan beliau. Mengapa beliau baik sekali pada kami, 2 orang ’kroco’ asal Indonesia? (mungkin Yohan bukan ’kroco’ tapi belalang - gedean dikit lah, secara dia lebih terkenal hehe). Dua orang muda yang datang dari negara yang mencekik industri alkoholnya sehingga sulit hidup, kenapa kok disambut dengan luar biasa baik? Apalagi melihat hektaran kebun anggur dan jutaan dollar omsetnya setahun! Rupanya, kami baru tahu ketika Mr. Tomasi bercerita malam itu, bagaimana dia bisa sukses.

Kira-kira 10 tahun yang lalu, ketika perusahaan anggur Tomasi masih kecil, datanglah seorang turis Amerika untuk berlibur di Valpolicella. Beliau adalah seorang pengacara, masih muda juga. Ia sangat terkesan ketika mencicipi anggur Tomasi, dan langsung berniat mengekspornya ke Amerika. Waktu itu, dua-duanya sama-sama tidak berpengalaman - Mr. Tomasi dengan winery kecilnya, dan sang pengacara yang tidak kaya dan awam tentang wine. Namun, usaha yang mereka rintis ternyata sukses, dan mampu membawa anggur Tomasi menjadi nomor satu di Amerika untuk anggur manis. Jadi, karena pengalaman ini, rupanya Mr. Tomasi tidak pernah memandang rendah seseorang, walaupun muda dan berasal dari negeri nun jauh disana. Siapa tahu, kesempatan itu bagai intan yang masih terbenam dalam lumpur!

Kami pulang dengan perut kenyang dan hati senang. Sesudah Mr. Tomasi pamit, kami sempat mengobrol sebentar di teras restoran, menikmati hembusan sejuk di malam hari musim panas Italia. Suara pembicaraan keras a la Italia terdengar dimana-mana, diselingi gelak tawa dan canda ria. Saya duduk bersama Yohan, mencicipi limoncello sebelum tidur. Kami pun berharap, teman-teman kami bisa berada disini, tertawa bersama seperti rombongan di sebelah kami. Namun, malam itu terasa sudah cukup sempurna bagi kami berdua. Sudah makan enak, kenyang, minum berlimpah, dan - yang paling membuat kami berbunga-bunga - GRATIS pula! Hehehehehe. Thank you for your hospitality, Mr. Tomasi! Uenak tenaaaaaan.....

[Caper] Perjalanan ke Tirol Selatan dan Italia (4) - Anggur Manis dari Valpolicella

2006-09-28T16:20:00.000+07:00

Selan karena parkir, kami juga harus segera melanjutkan perjalanan karena undangan dari Mr. Franco Tomasi. Beliau adalah salah seorang pemilik perkebunan anggur di daerah Valpolicella, yang sempat berkontak dengan Yohan sebelumnya. Beliau mengundang kami untuk melihat kebun anggurnya, sekaligus memesankan hotel untuk menginap di Valpolicella. Saya sendiri malah tidak tahu, bahwa Valpolicella yang terkenal itu ternyata letaknya disini, persis ke arah Timur dari Danau Garda.

Di Eropa, kalau Anda memesan anggur Italia, maka biasanya ada 2 pilihan, yakni Chianti dan Valpolicella. Saya pernah bercerita bahwa di restoran Italia di Neunkirchen, saya selalu memesan Valpolicella, hanya karena senang mengamati pelayannya - seorang gadis asli Italia yang cantik - yang menyebutkan ”Valpolicellllllllla” dengan suaranya yang serak-serak basah, hehe. Ternyata, semua anggur Valpolicella berasal dari sini, sehingga bisa terbayang berapa banyak anggur bisa diproduksi disini.

Mr. Tomasi ternyata bisa dibayangkan seperti seorang ’Godfather’ a la mafia Italia yang berhubungan baik dengan Anda (bukan sebagai musuhnya, hehe). Sikapnya sangat hangat dan baik, beliau menyambut kita dengan senyum dan sangat ramah! Inilah rupanya kehangatan khas orang Italia. Dan, yang membuat saya mengilustrasikan soal godfather mafia bukan saja karena keramahannya, tapi juga kekuasanya: rupanya ia termasuk salah satu konglomerat anggur di Valpolicella. Di sepanjang jalan, beliau membawa kami melihat ke ladang anggurnya yang berhektar-hektar disana, belum termasuk perkebunan ceri, zaitun, dan lain-lain. Ketika kami lewat, para pegawai menyalaminya dengan tabik, dan sesekali ia memanggil para pekerjanya dari mobil. Mereka pun menjawab dengan berteriak pula, namun dengan hormat. Mamma mia!

Dari bukit di perkebunan anggur milik Mr. Tomasi, kami bisa melihat seluruh daerah Valpolicella dari atas. Pemandangan sangat cantik, dengan jajaran anggur dimana-mana, dan Mr. Tomasi dengan enteng menunjuk kesana-sini dan berkata ”That’s mine, that’s also mine....” Buseet! Kami lebih terkejut lagi ketika singgah di kantornya yang bernama Tomasi Viticoltori. Disana berjajar krat-krat dan kontainer-kontainer besar yang siap membawa anggur. Tong-tong besar berjajar di ruang bawah tanah, serta belasan penghargaan terpajang di dinding. Barulah kami tahu, rupanya anggur Tomasi adalah best selling wine di Amerika Serikat untuk kategori anggur manis atau sweet wine. Pantas saja!

Mr. Tomasi juga membawa kami singgah ke sebuah rumah yang unik. Rumah ini sudah berusia 1000 tahun lebih, dan merupakan salah satu bangunan yang dilindungi di daerah Valpolicella. Beliau menunjukkan bagian tertua dari rumah ini, yakni ruangan depan dan dapur. Di dinding terdapat lukisan bintang segi delapan yang merupakan simbol ksatria Templar - yang konon membangun rumah ini 1000 tahun yang lalu. Di dapur juga ada wastafel yang unik, yang saya kenali sebagai ’lemari es’ jaman Romawi. Bentuknya adalah meja marmer besar dengan parit air di sekelilingnya. Meja dibuat miring sehingga air dingin bisa dialirkan terus-menerus melalui parit, mendinginkan seluruh meja marmer. Makanan yang akan didinginkan ditaruh saja di tengah meja. Jadi, dapur ini dibangun pada waktu kekaisaran Romawi!

Beberapa bagian teras dan jendela depan memiliki gaya khas Venezia, yang dibangun ketika wilayah ini berada di bawah kekuasaan kerajaan Venezia, kira-kira abad ke XV. Juga dari masa ini, ada sebuah jendela sangat kecil, setinggi hanya kira-kira 20 cm, yang terletak tinggi di dekat atap. Rupanya, jendela ini adalah pintu masuk bagi merpati pos, yang merupakan alat komunikasi paling canggih di masa itu. Yah, anggap saja antena Parabola a la Venezia! Kemudian, persis di depan teras terdapat sebuah pompa air kuno dari besi dan tembaga yang merupakan peninggalan kekaisaran Austro-Hungaria, yang berkuasa disini sampai sebelum jaman Nazi Hitler. Pompa air yang mengingatkan saya akan gaya Art Noveau di Wina ini menjadi simbol terakhir kekuasaan Austro-Hungaria, sebelum menjadi bagian negara Italia sekarang ini. Suatu untaian sejarah yang luar biasa!

Sorenya, kami lalu diantar ke hotel. Kami sempat singgah di kebun ceri, yang menyelamatkan saya dari rasa haus yang menyiksa sejak pagi, sampai-sampai Mr. Tomasi berbisik pada Yohan ”Your friend really likes cherry, doesn’t he?” Hehehe. Saya pasti sedang bernafsu menggrauk ceri sebanyak-banyaknya waktu itu! Hotel kami bernama Villa Quaranta, dengan manajemen Best Western. Kami agak kuatir mengenai harganya, karena dibanding hotel sebelumnya, hotel ini terlihat mewah dengan taman luas, kolam renang, dan tempat parkir basement. Kami memperoleh dua kamar kecil (satu-satunya hotel dimana saya dan Yohan ’pisah kamar’ - karena gratis, dibayar oleh Mr. Tomasi, hehe) yang lumayan nyaman. Mr. Tomasi langsung mengundang kami untuk malam malam. Waduh, pucuk dicinta ulam tiba - makan gratis, fine dining pula!

[Caper] Perjalanan ke Tirol Selatan dan Italia (3) - Memandang Danau dari Sirmione

2006-09-28T16:06:00.000+07:00

Sisi Danau Garda dari Riva del Garda sebenarnya adalah yang terdekat dari hotel kami di Arco. Danau Garda bentuknya memanjang, dan Riva terletak di ujung Utaranya. Danau Garda masih sangat luas, menbentang sejauh ke arah Selatan. Di sepanjang sisi Danau Garda terdapat banyak desa-desa kecil yang menawan dengan pemandangan yang cantik, seperti Limone sul Garda, Bardolino, dan Sirmione di ujung Selatan danau. Kami memutuskan untuk menyusuri sisi Timur danau menuju Sirmione, yang layak dikunjungi sesuai info dari Pak Kepala Suku.

Perjalanan menyusuri Danau Garda sangat mengasyikkan, karena pemandangan yang sangat indah. Di sisi kiri terdapat tebing granit yang terjal, dan sesekali jalanan menembus bukit melalui sebuah terowongan. Bukit granit terjal ini diselingi oleh beberapa pohon cemara di kejauhan, sebuah pemandangan yang sulit ditemui di Tanah Air. Jalan berkelok-kelok mengikuti sisi danau, dengan rumah-rumah yang kebanyakan villa untuk para turis berjajar rapi di sisi jalan. Di sebelah kanan ada beberapa tempat yang memiliki pelabuhan kecil, dengan beberapa kapal layar yang sedang parkir. Latar belakang birunya air Danau Garda mendominasi pemandangan di sebelah kanan, yang dipercantik dengan siluet tebing granit dari seberang danau.

Sangat mengagumkan betapa tempat ini sangat teratur, terawat, dan bersih. Mobil-mobil diparkir rapi di tempat yang ditentukan, rumah-rumah berjajar rapi. Tidak ada pedagang asongan atau kios suvenir yang berlebihan. Semuanya nampak rapi dan teratur! Setiap tempat yang menjual jasa, seperti penyewaan perahu, juga termasuk restoran, selalu memajang harganya di pintu masuk sehingga para turis bisa melihat harganya dulu sebelum memutuskan untuk masuk. Tidak ada tipu-menipu dan tawar-menawar!

Sesudah menyusuri danau sekitar 45 menit, kami sampai di Sirmione. Betul kata Pak Bondan, Sirmione rupanya merupakan tepat yang unik. Sirmione sebenarnya adalah sebuah semenanjung sempit yang menjorok ke danau. Kami harus memarkir mobil diluar semenanjung, untuk kemudian masuk ke wilayah semenanjung dengan membayar karcis masuk. Batas pintu Sirmione ditandai dengan sebuah benteng yang bernama Rocca Scaligera. Benteng ini dulunya bertugas melindungi komunitas Sirmione dari serangan darat, dibangun sejak tahun 1277. Bentuk benteng ini sangat cantik, dengan arsitektur kotak-kotak mirip benteng catur. Tidak seperti benteng-benteng di Eropa Barat yang meliuk-liuk, bangunan ini memiliki sudut yang tajam sehingga mirip susunan balok yang geometris.

Sesudah memasuki gapura utama, ada dua pilihan, yakni lurus menuju desa Sirmione atau ke kanan memasuki bangunan utama benteng. Kami memutuskan untuk melihat-lihat benteng dulu, dengan membayar karcis lagi. Dari dalam terlihat bagian-bagian benteng yang dulunya berfungsi untuk pertahanan. Ada beberapa jendela mengarah ke danau dan daratan, yang sebenarnya merupakan lubang meriam. Disini kami bisa menaiki tangga makin ke atas, sampai mencapai atap benteng. Pemandangan dari atap benteng sangat menakjubkan! Selain batas luar benteng bisa terlihat secara keseluruhan, Danau Garda juga terlihat cantik. Di sisi yang menghadap danau, kami bisa melihat desa Sirmione. Rupanya desa Sirmione terletak di ujung semenanjung yang beruba sebuah bukit. Pemandangan ini mungkin mirip dengan desa-desa di pulau-pulau Yunani, dimana rumah yang berbentuk kotak-kotak tersusun rapi memenuhi lereng bukit, dengan sebuah gereja di puncak bukit. Rumah-rumah ini berjajar rapi sampai ke tepi air, yang terlihat membiru ditingkahi teriknya cahaya matahari.

Dari atap benteng juga terlihat bagian yang nampaknya dahulu merupakan tempat masuknya kapal dari arah danau, yakdi sebuah ruangan yang menjorok ke danau. Benteng ini dahulu pastilah merupakan lokasi strategis, karena memiliki pandangan yang jauh baik ke arah danau maupun ke darat! Sesudah selesai mengitari danau, kamipun berjalan menuju desa Sirmione. Jalan-jalan kecil ber-paving block, dengan rumah-rumah tua a la abad pertengahan yang berdempetan mendominasi pemandangan desa. Disini banyak kios-kios penjual suvenir, yang terkenal nampaknya adalah kerajinan keramik. Waktu nampaknya berjalan sangat cepat, tiba-tiba kami ingat bahwa kami hanya boleh parkir selama 3 jam, sehingga harus segera kembali untuk membayar parkir. Akhirnya, walaupun belum puas mengitari Sirmione, kamipun bergegas kembali ke mobil. Hmm, serba teratur (termasuk parkir), ada nggak enaknya juga ternyata!

Kereta Merdeka

2006-08-18T00:26:00.000+07:00

Cerpen dalam rangka memperingati dirgahayu RI 17 Agustus 2006

Joko berjalan perlahan-lahan menyusuri pematang sawah. Di tengah malam seperti ini, dia harus berhati-hati agar tidak tercebur masuk ke lumpur sawah yang baru memunculkan tunas pertamanya. Penerangannya hanyalah bulan setengah penuh yang menggantung semakin dekat ke cakrawala. Beberapa hewan melata berlarian ketakutan ketika mendengar hentakan kaki Joko. Sesekali langkahnya terhenti karena kelelahan, tetapi ia selalu mengibaskan kakinya untuk maju dan maju lagi. Ia tidak boleh terlambat!

„Joko, kamu nanti jangan seperti Bapak yah“ terngiang kembali di telinganya kalimat itu. Bapaknya adalah seorang pegawai rendah di sebuah perkebunan Belanda di daerah Wonosobo. Selama bertahun-tahun, ia mengabdi pada tuan tanahnya, dan seringkali berhadapan dengan mandor yang dimata Joko sangat kejam seperti monster. Tak jarang, seperti hari itu, bapaknya pulang dengan punggung dan kaki berdarah-darah terkena sabetan rotan. Sekali salah, sang mandor langsung serta merta menghajar siapa saja, termasuk bapaknya, dengan rotan. Hari itu, hal yang sama terulang lagi.

„Nanti, kamu harus sekolah yang pinter ya Joko“ kata bapaknya, sambil meringis ketika ibu Joko mengompres luka-lukanya dengan kain yang dicelup air dingin. Dalam rumahnya yang remang-remang dengan cahaya lampu tempel, ia dapat melihat bercak darah bapaknya yang menets ke lantar dan melumuri kain lap. Hatinya pun ikut pedih, menyaksikan sang bapak yang dimatanya naik dan penuh wibawa, yang dimatanya adalah panutan utama, kini terduduk bersimbah darah tak berdaya. Dan tidak ada yang bisa dilakukannya!

„Jangan ikuti Bapak ya. Kamu sekolah yang pinter, biar bisa jadi mandor, jadi insinyur, ya Joko“ kata bapaknya lagi, masih dengan rintihan pedih. Joko sebenarnya sudah ingin lari dari situ. Lari ke hutan, ke tepi sungai, lari ke alam luas yang selalu punya tempat untuknya. Tak tahan hatinya melihat bapaknya merintih kesakitan, meratap sengsara. Tak tega hatinya melihat mata ibunya yang juga berkaca-kaca menahan sedih. Namun, ia tahu, seperti ia bisa menemukan ketenangan di alam, bapaknya juga bsa menemukan ketenangan dimatanya. Di hatinyalah selalu ada tempat untuk keluh kesah bapaknya. Joko sekuat tenaga menahan isak tangisnya.

Tiba-tiba Joko terkejut karena kakinya terantuk batu. Sejenak ia berhenti, namun ia tidak menghiraukan luka dan sedikit darah keluar dari telapaknya. Entah kenapa, kakinya menjadi kuat dan mati rasa, mungkin karena suhu udara yang dingin menusuk tulang. Ia terus melaju, melangkahi pematang-pematang sawah dalam kegelapan. Kemudian ia mulai masuk ke kawasan hutan, dimana tanah mulai menurun menyusuri lereng bukit tempat desanya berada. Kakinya semakin terasa perih ketika tanah lunak dari sawah berganti menjadi tanah berbatu-batu dengan potongan ranting kayu. Kadang-kadang kakinya menginjak kerikil, yang sempat membuatnya terhenti dan meringis sejenak, namun ia terus berjalan. Ayo terus, ia tidak boleh terlambat!

Joko suka sekali mendengarkan radio. Keluarganya yang miskin tentu saja tidak punya radio, tapi kadang-kadang ia dan teman-temannya mampir ke rumah Pak Lurah dan mendengarkan radio disana. Belakangan ini, banyak didengarnya dari radio itu kisah-kisah yang sangat menggembirakan. Kisah bahwa seorang Jawa bisa jadi pahlawan, kisah mengenai perjuangan melawan penjajah yang berakhir kemenangan. Hal ini sangat kontras dengan yang ia lihat sehari-hari, kekalahan bapaknya yang menjadi rutinitas yang menyedihkan. Sejenak diingatnya kata-kata yang didengarnya dari radio. Merdeka, katanya berulang-ulang. Merdeka!

Telapak kaki Joko terus bersusulan menyusuri jalan setapak di tengah hutan. Pohon-pohon jati nampak semakin jarang dan tak lama kemudian, Joko bisa melihat tujuannya di dasar bukit. Pendar cahaya matahari nampak sudah mulai terlihat di ufuk Timur. Kaki Joko semakin terasa perih, namun darahnya semakin bergejolak. Ya, orang-orang itu, yang berbicara merdeka lewat radio, yang berjambang dan bersenjata, yang punya kekuatan melawan raksasa. Ya, mereka akan lewat sini, lewat ke desanya! Mereka akan datang segera! Ia harus mempercepat langkah, menahan kepedihan setiap tusukan ranting yang terinjak. Ia harus cepat!

Dari kejauhan nampak asap mengepul di udara. Sebuah kereta yang membawa pejuang kemerdekaan Indonesia dan bantuan amunisi dari Yogyakarta ke Surabaya*) terlihat mendekat, persis ketika Joko sampai ke sebuah area terbuka di tepi rel kereta api. Dengan terkesima, dilihatnya sekelebat wajah-wajah berjambang, berantakan, namun gagah berani melawan raksasa! Kereta itu semakin mendekat.... dan...

„Merdeka!!“ teriak Joko seketika, sambil mengangkat tangannya ke udara. „Merdekaaaa!“ teriaknya lagi. Dari kekalahan, ketakutan, dan ketakberdayaan, tiba-tiba timbul tenaga! Bagai aji tiwikrama keberanian melawan raksasa muncul dalam diri Joko. Sekali lagi dengan lantang ia berteriak, “Merdekaaa!!!”, ditingkahi deru kereta api yang melintas. Kepalan tangan mengacung menjawab dari kereta, sementara teriakan „Merdeka!“ semakin sering dan lantang. Dari kegelapan malam, ternyata muncul wajah-wajah serupa Joko: wajah orang-orang terjajah, wajah orang-orang kalah. Namun, wajah itu kini bersinar berseri, meneriakkan „Merdeka!!!“ tanpa rasa takut. Makin lama makin banyak yang berteriak merdeka, dengan kepalan tangan yang bermunculan bagai cendawan sesudah hujan. Teriakan merdeka pun semakin membahana di udara, ditingkahi suara kereta yang bergerak menjauh. Joko merasa, hari itu dia merdeka.

Cikarang, 8 Agustus 2006

*) Tanggal 10 November 1945 malam, sebuah kereta berangkat dari Yogyakarta menuju Surabaya, berisi bantuan amunisi untuk pejuang kemerdekaan di Surabaya yang sedang siderang tentara Sekutu. Di sepanjang jalan, kereta itu disambut oleh teriakan merdeka dari rakyat jelata yang datang dari tempat jauh di tengah kegelapan malam. Peristiwa ini disaksikan oleh wartawan senior Rosihan Anwar yang berada di dalam kereta tersebut seperti diceritakan dalam buku Sejarah Kecil Indonesia.

45 Menit Terpanjang Dalam Hidupku

2006-08-18T00:11:00.000+07:00

Di pagi-pagi buta tanggal 17 Agustus, nampaknya semuanya berjalan lancar. Tiket pesawat Lion Air menuju Manado sudah ditangan, taksi sudah meluncur ke bandara. Waktu menunjukkan pukul 04.30 pagi, masih banyak waktu sebelum keberangkatan saya ke Manado jam 06.00 nanti. Saya mulai merasa senang, membayangkan perjalanan ke Manado dan semua makanan enak yang akan saya cicipi. Di tangan tergenggam peta Sulawesi Utara, yang saya baca berulang-ulang. Akhirnya, saya bisa ke Manado!

Proses cek in berlangsung lancar, dan pesawat nampaknya berangkat tepat waktu. Kira-kira pada pukul 5.45, kami dipanggil untuk masuk ke pesawat Boeing 737-400. Ah, lumayan, pikir saya. Saya agak terkejut karena suasana di dalam pesawat sangat panas! Kami harus menunggu kira-kira 30 menit, karena ada penumpang yang belum naik. Namun, suasana panas dan gerah semakin mencekik, membuat saya dan sebagian besar penumpang terpaksa mengipas-ngipas untuk mengusir panas. Seorang anak kecil di lajur belakang terus-menerus menangis. Saya mulai merasa agak aneh, walaupun ditenangkan dengan pramugari yang memastikan bahwa AC akan dinyalakan sesudah pesawat mengudara.

Pukul 18.20, pesawat kami mulai bergerak pelan dan mengudara. Semuanya lancar, dan suhu kabin perlahan-lahan mulai sejuk. Saya pun mengantuk dan tertidur, karena bangun terlalu pagi. Suara mesin pesawat yang monoton memang selalu membuat saya mengantuk. Saya sama sekali tidak menyangka, apa yang akan terjadi beberapa saat kemudian.

Saya terbangun karena dikejutkan oleh pesawat yang bergoncang. Tiba-tiba, masker oksigen jatuh bergelantungan dari langit-langit kabin! Pada saat yang bersamaan, pramugari Lion Air yang bertugas segera memberikan instruksi dengan nada panik untuk segera memasangkan masker oksigen. Ya Tuhan, ada apa ini? Saya segera memasangkan masker ke wajah. Rasanya seperti mimpi, karena begitu seringnya saya melihat peragaan penggunaan masker ini. Namun, ketika benar-benar harus memakainya, tetap saja jantung saya berdebar-debar. Segala sesuatu yang jelas pun nampak kabur. Apakah maskernya berfungsi? Apakah normal juga kantung udaranya tidak terkembang? Apakah benar-benar ada oksigen di dalam masker? Apakah saya akan selamat?

Pesawat sedikit bergoncang, namun saya bisa merasakan tekanan dalam kabin merendah. Botol aqua yang saya pegang menggelembung, dan mungkin karena kekurangan suplai oksigen, kesadaran saya berkurang, semuanya berjalan seperti mimpi. Hal ini justru secara ironis bagus, karena mengurangi kepanikan kami. Saya melihat jam, waktu itu pukul 7 pagi. Jadi, kami sudah mengudara selama 1 jam!

Kira-kira 15 menit sesudah masker turun, kantung oksigen semakin mengempis dan tanda mengencangkan sabuk pengaman dimatikan. Kapten pilot lalu mengumumkan bahwa masker oksigen kini tidak diperlukan, dan semuanya sudah aman kembali. Terjadi perubahan tekanan udara mendadak dalam kabin, sehingga masker oksigen turun secara otomatis. Kini kita sudah mencapai ketinggian aman, yakni 14.000 kaki, dan semuanya sudah terkendali. Beberapa saat kemudian, kapten pilot kembali memberikan pengumuman, bahwa pesawat tidak bisa melanjutkan perjalanan ke Manado, melainkan harus segera kembali ke Bandara Soekarno Hatta. Hal ini dikarenakan ada kerusakan pada pompa udara di sisi kiri kabin sehingga tekanan kabin tidak terkendali. Dikatakan, pesawat akan kembali ke Jakarta dalam waktu 45 menit. Dan itu adalah 45 menit yang terpanjang dalam hidup saya!

Sambil memegang masker di tangan dan berusaha menenangkan diri dengan mengobrol, sayapun berdebar-debar sementara pesawat mengubah arah kembali ke Jakarta. Apa yang terjadi? Apakah saya akan selamat? Yang jelas, terjadi perubahan tekanan mendadak dalam kabin. Ini bisa berarti bahwa pompa udara untuk menyesuaikan tekanan kabin memang rusak, atau - yang lebih menakutkan - bahwa mesin pesawat yang mengalami kerusakan sehingga tidak bisa mempertahankan ketinggian. Fakta ini diperseram dengan komentar rekan di sebelah yang berkata bahwa sebelum masker oksigen turun, ada suara aneh dari mesin pesawat sebelah kiri, dan pesawat sedikit oleng. Sementara, yang duduk di sebelah kanan memperhatikan ada titik-titik hitam yang terbentuk di bagian belakang mesin sebelah kanan.

Setiap orang mulai menelisik, ‚pertanda’ apa yang dirasakan pagi tadi. Pantas saja, biasanya kan begitu, tadi pagi kok terasa lain. Saya semakin merinding mendengar cerita-cerita seperti itu. Detik demi detik merambat, sementara pemandangan dari jendela nampak sama: langit biru dan awan, yang seolah tak peduli dengan kondisi kami. Langit biru, yang bisa saja menjadi menjadi kuburan kami semua hari itu.

Sampai pukul 07.45, pesawat belum juga menunjukkan tanda-tanda akan mendarat. Saya mulai kuatir, apakah pesawat bisa menurun? Apakah kerusakannya semakin parah? Dengan masker yang sudah ditangan, bagaimana kita tahu bahwa ada perubahan tekanan lagi? Jantung pun berdegup semakin kencang. Konon, itulah waktu-waktu dimana saya merasa paling dekat dengan Sang Kuasa - dalam iman maupun kenyataan! Sedikit kelegaan muncul ketika kapten pilot mengumumkan bahwa pesawat akan segera mendarat. Dalam kondisi ini, saya menjadi sensitif. Pramugari memberikan pengumuman: „Jika pesawat mendarat dengan selamat, baru Anda diijinkan membuka sabuk pengaman Anda“. Jika? If? Kalau tidak bagaimana? Bukankah biasanya pramugari mengumumkan „Sesudah pesawat mendarat dengan selamat....“ Waduh, waduh, waduh.

Dalam hati, ketika kami melayang-layang tanpa mengerti apakah akan bisa mendarat atau tidak, saya membuat keputusan penting. Saya memutuskan untuk tidak terbang lagi di hari itu. Tidak dengan Lion Air. Sementara, saya mengamati flap sayap pesawat beberapa kali dikembangkan, lalu menutup kembali. Apa lagi ini?

Puji Tuhan atas cuaca yang baik, pendaratan berlangsung dengan sangat mulus. Seluruh penumpang secara spontan langsung riuh bertepuk tangan, termasuk saya yang sudah mulai bisa menghela napas lega. Kami langsung saling berfoto - mengabadikan wajah-wajah pucat yang ditutupi masker oksigen berwarna kuning. Saya memutuskan untuk tidak melanjutkan penerbangan. Saya kemudian memperoleh penggantian 100% harga tiket dari pihak maskapai penerbangan.

Konon, versi resmi dari insiden diatas adalah bahwa ketika pesawat mencapai ketinggian yang seharusnya, kabin pesawat tidak mampu mempertahankan tekanan dalam batas aman. Oleh karena itu, pilot terpaksa menerbangkan pesawat di ketinggian lebih rendah, yang berarti pula konsumsi BBM akan lebih besar. Akibatnya, BBM pesawat tidak mencukupi untuk sampai ke Manado. Jadi, pilot memutuskan untuk kembali ke Jakarta. Keputusan ini digugat oleh seorang penumpang yang juga pilot, karena toh pesawat bisa mendarat di Banjarmasin, untuk menghindari resiko kecelakaan dalam perjalanan ke Jakarta. Walahualam.

Pengalihan penumpang ke maskapai lain tidak mungkin, karena semua tempat sudah penuh berhubung long weekend minggu ini. Jadi, pihak Lion Air menyiapkan pesawat ‚cadangan’ untuk mengangkut kami ke Manado. Hayyah, kalau ‘standar’-nya saja pakai gantungan masker oksigen segala, bagaimana pula ‘cadangan’-nya? Jangan-jangan pesawat yang sudah lama parkir! Thanks, but no thanks. Saya makin mantap memutuskan untuk tidak melanjutkan perjalanan, dan kembali ke Bandung di hari yang sama. Cukup sudah!

Saya tidak menyalahkan pihak manapun, dan saya sadar bahwa secara teknik saya pun sangat awam sehingga semua teori mengenai penyebab kerusakan bisa saja salah. Namun, sebagai seorang manusia biasa yang lemah, jangan salahkan saya, kalau memutuskan untuk tidak naik Lion Air lagi, paling tidak sebelum Boeing 737-900ER yang baru sudah datang. Sekali lagi, keputusan ini dibuat ketika saya melayang-layang di udara, dengan masker oksigen di mulut, tanpa mengetahui apakah riwayat Harnaz akan berakhir diatas sana atau tidak. Puji Syukur kepada Tuhan, riwayat Harnaz masih berlanjut!

Terima kasih untuk kru Lion Air yang sudah mengawal kami sampai kembali ke darat. Mohon maaf untuk Nathali karena akhirnya saya tidak jadi ke Manado. Dan, untuk pemandangan dan gadis-gadis Kawanua yang terkenal cantik, mohon maaf - kalian harus sabar menunggu sebentar lagi untuk bertemu Harnaz, hehehe. Namun, tidak dengan Lion Air!

Cheers,

-Harnaz-
It’s good to be alive

Obituari untuk Pak Djajapoetra Kadi

2006-08-18T00:10:00.000+07:00

Saya tidak akan pernah lupa perjumpaan pertama saya dengan Pak Djaja. Waktunya sekitar lima tahun lalu. Saya, Ken, Ompy, dan Lia, sudah kira-kira 2 bulan tinggal bersama di Austria. Setiap sore kami selalu pulang ke hotel dengan bus jam 17.00, dan tidak pernah ada masalah. Ketika Pak Djaja datang, kami sudah agak segan dengan beliau karena usianya yang jauh diatas kami.

Suatu hari, ketika kami sudah berkumpul di pemberhentian bus pada jam 16.45 seperti biasa, Pak Djaja belum hadir. Kemanakah beliau? Waktu itu, kami belum punya handphone. Akhirnya, dengan bingung kami memutuskan untuk pulang, meninggalkan Pak Djaja sendirian di kantor - tanpa tahu apakah masih ada bus yang lebih sore! Kamipun menunggu di hotel dengan cemas, apakah Pak Djaja bisa pulang sendiri? Ternyata beliau muncul pada pukul 18.00 dari bus terakhir. Beliau marah besar karena ditinggal! Kami semua sempat diomelinya, sampai-sampai suasana agak tegang waktu itu. Namun, dengan berjalannya waktu, kami mulai mengenal wajah Pak Djaja yang sesungguhnya, dibalik kulit luarnya yang terkesan garang.

Banyak pengalaman lucu di Austria muncul silih berganti bersama Pak Djaja. Ketika beliau membeli jaket kulit seharga hampir 2 juta rupiah, ketika kami menunggu makan gratis di kedutaan Indonesia - dan masih banyak lagi pengalaman yang membawa tawa dan keriaan, dengan sikap Pak Djaja yang unik. Sampai waktu-waktu ketika kami bekerja sama di Karawang, Pak Djaja masih selalu hadir, dan bahkan boleh dibilang menjadi ‚icon’ perusahaan kami pada awal masa berdirinya.

Satu hal dimana saya menemukan kecocokan dengan Pak Djaja, adalah idealismenya. Kesamaan idealisme inilah yang membuat saya betah ngobrol dengan beliau di kantor sampai larut malam, atau berbincang sambil jalan-jalan di Austria. Idealisme tentang bangsa Indonesia, idealisme tentang dunia pendidikan di Tanah Air, dan idealisme sebagai sesama alumnus ITB. Idealisme bahwa bangsa Indonesia tidak kalah dengan orang asing, walaupun seringkali bangsa ini kadang terlalu kikuk untuk mengurus urusannya sendiri. Idealisme mengenai Tanah Papua yang sempat dijelajahinya, dan mimpi mengenai masa depan bangsa ini....

Ketika saya terakhir bertemu dengan beliau di Cikarang, saya merasa kembali menemukan seorang rekan diskusi yang sudah lama hilang dari kantor. Beliau masih tetap dengan idealismenya, walau harus menghadapi kenyataan hidup yang makin jauh dari kondisi ideal. Namun, beliau tetap berdiri tegar, dengan wajahnya yang garang dan suaranya yang khas, menggebu-gebu membahas mimpi dan idealismenya untuk masa depan yang lebih baik. Lokasi kerjanya memang berubah, namun Pak Djaja sendiri tidak berubah. Masih dengan semangatnya, dengan kekerasan hatinya, dan dengan suara seraknya yang khas.

Sampai sekarang pun, ketika saya pulang malam dari kantor, saya masih suka melirik ke kantor Pak Djaja di ujung ruangan. Dalam hati saya merindukan beliau disana, dengan kepulan asap rokok dan gelas kopinya. Saya merindukan mengobrol dengan beliau sampai larut malam. Bercerita tentang tanah Papua, tentang ITB, dan tentang pengalamannya yang segudang. Sayang, tanggal 16 Agustus 2006, Pak Djaja berpulang ke Rahmatullah, yang berkenan membebaskan beliau dari segala beban kehidupannya. Jadi, obrolan-obrolan kami sampai larut malam, serta pembicaraan kami di Cikarang, sekarang tinggal menjadi kenangan indah yang kini hanya bisa saya renungkan sendiri. Namun, sepenggal idealisme beliau, mudah-mudahan menyangkut di hati dan pikiran saya. Mudah-mudahan, saya bisa sedikit mengemban misi beliau sejak dahulu, yakni membangun manusia Indonesia untuk menyongsong masa depan yang lebih baik. Kini, seolah saya bisa mendengar beliau berkata, „Nah, betul begitu Bung!“

Selamat jalan Pak Djaja! Semoga keluarga yang ditinggalkan mendapat kekuatan dari Tuhan Yang Maha Esa.

Bandung, 17 Agustus 2006

[Caper] Perjalanan ke Tirol Selatan dan Italia (2) - Awal yang Buruk, Pertanda Baik!

2006-08-08T21:20:00.000+07:00

Kali ini saya ditemani oleh Yohan Handoyo, yang kebetulan mengakhiri kunjungan ‘resmi-‘nya di Austria atas undangan Austria Wine Promotion Board seminggu sebelum kedatangan saya kesana karena tugas kantor. Yohan pun memperpanjang kunjungannya seminggu dan saya mempercepat kedatangan saya, supaya bisa bareng jalan2 di Eropa. Ide ini disalahartikan oleh teman-teman sebagai rencana ber-brokeback mountain - tahu sendirilah artinya! Padahal, yang benar adalah broke-bucks mountain, karena saya tahu kalau nekat sendirian berlibur dengan mata uang Euro saya pasti jatuh miskin (we’re broke with no bucks!). Kalau berdua sama Yohan, lumayan lah, bisa bagi dua dan ada teman senasib semelaratan, hehehe

Namun, rencana ini nyaris gagal. Pihak kedutaan Austria, tempat saya mengajukan permohonan Visa, salah mencetak tanggal sehingga saya yang seharusnya berangkat tanggal 12, malah memperoleh Visa mulai tanggal 17. Debat dan komplain untuk urusan ini percuma saja, karena tetap saja saya adalah anggota negara ketiga yang musti ‘ngemis’ Visa ke Eropa. Singkat cerita, dengan penuh perjuangan akhirnya saya bisa berangkat tanggal 14 Juni, hari Senin. Ini berarti, istirahat hari Minggu sebelum ke Tirol Selatan sudah tidak mungkin! Belum berangkat saja saya sudah stress melebihi stress di kantor gara-gara urusan Visa ini. Tapi, awal yang buruk belum tentu pertanda buruk, kan? Contohnya, waktu saya ketinggalan pesawat ke Aceh! (Baca: Petualangan ke Sabang dan Takengon).

Begitu sampai di Pelabuhan Udara Schwechat di Wina, saya langsung sewa mobil. Peruntungan saya mulai membaik karena VW Golf (termurah) yang disewa habis dan sebuah Audi A6 ditawarkan sebagai penggantinya. Waduh, asik punya nih. Saya langsung menjemput Yohan yang menunggu di rumah teman saya di Grafenbach, bagian Selatan Wina. Setelah bertemu Yohan, giliran dia yang nyetir, sebab kepala saya masih pusing setelah 14 jam duduk di pesawat terbang. Dalam hati saya berpikir, haduh, mau liburan kok susah amat ya?

Kami berangkat sekitar pukul 14.00 dari Grafenbach. Perjalanan ditempuh melalui jalur sejauh kira-kira 900 km dari Wina, Austria, mula-mula ke arah Barat menuju Salzburg, kemudian menuju arah Selatan melalui Innsbruck ke perbatasan Italia. Kota perbatasan yang kami lalui adalah Bolzano melalui ”Brenner Highway” kemudian ke arah Trento - mulai dari sini, kita memasuki Italia. Bayangan saya tentang perbatasan darat seperti Sumut-Aceh ketika masa darurat militer, dimana sekompi pasukan bersenjata menjaga ketat perbatasan yang dikelilingi pagar kawat berduri, ternyata jauh dari kenyataan. Antara Austria - Italia, nyaris tidak ada perbatasan! Hanya sebuah jembatan dan tempat pemberhentian truk yang haus terlebih dulu membayar pajak jalanan, lalu sebuah plang dengan lambang Uni Eropa dan kata-kata Bienvenuto a Italia atau Welcome to Italy. Wusss! Dan kami sudah di Italia!

Kami sampai di hotel kami di Arco, setelah beberapa kali menelepon resepsionis hotel yang sudah kami pesan. Hotel ini namanya Hotel Pace, dan resepsionisnya ternyata tutup jam 12 malam! Kami sampai jam 23.30, setengah jam sebelum tutup. Kami menempuh jarak sekitar 800 km - bayangkan, berarti kecepatan rata-rata kami adalah 88 km/jam! Ini tidak bisa dibandingkan dengan Indonesia, ketika saya menempuh jarak Semarang - Jakarta (kira-kira 350 km) dengan waktu yang sama. Bus-bus antarkota yang berjibaku menyabung nyawa karena ingin cepat, sebenarnya tidak cepat juga - karena segera setelah mereka selama 5 menit menyikat lewat jalur kanan, mereka harus berhenti selama 30 menit karena macet dan tabrakan. Akibatnya, jadi lama! Begitu juga di tol seperti Cikampek atau Tol Dalam Kota. Saya bisa nyetir sampai 150 km/jam di tol Cikampek, tapi toh butuh waktu 2 jam mencapai Kuningan yang berjarak 60 km dari Karawang! Sementara, kecepatan maksimum kami dari Austria ke Italia hanya 100 km/jam karena takut ditilang. Alhasil, lebih cepat dari tol supercepat di Cikampek! Jadi, yang penting adalah kecepatan rata-rata, bukan seberapa nekat kita menyikat bahu jalan...

[Caper] Perjalanan ke Tirol Selatan dan Italia (2) - Awal yang Buruk, Pertanda Baik!

2006-08-08T21:17:00.000+07:00

[Caper] Prolog - Perjalanan ke Tirol Selatan dan Italia (1)

2006-08-08T21:15:00.000+07:00

Akhirnya, saya nulis juga, sesudah sempat ditagih sama Pak Kepala Suku, hehehe. Memang karena saya sendiri baru pulang training dari Austria sekitar 2 minggu lalu (bukan jalan-jalan, kali ini berja beneran!) makanya belum sempat menulis lagi. Yang kedua, sebelumnya saya mohon maaf kalau tulisan ini tidak bakal seperti biasanya. Karena, ternyata saya memang punya passion lebih untuk mengulas jalan-jalan di Indonesia, dan untuk itu saya bersemangat secara otomatis. Namun, untuk jalan-jalan di luar negri, apalagi yang sudah kaya seperti Eropa, saya kok merasa agak tidak adil sama negri sendiri, kalau tiba-tiba semua orang berbondong2 liburan ke kesana dan membuat yang kaya bertambah kaya....

Tapi, tidak juga lah ya! Kita boleh melihat kesana dan belajar dari mereka, bagaimana caranya supaya dunia pariwisata di Indonesia bisa canggih seperti disana. Eropa, terutama Italia Utara, memang memiliki pemandangan alam yang sangat cantik dan infrastruktur yang canggih. Mereka memperhatikan kebutuhan pariwisata sampai hal-hal kecil, sehingga sangat nyaman untuk melancong. Namun, ya itu, kata orang Jawa rego ora ngapusi, atau harga tidak bisa bohong - biaya yang harus dikeluarkan pun cukup banyak!

OK deh, kita mulai saja ya! Selamat membaca!

Cheers,

-harnaz-

[Caper] Karimunjawa dan Bandungan (Epilog) - I Swam With the Sharks!

2006-05-24T14:47:00.000+07:00

Saya tiba di rumah saya di Cikarang sekitar jam 4 pagi. Perjalanan pulang ternyata sangat panjang dan melelahkan, lagi-lagi akibar rusak parahnya kondisi jalan di Indramayu. Kami sempat berhenti total nyaris 3 jam di daerah itu, sehingga saya harus menguras tenaga untuk menyetir sampai kembali ke Jakarta. Ketika sampai, saya memutuskan untuk turun di depan kompleks dan naik ojek sampai ke rumah. Dengan ransel di punggung, saya pun menyelesaikan bagian terakhir dari perjalanan kali ini diatas ojek di LIPPO Cikarang. Tangan kanan saya memegang tongkat kalimasada-dewandaru-stigi berukirkan kepala naga yang saya bawa dari Karimunjawa, dengan posisi kepala tegap menghadap ke depan. Entah kenapa, tongkat ini seolah mewujudkan janjinya sebagai penjaga dalam perjalanan ojek di gelap malam yang biasanya cukup rawan kejahatan ini.

Esok harinya, saya harus rapat di sebuah hotel berbintang di Jakarta dengan Senior Vice President dari perusahaan tempat saya bekerja. Dengan mata masih ’krimun-krimun’ saya berusaha bangun dan datang tepat waktu. Ketika boss saya melihat kulit saya yang kecoklatan, beliau lalu bertanya ”What did you do on the weekend?”. “Nothing much” jawab saya enteng, dengan mata yang masih mengantuk. “Just went swimming with the sharks in Karimunjawa” lanjut saya, sambil menyalakan komputer dimana sudah terpajang foto saya dikelilingi hiu-hiu di Menjangan Kecil sebagai wallpaper. Boss saya kaget sejenak, lalu saya menceritakan pengalaman saya dengan singkat kepadanya. Entah kenapa, beliau lebih respek terhadap saya di hari itu. Ada dua kemungkinan: apakah dia kagum bahwa manajernya adalah seorang yang berani mengambil resiko untuk mencapai tujuan, atau berpikir bahwa manajer gila ini harus segera dicari gantinya sebelum dimangsa komodo atau digigit hiu di petualangan berikutnya, hehehe. Siapa takut?

Sampai jumpa di petualangan berikutnya!

Cheers,

-HarNaz-

[Caper] Karimunjawa dan Bandungan (7) - Bandungan dan Candi Gedung Songo

2006-05-24T14:46:00.000+07:00

Kami tidur dengan kulit terbakar dan perasaan masih terombang-ambing oleh gelombang laut, hehe. Paginya, kulit mulai terasa sakit, namun langsung sirna disiram air dingin khas Bandungan (rupanya, air hangat yang dijanjikan hanya ada di malam harinya saja). Kami segera check out setelah beberes, karena masih ingin melihat kompleks Candi Gedung Songo sebelum kembali ke Jakarta. Pemandangan dari teras hotel ternyata cukup cantik, dengan lansekap Bandungan yang memang hijau dan berbukit-bukit. Hanya saja, dimana-mana sudah banyak sekali bangunan villa dan hotel. Dalam perjalanan ke candi, kami sempat berhenti sejenak karena ’terbujuk oleh sederetan warung yang ramai dikunjungi wisatawan.

Warung ini ternyata menjual jajanan khas Bandungan, yakni gemblong, tahu bandungan, tempe goreng, dan sate kelinci. Gemblong yang saya cicipi ternyata sangat berbeda dengan ’gemblong’ atau jalabia di Jabar yang adalah kue tradisional yang dilapisi gula merah. Gemblong yang dibungkus daun pisang ini berisi ketan dan kelapa, namun nyaris tanpa rasa, sehingga kurang cocok di lidah saya. Sebenarnya, bagaimana rasa yang enaknya ya? Mungkin ada keluarga JS yang tahu? Tahu bandungan rasanya lumayan, namun tidak spesial juga, menurut saya masih kalah tekstur dibanding tahu bandung, hehe. Yang enak justru tempe gorengnya, karena tempenya home made sehingga gurih sekali rasanya. Ada satu lagi yang unik yang kami temukan di kios sebelahnya: sebuah makanan bernama ’Torakur’. Apa nih? Tomat rasa kurma. Rupanya di daerah ini dikembangkan teknik pemrosesan tomat sehingga rasanya mirip kurma. Kami hanya membeli satu kotak untuk 100 gram seharga Rp 7.500,-. Ketika kami cicipi di mobil, wah ternyata enak juga! Entah bagaimana caranya, tomat ini warnanya bisa kecoklatan dengan tekstur yang kenyal, plus rasa yang asam-manis. Persis seperti kurma, bahkan sampai ke teksturnya! Tapi, yang ini tanpa biji. Unik juga, sayangnya ketika kami mencari torakur tersebut di pasar yang kami lewati, nyaris tidak ada yang menjual. Waduh, nyesel banget cuma beli satu!

Tak lama kemudian, kira-kira jam 12 siang, kami sampai di Candi Gedung Songo. Ketika kami sampai, pelataran parkir sudah penuh oleh kendaraan wisatawan. Dan di kompleks candi pun ternyata sudah dipenuhi oleh ratusan pengunjung! Waduh, malas juga, tapi karena sudah sampai sana, kamipun segera mendaki tangga untuk menuju ke kompleks candi. Candi Gedung Songo terletak di sebuah kawasan yang sangat luas dan berbukit-bukit. Candi-candinya kecil-kecil, mungkin hanya seukuran Candi Mendut, namun masing-masing bertengger di lereng bukit sehingga lansekapnya sangat cantik. Apalagi, ketika kami disana cuaca hujan rintik-rintik dan kabut sesekali hinggap di sela-sela lereng. Dalam kondisi ini, siluet bukit dan candi di tengah tirai kabut terlihat anggun, memantulkan kejayaan masa lalu pada saat candi-candi ini dibangun. Semakin tinggi kami mendaki, pemandangan ke arah bawah juga mengagumkan. Kami bisa melihat dataran tinggi Bandungan beserta bangunan candi yang kini seolah memandang ke arah dataran tinggi nun jauh disana, membalas pandangan rumah-rumah modern disana. Dari posisi kami berdiri di Candi III, kami bisa melihat sebuah candi lain yang terletak di seberang jurang, dengan kawah berasap dibawahnya. Candi ini meskipun bisa terlihat, konon merupakan Candi IX, yang letaknya paling jauh dari kami.

Pemandangan memang bagus, tapi kaki yang sudah pegal ditambah suasanya yang riuh rendah karena banyaknya wisatawan membuat kami memutuskan untuk kembali ke mobil. Kami sempat singgah di WC ’Super VIP’ yang berair panas! Rupanya, ada air panas alami yang oleh pengelola dibuat menjadi sederetan WC umum yang kumuh, gelap, dan kotor. Sayang sekali, air panas sejernih dan sehangat ini hanya dibuat untuk menyiram dan membilas di WC yang bahkan dibawah standar sebuah pom bensin. Padahal, kalau ada shower air hangat, kami tidak akan segan membayar untuk sekedar mandi air hangat melepas lelah.....

Sebelum pulang, ada sesuatu yang last but not least disebutkan: makan malam di restoran kepiting gemes ”Pak Mamo Kendaldoyong”, Jl. Raya Petarukan No. 12, tidak jauh sesudah Comal ke arah Jakarta. Kepiting gemes konon ditemukan oleh Kepiting Bung Kombor di Pekalongan, namun dipopulerkan oleh RM Bu Nani, juga di Pekalongan. Kini, ada beberapa tempat yang menyediakan hidangan ini, dan menurut rekomendasi Novel, yang di Pak Mamo ini lebih enak dari Bung Kombor maupun Bu Nani. Segera sesudah kami datang, pesanan berupa tiga kepiting gemes beserta udang saus tiram dan cah kangkung sudah siap di meja, karena kami sudah menelepon sebelumnya. Inilah yang menjadi kelemahan makanannya, sebab sudah agak dingin ketika kami datang. Namun, rekomendasi Novel kali ini ternyata cukup sahih. Kepiting gemes adalah bumbu gurih yang menyertai kepiting yang digoreng. Saya sendiri kurang paham bumbunya apa, namun warnanya hitam, sedikit berminyak, dan saya rasa mengandung kelapa dan kemiri. Rasanya juga agak pedas sehingga menjadi teman yang pas untuk daging kepiting. Kepitingnya cukup segar, ditunjukkan dengan tekstur dagingnya yang kenyal dan sulit lepas dari kulitnya. Nikmat! Udang saus tiramnya juga lumayan, tapi kepitingnya jelas menjadi champion malam itu. Bandrol seluruhnya untuk 5 porsi makanan adalah Rp 220.000,-, harga yang sangat reasonable untuk kepiting yang besar-besar dan telur semua. Hidangan ini menjadi penutup bagi trip kami yang sama gurih dan manisnya!

[Caper] Karimunjawa dan Bandungan (6) - Makan-makan di Semarang

2006-05-24T14:45:00.000+07:00

Perjalanan pulang dari Karimunjawa ternyata jauh lebih tenang dari waktu berangkat. Kapal tidak terlalu goncang, plus perut yang kenyang serta badan yang lelah sesudah berenang membuat kami semua tertidur lelap nyaris sepanjang perjalanan. Ketika sampai, kira-kira jam 18.00, Pelabuhan Tanjung Mas Semarang sedang dilanda banjir pasang (rob) yang lebih parah dari ketika kami datang. Terpaksa kami harus menyewa ojek dan bertemu di Stasiun Kereta Tawang yang tidak jauh dari situ, karena air laut yang asin bisa merusak mobil kami jika dipaksakan.

Berada di kota Semarang, tentu saja kami segera mencari makan malam, sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandungan. Tempat pertama yang kami kunjungi adalah „Bakmi Djowo Pak Doel“ Jl. Thamrin no. 4 yang menjual menu khas Semarang:mie jawa yang dimasak dengan arang. Konon, teknik memasak dengan arang ini menghasilkan mie jawa dengan kekenyalan al memble yang pas karena panasnya tidak terlalu tinggi dan perlahan-lahan. Rasanya memang cukup enak dengan ras pedas yang ‚nyelekit’ di mulut. Bagi yang tidak suha mie kuah, ada juga pilihan mie goreng dan mie nyemek atau yang kuahnya sedikit. Buat saya, rasa mie jawa yang tidak seintensif mie ala tionghoa memang menunjukkan sifat ’njawani’-nya, yakni menghidangkan rasa dengan perlahan-lahan dan penuh santun. Harga disini cukup miring , kami berlima plus gorengan jeroan yang dihidangkan, hanya menghabiskan sekitar Rp 70.000,-. Sesudah itu, kami meluncur ke Jl. Depok untuk menyantap nasi goreng babat dan babat gongso khas Semarang atas rekomendasi Pak Bondan. Rasanya masih sama seperti dulu (baca: Caper Tahun Baruan di Semarang), mantap!

Kali ini, kami iseng mampir juga ke warung disebelahnya yang berjudul ’Tahu Pong Depok’. Rupanya warung yang penuh pengunjung ini menyajikan tahu pong dan gimbal yang lumayan enak. Dibandingkan dengan Tahu Pringgading di Jl. Mataram, yang ini lebih mirip tahu pong ’mainstream’ yakni berukuran sedang dan kosong, tidak padat isinya. Gimbalnya juga gurih dan enak, apalagi digabung dengan rasa udang dan kulit luarnya yang renyah. Namun menurut saya champion dalam semua hidangan tahu gimbal adalah kuah dan acarnya. Acarnya adalah acar putih khas Semarang yang diiris tipis-tipis, rasanya manis-asam dan sangat menyegarkan mulut yang panas. Sementara kuahnya - saya sendiri tidak tahu dari bahan apa selain kecap dan mungkin petis - terasa pas mendampingi tahu pong. Kesukaan saya adalah meletakkan tahu di kuah, lalu ’digencet’ dengan garpu sampai gepeng, kemudian cepat-cepat dimasukkan ke mulut agar kuah yang tertampung tidak bocor keluar. Nyam!!! Sesudah kenyang, kami mampir di sebuah warung „Es Marem“ di kawasan Jagalan Timur 9 B. Es ini konon pernah diliput oleh sebuah TV swasta karena unik. Disini dijual es kolak, es jeruk, dan es campur, dan saya memesan es campurnya. Uniknya, disini es campur tidak menggunakan susu, tapi santan, yang dihidangkan dingin beserta kolang-kaling, alpukat, dan cingcau hitam. Rasanya lumayan unik, meskipun tidak terlalu istimewa juga.

Kami kemudian melanjutkan perjalanan ke kawasan Bandungan, tempat kami akan menginap. Memasuki kawasan Bandungan dengan jalannya yang sempit dan mendaki, mengingatkan saya pada kawasan Tretes atau Batu di Jawa Timur. Hawanya juga dingin karena terletak di dataran tinggi. Kami pun memulai ’tugas berat’ - mencari hotel! Tidak seperti Karimunjawa yang sepi dan private, tempat wisata tradisional seperti ini diserbu ratusan turis setiap liburan. Hal ini diperparah dengan waktu kedatangan kami di Bandungan yang sudah jam 23.00 malam, karena terlalu lama makan-makan di Semarang! Hotel demi hotel kami singgahi, dari yang remang-remang sampai terang benderang - hampir semua penuh atau tidak ada air panasnya. Akhirnya kami memutuskan untuk tinggal di losmen ”Kediri” dengan bandrol Rp 125.000,- semalam. Tapi, ada sedikit trik disini - pertama-tama kami hanya ditawari kamar remang-remang dengan tarif Rp 75.000,-. Ketika saya masuk, terdengar bunyi grojogan air yang sangat keras - ternyata kamarnya terletak persis di pinggir kali! Kami pun urung menginap, tapi sang pelayan membujuk dengan menawarkan kamar yang ’baru kosong’ seharga Rp 125.000,- tadi. Kamar ini jauh lebih bersih dan baru! Saya tidak percaya jam segini kamar ini ’baru kosong’. Rupanya, pihak hotel ingin ’membuang’ dulu kamarnya yang jelek, dengan berkata bahwa kamar yang lain sudah penuh. Jadi, always insist on better rooms!

[Caper] Karimunjawa dan Bandungan (5) - Sekilas Kuliner dan Budaya Karimunjawa

2006-05-24T14:44:00.000+07:00

Pulau Karimunjawa memperoleh namanya dari kata ‚krimun-krimun’ yang artinya samar-samar. Konon, seseorang bisa melihat ada yang ‚krimun-krimun’ di cakrawala dari puncak Gunung Muria di Jawa, sehingga gugusan kepulauan itupun dinamai Kepulauan Karimunjawa. Budaya Jawa, terutama Jepara, sangat mempengaruhi kehidupan disini. Bahkan ada seorang sunan yang sangat dihormati yang konon berasal dari Jawa, yakni Sunan Nyamplungan, yang membawa ajaran Islam ke pulau ini. Ketika bermotor ke bandara, kami sempat melewati daerah Nyamplungan dimana terletak makam Sang Sunan. Makam ini sekarang menjadi tempat ziarah yang penting bagi warga setempat.

Untuk makanan, selain di hotel yang saya ceritakan, rupanya ada sebuah tempat makan lain yang lebih favorit. Nama warung makan ini adalah Warung Bu Ester yang terletak persis di alun-alun Karimunjawa. Kami sempat kesana untuk makan malam dan makan siang sebelum kembali ke Semarang. Warung ini adalah semacam ‚warteg’ yang menyajikan masakan matang dengan menu yang terbatas, namun rasanya lumayan. Ada ikan kakap goreng, sayur kepala ikan, dan rawon. Sayur kepala ikannya tidak seperti a la Padang, tapi dengan kuah bening tanpa santan. Rasanya cenderung asam sehingga segar di mulut. Cumi gorengnya juga cukup favorit, karena renyah dan segar cuminya. Waktu makan malam, kami sempat kaget karena meja sebelah kami memesan ikan kakap merah bakar - ikan yang cukup jarang ditemui di Jawa. Rupanya, ikan ini hanya bisa dipesan beberapa jam sebelumnya, karena harus dibeli dulu di pasar. Rupanya, inilah trik yang terbaik untuk makan: ketika datang, makan saja nasi goreng di restoran hotel, lalu buru-buru ke Warung Bu Ester untuk memesan ikan kakap merah maupun lainnya untuk makan malam. Aha! Salah satu alasan kami menyukai Warung Bu Ester adalah harganya yang sangat murah: untuk semua nasi, sayur, kerupuk, minuman, dan buah-buahan yang cukup membuat kami berlima kenyang, bandrolnya tidak pernah lebih dari Rp 50.000,-!

Di malam hari, daerah sekitar alun-alun menjadi ramai dengan beberapa kios yang menjual makanan, sementara di siang hari yang dominan adalah kios penjual oleh-oleh. Yang khas dari Pulau Karimunjawa adalah barang-barang dari kayu yang sudah punah di Jawa dan dianggap bertuah, seperti kayu dewandaru, stigi, dan kalimasada. Yang paling populer adalah tongkat dan gagang serta sarung keris yang dibuat dari kombinasi kayu ini. Beberapa toko secara eksklusif menjual tongkat, baik tongkat untuk berjalan maupun tongkat komando, dengan ukiran dan bentuk yang cukup bagus. Saya membeli sebuah tongkat komando untuk kenang-kenangan, yang merupakan gabungan antara kayu stigi di ujung, kalimasada di tengah, dan dewandaru yang diukir menjadi kepala naga. Selain itu, ada juga tasbih dan hiasan meja dari kayu dengan kualitas yang biasa-biasa saja.

Untuk makanan, ada beberapa yang khas yang bisa dibawa pulang. Diantaranya adalah serbuk kerang yang konon baik untuk kesehatan kulit, yang dijual dalam bungkusan plastik kecil. Ada juga rumput laut, dengan kemasan yang kurang meyakinkan. Beberapa jenis ikan asin juga cukup banyak dijual, yang agak unik adalah ikan kerapu yang diasinkan. Bentuknya persis ikan asin biasa namun kali ini dengan bentuk ikan kerapu utuh yang dibelah dua dengan mulutnya yang lebar. Satu lagi yang unik adalah kerang kimo, yang juga merupakan makanan khas di Jepara. Konon, cerita Anita, di jaman susah dulu, orang Jepara memakan kerang kimo sebagai ganti daging sapi pada saat perayaan Lebaran. Bentuknya kenyal mirip daging kerang dengan ukuran yang sangat besar. hanya saja, baunya sangat intensif sehingga tidak banyak orang yang suka. Beberapa potong kimo juga dijual di kios suvenir, yang baunya memang tidak memungkinkan untuk dibawa pulang. Rupanya, jaman susah di Indonesia tidak habis-habis, sampai-sampai kerang kimo ini - menurut informasi dari rekan yang diver - ternyata sudah nyaris punah!

[Caper] Karimunjawa dan Bandungan (4) - Akhirnya, Berenang!

2006-05-24T14:43:00.000+07:00

Setelah puas berenang dengan hiu, kami sempat berkeliling di areal Pulau Menjangan Kecil yang ternyata merupakan pulau budidaya. Selain hiu dan ikan hias, ada juga beberapa ikan barakuda (yang malah lebih ganas dari hiu, karena kami tidak boleh berenang bersamanya) dan kolam khusus untuk penangkaran penyu. Terlihat juga beberapa ponton tempat budidaya rumput laut, yang konon merupakan salah satu hasil alam andalan Kepulauan Karimunjawa. Saya sempat ‚mampir’ di WC umum disini, dan cukup kaget karena disambut oleh seekor kepiting kecil yang berjalan di tepi kloset. Rupanya, kalau standar WC yang jorok di darat adalah ada kecoanya, kalau di pulau ada kepitingnya, hehe. Akhirnya kamipun pamit dari Menjangan Kecil untuk menuju ke pulau berikutnya, yakni Menjangan Besar, untuk memuaskan hasrat berenang yang sudah terpendam sejak kemarin.

Ternyata, begitu sampai di Pulau Menjangan Besar yang hanya terletak sekitar 15 menit dengan kapal, pemandangan disana membuat saya tertegun wibisono. Kali ini, yang namanya berenang tidak perlu dicari-cari menembus hutan lagi! Dari kejauhan sudah terlihat hamparan pasir putih dan air laut dangkal yang biru kehijauan. Pulau Menjangan Besar mirip seperti gambar pulau-pulau impian yang menghiasi desktop-desktop komputer: pulau berpasir putih penuh pohon kelapa yang seolah mengambang di hamparan lautan luas yang membiru. Setelah kapal kami bersandar di sebuah dermaga kecil, kamipun langsung melompat turun, disambut oleh hamparan pasir putih yang halus dan bersih. Rupanya di pulau ini sedang dibangun beberapa fasilitas seperti bungalow, WC, dan saung-saung, namun nampaknya belum beroperasi. Tanpa biaya apapun, kami bisa masuk dan langsung menikmati hamparan pasir dan pantai yang mengelilingi pulau. Pulau ini cukup besar, tapi tidak sebesar Pulau Bidadari di Kepulauan Seribu, lebih mirip pulau tempat saya singgah di Labuhan Bajo, Flores. Ya, pemandangan ini sangat mirip dengan pantai-pantai nan cantik di NTT, namun dengan ‚standar fasilitas’ Jawa, seperti toilet dan ruang ganti. Saya tidak pernah menyangka bisa menemukan pemandangan seperti ini di Jawa!

Kami pun, kecuali Anita, segera menyerbu pantai dengan baru renang dan snorkel di tangan. Pulau ini sangat ideal untuk berenang dan berjemur, karena selain pasir putihnya sangat bersih dan bulirnya halus, struktur pasirnya juga sangat landai. Kami bisa berjalan ke arah laut dengan ketinggian air kira-kira sepinggang sejauh sekitar 100-200 m dari bibir pantai. Sejauh itu pulalah, kaki saya hanya menginjak pasir putih yang lembut, yang jelas terlihat dari atas karena airnya jernih seperti kristal. Tidak ada karang tajam yang mengganggu keasyikan berenang ataupun sampah yang merusak pemandangan, semua hanya pasir putih yang empuk! Benar-benar sebuah pengalaman yang menyantaikan (a relaxing experience?), ketika membiarkan diri terlentang mengambang di permukaan air, diayun oleh gelombang yang sesekali menyapu dengan lembut. Sementara matahari bersinar terik diatas sana, dengan awan biru cerah diselingi kelompok kecil awan, seolah memantulkan apa yang berada di bawahnya: hamparan laut luas yang membiru sampai ke cakrawala. Angin sepoi-sepoi dan air laut yang dingin dan jernih menghibur kulit yang mulai merasakan keganasan sinar ultraviolet dari sang surya. Dance with me... sway with me.... (lagu ‚Sway’ seperti di iklan rokok di televisi tiba-tiba mengalun dalam hati saya....)

Satu-satunya yang merusak pemandangan adalah wajah Budi, Novel, dan Ucok yang tiba-tiba muncul untuk membangunkan saya dari impian memijat wanita cantik di pantai, hehe. Mereka rupanya ingin memberitahu saya bahwa pemandangan di bawah air justru bagus! Rupanya, Pulau Menjangan Besar merupakan pulau karang, dan hamparan pasir yang kami nikmati bersama adalah puncak sebuah tebing karang. Ketika saya berenang sampai ke tepian pasir, rupanya perairan yang tadinya dangkal langsung menukik tajam kebawah sampai tak terlihat dasarnya. Di dinding inilah terdapat banyak sekali koral dan ikan-ikan baik besar maupun kecil yang berenang kesana kemari! Karena kami semua tidak ada satupun yang merupakan peselam profesional, kami agak takut untuk berenang ke tengah. Jadi, saya tinggal mencelupkan saja kepala saya ke dalam air di tepian perairan dangkal, dan di hadapan saya langsung terhampar bermacam-macam koral yang menempel di tebing, lengkap dengan ikan-ikan kecil yang membalas menatap saya. Seolah-olah seperti mengamati sebuah akuarium laut, namun kali ini tanpa kaca. Tentu saja, yang saya lihat di permukaan bukan koral yang terbaik, bahkan mungkin beberapa sudah mati. Namun, melihat pemandangan bawah laut hanya dengan modal jongkok (benar-benar jongkok karena airnya dangkal) dan snorkel seperti ini cukup mengasyikkan juga!

Kami berenang, berfoto, dan berjemur kira-kira dua jam lamanya, sekaligus berjemur untuk membuat kulit sedikit coklat (ehem ehem). Tak terasa, matahari semakin tinggi dan waktu sudah menunjukkan pukul 11 siang, dan kami harus kembali untuk pulang dengan kapal jam 2 siang. Belum puas rasanya kami menjelajahi Pulau Menjangan Besar ini, dan sekali lagi kami mengeluh soal jadwal kapal yang memang kurang praktis. Sambil mengobrol dengan Pak Nelayan yang mengantar kami, iseng-iseng kami menanyakan soal Pantai Ujung Gelam yang kemarin kami cari. „Di Ujung Gelam memang bisa berenang Pak?“ tanya saya, „Ya..... bisa saja“ kata Pak Nelayan. „Memangnya ada yang berenang disana Pak?“ tanya Anita. „Ya... nggak ada sih. Itukan cuma hutan saja...“ jawabnya lagi, disambut tawa kami semua. Sejak kemarin, yang salah memang pertanyaannya: bukan ‚apakah bisa berenang’ - ya asal ada air kan bisa saja berenang! Pertanyaannya seharusnya:‚apakah ada yang berenang disana?’ - dan dijawab tidak untuk Ujung Gelam! Hehehe.

Dalam perjalanan pulang, Pak Nelayan menawarkan kami untuk melakukan snorkling dari kapal di tengah laut, yang pemandangannya konon lebih bagus. Beliau lalu memarkir kapalnya disebuah spot yang mungkin populer untuk menyelam. Kami satu persatu kemudian mencoba snorkling dengan tangan terikat tali sehingga bisa ditarik sewaktu-waktu (sudah saya bilang, kami bukan penyelam profesional, hehe). Pemandangan disini lebih bagus dengan warna-warna koral yang cantik, namun hati cukup bergetar juga melihat bagian laut dalam yang tidak terlihat dasarnya. Ikan-ikan baik kecil maupun sangat besar nampak beberapa kali melintas, terlihat sekali bahwa daerah terumbu karang seperti ini sangat melimpah dengan berbagai jenis mahluk hidup yang berbeda-beda jenis, bentuk, dan fungsinya, namun toh bisa hidup dalam kesetimbangan yang harmonis. Inilah bhinneka tunggal ika, berbeda-beda tetapi tetap sama! Mudah-mudahan keindahan ini bisa tetap langgeng, meskipun terancam oleh pengaruh luar dan isu bom - baik bom ikan untuk terumbu karang maupun bom teror untuk negara kita. Sebab, sangat sayang jika keanekaragaman ini lenyap menjadi karang mati yang monoton dan serba seragam....

Tak terasa, kami sudah di hotel lagi, setelah buru-buru kembali dari kapal dan berjalan dari pelabuhan. Suara klakson Kapal Cepat Kartini yang menggema keras di seluruh pulau sudah memanggil kami karena nyaris terlambat - disusul oleh resepsionis yang mengingatkan kami untuk bergegas. Terlalu cepat rasanya kunjungan kami ke Karimun Jawa, apalagi belum puas kami berenang di pantai yang cuma sebentar saja di hari kedua. Namun, apa daya nakhoda kapal sudah menunggu, dan masih ada acara selanjutnya - Semarang dan Bandungan!

[Caper] Karimunjawa dan Bandungan (3)- Berenang Bersama Hiu di Menjangan Kecil

2006-05-24T14:42:00.000+07:00

Sesudah gagal berenang, kami melampiaskan penasaran dengan bermotor keliling pulau. ‚Keliling’ bukan deskripsi yang benar karena di pulau ini jalannya cuma satu, di sebelah Barat pulau. Ternyata, dalam perjalanan kami mengetahui bahwa ternyata yang disebut ‚Pulau’ Karimunjawa ternyata terdiri dari dua pulau, yakni Karimunjawa di Selatan dan Kemojan di Utara. Kedua pulau ini dihubungkan oleh daerah rawa yang cukup luas dan sebuah jembatan panjang. Di ujung pulau Kemojan terdapat sebuah bandara kecil tempat satu-satunya pesawat yang melayani rute Semarang - Karimunjawa milik Kura-kura Resort. Harganya cukup mahal, US$ 80,- sekali jalan jika Anda tidak menginap di Kura-kura Resort. Dalam perjalanan, kami bisa melihat matahari perlahan-lahan terbenam di Barat, dengan langit yang memerah dan matahari kuning keemasan. Cahaya matahari yang mulai temaram dipantulkan oleh riak air laut sehingga nampak berkilauan di cakrawala, diselingi beberapa kapal nelayan yang siap melaut. Tak terasa, kami sudah bermotor sekitar 1 jam, sampai kami kembali lagi ke hotel.

Cerita mengenai makan malamnya ditulis nanti ya! Saya sudah tidak sabar bercerita tentang pengalaman esok paginya, ketika kami menyewa kapal untuk berenang. Akhirnya, berenang! Kali ini, kami tidak mengambil resiko dan memastikan bahwa pantainya benar-benar ada, hehe. Biaya sewa kapal nelayan untuk setengah hari adalah Rp 300.000,- ,bisa memuat sekitar 10-12 orang. Kami menambah Rp 60.000,- untuk menyewa dua masker diving. Kami berangkat cukup pagi, sekitar jam 8 pagi. Ketika kapal berangkat, barulah tujuan utama kami tercapai! Kapal yang cukup besar untuk kami berlima bergerak lincah melalui selat antara Karimunjawa dan Menjangan Kecil, dengan angin laut segar yang bertiup cukup kencang. Pemandangan laut lepas dengan pulau-pulau kecil sepanjang cakrawala sangat cantik, apalagi dengan pohon-pohon kelapa dan lingkaran pasir putih yang terlihat jika kapal mendekati salah satu pulau. Setelah kira-kira 20 menit berlayar, kami mulai mendekati tujuan pertama kami; Pulau Menjangan Kecil. Konon, disini kami bisa melihat hiu yang berada dalam penangkaran. Wah, asyik juga!

Pulau Menjangan Kecil adalah yang terdekat dengan Karimunjawa. Pulau ini relatif kecil, hanya terlihat pohon kelapa yang berada di tengah pulau. Namun, di salah satu sisinya, tempat kami berlabuh, ada semacam rumah panggung dan kolam-kolam berdinding batu. Satu kolam berukuran sekitar 5 x 5 m, dan ada 3 kolam besar dan beberapa kolam kecil dengan jembatan terapung yang harus kami lewati menuju rumah utama. Warna air laut disini sangat jernih dan kami bisa melihat beberapa koral yang menempel di bibir pulau. Setelah melewati kolam-kolam kecil yang berisi berbagai ikan laut hias, kami mencapai kolam besar yang terletak persis di depan rumah. Nah, ini dia! Di kolam sebelah kanan, nampak sekawanan hiu berenang lalu-lalang. Kadang-kadang sirip punggungnya muncul ke atas, persis seperti di film Jaws. Ukuran hiu ini relatif kecil, mungkin 1-2 m, dengan warna putih di ujung siripnya. Karena kadang-kadang hiu ini bisa berhenti berenang, saya menduga ini adalah jenis reef shark atau hiu karang yang memang berukuran kecil. Namun, melihat ekornya yang bergerak kiri-kanan serta insangnya yang kembang-kempis dari jarak dekat begini, tetap saja menimbulkan perasaan kagum.

Sedang kagum-kagumnya memandangi hiu, sang Bapak penghuni rumah tiba-tiba memberikan sebuah ‚indecent proposal’: „Mau berenang Mas? Kalo mau berenang juga bisa....“. Sunyi sepi melanda kami berlima, sambil berpandangan ragu. „Langsung aja nyebur Mas, berenang aja sama hiunya, gak papa kok!“ Sepi lagi. Pengen juga sih.... tapi... berenang bersama hiu? Akhirnya Budi yang pertama memutuskan untuk berenang. „Tapi, Masnya ikut berenang bareng kami ya!“ kata Budi. Jangan2, si Mas-nya ingin memberikan ‚makanan gratis’ untuk hiu-hiunya berupa lima turis dari Jakarta, hehe. Akhirnya, Mas pemilik rumah ikut berenang bersama Budi, disusul oleh saya, Novel,dan Ucok. Air yang setinggi dada saya sangat jernih, sehingga saya bisa melihat dengan jelas ikan-ikan hiu yang berenang berkeliling di sekitar kami. Dalam keadaan begini, berusaha berjalan di air, manusia memang terlihat kikuk dan kaku di dalam air, dibandingkan hiu yang dengan sigap berenang kesana-kemari! Saya juga bisa melihat ada seekor penyu yang juga menghuni kolam ini, bersama dengan seekor ikan lain yang berbadan pipih dan berukuran cukup besar, kira-kira selebar 30 cm. Wah, kami berenang bersama hiu! Benar-benar pengalaman yang luar biasa!

Namun, beberapa saat kemudian, ketika kami berkumpul di tengah kolam, hiu-hiu itu semuanya ‚kabur’ ke tepi kolam. Kami pun mulai nyeletuk iseng „Mana nih hiunya? Mana?“ Sambil becanda. Kalau mau, bisa saja kami berenang mencari hiu-hiu itu di ujung kolam. Tapi, sebenarnya sih takut juga, hehe. Rupanya, pemilik rumah merasa ‚panas’ dengan celetukan kami. Tanpa sepengetahuan kami, ia rupanya memotong sedikit daging ikan yang baru dipancingnya, dan melemparkannya ke kolam, tepat di depan kami. Tak disangka, dalam sekejap, begitu sepotong daging kecil itu masuk ke air, seluruh hiu langsung menyerbunya dengan ganas, berenang cepat dari ujung-ujung kolam persis ke hadapan kami. Mereka memperebutkan daging itu - seperti ikam mas memperebutkan roti di empang restoran Sunda - tapi kali ini kami bisa jadi rotinya! Wuiiih seram juga. Hiu yang terlihat jinak, tenang, bisa berubah ganas begitu mencium baru darah atau daging mentah. Padahal, hiu-hiu itu tadinya berenang di ujung kolam berukuran 5 x 5 m tersebut, namun dalam sekejap bisa mencium daging yang dilemparkan. Luar biasa! Kamipun terdiam, dan Mas yang ikut berenang dengan kami memrotes tindakan temannya yang cukup riskan itu. Masalahnya, hiu-hiu itu kini asik makan diantara kami dan tangga keluar kolam. Terpaksa kami menunggu sampai agak ‚sepi’ - hiunya kembali ke tepi kolam - baru bisa naik tangga dan keluar kolam.

Berenang bersama hiu seperti ini merupakan pengalaman yang tak terlupakan sepanjang hidup. Apalagi, ketika kami menyaksikan ganasnya hiu berebut daging persis di depan kami! Tentu saja, adalah rekomendasi yang bagus untuk langsung melihat hiu dari hotel sebelm berenang. Luka-luka kecil akibat gesekan pasir atau koral waktu berenang pun cukup untuk membuat hiu menjadi ganas! Memang ada yang bilang, ah itu kan hiu kecil, hiu karang, tidak berbahaya, dan lain sebagainya. Tapi, sebelum Anda pernah berenang berdampingan bersama hiu - apapun jenisnya, apalagi yang lebih panjang dari tinggi badan Anda - jangan ngomong deh! It’s an undescribable feeling, apapun jenis hiunya!

[Caper] Karimunjawa dan Bandungan - Pantai Ujung Gelam yang Benar-benar Gelam!

2006-05-05T15:58:00.000+07:00

Kami memutuskan untuk mengikuti saja rombongan turis yang tersisa yang berjalan kaki di depan kami. Katanya, ada hotel di dekat pelabuhan bernama hotel ‚Melati’ yang banyak direkomendasikan. Kamipun berjalan di tengah terik matahari dan kaki yang sudah lelah. Namun, suasana ‚pulau’ mulai menghibur kami: pohon kelapa melambai-lambai dengan angin sepoi-sepoi, suasana yang sangat tenang, bebas dari polusi dan bising kendaraan motor yang nyaris tidak ada sama sekali. Kami pun berjalan mengikuti jalan desa yang agak menanjak lalu membelok ke kanan, sekitar 100 m dari pelabuhan. Hotel pertama yang kami temui di sebelah kiri jalan ternyata adalah Hotel ‚Melati’ yang dimaksud - yang ternyata sudah berganti nama menjadi Hotel Karimun Inn.

Begitu masuk lobby yang sederhana namun bersih, kami berlima langsung sigap menyerbu minuman di meja sambil bertanya basa-basi: „Ini welcome drink, ya Mbak?“ - padahal belum tentu kami jadi menginap! Hehe, maklum sudah haus banget setelah jalan kaki dari pelabuhan. Untungnya, Karimun Inn masih memiliki bungalow 2 kamar yang kosong, yang langsung kami ambil dengan bandrol Rp.250.000,-. Kamarnya memang sederhana dengan 2 kamar mandi di masing-masing kamar dan ruang tengah kecil, namun kebersihannya patut diacungi jempol. Kondisi bangunan dan areal hotel nampak terawat baik, padahal pegawai hotel ini tidak banyak. Buktinya - mBak yang sama yang menjadi resepsionis di lobby ternyata bertemu kami lagi di restoran hotel sebagai pelayan, bersama bell boy yang ternyata merangkap sebagai juru masak dan maintenance serta tukang ojek hotel. Total pegawai hotel ternyata hanya 7 orang - namun dengan dedikasi yang cukup baik, terlihat dengan kualitas pelayanan jauh lebih baik misalnya dibandingkan Gapang Resort di Sabang.

Karena waktu sudah jam 2 siang dan perut mulai keroncongan, kami mengambil opsi yang paling mudah yakni dengan makan di restoran hotel. Restoran berkapasitas sekitar 20 orang itu langsung penuh dengan rekan perjalanan dari Semarang yang sama laparnya! Kami memesan cumi goreng tepung, ikan bedong yang konon merupakan ikan khas Karimunjawa, kakap goreng roti, dan cap cai kuah. Untuk minumnya, beberapa memesan jus mangga dan melon yang rasanya cukup enak, tapi saya memutuskan menenggak coca-cola dingin karena saking hausnya! Makanan yang disajikan cukup lumayan mutunya - tapi jangan percaya lidah saya kali ini, karena kalau lapar begini biasanya semuanya enak, hehe. Ikan bedong ternyata adalah ikan kecil, mirip ikan ilak di Bangka yang disajikan dipanggang, sayang terlalu hangus. Kakap goreng roti ternyata adalah irisan kakap yang digoreng dengan tepung panir, lumayan gurih namun biasa saja. Yang paling enak rasanya adalah cumi goreng tepung, karena cumi yang segar dan besar ukurannya. Oh ya, ada satu yang aneh: tidak ada udang di menu. Ketika saya tanya, si mbak pelayan restoran bilang bahwa di Karimunjawa memang tidak ada udang! Kenapa ya? Harganya juga cukup reasonable, dengan kerusakan total sekitar Rp 150.000,- untuk kita berlima. Makan di restoran terbuka bersama sahabat di sebuah pulau kecil memang seperti di surga - angin sepoi-sepoi, obrolan ringan sambil sesekali tertawa terbahak-bahak, sekaligus pemandangan sekitar yang cukup cantik dan suasana yang rilaks. Detik jam pun rasanya melenggang santai dan tidak berdetak terburu-buru seperti biasanya di Jakarta. Aih…..

Karena waktu sudah menunjukkan pukul setengah empat, kami memutuskan untuk tidak menyewa kapal karena sudah terlalu sore. Kunjungan ke pulau tentu saja tidak afdol kalau tidak berenang, oleh karena itu kami bertanya dimana bisa berenang di Pulau Karimunjawa. Kata Mas Abdul, bell boy merangkap ojek hotel, tempat berenang yang paling bagus adalah di Pulau Menjangan Besar, tapi di Pulau Karimunjawa sendiri bisa juga berenang di Pantai Ujung Gelam. Dia juga menganjurkan untuk berjalan menyusuri pantai Selatan yang pemandangannya bagus. Di Karimunjawa jarang sekali ada mobil, motor adalah alat transportasi utama. Kami lalu menyewa 3 motor seharga Rp 50.000,- sebuah sampai jam 21.00, dan berangkat dengan tas berisi perlengkapan berenang.

Perjalanan menyusuri Pantai Selatan Karimunjawa dengan pemandangan ke arah Pulau Menjangan Kecil memang sangat cantik. Disana pemerintah daerah membangun jalan dari unipave yang naik-turun mengikuti tebing pantai sehingga Laut Jawa dan pulau-pulau kecil di Selatan Karimunjawa bisa terlihat jelas, mengingatkan saya akan pemandangan serupa di Labuhan Bajo, Flores. Pulau Karimunjawa sebenarnya merupakan kawasan cagar alam sehingga masih banyak memiliki hutan tropis dan hutan bakau. Flora dan fauna disini mirip dengan di dataran rendah Jawa, yang kebanyakan sudah punah karena dihuni manusia. Oleh karena itu, pohon-pohon kuno yang sudah punah di Jawa, seperti stigi, dewandaru, kalimasada, atau bahkan pohon jati, masih banyak terdapat di pulau ini. Di sepanjang pesisir Selatan ini kita bisa melihat kawasan hutan dan perbukitan yang menjulang tinggi di sebelah kiri, sementara di sebelah kanan adalah tebing curam menuju Laut Jawa yang tenang. Disana-sini nampak padang rumput kecil dengan beberapa pohon kemiri dan jati. Kami sempat berhenti beberapa kali - selain karena motor sewaan kami tidak kuat menaiki tanjakan bukit - juga untuk berfoto dengan latar belakang laut dan cakrawala yang indah. Melihat biru laut, rasanya tidak sabar untuk berenang!

Tujuan berikut: Pantai Ujung Gelam! Berbekal peta wisata yang sangat kasar dan bahasa Jawa kromo-nya Anita untuk bertanya, kami kemudian bergerak ke arah Utara untuk mencari Pantai Ujung Gelam. Sebagian besar penduduk Karimunjawa berasal dari Jepara, yang walaupun sudah lama hijrah kesini namun logat Jepara-nya masih terdengar kental. Atas petunjuk penduduk, kami menemukan plang bertuliskan ‚Ujung Gelam’ yang kusam, namun bukan menunjuk ke jalan raya atau beraspal, melainkan ke sebuah jalan setapak yang menuju ke perumahan penduduk. Lho? Sesudah bertanya lagi, seorang Bapak yang kami temui kembali memastikan, benar Ujung Gelam di depan sana. Kami pun bergerak lagi, masih dengan motor, hanya untuk menemukan bahwa jalan setapak itu kini makin menanjak dan memasuki hutan yang cukup lebat! Akar pepohonan dan lumpur sempat membuat motor yang dibawa Ucok terperosok. Saya dan Budi (yang dibonceng karena tidak bisa naik motor) terpaksa mengikuti dengan berjalan kaki, karena jalan makin sempit, menanjak, dan berbatu-batu. Kami sudah mulai kuatir karena waktu sudah jam 5 sore, kacau juga kalau kemalaman di hutan seperti ini. Setelah kira-kira 30 menit kami berjalan, masih di tengah hutan lebat dan belum ada tanda-tanda pantai, kami menemukan sebuah rumah reot di tengah hutan. Saya berinisiatif untuk mencoba bertanya kepada seorang wanita dan nenek tua yang sedang duduk memintal di teras. Ketika sang wanita mengangkat kepala, saya kaget - karena wajahnya memandang saya dengan pandangan kosong, rupanya dia seorang tuna grahita (terbelakang). Wuih! Seram juga. Sementara, sang nenek tua di belakangnya memandang dengan dengan senyum yang aneh. Anita kemudian ikut turun dan bertanya dalam bahasa Jawa tentang Ujung Gelam. Sang nenek hanya menjawab „Iya.... iya....“ sambil menunjuk ke jalan setapak ke arah hutan di belakang rumahnya, masih dengan senyum aneh dan pandangan kosong. Hmm, walaupun perasaan tidak enak, kami memutuskan untuk mengikuti petunjuk sang nenek dan masuk ke hutan lagi. Jangan-jangan, sang nenek memasang jebakan utnuk kita di depan, seperti di film-film horror hollywood! Hiiyy.....

Setelah 15 menit berjalan, dan kali ini matahari sudah semakin condong ke Barat, kami masih dijepit hutan yang semakin lebat - kali ini ditambah serangan nyamuk yang ganas. Saya ingat kami melewati sebuah makam, namun belum ada tanda-tanda pantai, malahan kami dihadang oleh sebuah tanjakan yang lebih tinggi lagi. Budi pun kami ‚kirim’ ke depan untuk survei, dan setelah 10 menit berjalan, ia kembali masih dengan laporan yang sama: hutan, hutan, dan hutan lagi. Karena takut terjebak malam di hutan, kami memutuskan untuk kembali dengan berat hati, karena sebenarnya penasaran dengan keberadaan Pantai Ujung Gelam. Ternyata, Ujung Gelam benar-benar gelam, sampai gak ketemu!

Cheers,

-HarryHN-

[Caper] Perjalanan ke Karimunjawa dan Bandungan (1) - Menuju Pulau Antah Berantah

2006-05-05T15:56:00.000+07:00

“Ke Karimunjawa yuk!” - sebuah ajakan yang sulit ditolak walaupun saya sebenarnya belakangan ini sudah ‘terlalu’ seringnya bekerja keras (sambil jalan-jalan tentunya hehe) ke Austria dan Cina. Long weekend bulan April memang bisa berarti berleha-leha sampai bosan di Cikarang, atau.... ke Karimunjawa! Tapi, ada apa disana? Browsing di internet hanya menghasilkan website kura-kura resort yang harganya selangit, tidak cocok untuk budget grup tur ‚nekat’ saya yang selalu pas-pasan. Untungnya, website itu memiliki informasi yang cukup lengkap mengenai cara menuju ke Pulau Karimunjawan, dan bahkan mencantumkan nomor telepon (024) 7602952, yakni kantor pelayaran Kapal Cepat Kartini yang berangkat dari Semarang ke Karimunjawa setiap Sabtu jam 09.00, dan pulang dari Karimunjawa hari Minggu jam 14.00. Selain kapal ini, ada juga kapal feri dari Jepara, dengan jadwal berangkat setiap Senin dan kembali setiap Selasa. Oke, jadilah kita berlima ke Semarang! Kali ini saya bersama rekan-rekan grup nekat seperti biasa, yakni Novel, Ucok, dan Budi. Namun, perjalanan kali ini ‚dihiasi’ oleh seorang dara cantik bernama Anita yang adalah rekan kerja Novel dan Budi. Memang dia jadi cewek sendiri di grup kami. Tapi.... siapa takut? Paling tidak, kami bakal terhindar dari teriakan ‚Mak Erot’ seperti di Pelabuhan Ratu dulu, hehehe.

Kami memulai perjalanan kami hari Jumat jam 21.30 dari Cikarang, setelah makan malam. Perjalanan ke Cirebon seperti biasa dilalui dengan susah payah dan masih ‚setia’ menjadi bagian perjalanan yang paling berat dan menyebalkan. Apalagi ditambah amburadulnya kondisi ruas jalan di Indramayu yang membuat kami terjepit diantara bus dan truk tronton yang masing-masing tidak sabar untuk merangsek ke depan! Sementara di radio saya mendengar bahwa pemerintah baru akan memperbaiki jalan ini tahun 2007 - ya ampun Pak, setahun lagi rasanya ini jalan sudah berubah menjadi sungai, saking becek dan hancurnya! Sesudah melalui tol Cirebon, perjalanan terasa agak lancar, walaupun masih ada lubang disana-sini di depanjang jalur Pantura. Kami sampai di Semarang kira-kira jam 6 pagi, masih sempat untuk sedikit sarapan sebelum ke pelabuhan.

Untuk sarapan pagi itu kami mencari makanan khas Semarang, dan Anita yang lulusan Undip dan pernah tinggal lama di Semarang langsung sigap menunjukkan jalan ke daerah kampus bawah Undip dimana kami menemukan kedai bubur dan misoa yang ramai. Kami pun sarapan disitu. Misoa dan bubur sebenarnya dihidangkan dengan kuah dan daging yang sama, yakni daging ayam yang dimasak dengan kecap inggris. Rasanya lumayan, apalagi misoanya, agak mirip dengan masakan ibu saya di rumah, namun dengan rasa merica dan MSG yang cukup kuat. Entah kenapa, rasanya sekarang saya makin jarang menemukan misoa di restoran-restoran. Daging ayam masak kecap inggris plus sebutir telur ayam yang disiram ke misoa dan dimakan panas-panas menjadi penghibur yang mantap setelah melalui perjalanan malam yang melelahkan. Tak lama kemudian, kami melanjutkan perjalanan ke Pelabuhan Tanjung Mas, untuk mencari Kapal Cepat Kartini.

Ketika sampai di pelabuhan, ada misunderstanding yang lucu antara Anita yang kelahiran Jepara dengan kami. Ketika memasuki kawasan pergudangan pelabuhan yang terendam air banjir, Anita berkomentar “Wah, roknya tinggi ya”. Kami berempat langsung celingukan, mencari ‘rok’ tinggi tersebut - tapi di sekeliling kami tidak ada wanita yang menggunakan rok, apalagi yang ‘tinggi’ - biasanya jarang terlewat oleh ‘radar’ saya, hehe. “Mana rok tinggi?” tanya saya. “Itu, roknya tinggi sekali” kata Anita sambil menunjuk ke arah pergudangan yang terendam air. Kami bingung, karena sekali lagi tidak menemukan ‘rok’ yang dimaksud! Ternyata, maksud Anita adalah ‘rob’ atau bahasa Jawa yang artinya air pasang. Jadi, maksud Anita sejak awal, air rob(pasang)-nya tinggi sampai membanjiri kawasan gudang. Hayyah! Kami pun tertawa terbahak-bahak sambil malu juga…

Kapal Cepat Kartini yang akan membawa kami ke Kepulauan Karimunjawa ternyata sudah siap bersandar di pelabuhan dan reservasi kami sebelumnya juga berhasil. Untuk kelas eksekutif kami membayar Rp 130.000,- untuk sekali jalan, dan Rp 258.000,- untuk pp. Sementara kelas ekonomi yang kebetulan sudah habis dipesan dibandrol Rp 103.000,-, sebenarnya harga yang cukup layak untuk perjalanan selama 4 jam melalui laut. Kapalnya cukup bagus, dilengkapi AC dan TV, mirip dengan kapal yang pernah saya naiki dalam perjalanan Bangka-Belitung maupun di Sabang-Banda Aceh. Namun, kali ini perjalanannya lumayan panjang dan melalui lautan yang cukup luas. Di sepanjang jalan kapal yang bergerak sangat cepat ini terombang-ambing dan membuat badan kami yang didera kelelahan dan hanya didukung oleh semangkuk misoa menjadi tidak karuan rasanya. Apalagi, di kapal ternyata tidak ada makanan yang dijual, sehingga membuat kami harus menahan napas selama 4 jam tersebut! Untuk berjalan di geladak saja sulit karena kapal bergoyang terus sepanjang perjalanan. Ketika saya sendiri sudah hampir ‚tumpah’, kapal kami kemudian mengurangi lajunya. Di kejauhan mulai tampak samar-samar daratan tujuan kami - Kepulauan Karimunjawa!

Tak berapa lama kemudian kapal kami bersandar di sebuah pelabuhan kecil yang cantik, mirip dengan Pelabuhan Sabang. Langit yang terbentang cerah membiru berpadu dengan pasir putih yang mengapit pelabuhan serta hamparan lautan luas, membuat badan saya langsung santai dan lega. Ketika kami turun, kami disambut oleh rombongan besar dari Kodim dan Kecamatan setempat karena kebetulan Panglima Kodim Makuratama Jepara ternyata sedang bertamu dan datang dengan kapal yang sama. Namun, rombongan penjemput satu-persatu pergi dari pelabuhan setelah selesai menjemput tamunya masing-masing, dan tak lama kemudian tinggallah kami berempat di sebuah pelabuhan yang sepi, tanpa becak, ojek, apalagi taksi! „Kemana nih kita?“ tanya Novel yang saya jawab dengan muka bingung juga. Saya pikir, pasti ada informasi mengenai losmen dan hotel di pelabuhan, karena katanya banyak losmen disini. Tapi ternyata.... sepi!

Cheers,

-HarryHN-

Jelajah Tanah Rencong (7-habis) - Keripik Bireuen dan Mie Razali

2006-03-22T19:44:00.000+07:00

Kami meninggalkan Bireuen kira-kira pukul 6 pagi, untuk mengejar jadwal pesawat jam 16.20. Kali ini saya tidak mau ambil resiko setelah terlambat waktu pergi ke Aceh, hehe. Takengon masih gelap gulita ketika kami pergi, namun beberapa warung kopi sudah buka dan penuh pengunjung. Rupanya orang-orang Aceh mulai nongkrong di warung kopi sejak sesudah sholat subuh sampai malam. Kami pun melalui lagi kawasan hutan antara Takengon dan Bireuen, sementara matahari naik pelan-pelan di ufuk Timur. Kalau waktu kami datang hari sudah gelap sehingga kondisi jalan tidak terlalu terlihat, kini kami dapat melihat jelas betapa jalan antara Bireuen - Takengon bertengger di atas tebing tinggi dan sesekali berkelok menghindari bebatuan besar yang seolah tertancap di lereng bukit. Sama seperti waktu kami datang, pemandangan ke arah Leuser dengan hutan tropis yang cukup lebat selalu membuat kami kagum.

Bireuen sebenarnya merupakan kota yang cukup besar. Makanan khas yang bisa diperoleh di Bireuen adalah berbagai macam keripik. Kami sempat mencicipi beberapa pada saat kami lewat Bireuen sebelumnya. Keripik ini dijual di tepi-tepi jalan dalam stoples kaca, umumnya adalah keripik singkong, keripik pisang, dan keripik sukon (sama dengan sukun di Jawa). Keripik pisangnya ada tiga macam, yakni manis, asam, dan lemak, yaitu pisang yang berwarna coklat emas (golden brown) karena digoreng dengan banyak minyak. Sukunnya sendiri diiris tipis-tipis dan digoreng kering, tidak seperti di Jawa dimana irisannya relatif tebal sehingga daging buahnya masih empuk. Rasanya lumayan, walaupun bumbunya tidak setajam keripik-keripik di Jawa. Persis di belakang penjual keripik, ada sebuah kios kecil yang menjual kue-kue khas Jawa seperti nagasari dan kue mangkok. Nagasarinya enak juga, dengan aroma daun suji yang kuat. Di toko ini pula saya menemukan kue keranjang, yang kemudian kami makan bersama-sama di Hotel Renggali untuk merayakan Imlek. Kali ini, kami juga singgah di Bireuen untuk sarapan nasi gurih. Saya hanya icip-icip karena dua hal: perut saya baru sedikit pulih dari diare, dan kalau memang hanya bisa makan sedikit, saya memilih mie Aceh di Banda Aceh nanti!

Kira-kira jam 13.00 kami sampai kembali ke Banda Aceh setelah melalui Sigli. Di perempatan Surabaya, kami segera mengarahkan mobil ke arah daerah Peunayong, dimana kami akan menyantap hidangan pamungkas kami di Aceh: Mie Razali. Saya terus terang belum pernah mencicipi mie Aceh sebelumnya, sehingga pilihan lain yang juga menggoda, yaitu rumah makan khas Aceh “Specific Aceh” harus kami lewatkan. Mie Razali (tel: (0651) 27148) terletak di kawasan Peunayong, yang dikenal sebagai daerah pecinan-nya Banda Aceh. Mie ini merupakan salah satu yang paling terkenal di Banda Aceh dan rasanya pernah dibahas di milis JS. Bandrol harganya beragam, dari Rp 5.000,- seporsi untuk mie biasa sampai Rp 35.000,- untuk mie istimewa. Saya sendiri memesam Mie kepiting + udang dengan harga Rp 25.000,- (!). Mie kemudian datang dengan seekor kepiting gemuk yang dihidangkan dengan kulitnya. Jadi, mie yang cenderung empuk dengan bumbu yang kental “dituangkan” di atas kepiting tadi. Hmmm, membayangkannya saja membuat saya lapar sekarang. Warna kepiting yang kemerahan seolah selaras dengan mie yang kemerahan juga. Setelah saya cicipi, rupanya cara memasak mie Aceh mirip dengan gagrak ‘Mie mamak’ di Malaysia, atau mie yang dimasak a la muslim India. Rasanya panas di mulut, agak asam, dan tentu saja dengan aroma kepiting dan udang yang aduhai. Perut saya yang benar-benar kosong setelah diare langsung girang diisi seekor kepiting seperti ini, hehe. Keasikannya mirip dengan keasikan makan bubur kepiting Lao Ta, yakni menyeruput sisa kuah dan mie yang menempel di kulit kepiting, sesudah menyedot habis dagingnya. Kalau sedang bosan memecah kulit, ambil saja udangnya, yang sudah tersedia tanpa kulit. Mantap! Harganya cukup miring lagi dibanding Jakarta, lagipula - seperti tertulis di menunya - dijamin bebas formalin! Highly recommended untuk Banda Aceh.

Sesudah kenyang, kami langsung menuju ke Bandara Sultan Iskandar Muda untuk kembali ke Jakarta. Karena masih menunggu, kami mencari kafe di bandara, yang ternyata sepi dan sudah habis kopinya. Lalu kami berjalan ke seberang jalan dan menemukan ‘kafe’ warkop Aceh yang justru ramai, hangat, dan masih ada kopinya. Memang, di daerah dimana warkop tradisional sangat banyak dan cukup ramai, untuk apa repot-repot mencari kafe a la Barat? Kami pun mengobrol di warung itu sambil menyeruput kopi dan mencicipi snack berupa kue-kue tradisional dan ayam goreng (ya, ayam goreng!). Disini, sama seperti di Starbucks, terlihat standarisasi warkop Aceh: kopi yang dibuat dengan filter kain dan dihidangkan dalam gelas kecil transparan diatas piring kecil. Kalau orang berpikir mencari kesamaan identitas sebagai pemersatu untuk seluruh rakyat Aceh, maka tidak perlu repot-repot mencari di identitas suku, agama, atau politik - carilah di warung kopi!

Kunjungan ini, seperti biasa, terasa terlalu singkat. Ketika saya memejamkan mata jam 10 malam di Cikarang, sulit dibayangkan bahwa jam 6 pagi di hari yang sama saya masih berada di Takengon, di tepi Danau Laut Tawar yang indah. Kemudian terbayang perjalanan sekitar 300 km melalui pesisir Timur Aceh: Bireuen, Singli, Samalanga, sampai ke Banda Aceh, lalu dilanjutkan dengan pesawat yang transit di Medan. Tempat yang baru saya kunjungi, termasuk rasa lezat gulai bebek dan mie kepiting Aceh, seolah merupakan bagian dari sebuah mimpi indah. Hanya, kali ini bukan mimpi, melainkan suatu kenangan yang tak kan lekang dimakan waktu dan usia. Apa yang kita dengar tentang Aceh lewat media dan koran memang tidak selalu sedap, tapi apa yang saya lihat dan cicipi di Aceh ternyata bertolak belakang: Aceh adalah tanah yang indah, dengan budaya kuliner yang tinggi, serta rakyat yang dimana-mana ramah.

Terima kasih saya ucapkan untuk Arie Parikesit dan Erna yang mau repot-repot mengantar kami sampai ke Takengon, juga buat Ucok yang ikut dalam perjalanan kali ini. Jangan kapok buat nganterin kita-kita, dan mudah-mudahan kita bisa jalan bareng lagi di masa depan. Jadi, kapan kita ke Tibet? Hahaha.

Sampai jumpa di petualangan berikutnya!

Cheers,

-HarryHN-

Jelajah Tanah Rencong (6) Takengon Tanah Gayo dan Danau Laut Tawar

2006-03-22T19:36:00.000+07:00

Hotel Renggali tempat kami menginap bangunannya sebenarnya cukup bagus. Hotel ini rupanya sudah ada sejak lama, namun kondisinya kini jauh menurun. Maklum, kata petugas di resepsionis, selama masa-masa darurat militer hotel ini jarang sekali menerima tamu, bahkan pernah setahun penuh tidak ada satupun tamu yang datang. Memang, industri pariwisata Aceh sempat mati suri ketika situasi keamanan Aceh memburuk. Tapi, sekali lagi atas bantuan NGO/LSM internasional, kini Hotel Renggali mulai bangkit lagi. Sekitar 10 dari 35 kamar disewa permanen oleh Medicin Sans Frontieres (MSF), yang kemudian atas biaya sendiri melengkapi kamar-kamar mereka dengan fasilitas air panas, TV satelit, dan bahkan A/C. Tapi kami hanya bisa ngiler karena kamar kami sendiri tanpa TV satelit dan pemanas, bahkan beberapa fungsi toilet sudah rusak!

Malam pertama di Takengon terasa sangat dingin. Mungkin karena lokasinya di tepi danau dan dataran tinggi, angin yang naik dari pesisir seolah bertiup tanpa henti. Malam itu, sesudah cek in di Hotel Renggali kamipun mencari tempat makan malam. Atas rekomendasi petugas hotel, kami menuju ke sebuah restoran (Arie, namanya apa ya?) yang terletak di kota. Resto ini bergaya campursari, dengan saung-saung a la resotran Sunda. Hidangannya sebagian besar menu jawa seperti soto dan sate ayam. Rasanya sih biasa saja, sotonya cenderung terlalu kental, mungkin menyesuaikan diri dengan selera gulai di Aceh. Yang cukup unik hanya asam-asam ikan mujair, dimana ikan mujair dimasak dengan kuah merah asam yang mirip dengan gangan kepala ikan di Belitung. Setelah makan, kami pergi berjalan-jalan ke kawasan pasar sekedar untuk melihat-lihat. Seperti umumnya di Aceh, kira-kira jam 10 malam, kawasan pasar masih ramai dengan orang-orang yang ngopi maupun jajan di gerobak nasi goreng maupun sate padang. Ada juga sebuah kios penjual durian yang dilengkapi lemang, yakni ketan yang dibakar dalam bambu, sering dijumpai sebagai teman makan durian bagi orang Melayu. Kalau di Pekanbaru ‘lemang’ berarti hanya ketan biasa dan kelapa, disini lemangnya masih berbentuk asli termasuk buluh bambunya. Keinginan untuk mencicipi harus saya tahan karena perut saya mulai ‘tidak stabil’. Setelah minum set jamu tolak angin (pil ginseng ‘sehat lelaki’-nya kami sumbangkan untuk Arie, hehe) untuk mengusir dingin, kamipun pulang ke hotel. Dan ketika pil ginseng dan jamu tolak angin terbukti berkhasiat untuk menghangatkan Arie dan Erna (Arie BYKS hehehe), saya dan Ucok malah terserang diare yang cukup parah karena masuk angin kedinginan. Sambil berusaha tidur setelah didera perut kembung dan bolak-balik ke kamar mandi, saya pun bersenandung lirih dalam hati: begini nasib, jadi bujangan...!

Diare saya ternyata lebih parah dari Ucok dan berlanjut sampai keesokan harinya. Ketika terbangun dengan lemas, setelah nyaris tidak tidur semalaman, saya langsung membuka tirai jendela besar yang menghadap ke teras kamar, untuk sekadar mendapat udara segar. Namun, yang saya dapatkan ternyata lebih dari itu. Dari teras kamar terlihat sebuah pemandangan yang cantik, dimana setelah melalui sebuah taman yang kurang terawat di belakang hotel, nampak Danau Laut Tawar dengan airnya yang tenang membiru terbentang sejauh mata memandang. Salah satu ujung danau nampak sangat jauh dan tidak terlihat lagi, yang terlihat hanya guratan kabut tipis di cakrawala. Biru langit dan biru danau seolah tergabung secara magis, dibatasi oleh warna putih dari kabut tipis diantaranya. Sementara, lansekap di kiri-kanannya diwarnai oleh bukit-bukit yang hijau dengan kumpulan pohon cemara dan sesekali warna kuning dari sawah yang terdapat di tepi danau. Sangat indah, sesuatu yang sulit dijelaskan dengan kata-kata. Seolah terbawa suasana, saya merasa mencium aroma wangi daun teh di udara dan aroma roti dan selai strawberri yang lezat. Ternyata aroma itu bukan khayalan saja, karena saya mendengar Erna dan Arie memanggil kami untuk sarapan di kamar sebelah!

Satu lagi enaknya bepergian dengan kampiun teh seperti Arie: secara hotel kami memang pas-pasan, tapi sajian teh pagi itu seperti untuk raja-raja. Ada Madura Tea yang ternyata dari Australia, ada juga Ahmad Black Tea asal Inggris. Saya memilih Ahmad Tea yang berhasil menenangkan perut saya, sambil duduk bersantai menikmati angin sepoi-sepoi dan pemandangan Danau Laut Tawar yang cantik. Angin yang bertiup ganas malamnya kini seolah menjadi jinak, membuat kami betah mengobrol sambil berleha-leha di teras hotel. Pemandangan danau yang teduh dan suasana sekitar yang hening dan bebas polusi membuat hati rasanya tenang dan damai. Setelah puas duduk-duduk sambil sarapan, kamipun berjalan-jalan di sekitar hotel. Lansekap hotel sebenarnya cukup bagus, hanya disana-sini terlihat kurang terawat. Ada sebuah saung diatas danau di sebelah kiri bangunan utama yang sangat ideal untuk berfoto, karena menawarkan pemandangan yang lepas ke arah danau. Terlihat perahu-perahu nelayan mulai berlayar ke tengah danau dan mulai menebar jalanya, sementara beberapa ponton terapung terlihat juga mengapung di tepi danau. Yang membuat danau ini berbeda dengan danau biasa, adalah tepiannya yang terjal. Jadi tepi danau adalah bukit-bukit kecil dan di beberapa tempat tidak ada tempat yang datar di tepi danau, melainkan langsung tebing yang menjulang tinggi. Pemandangan ini mungkin mirip dengan Traunsee di Austria, hanya kalau disana tepian danau adalah tebing granit, disini tepian danau berupa tanah yang hijau dengan rumput dan pohon cemara, sehingga pemandangannya lebih cantik.

Saya tidak bisa ikut seluruh acara hari itu karena kondisi saya yang masih dehidrasi. Tempat wisata sekitar Takengon setahu kami tidak banyak, diantaranya sebuah pemandian air panas alami dan sebuah situs bernama ‘batu belah’, dimana kita bisa melihat semacam batu besar yang terlihat seperti terbelah. Kami lalu memutuskan untuk berkeliling saja dulu sekitar danau sambil mencari perahu untuk mencoba berperahu di danau. Kesempatan ini kami dapatkan dengan menyewa kapal nelayan seharga Rp 50.000,- untuk kira-kira 30 menit. Pemandangan dari danau lebih menajubkan lagi karena kota Takengon yang terhampar di salah satu sisi danau terlihat cantik bersanding dengan bukit-bukit di sekitarnya. Ketika kemudian kami melalui kota Takengon, saya dapat melihat bahwa ada perbedaan budaya antara Aceh pesisir dengan Takengon. Kalau di pesisir, paling tidak di Timur yang kami lewati, kebanyakan orang berkulit gelap dengan wajah mirip orang India Selatan, di Takengon ciri fisik orang kebanyakan justru mirip orang Sunda, dengan kulit sawo matang dan wajah yang bulat. Bahasanya pun terdengar lain, karena bahasa Aceh yang intonasinya kuat kini diganti dengan bahasa lain yang lebih datar. Ternyata Takengon dihuni oleh suku Gayo, yang memang berbeda dengan suku Aceh. Mungkin perbedaan ini adalah salah satu dasar usulan pembentukan propinsi ALA (Aceh Leuser Antara) di wilayah ini. Satu lagi yang kami amati adalah setiap rumah memasang bendera merah putih dan sebuah plakat merah-putih di dekat pintu masuk. Ketika mengobrol dengan petugas hotel, beliau menjelaskan, bahwa Takengon sejak dulu merupakan basis NKRI dan tidak pernah merasa berhubungan dengan GAM, karena identitas suku dan bahasa mereka berbeda.

Perjalanan keliling Takengon cukup berkesan bagi saya. Pertama, terlihat bahwa wilayah ini merupakan wilayah yang terisolir karena dikelilingi oleh hutan lebat dan gunung-gunung, tetapi merupakan daerah yang sangat subur. Disana-sini terlihat sawah yang menguning siap untuk dipanen, termasuk di beberapa tempat di tepian danau. Kedua, kota ini juga sangat bersih untuk ukuran kota yang relatif besar di Indonesia. Kebersihan ini selain terlihat di jalan-jalan, terutama nampak di sungai-sungai yang airnya sangat jernih. Ada beberapa sungai yang mengalir dari danau ini, dengan perumahan penduduk di tepi sungai. Tapi, airnya begitu jernihnya sampai-sampai kita bisa melihat ke dasar sungai. Demikian juga tepian Danau Laut Tawar yang juga banyak diisi oleh perumahan tetapi tidak dipenuhi sampah, melainkan air yang jernih sampai-sampai kita bisa melihat ikan yang berenang kesana-kemari. Mudah-mudahan, kebersihan ini bisa dijaga seiring dengan bangkitnya kembali ekonomi Aceh, supaya keindahan Danau Laut Tawar tetap terjaga.

Malamnya, kami tertemu dengan beberapa rekan Arie dari UNDP yang kebetulan sedang berada di Takengon. Kami makan malam di sebuah restoran mini yang ternyata ramai dikunjungi pekerja asing alias ekspatriat. Rupanya, resto kecil ini cukup kreatif karena menyediakan menu western seperti hamburger, hot dog, dan bahkan bubble tea. Saya memilih sup jagung, masih dalam rangka menenangkan perut, dengan porsi yang cukup banyak. Rasanya yah lumayan, biasa saja namun cukup menghangatkan di malam Takengon yang selalu dingin. Kami sempat mengobrol mengenai situasi Aceh sekarang yang sudah aman, dan bagaimana masyarakat Aceh kini bahkan sampai bingung menghadapi situasi damai karena sudah saking lamanya didera perang dan rasa tidak aman. Pesan yang sama selalu berulang, baik ketika saya berkunjung ke Langsa, sekarang ini, maupun hasil penelitian PBB: bahwa rakyat Aceh hanya ingin damai, titik. Mereka sudah lelah dengan perang dan kematian, sampai-sampai tidak peduli lagi dengan politik dan propaganda. Kalau sekarang pemerintah berani melakukan terobosan untuk mengamankan Aceh, biarlah nanti rakyat Aceh sendiri yang menilai, siapa yang lebih tulus memperjuangkan rasa aman mereka.

Malam itu kami sempat mengunjungi pasar sekali lagi untuk mencicipi sate padang dan lemang. Lemangnya enak juga, karena dibuat dari beras ketan yang legit dan bagian luarnya agak gosong sehingga renyah dengan sedikit aroma bambu. Sate padangnya malah cukup enak, sehingga rekomendasi saya adalah kalau Anda ke Takengon, lebih baik makan di pasar daripada makan di restoran yang malah berselera jawa atau barat. Kami kemudian kembali ke hotel untuk beristirahat, karena perjalanan keesokan harinya harus dimulai pagi-pagi, agar saya dan Ucok bisa mengejar pesawat sore ke Jakarta.

Rasanya kunjungan kami terlalu singkat. Sebaiknya kunjungan ke Takengon setidaknya 3 malam, dengan malam pertama disiapkan untuk penyesuaian tubuh terhadap iklim setempat yang dingin. Kini, sesudah perut saya mendingan justru kami sudah harus berangkat pulang. Namun, kesan pertama di Takengon kali ini cukup menggoda: sebuah kota yang bersih dengan pemandangan yang cantik dan lansekap yang sangat indah. Selanjutnya, kata iklan, terserah Anda! Kamipun menghabiskan malam terakhir kami di Hotel Renggali, yang dibandrol sehargar Rp 212.000,- semalam, kali ini saya dan Ucok bisa tidur nyenyak meskipun masih kedinginan dan bernyanyi lirih dalam hati. Besok, petualangan terakhir masih menanti kami.

Jelajah Tanah Rencong (5) Perjalanan Banda Aceh - Takengon

2006-03-17T17:37:00.000+07:00

Dalam perjalanan menuju pelabuhan untuk kembali ke Banda Aceh, Arie sempat mengajak kita untuk melewati kota Sabang. Kota ini ternyata cukup cantik dan tertata rapi, juga kelihatan beberapa bangunan peninggalan kolonial. Pepohonan rindang dan jalan-jalan yang menanjak pada lansekap yang berbukit-bukit mengingatkan saya pada kawasan Cipaganti di Bandung. Kami berputar menyusuri benteng lama yang menyusuri pantai, dengan pemandangan menakjubkan ke arah laut. Di benteng tersebut juga terdapat sebuah bunker peninggalan Jepang dan beberapa meriam yang mengarah ke laut. Persis di belakang meriam terdapat bangunan-bangunan cantik peninggalan kolonial yang kini dijadikan sebagai kantor pemerintahan. Meriam-meriam kuno ini seolah masih setia menjaga gedung-degung di belakangnya, mengingatkan kita pada masa lampau dimana Sabang merupakan salah satu pintu masuk utama Indonesia lewat laut. Benteng itu kini oleh pemerintah setempat dibuat menjadi sebuah taman dengan kursi-kursi teduh yang pasti asik buat berduaan sore-sore sambil memandang matahari terbenam. Konon kabarnya, menurut Arie, di dalam bunker Jepang juga banyak terdapat tikar-tikar yang disewakan untuk pasangan muda-mudi yang sedang dimabuk cinta. Ketika mendengar itu, Pak Sentot supir kami yang pendiam mendadak tersenyum simpul. Dia rupanya juga punya kenangan manis disitu, hehehe.

Tak lama kemudian kami sampai kembali di Pelabuhan Sabang. Kali ini nama kapalnya bukan Pulo Dudo seperti dugaan sebelumnya, melainkan Baruna Duta, tiketnya (BYKS Arie) kali ini dibandrol Rp 60.000,- seorang tetapi kami bisa duduk di atap, memandang ke lautan luas. Ombak kali ini agak lebih jinak ketimbang pada waktu menuju ke Sabang. Kami lalu sampai di Pelabuhan Ulee Lheue dan menuju Banda Aceh untuk singgah sebentar.

Dalam persinggahan di Banda Aceh kali ini, kami menyempatkan diri ke sebuah tujuan wajib yaitu Masjid Baiturrahman Banda Aceh. Masjid ini begitu sering saya lihat di koran maupun televisi, sehingga merupakan impian saya untuk bisa berpose di depannya. Kubahnya yang hitam dan megah menjadi kebanggaan rakyat Aceh, terlihat dari banyaknya mesjid di daerah pedalaman Aceh yang juga berkubah hitam. Detailnya pun menunjukkan keindahan arsitektur islami Melayu, dengan motif geometris pada jendelanya. Satu ornamen yang tidak biasa yakni sebuah jam dengan tulisan Arab yang masih menunjukkan waktu yang tepat (coba perhatikan jam-jam besar di tempat umum di Jakarta – banyak sekali yang sudah lama mati atau tidak cocok lagi!). Kompleks masjid cukup luas dengan kolam air mancur, gapura, dan menara untuk adzan (BYKS rekan2 yang muslim, namanya apa ya?) berturut-turut di depan masjid. Menara ini menyimpan ‘luka’ bekas tsunami berupa dinding yang sedang diperbaiki, yang dulu rusak setinggi kurang lebih 5 m diterjang tsunami. Gapuranya sendiri juga bermotif simetris dan mengingatkan kita pada arsitektur bergaya Maroko atau Tunisia. Dari situ, kita bisa mendapatkan pemandangan yang cantik ke arah depan masjid. Sayang ada sebuah tiang lampu hias yang agak mengganggu pemandangan. Nevertheless, foto saya disana seolah memuaskan impian yang sudah lama. Akhirnya, jadi juga ke Masjid Baiturrahman! Mungkin kalau ada anggota JS yang pernah masuk kedalam bisa membagi pengalamannya, karena interiornya pasti sangat cantik.

Sesudah puas foto-foto, kami memutuskan untuk makan di dekat Masjid Baiturrahman yang dulu merupakan sebuah pasar. Nama restorannya (BYKS Arie) Pagi Sore, sebuah restoran mie yang cukup ramai. Saya pesan mie ayam versi Tionghoa Aceh, kebetulan pas Hari Raya Imlek waktu itu. Mie ayam versi Aceh mirip dengan versi Jakarta yaitu mie dan cacahan dagingnya, tapi disini dihidangkan dengan kuah yang dicampur dengan mie-nya dalam piring. Rasanya lumayan, apalagi sesudah keanginan di kapal. Arie memesan lontong opor yang merupakan versi Aceh dari lontong cap go meh - lumayan juga rasanya, cuma lebih condong ke arah gulai melayu. Rupanya, masakan Tionghoa disini pun sudah beradaptasi dengan selera lokal!

Sesudah beberes sebentar di rumah Arie, kami melanjutkan perjalanan ke Takengon. Perjalanan kali ini melewati jalan darat melalui pesisir Timur Aceh. Nama-nama daerah yang kami lewati sangat sering terdengar di TV maupun di koran-koran karena pernah terjadi kontak senjata TNI dengan GAM: Jeunip, Jeumpa, Samalanga, Sigli, Pidie. Setahun yang lalu, sama sekali tidak terbayangkan untuk melewati daerah seperti ini, karena sampai ke Langsa saja rasanya sudah deg-degan! Kini, situasi sudah aman. Di beberapa kota bahkan ada “Kantor Perwakilan GAM” - saya dan Ucok tadinya mau berpose di depan plang ini tapi ngeri juga, hehe. Sedikit catatan untuk nama GAM, sebutan ‘Gam’ sendiri adalah sama seperti ‘Mas’ di Jawa, kalau kita memanggil seorang laki-laki. Jadi, panggilan Gam yang sudah akrab di lidah Aceh ini diplesetkan menjadi Gerakan Aceh Merdeka. Makanya, walaupun tujuannya sekarang sudah bukan merdeka lagi, nama GAM tetap dipakai oleh organisasi ini. Satu hal yang juga terlihat sepanjang jalan adalah banyaknya kompleks-kompleks tenda milik UNHCR yang masih dihuni oleh pengungsi tsunami. Hantaman tsunami di daerah pesisir Timur memang tidak seganas pesisir Barat, tapi cukup banyak juga korbannya. Trenyuh juga hati saya, membayangkan mereka masih tinggal di tenda-tenda sampai setahun sesudah bencana tsunami berlalu. Terutama di kota besar seperti Sigli dan Pidie, cukup banyak lokasi pembangunan rumah massal dan sarana umum yang sempat rusak dihantam tsunami. Mudah-mudahan pemerintah dan lembaga internasional bisa bertindak secepat mungkin membantu mereka yang kehilangan rumah!

Setelah melalui sekitar 3 jam perjalanan, kami sampai di Sigli dan singgah untuk makan siang. Nah, resto kali ini, rekomendasi Arie Parikesit untuk gulai bebek yang sudah lama saya tunggu. Nama restonya Dua Berlian, alamatnya menyusul ya! Cara penghidangannya persis makanan Padang, diatas meja dengan piring-piring kecil yang ditumpuk. Namun, jenis masakannya sangat khas Aceh. Ada kuah pliu atau sayur lodeh khas Aceh, ada sang primadona gulai bebek warna hijau, ada udang besar yang merah menggemaskan. Yang juga khas adalah udang-udang kecil yang ditumis serta cacahan udang yang diacar sehingga aromanya mirip rusip dari Bangka. Mantap, meskipun saya harus menahan diri karena takut alergi. Gulai bebeknya memang superb! Gurih dan aromanya sangat kuat. Konon, gulai hijau ini dimasak dengan rempah khusus dan tidak menggunakan minyak tambahan - seperti iklan MSG di TV. Yang digunakan hanya minyak yang keluar dari bebeknya, sehingga daging bebeknya empuk dan tidak machtig sementara minyaknya menjadi sandingan yang sepadan untuk gulainya. Hidangan yang sederhana dalam piring kecil, tapi muantap bow! Kuah pliu juga rasanya lebih rich dari sayur lodeh a la Sunda, juga sedikit lebih manis. Udang-udang kecilnya juga aromanya kuat dan cenderung asam, namun cukup nikmat dan bentuknya yang kecil-kecil membuat kita ketagihan. Untuk menghilangkan rasa machtig ada tumis bunga pepaya, yang rasa pahitnya menyegarkan mulut. Kami makan sampai kenyang dengan harga relatif murah - karena catatannya ada di Cikarang nanti saya susulin ya. Mitos soal masakan Aceh yang mengandung daun ganja rupanya tidak terbukti, karena tidak satupun - kecuali mungkin kuah pliu - yang terlihat berdaun ganja. Dan sesudah makan memang saya agak ngantuk - bukan efek ganja tapi kekenyangan! Kalau Anda singgah di Sigli, tempat ini memang Die-Die-Must-Try punya!

Perjalanan selanjutnya membawa kami ke Bireuen, sebuah kota yang cukup besar sebelum Lhoseumawe ke arah Langsa. Disini kami membelok ke arah Barat dan meninggalkan pesisir Timur Aceh. Jalanan kemudian menanjak tajam karena kami mulai menaiki Pegunungan Leuser dan melintasi tepi Taman Nasional Gunung Leuser. Pemandangan langsung berganti dari daerah pesisir yang rata dan melalui banyak kota-kota kecil menjadi jalanan menanjak naik turun yang dikelilingi hutan lebat. Di kejauhan nampak ngarai-ngarai raksasa, dengan skala kira-kira tiga kali lebih besar dari ngarai di kawasan perbukitan Dago di Bandung. Sisi kiri dan kanan jalan yang berliku-liku pun penuh dengan pepohonan besar, beberapa mencapai 10 m. Inilah hutan hujan tropis Leuser! Daun-daun pakis yang mencapai 1-2 meter panjangnya nampak bertengger di tebing diselingi dengan berbagai pepohonan yang berukuran raksasa. Entah kenapa, pemandangan ini membuat saya merinding juga, melihat pepohonan sebesar ini. Kami sempat melewati beberapa desa dengan rumah kayu putih yang berjajar rapi, namun sebagian besar pemandangan adalah hutan belantara. Sementara matahari mulai condong ke Barat dan hari mulai gelap. Jalan yang semakin menanjak dan berliku seolah semakin membawa kami ke dunia lain, dunia dimana manusia hanyalah kurcaci-kurcaci kerdil. Kira-kira hampir jam 8 malam, barulah jalan nampak sedikit datar memasuki kota Takengon. Di kegelapan malam, kota Takengon nampak temaram dengan beberapa warung kopi yang masih buka. Salah satu sisi kota nampak seolah ditelan kegelapan malam dan tanpa lampu sama sekali. Kami melintasi tepian kota dan jalanan kemudian agak menanjak lagi menuju ke Hotel Renggali, tempat kami menginap. Kami menduga, sisi gelap ini pastilah Danau Laut Tawar!

Jelajah Tanah Rencong (4) Pantai Sabang yang Cantik Menawan

2006-03-17T17:36:00.000+07:00

Sesudah selesai mengunjungi Tugu Titik Nol, kebetulan pula waktunya pas yaitu sekitar pukul 4 sore, kami tinggal mencari pantai untuk bersantai. Dalam perjalanan kembali ke Sabang, kami terlebih dulu singgah ke Kawasan Wisata Pantai Iboih. Kawasan Pantai ini seperti sudah disebutkan sebelumnya, merupakan tempat yang lebih sederhana versi ‘backpacker’, yakni bertarif sekitar Rp 30 - 50K semalam dengan kamar mandi terpisah. Pertama-tama, kami sampai di pantai umum dengan warung-warung yang langsung menghadap ke pantai. Pemandangan disini sangat indah, dengan pantai pasir putih. tidak jauh dari pantai terlihat Pulau Rubiyah, yang terkenal sebagai tempat penyelaman (diving) yang cukup bagus. Namun, di pantai luar ini tidak boleh berenang. Ada dua papan tulisan yang membingungkan: “Dilarang menginjak karang, BERACUN” dan dalam bahasa Inggris “Do not stand on the coral or it will die”. Jadi maksudnya yang mati kita apa karangnya? Yang jelas, tidak ada yang berenang disitu, jadi kita ngopi sambil menikmati pemandangan saya. Konon, dulu ada warung-warung yang persis berdiri di tepi pantai, tetapi sudah habis tersapu tsunami.

Kami kemudian berjalan sedikit menyusuri pantai yang kemudian berubah menjadi tebing. Teping ini penuh pepohonan dan memiliki jalan setapak ke arah hotel, dengan pemandangan yang cantik kali ini dari arah atas Pulau Rubiyah karena kami berada sekitar 10 m diatas permukaan air laut. jalan yang kami lalui agak menanjak dan melewati beberapa bungalow sederhana yang menghadap ke pantai. Jalan kemudian menurun lagi dan berakhir di sebuah teluk berpasir putih - kali ini lebih cantik dari yang tadi, karena lokasinya di teluk dan ada beberapa ‘pemandangan cantik’ yang sedang berenang, hehe. Rupannya beberapa rombongan turis asing sedang berenang sambil menaiki kapal mungkin untuk memancing. Pulau Rubiyah terasa sangat dekat, bahkan bisa disebrangi dengan berenang saja. Sementara di kiri dan kanan terdapat lautan luas langsung ke Samudra Hindia. Karena lokasinya di teluk yang persis menghadap Pulau Rubiyah, ombak disini sangat tenang dan airnya jernih sekali, sangat ideal untuk berenang dan menyelam.

Kami sempat duduk-duduk lama menikmati pemandangan di Iboih, baik yang terpampang di depan kami maupun yang sedang berenang berbikini, hehe. Sambil menunggu dan mencari legitimasi untuk meminjam kursi, kami memanggil pelayannya untuk memesan snack. Ternyata, pilihannya sangat mengejutkan: french fries dan taco. Taco? Di Sabang? Hehe, ya sudah kita coba saja! Minumnya, coca cola. Satu hal yang saya heran: tidak ada yang jual es kelapa, termasuk di Iboih ini! Rupanya, minuman ini tidak umum di Aceh, karena walaupun pohon kelapa dimana-mana, nyaris tidak ada (termasuk disini) yang jual es kelapa. French fries dan taconya tidak mengecewakan. Yang disebut ‘taco’ adalah tumis potongan kecil sayuran, bawang bombay, dan sedikit daging cincang yang dibungkus kulit pangsit dan dibentuk setengah lingkaran seperti ... Rasanya lumayan enak, serius! Gurih dan ditambah french fries dan angin semilir membuat sore itu jadi sore yang mengasyikkan. Ketika kami membayar, semuanya hanya dibandrol Rp .... Ternyata, dengar punya dengar, sang pemilik tempat ini dulu pernah bekerja di Maldives, sebuah resort pantai terkenal di Madagaskar. Beliau kemudian berpikir, pantai Iboih di kampungnya pun tak kalah bagus, mengapa tidak dibuat seperti Maldives? Akhirnya dengan segala keterbatasan beliau mulai membangun tempat inid ari nol sampai sekarang. Pantas saja, penyajian makanan dan rasanya lumayan, untuk ukuran warung sekecil ini.

Setelah puas bersantai-santai di Iboih, kami menuju ke Gapang untuk bersantai-santai lagi (aduuuh enaknya santai melulu hehe). Gapang punya pantai yang cukup panjang, dengan sebuah teluk kecil berpasir putih yang menjadi favorit para pelancong disana. Persis di tempat ini ada juga kantor Lumba-Lumba Diving yang menyediakan penyewaan alat-alat diving plus instrukturnya. Disini lebih banyak orang berenang dan berjemur, atau sekedar mengobrol di bawah pohon kelapa - lagi-lagi sebagian besar turis asing. Ombaknya lumayan besar, namun justru asik untuk berenang. Saya, Ucok dan Arie segera ‘nyemplung’ sementara Erna ‘bertugas’ untuk menjaga barang-barang, hehe. Asyik juga! Dasar pantai sebagian besar pasir putih, tapi ada juga karangnya yang cukup membuat saya meringis kalau tidak sengaja menginjak. Kami mengapung dan diombang-ambing ombak, asyik rasanya apalagi dengan suhu air yang cukup dingin dan matahari yang sudah semakin condong ke Barat. Paling asyik adalah menghadap ke pantai, tiba-tiba badan kita terangkat tinggi ketika ombak datang dari belakang, lalu byuuuuurrr kita tercebur ke air. Tak terasa, hari sudah mulai gelap dan Erna sudah melambai2 dengan kesal menunggu kita kembali ke pantai, hehe. Sesudah foto-foto sebentar, kamipun lalu kembali dan bersiap2 untuk makan malam.

Kami makan siang dan makan malam di restoran hotel, karena tidak ada pilihan lain. Rasanya sih lumayan, cuma lamanya itu yang gak nahan. Tapi memang tidak terlalu terasa, apalagi sambil jalan2 ke dermaga dan menikmati suasana pantai. Di malam hari, rupanya banyak orang memancing di dermaga. Saya bisa melihat ikan berseliweran dan bahkan sekawanan ikan teri beberapa kali melompat keluar, membuat air mendadak seperti beriak di satu tempat. Pasti banyak sekali ikannya! Kamis empat memesan diantaranya udang goreng tepung dan ikan kerapu bakar yang lumayan enak. Udang dan kerapunya segar dan besar-besar sehingga lumayan enak, semetara cap cai yang kami pesan juga lumayan. Yah sekedar mengisi perut dan harganya juga lumayan reasonable. Kami pun kemudian kembali ke kamar dan tidur setelah hari yang melelahkan. Ternyata, bersantai itu cape juga yah! Hehehe. Besok kami harus berangkat jam 7 pagi, untuk mengejar feri kembali ke Banda Aceh jam 9 pagi.

Jelajah Tanah rencong (3) - Jalan-jalan di Pulau Weh – Gapang Sabang dan Tugu Titik Nol

2006-03-17T17:35:00.000+07:00

Rupanya Suzuki Sidekick 2 pintu mas Sentot bukan satu-satunya mobil aneh disana. Masih ada Toyota Cressida, Subaru, dan beberapa merek lainnya. Kota Sabang, seperti Batam, memiliki status pelabuhan internasional sehingga impor mobil bekas dari Singapura bisa dilakukan tanpa bea. Pantas! Kami berlima segera mengatur posisi dan menahan napas melalui jalan yang sangat buruk kondisinya menuju Gapang, tempat kami menginap. Sepanjang perjalanan menyusuri pesisir pulau, kami bisa melihat pemandangan cantik ke arah laut. Pesisir yang kebanyakan curam dan dipenuhi pepohonan lebat, kemudian berpadu dengan lautan lepas dan beberapa pulau kecil tak jauh dari Pulau Weh. Jalan yang kami lalui bertengger di sisi bukit, di beberapa bagian agak longsor dan cukup menyeramkan – apalagi di sisi satunya lagi adalah jurang yang langsung menghadap ke laut. Bahkan di satu tempat ada bagian bukit yang longsor parah dengan batu-batu raksasa yang bertumpukan persis di tepi jalan – sedikit saja tersentuh bisa ambrol semua! Namun, pemandangan ke arah laut selalu menakjubkan, sengan tebing yang berlekuk-lekuk.

Tak lama kemudian kami sampai di tujuan kami: daerah Gapang yang memiliki beberapa kompleks hotel dan bungalow. Karena Arie memilih menggunakan jalan pintas, kami bisa lebih dahulu sampai daripada orang lain sehingga kami bisa mendapatkan bungalow yang bernama ‚Barramundi’, persis di depan lobby. Gapang Resort sendiri bangunannya sangat sederhana, semuanya dari kayu. Ini termasuk bangunan lobby dan restoran yang menghadap langsung ke pantai. Nah, pemandangan ke pantai inilah yang membuat lobby menjadi spektakuler. Nuansa hijau dan biru dari laut dalam, serta pemandangan ke arah laut lepas, selalu menentramkan hati setiap kali saya melihatnya. Sisi lobby hotel dipenuhi karawang eh karang, dengan warna laut biru kehijauan. Kami langsung berpose disana, karena latar belakangnya sangat spektakuler!

Setelah beristirahat sebentar, kami kembali ke Sidekick lagi untuk menuju Tugu Titik Nol. Tugu ini sebenarnya bukan suatu objek wisata yang indah atau cantik, hanya nilai historisnya yang penting. Perjalanan ditempuh selama kurang lebih 45 menit, melalui jalan yang serupa dengan ke arah Kota Sabang, yakni kecil, bertengger di tebing, dengan pemandangan ke laut lepas. Sebelum masuk ke kompleks tugu, kami harus melalui pos Kopaskha dari Arhanudnas, karena rupanya disitu terdapat sebuah pangkalan rudal dan radar milik AURI. Di pintu gerbang pangkalan terpampang tulisan semboyan „Are You Ready“ yang garang – saya bayangkan plang berikutnya bertuliskan “To Be Lonely?” karena kebagian jaga disini berarti sepi dan sunyi, hehehe. Sesudah pos, kami melewati hutan yang lumayan lebat, dan jalanan kemudian menyempit dan di beberapa tempat bahkan terdapat pepohonan yang tumbang. Mas Sentot sampai harus menutup sunroof di Sidekick-nya!

Tugu Titik Nol terletak di sebuah bukit kecil yang berbatu. Tugu ini cukup tinggi, kira-kira 15 meter dengan tulisan ‚0’ dan burung Garuda Pancasila diatasnya. Di bawah naungan atap, terdapat sebuah prasasti yang menyatakan bahwa lokasi ini merupakan titik terbarat di Indonesia yang ditentukan menggunakan GPS, yakni: lintang 05o 54’ 21.42“, bujur 95o 15’ 00.50“, ketinggian 43,6 m dpl. Wow! Saya berada di titik ujung paling Barat di Indonesia, dari Sabang! Dari titik ini, Indonesia membentang sampai ke Batas Timur di Merauke, Papua, sekitar bujur 145o! Kalau dari titik ini Anda terbang ke titik paling Timur, maka kira-kira (BYKS yah Mas Gatot) Anda akan sampai 7 jam kemudian, dimana kalau Anda terbang ke Utara dalam jangka waktu yang sama Anda bisa sampai di Jepang! Dari titik sederhana di pulau kecil ini, membentar wilayah Nusantara, dengan lebih dari 200 juta penduduk, 15.000 pulau, lebih dari 700 bahasa, serta berbagai etnis dan budaya, yang semuanya berbangsa satu: Bangsa Indonesia! Hebat ya, negara kita? Saya jadi terharu di tugu ini!

Di depan tugu, kita dapat melihat lautan lepas yang seakan tanpa batas: Samudra Hindia. Jika kita melihat ke kiri, maka terlihat Pulau Sumatera, sementara di sebelah kanan adalah ke arah Kepulauan Andaman dimana RI berbatasan dengan India. Dan, di depan Tugu Kilometer Nol Republik Indonesia, ada patok kecil yang bertuliskan: KM 2. Lah kok km 2 sih? Bukannya ini km 0? Hehehe. Saya sendiri tidak mengerti kenapa kok patok jaraknya km 2 dan ke arah mana, mungkin ke desa terdekat. Kami bersantai sejenak di sekitar tugu, dimana terdapat sebuah saung untuk duduk-duduk dan bisa berfoto di pagar beton ke arah tebing pantai, dengan pemandangan yang menakjubkan. Sayangnya, nampaknya kompleks tugu ini agak kurang terawat, dengan banyak coretan dan tidak begitu bersih. Apalagi jalan ke tugu yang kecil dan terhalang pohon tumbang – mestinya kita lebih memperhatikan tempat bersejarah ini, karena nilai geografisnya yang penting. Tapi, kehadiran hutan tropis lebat di sekeliling tugu justru menurut saya melambangkan Indonesia secara keseluruhan: subur, potensial, but it’s a jungle out there!

Jelajah Tanah Rencong (2) – Luka Tsunami yang Membawa Berkah

2006-03-17T17:34:00.000+07:00

Tsunami tidak dapat disangkal memang membawa musibah bagi banyak orang. Melihat dengan mata kepala sendiri efek tsunami pada kehidupan masyarakat di Aceh, masih membuat hati trenyuh, walaupun luka itu kini sudah mulai sembuh. Salah satunya adalah melihat PLTD apung milik PLN yang kini ‘terdampar’ di sebuah kampung di Banda Aceh (Arie, nama tempatnya apa ya?). Rasanya seperti mimpi, ketika melalui gang-gang kecil yang penuh rumah, tiba-tiba jalan berakhir pada sebuah tembok yang ternyata bukan tembok melainkan dinding besi lunas kapal – dan ketika dikelilingi ternyata benar-benar sebuah kapal utuh! Dari taksiran saya, kapal besi berlunas datar ini memiliki bobot mati paling tidak 2000 ton, dengan panjang kira-kira 30 m dan lebar sekitar 5 m. Untuk mengangkat beban seberat ini, paling tidak dibutuhkan air setinggi 10 m, yang langsung membuat saya bergidik membayangkan efeknya pada daerah padat penduduk ini. Ketika air surut, kapal lalu ‘hinggap’ disana – saya masih bisa melihat sisa fondasi rumah, sumur, dan sebuah mobil yang tergencet di bawah kapal. Hiii! Secara teknis, memang tidak mungkin mengangkat kapal sebesar itu kembali ke laut – kecuali dengan menghancurkannya. Jadi, kini kapal itu dibiarkan disana dan difungsikan sebagai pembangkit listrik untuk wilayah sekitarnya. Spanduk yang terpampang di sisi kapal membuat kami semua terdiam merenung: “Dan tidakkah mereka memperhatikan bahwa mereka diuji setahun sekali atau dua kali setiap tahun, kemudian mereka tidak bertobat dan tidak mengambil pelajaran. At-Tawbah 126”

Namun, kalau saya diijinkan untuk mengungkapkannya, bencana tsunami juga membawa banyak hikmah bagi Aceh. Aceh yang dahulu sangat tertutup, serba tidak aman, dan misterius, kini terbuka dan menunjukkan wajah aslinya sebagai masyarakat biasa yang ingin damai dan makmur. Bukannya saya membela NGO, tapi adalah kenyataan bahwa kehadiran banyak NGO dan badan dunia lainnya yang bekerja membantu Aceh membuat ekonomi daerah ini berjalan lagi, melalui hotel-hotel, restoran, dan toko souvenir yang kini laris manis. Banyaknya wajah-wajah ‘internasional’ di Banda Aceh kini, tidak terbayangkan oleh saya ketika mengunjungi Langsa dulu, ketika mobil berplat Medan saja sudah menjadi perhatian massa. Salah satunya adalah toko souvenir yang terletak tidak jauh dari Hotel Medan yang kami kunjungi. Disana dijual berbagai macam souvenir terutama bordiran khas Aceh, yang dibuat menjadi tempat handphone dan tas yang bagus-bagus (satu sekarang nempel permanen di pinggang saya, hehe). Untuk tempat handphone hanya Rp 10.000,- per buah, sementara tas tangan wanita bermotif bordir rata-rata tidak sampai Rp 100.000,-. Oleh-oleh lainnya tentu saja kopiah dan perlengkapan busana muslim, serta rencong untuk hiasan, baik besar maupun kecil. Yang cukup unik juga kaus-kaus souvenir Aceh, diantaranya dengan gambar daun ganja dan rencong. Hayyah!

Hotel Medan tempat kami menginap terletak persis di seberang kawasan jajan Rex yang malah tak sempat saya kunjungi. Hotelnya lumayan juga, paling tidak cukup bersih dengan bandrol Rp 200.000,- per malam. Di lobby hotel masih terpampang foto ketika sebuah kapal nelayan besar terdampar persis di depan hotel ini akibat tsunami. Bangunan hotel pun nampak rusak disana-sini dan sedang diperbaiki, rupanya lagi-lagi thanks to belasan mobil NGO dan PBB yang parkir di areal parkir hotel.

Sesudah beristirahat semalam, pagi-pagi kami sudah bersiap untuk naik kapal cepat yang membawa kami ke Pulau Weh. Sebagai sarapan, yang juga sarapan khas di Aceh, kami membeli nasi gurih untuk disantap bersama di dekat pelabuhan – restoran yang kini melayani catering untuk Arie dan Erna. Dalam perjalanan ke Pelabuhan Feri Ulee Lheue, kami melihat sekali lagi betapa tsunami sudah meluluhlantakkan daerah pesisir Banda Aceh. Kami melewati kawasan Meuraxa, dimana nyaris semua rumah rata dengan tanah. Pelabuhan Ulee Lheue yang lama juga habis tersapu ombak, dan baru selesai dibangun bulan Desember 2005. Persis di sebelah pelabuhan, terdapat Masjid Meuraxa, satu-satunya bangunan yang tidak hancur dihantam tsunami. Nah, diantara masjid dan pelabuhan itu, ada saung-saung yang kami gunakan untuk sarapan, hehe. Nasi gurih pada dasarnya mirip nasi uduk tetapi lebih dekat ke nasi lemak a la Malaysia. Disantap dengan lauk seperti rendang, tauco, ayam goreng, perkedel kentang, dan kerupuk, rasanya nikmat disantap sambil menikmati semilir angin di tepi pantai. Sesudah makan, saya sempat mencicipi kopi Aceh - kali ini tanpa susu - yang memang sedap diseruput di pagi hari. Tak lama kemudian, sekitar pukul 09.30, kapal cepat Pulo Rondo yang akan membawa kami ke Pulau Weh sudah siap berangkat.

Perjalanan ke Pulau Weh memakan waktu kira-kira 45 menit saja dengan harga tiket Rp 45.000,- (BYKS Arie). Di dalam kapal terlihat cukup banyak turis asing yang rupanya bekerja di Banda Aceh dan ingin menghabiskan akhir minggu di Pulau Weh. Mengapa? Konon, kata Arie, suasana di Sabang memang berbeda dengan Banda Aceh! Kapal cepat kami cukup bagus, mirip dengan yang pernah saya naiki ketika menyebrang dari Belitung ke Bangka. Bedanya, kali ini ayunan kapal cukup kuat karena ombak yang lumayan besar dan sejauh mata memandang tidak ada pulau lain, hanya lautan lepas berwarna biru tua tanda laut dalam. Inilah Samudra Hindia! Perlahan-lahan di kejauhan nampak Pelabuhan Sabang yang terletak di sebuah teluk. Kapal mulai agak tenang dan pelan-pelan merapat ke pelabuhan, dimana beberapa mobil dan penjemput sudah menunggu termasuk Pak Sentot dan mobil Suzuki Sidekick 2 pintunya yang siap mengantar kami. Sidekick 2 pintu? Bagaimana di pulau kecil ini ada Suzuki Sidekick 2 pintu?

Jelajah Tanah Rencong (1) Banda Aceh: Ayam Tangkap dan Kedai Kopi

2006-03-17T17:22:00.000+07:00

Perjalanan ke Aceh kali ini memiliki makna khusus bagi saya. Sejak tsunami dan MOU antara RI dengan GAM, saya sangat ingin melihat kondisi Aceh yang katanya sudah berubah. Soalnya, bulan November 2004 (baca: Caper Sehari yang Menegangkan di Aceh) saya sempat mengunjungi Aceh dalam situasi darurat militer yang serba genting. Kontroversi MOU di koran-koran juga membuat saya semakin penasaran, jadi waktu Arie Parikesit mengajak saya berkunjung memanfaatkan liburan Imlek dan 1 Muharram, gayung langsung bersambut.

Dari udara, saya bisa melihat bekas-bekas hantaman tsunami di pesisir Banda Aceh. Gambar yang sering saya lihat di koran-koran, dimana daerah padat penduduk di pesisir kini berubah menjadi tanah kosong yang sebagian terendam air, kini bisa saya lihat dengan mata kepala sendiri. Sedih rasanya, membayangkan berapa ratus ribu jiwa yang melayang di setiap daerah yang saya lihat. Sementara itu, pemandangan kemudian berubah menjadi hijau dengan banyak pohon kelapa, dan pesawat kami pun mendarat di Bandar Udara Sultan Iskandar Muda Banda Aceh. Akhirnya!

Seperti yang sudah direncanakan, Arie Parikesit sudah siap di bandara ketika kami tiba. Leganya, akhirnya kami sampai juga! Kami langsung menuju paviliun yang disewa Arie dan Erna Parikesit di Banda Aceh, untuk istirahat sebelum ke hotel. Kami melewati kota Banda Aceh yang cukup rapi dan ramai, tanda bahwa ekonomi sudah berjalan dan kondisi keamanan sudah jauh membaik. Ini sangat berbeda dengan November 2004 ketika saya sampai di kota Langsa, dimana banyak tentara terlihat di setiap sudut dan terdapat belasan poster propaganda - belum lagi pandangan curiga dari penduduk setempat, yang paling membuat kita bergidik. Kini, suasananya nampak jauh lebih hangat, melewati pasar di Neusu dan perempatan Surabaya.

Sambil mengobrol di teras rumah Arie dan Erna, kami disuguhi makanan khas Aceh yakni dodol dan rujak Aceh. Rujak Aceh cukup unik juga, berupa buah-buahan dengan rasa asam-pedas karena ada cabenya. Buahnya diantaranya timun dan sawo, jadi rasanya tidak seperti rujak buah Bogor yang cenderung lebih asam. Diminum dingin di cuaca yang panas, lumayan segar juga! Dodolnya, rupanya disiapkan oleh induk semang di rumah itu karena 2 minggu kemudian ibu pemilik rumah akan menikahkan anaknya. Dodolnya ada dua jenis, yakni yang dibuat dari tepung beras dengan kulit yang renyah, mungkin karena dipanggang, dan yang dibuat dari beras ketan. Rasanya manis sekali! Ternyata, kata Erna, orang Aceh memang suka makanan dan minuman yang manis sekali. Saya lebih suka dodol beras ketannya, karena teksturnya yang membuat rasanya tidak terlalu giung (manis). Sementara saya mengunyah dodol, Arie dan Erna menikmati cake Bakerzinn yang sudah compang-camping nampaknya. Rasanya jerih payah membawa cake itu dari Jakarta lunas terbayar ketika melihat Arie dan Erna makan cake sambil merem-melek membayangkan suasana Plaza Senayan, hahahaha

Malamnya, sesudah cek in di Hotel Medan tepat di seberang kawasan jajan Rex, kami mencicipi hidangan khas Aceh Rayeuk atau Aceh Besar, kabupaten yang mengelilingi kota Banda Aceh, yakni ayam tangkap dan sate matang. Namanya memang biasa, tapi hidangan ini luar biasa. Restorannya bernama .. yang terletak di … Ayam tangkap sebenarnya mirip ayam goreng biasa, tapi kondimennya yang khas. Ayam goreng yang dipotong kecil-kecil dihidangkan di dalam tumpukan bawang goreng dan daun kering. Ya, daun kering! Dedaunan yang beraroma seperti pandan, melinjo, daun bawang, dan cabe hijau, dikeringkan sehingga renyah seperti keripik tapi warnanya tetap hijau. Aromanya memang tinggal sedikit, tapi mengunyah daun yang renyah seperti itu membuat saya ketagihan. Enak bow! Sambil mencari potongan ayam, kita bisa melahap daun dan bawang gorengnya dengan nasi. Saya tidak habis pikir, bagaiman caranya mengeringkan daun seperti ini? Sate matang adalah sate sapi, yang dipanggang dengan tidak terlalu kering. Enak juga, rasanya manis dan merupakan kombinasi yang pas untuk ayam tangkap yang cenderung panas di mulut. Kalau satenya belum cukup, ada i boh timon, atau jus timun. ‘Jus’ ini adalah mentimun yang diiris tipis-tipis dan diberi gula. Lumayan segar dan tidak terlalu fulfilling. Top! Gak percuma punya Arie Parikesit sebagai guide, hehe.

Sesudah kenyang, kami pun meluncur ke sebuah tempat yang tidak boleh dilewatkan di Aceh: kedai kopi. Masyarakat Aceh adalah salah satu golongan yang sudah mengenal konsep ‘café’ secara tradisional. Konsep café adalah tempat untuk bersosialisasi sambil minum dan makan makanan kecil, bukan makan besar. Pada umumnya, orang pergi ke restoran untuk makan, dan budaya café dianggap datang dari Barat dimana kita bisa hang out dan nongkrong tanpa makan besar, padahal konsep seperti ini sudah ada sejak dahulu di Aceh. Dari pagi-pagi buta selepas sholat subuh sampai tengah malam, kedai-kedai ini selalu penuh pengunjung. Namun, hampir semuanya laki-laki, rupanya kegiatan ini lebih dikhususkan bagi kaum pria di Aceh. Karena alasan ini, Erna sempat ragu-ragu untuk masuk, tapi akhirnya masuk juga karena ada juga beberapa remaja putri yang sedang nongkrong.

Kopi Aceh tentu saja sudah legendaris. Yang asli, termasuk di kedai Jasa Ayah tempat kami mangkal, rupanya dari jenis robusta, bukan arabica. Rasanya memang lain, mungkin karena pemanggangan (roasting) dan campuran rempahnya. Sangat gurih, body-nya cukup kuat, dan sedikit asam karena robusta (BYKS yah Adi) memang tinggi aciditynya. Cara membuatnya pun menggunakan teknik ‘kaus kaki’, sehingga kopinya menjadi berbuih. Mantap! Sambil ngopi (saya pesan kopi susu di Jasa Ayah, yang memang manis banget), disediakan roti mini dengan selai srikaya dan puding srikaya dalam mangkok. Saya sempat mencicipi puding srikayanya - enak juga, aroma srikaya yang dicampur dengan putih telur dan dicetak dalam mangkok. Rasanya manis, selintas mirip isi kue portuguese egg cookies. Kami juga memesan martabak - nah, ini juga unik. Kalau dimana-mana martabak kulitnya diluar dan isinya di dalam, martabak Aceh terbalik: kulitnya di dalam, kemudian sesudah digoreng sebentar baru disiram dengan adonan telur, daun bawang, dan daging. Jadi, kulitnya di dalam, isinya di luar! Disantap dengan acar bawang merah, rasanya enak juga, sebagai teman ngobrol dan minum kopi. Tak terasa, badan yang sudah lelah semakin ngotot meminta istirahat. Akhirnya, kami pulang ke Hotel Medan kira-kira pukul 10 malam, sementara kota Banda Aceh masih ramai dan terang benderang. Perut kenyang, hati senang!

Happy Birthday to Me!

2006-02-19T22:45:00.000+07:00

February 12th, 2006
(sorry for the late posting!)

I'm 29 years old.

Cheers!

-HarryHN-

Tandang Semarang (4) Finally.... the Legendary Mie Titee

2006-01-26T14:02:00.000+07:00

Sebagai cuci mulut, kita meluncur ke Toko Oen untuk makan es krim. Saya suka es krim disini karena dibuat old school, seperti Ragusa di Jakarta. Disini teksturnya lebih padat dan rasanya tidak terlalu manis. Tersedia juga nama-nama es krim yang ada di ragusa: domino, tutti frutti, dan lain-lain. Lumayan enak juga! Sedang menikmati es krim, tiba-tiba Markus menelepon. Mie tite Grajen buka! Segeralah kita meluncur kesana. Rupanya, secara resmi sebenarnya mie tite sudah tutup. Cuma, atas lobby Markus, mereka mau menunggu sebentar sampai kita datang. Makanya, pas sampai disana, memang tinggal sedikit, tapi masih ada. Terus terang sudah akag kenyang sih, lagian, cuma mie getoloch. Tapi pas nyeruput sendok pertama.... hmmmmm.... mak srrruuut rasanya! Memang yang ini tidak halal, tercium aroma ketidakhalalannya, hihihi. Selintas mirip lomie, tapi rasanya lebih asam cenderung ke mie belitung. Aroma udangnya juga kuat karena dibubuhi udang segar. Kemudian, masih ditambah lagi cacahan bawang putih dan sayur caisim, serta potongan daging yang digoreng. MUANTEB! Karena tinggal tersisa 3 porsi, langsung ludes habis. Kalau yang ini, memang walaupun tutup melulu, tapi DIE DIE MUST TRY punya! Rasanya ke Semarang belum lengkap tanpa mie yang satu ini.

Kami kemudian pulang ke hotel, dan keesokan harinya pulang ke Bandung. Sebelum pulang, kami sempat mampir tentu saja ke Lumpia Semarang Gg Lombok dan hanya bisa ngiler ketika melewati Sate Kambing Kapuran yang katanya top markotop. Lumpia Semarang Gg Lombok mmemang sudah menjadi trade mark Semarang seperti Kartika Sari di Bandung. Untuk ’kelas’ ini, rasanya soal rasa duah tidak menjadi penting karena saking bekennya, hehe. Tapi saya harus mengakui lumpia Semarang masih mempertahankan kualitasnya dengan cukup baik, walaupun sedikit menurun. Sesudah foto-foto sebentar di Kelenteng Tay Kak Sie, kami mampir lagi di Pandanaran untuk membeli oleh-oleh. Pandanaran terkenal dengan belasan toko berjejer yang menawarkan jajanan khas Semarang, yakni wingko babad dan bandeng presto. Tapi, yang asli (atau yang pertama) adalah Bandeng merek Presto yang terletak di pengkolan persis di perempatan. Sedang wingko babad merek ’lokomotif’ yang asli adalah yang bernama D. Wiyono Jl. Cendrawasih 14. Bandengnya lumayan enak, tapi saya lebih suka bandeng asap a la Jawa Timur. Sedang wingkonya yang merek ’lokomotif’ ini memang lebih enak dari beberapa merek yang beredar karena sangat terasa kelapanya.

Dalam perjalanan ke Bandung, kami tentu saja mampir ke Pekalongan untuk singgah ke adik nenek saya. Karena pas makan siang (sebenernya enggak sih hehe) kami juga singgah di Warung Sop Buntut Bu Leman, Jl. Dr. Wahidin 91D Pekalongan, tel: 433606. Saya jadi ingat Thiokong Tjie Soe kalau makan disini (baca: Resto Venesia). Dulu waktu beliau masih ada, kami pernah mengobrol dan dia bilang bahwa sekarang dia mau ’diet’, nggak makan siang lagi, paling hanya makan pagi saja. Wah, hebat Thiokong yang doyan makan bisa diet! Lalu dia mengajak: mau ikut makan pagi? Saya bilang: OK, mau makan dimana? Jawabnya: sop buntut Bu Leman! Waduh, who needs lunch kalo makan paginya sop buntut, hahahaa. Sop buntut ini sebenarnya ala Jabar karena Bu Lemannya pun orang Sunda. Tapi rasanya memang top. Semangkuk diisi penuh dengan daging, dan – quote Erika, adik saya – tidak ada wortel, kentang dan tomat yang menuh-menuhin mangkok! Kata dia juga, ini bukan sop buntut tapi buntut fillet. Memang porsi dagingnya sangat generous, empuk, dan kuahnya pun mlekoh ya karena daging melulu. Agak kurang cocok dimakan di hawa Pekalongan yang panas, tapi kenyangnya bertahan lama untuk perjalanan. Malah, tidur di mobil jadi semakin nyenyak, hehe.

Memang 3 hari 2 malam jauh dari cukup untuk menjelajahi Semarang. Tapi, toh wisata seperti ini bisa membawa kita dan keluarga ke cakrawala baru, tidak melulu disuguhi pesta pora serba eksklusif dan mentereng seperti yang banyak ditawarkan di Jakarta. Kalau hanya dengan Rp 20.000,- kita bisa menikmati mie titee yang sedap atau nasi pindang yang endang bambang gurindang, rasanya trenyuh toh, kalau harus bayar Rp 50.000,- hanya untuk segelas minuman campursari yang gak jelas rasanya? Makanya – jalan-jalan dong, negri ini tidak hanya seluas dari Serpong sampai Bekasi!

Cheers,

-HarryHN-

Tandang Semarang (3) Untung Ada Eva!

2006-01-26T14:00:00.000+07:00

Hmmm, sulit juga jadi tour guide kalau beberapa anggotanya bermuka muram dan sedikit gosong karena terpaksa menunggu di teras resepsionis, hehe. Tapi, untung ada Eva! Eva Coffee House adalah resto persinggahan favorit antara Solo – Semarang. Enaknya resto persinggahan seperti ini adalah mereka selalu siap sedia setiap waktu dan pelayanannya pun cepat, karena pelanggan ingin segera melanjutkan perjalanan. Gudeg manggar langsung dipesan, dengan tambahan opor ayam, sambal goreng ati, dan lontong rawon. Ternyata, opor ayam dan sambal goreng ati datang 2 porsi. Lho, kok begitu? Ternyata, yang disebut ‘gudeg manggar’ adalah satu set termasuk gudeg, opor ayam, dan sambal goreng ati. Pantas harganya Rp 35.000,-, sementara yang lain sekitar Rp 10.000,-. Rasanya? Hmmmmmm

Gudeg manggar menurut saya adalah ingenious creation, heran ya kok cuma ada disini saja. Kalau biasanya gudeg dibuat dari nangka, gudeg ini dibuat dari manggar atau bunga kelapa. Rasanya jadi nendang banget gurihnya! Gudeg sendiri kan agak gurih dan biasanya nangkanya tidak terlalu terasa. Tapi, manggar yang di-gudeg rasa gurihnya jadi intensif, membuat nasi nambah terus seperti makan serundeng. Top! Belum pernah saya mencoba makanan seperti ini. Opornya juga lumayan, kuahnya enak karena cukup gurih namun tidak terlalu makteuh, sedep banget dimakan dengan nasi. Rawonnya cukup dekat rawon a la Jawa Timur tetapi sedikit dibawah Rawon Nguling Malang/Surabaya. Dimakan pakai lontong (seperti khasnya Eva), ternyata enak juga! Sambil ngobrol, saya masih sempat mengintip makanan yang namanya ‘pianko’ yang tersedia di meja. Pianko ini konon khas Ambarawa dan sebenarnya mirip moci Sukabumi. Tapi, karena tampangnya kurang meyakinkan, saya tidak jadi mencicipi.

Sesudah semua kenyang, kami pun pulang dengan membawa beberapa botol sirup kopi ‘Eva’ untuk dibawa pulang. Sirup ini juga aneh – kok begitu banyak kopi di Indonesia tapi gak pernah denger sirop kopi? Ternyata sirop kopi adalah konsentrat kopi yang dilarutkan dengan banyak gula, untuk membuat es kopi. Rasanya pas saya coba di Cikarang sih agak aneh, rupanya kebanyakan siropnya (dan malamnya gak bisa tidur lho!). Tapi di Bandung nyicipin lagi, lumayan enak juga. Apalagi kalau kebetulan suka minum susu, ditambah sedikit sirop kopi, mmmmm enak dan aromanya wangi sekali, jauh dengan sirop mocca standar. Top surotop dan cuma dibandrol Rp 20.000,- sebotol. Yang paling penting, muka yang tadi muram sekarang sudah ceria kembali karena makanannya enak. Thanks to Eva!

Dalam perjalanan kembali ke Semarang, kami mampir di resto Djawas. Resto ini kecil tapi bersih, dengan pemilik yang berwajah Timur Tengah. Kami membeli nasi kebuli dan baru sempat disantap malamnya karena perut sudah penuh. Rasanya memang lain dengan yang di Pekalongan. Kalau yang di Pekalongan ditambahi tomat dan rasanya cenderung lebih asam, yang disini aroma adasnya sangat kuat dan cenderung kering, tanpa tomat. Yang ada hanya iga kambing dan dagingnya yang memang membuat aroma nasi menjadi kuat. Lumayan juga, tetapi saya sih lebih suka yang di Pekalongan. Ini mungkin juga karena sudah dingin waktu dimakan – rupanya saya harus kembali ke Djawas untuk review ulang, hehe. Tapi, cukup recommended kok.

Malamnya, kami mencari satu item yang dalam tulisan Pak Bondan sering disebut tapi tidak ada rekomendasinya: nasi goreng babat. Dari hasil sms Pak Bondan, katanya yang enak di Jl. Depok, di pinggir jalan, yang jual ibu-ibu keturunan Tiong Hoa (tip ini perlu karena ada beberapa warung yang menjual nasi goreng babat). Ketika datang, aromanya sudah meyakinkan. Saya makan dengan ditambah petai goreng agar tambah manteb. Rasanya memang enak, tapi harus diakui kali ini lumayan dekat dengan yang di Lumpia Semarang Bandung. Pesannya harus yang pedas sehingga makannya ‘seuhah’, gurih, babatnya tidak begitu banyak tapi cukup terasa. Kami juga memesan babat gongso – babat yang digoreng dengan kecap (BYKS banget) – lumayan enak juga. Pedasnya minta ampun, tapi jadi tidak makteuh. Gurih juga karena babatnya memang gurih, jadi sedap juga disantap dengan nasi goreng (dan bertemu dengan rekan2 babat di nasi goreng hehe) plus petai goreng. Dingin karena hujan jadi tidak terasa lagi, hehe.

Tandang ke Semarang (2) Losari, Warisan Kolonial yang Masih Feodal

2006-01-26T13:58:00.000+07:00

Pas tanggal 1 Januari, setelah beristirahat sesudah perjalanan dari Bandung, kami siap untuk berburu makanan lagi. Kali ini, modalnya adalah tulisan Pak Bondan di Jalansutra berjudul ’Sepanjang Jalan Kenangan’, yang menceritakan makan-makan di sepanjang perjalanan Solo-Semarang. Tujuan utamanya tadinya adalah Eva Coffee House, dengan es kopinya yang bikin penasaran. Kemudian, Markus memberi tahu (bukan tahu pong lho) bahwa Losari Coffee Plantation, kebun kopi yang konon serba eksklusif itu, ternyata terletak di dekat Eva. Wah, boleh juga tuh!

Meluncurlah kami ke arah Ungaran. Dari Semarang, jalan nampak menanjak, melalui jalan besar dengan bangunan bersejarah di kiri kanan jalan. Terlihat banyak gedung-gedung milik Kodam Diponegoro yang berdiri megah, melambangkan perjuangan kemerdekaan yang sering berkobar di daerah sini. Tak lama kemudian kami masuk Ungaran, sebuah kota yang nyaris tersambung dengan Semarang. Di sebelah kanan jalan, ada yang berkibar-kibar memanggil: spanduk resto Arab ‚Djawas’ di Jl. Gatot Subroto 102, yang direkomendasi Kepala Suku. Ah, masih kenyang ah, nanti aja ya, hehehe. Ungaran berlalu, kemudian kami berbelok kanan di Bawen mengambil arah Ambarawa.

Kami sempat singgah di Toko Roti Pauline. Sayangnya, semua roti yang direkomendasi sudah ludes. Sisanya tinggal bika ambon, yah lumayanlah. Rasanya sih kalo dibandingkan Bika Ambon Smurf (saya cuma inget smurf, namanya apa ya?) di Medan ya kalah jauh. Tetapi kami sempat membeli roti seperti roti bolu, roti sobek, dan roti kelapanya. Lumayan, resepnya memang kuno, mengingatkan saya pada kue-kue jajanan yang sering dibelikan nenek saya dulu. Ambarawa sendiri adalah kota kecil yang sejuk, terletak di daerah yang berbukit-bukit. Mungkin karena perbukitannya inilah, daerah ini memang ideal untuk perang gerilya, dimana Panglima Besar Jenderal Soedirman berjuang bertahun-tahun. Saya bisa membayangkan, betapa letupan senjata dan teriakan merdeka pernah meramaikan kota kecil yang sejuk ini.

Tak lama kemudian, kami melewati Eva Coffee House. Karena mencari Losari Coffee Plantation, kami berjalan terus. Herannya, tempat yang bernama ‘Losari’ walaupun rasanya sering dengar tapi tidak ada di peta dan tidak ada yang tahu juga. Kira-kira 800 m sesudah Eva Coffee House, kami melihat plang superkecil yang bertulisan “Losari Coffee Plantation”, menunjuk ke jalan yang menukik ke bawah di sebelah kiri jalan raya. Sesudah melewati beberapa meter jalan desa, kami memasuki pintu gerbang ‘Losari Coffee Plantation’ di sebelah kanan jalan. Kami turun di sebuah bangunan stasiun kereta api kuno bertuliskan ‘Mayong – Losari’ yang digunakan. Bangunannya sendiri sebenarnya biasa saja, cenderung sempit untuk resepsionis. Tetapi nilai historisnya sangat tinggi karena merupakan stasiun asli Mayong berusia 100 tahun lebih yang diboyong kesini. Idenya memang pas: bukankah di jaman dahulu stasiun kereta menjadi pintu gerbang masuk ke daerah tertentu? Rupanya, dengan stasiun ini pemilik hotel ingin memberi kesan bahwa pelanggan akan memasuki sebuah wilayah baru, dunia baru!

Hmm, dunia baru ini rupanya mahal juga, hehe. Setelah melihat2, ternyata untuk tour ke perkebunan kopi setiap orang ditarik biaya Rp 75.000,-. Karena kemarinnya Rp 50.000,- dapat nasi pindang 6 porsi, rasanya jadi tambah mahal, hehe. Tapi mumpung sudah sampai sana, sayang juga kalau kesempatan ini dilewatkan. Akhirnya saya, dua adik saya dan mami saya memutuskan untuk ikut tour, sementara papi saya, Lukas, dan Markus memilih leyeh-leyeh di restoran sambil ngopi. Melihat restorannya yang bergaya joglo, terletak di lokasi halaman yang hijau dan asri dengan beberapa pohon pinang dan bambu, serta gending jawa yang sayup-sayup terdengar, membuat saya tergoda juga. Tapi.... ah, nanti deh, tour kopi dulu!

Tour ini dimulai dengan menyusuri jalan setapak ke arah perkebunan. Pemandu tournya cukup fasih berbicara mengenai teknik perkebunan kopi dan sejarah biji kopi. Konon, kopi berasal dari sebuah kota di Ethiopia, Afrika, yang bernama Kaffa. Dari sanalah biji kopi kemudian ditanam di seluruh dunia melalui jalur perdagangan. Perkebunan kopi Losari sendiri sudah berusia lebih dari 100 tahun dan merupakan warisan kolonial. Pohonnya masih sama seperti yang ratusan tahun lalu, walaupun sempat terbengkalai pada masa kemerdekaan. Untuk meremajakan pohonnya, teknik yang dilakukan adalah penyetekan (di-stek). Disini, kebanyakan pohon kopi adalah dari jenis arabica, walaupun ada juga sedikit robusta dan excelso. Kami dapat melihat jelas perbedaan antara pohon kopi arabica, robusta, dan excelso. Kalau arabica pohonnya berbatang relatif besar, kalau excelso lebih kecil-kecil. Daun arabica juga lebih besar dari daun robusta. Beliau juga sempat menyinggung Gabriela, pemilik hotel asal Italia. Konon tadinya Gabriela merupakan salah satu desainer hotel terkenal, tapi kemudian jatuh cinta dengan Losari ini. Lahan sekitar 22 hektar ini kemudian dibelinya dan disulap menjadi resor eksklusif seperti sekarang. Tempat ini dibangun dengan penuh passion, mulai dari resepsionis sampai statistiknya: dalam perkebunan ini tercatat ada 14.639 pohon kopi, 120 kapuk randu, dan sekitar 60 pohon duren. Semuanya diberi nomor dan tidak termasuk berbagai jenis sayuran, tanaman obat, dan tanaman hias yang ada disana. Hebat!

Sesudah kira-kira 40 menit, kami sampai di sebuah rumah yang digunakan sebagai tempat untuk memanggang biji kopi. Rumah bambu ini terletak di bukit dengan pemandangan yang cantik ke arah sebuah ngarai. Disana kami disuguhi biji kopi, yang kemudian dimakan (dikunyah langsung) dengan gula jawa. Mula-mula agak aneh juga tapi ternyata enak! Coba saja: sebiji kopi bersama sejumput gula merah, letakkan di tangan lalu kunyah. Aroma kopi yang khas akan memenuhi mulut sementara pahitnya tertutup oleh manisnya gula jawa. Kemudian, datang empat cangkir kopi yang dihidangkan secara tubruk. Disini benar berlaku: screw the french press and the sock, we’ve got the CRASH! Rasanya lumayan enak, mungkin ditunjang oleh faktor bagusnya pemandangan dan kaki yang sudah capek berjalan. Di rumah ini juga disediakan stand jamu, yang dibuat dari berbagai macam tanaman jamu tradisional hasil perkebunan Losari. Saya juga sempat mencicipi beberapa. Tempat jamu dengaja diletakkan dalam botol sehingga persis botol tukang jamu gendong, sementara para pelayannya pun memakai kebaya. Pokonya, otentik deh! Saya sudah siap merangkai kata-kata indah untuk menulis reviewnya. Tiba-tiba, HP adik saya berdering – ternyata papi saya menelepon minta kami segera kembali. Lho, ada apa? Kirain mereka sedang enak-enakan ngopi di restoran.

Setelah melalui cottage yang disewakan – bergaya joglo supermewah dengan harga mencapai US$1.750,- semalam – kami sampai kembali di resepsionis. Alih-alih bersantai di restoran, tiga orang yang tidak ikut tour terlihat sedang ’berjemur’ di teras resepsionis dengan muka muram. Ternyata, mereka tidak seberuntung kita yang ikut tour. Ketika masuk ke restoran, ternyata restoran disana tidak punya menu. Yang ada hanya satu pilihan: menu ’brunch’ seharga Rp 200.000,-. Karena rencananya akan makan di Eva Coffee House, mereka tentu saja menolak, dan bertanya apakah ada yang lain misalnya minuman atau kopi yang bisa dipesan. Jawabannya ’tidak’ dan sekaligus dipersilakan untuk meninggalkan restoran jika tidak memesan. Lho? Parahnya lagi, tentu saja bosan menunggu di ruang resepsionis yang kecil. Ketika papi saya berjalan-jalan sebentar di kebun, tidak masuk ke daerah kebun kopi, langsung diperingatkan agar ’tidak boleh berjalan ke area kebun’ kecuali membayar Rp 75.000,- itu. Tentu saja papi saya tersinggung, karena sama sekali tidak ada tanda ’Dilarang masuk’ atau jangan-jangan tanda warisan kolonial juga: 'Inlander dilarang masuk’! Rasanya, pengelola Losari perlu sedikit bijak juga. Jual saja kopi tubruk seharga selangit Rp 100.000,- sekalian, pasti kami akan dengan senang hati membeli, apalagi toh ini mendukung pelestarian budaya juga. Tapi dengan mematok menu brunch seperti itu, apalagi isi resortnya memang kulit putih semua, menurut saya adalah cara yang cukup ’kasar’ untuk segmentasi pasar. Akhirnya, saya menurunkan ratingnya menjadi not recommended – jangan mampir kecuali Anda rela membayar Rp 75.000,- untuk tour 60 menit. This turned out to be the best deal you’ll ever get – karena Rp 200.000,- untuk restonya lebih parah lagi!

Tandang Semarang (1) Tahun Baruan di Grajen

2006-01-22T22:38:00.000+07:00

Mau kemana nih tahun baruan? Gala Dinner? Old and New? Hayyah, ngebayangin harganya yang mencapai jutaan rupiah dan macetnya HI membuat saya makin malas. Kemudian, datang tawaran dari Semarang: menginap 3 hari 2 malam seharga sekitar Rp 850.000,- di Hotel Grand Candi Semarang, sebuah hotel berbintang lima yang cukup mentereng. Waduh, udang dicinta lobster tiba! Apalagi, ada Markus Henoch, JS-er yang juga kakak ipar saya yang kerja disana. Nah, berangkatlah kami sekeluarga ke Semarang tanggal 31 Januari 2005.

Kami mengawali tur ‚kuliner’ kali ini dengan makan nasi jambal di Cirebon. Tempatnya relatif mudah di temui, yakni di Supermarket Yogya. Masuk saja ke food courtnya, di pojokan dekat Timezone ada sebuah stand nasi jamblang. Memang sih kesan pertama kurang meyakinkan: sebuah meja panjang dengan beberapa panci besi, dan nunggu lama banget karena yang empunya warung lagi gantri bayar di kasir! Pas Mas-nya datang, rasanya memang tidak mengecewakan. Nasi jamblang adalah nasi yang dibungkus oleh daun jati. Di belakang meja terdapat satu tampah besar berisi belasan bungkus nasi jamblang kecil-kecil. Saya jadi bingung, kenapa jamblang dan kenapa daun jati? Kata Mas-nya (BYKS yah), nama Jamblang berasal dari kampung Jamblang di dekat Cirebon yang banyak memiliki daun jati dan memproduksi nasi jamblang. Daun jati sendiri digunakan sebagai pembungkus, bukan untuk menanak nasi. Jadi nasi panas harus didinginkan dahulu, baru dibungkus daun jati. Sejujurnya saya tidak merasakan ada beda aroma di nasinya, bahkan sedikit jijik karena daun jati kan ada bulunya hehe. Tapi kata Masnya, teknik meng-‚alen’ (mendinginkan) nasi inilah yang penting untuk membuat nasi jamblang, kalau tidak nasinya basi.

Begitu dicoba, rasanya cukup enak. Lauknya bisa dipilih dan saya memilih tahu, daging sapi, dan kuah telur. Kuahnya semuanya berbasis santan, namun cenderung manis. Dagingnya dimasak mirip semur. Yang khas adalah tahu goreng tepungnya yang cukup gurih dan sambalnya. Sambalnya terdiri dari suwiran cabe merah yang diletakkan dalam tempat kerucut mini dari daun pisang (seperti tempat kue klepon). Lucu juga, dan rupanya membangkitkan nostalgia ayah saya. Konon, ditahun 1950-an kalau ayah saya bepergian naik bus bersama almarhum nenek, sambal seperti ini adalah satu-satunya makanan yang dijual di terminal bersama nasi. Overall, rasanya lumayan dan bandrolnya Rp 50.000,- untuk 6 orang. Oh ya, satu lagi: untuk minumnya, kami membeli teh manis merek upet. Rupanya, di Cirebon juga ada merek-merek teh khusus termasuk upet yang membuat teh semacam teh sosro. Rasanya lebih wangi dan mantap! Kenapa gak sampai Jakarta ya?

Perjalanan ke Semarang dilanjutkan tanpa melalui perhentian lagi. Kami sampai sekitar jam 19.00, pas untuk makan malam. Di Hotel Grand Candi yang sangat mewah dan impresif, kami disambut Markus Henoch, anggota Jalansutra sekaligus kakak ipar saya. Beliau memang tinggal di Semarang, jadi bisa dianggap samsut lah hehe. Hujan deras plus banjir ditambah jalanan macet tidak menyurutkan niat kami untuk segera pergi memburu makanan. Pilihan pertama jatuh pada mie tite, di daerah Grajen.

Nama Grajen ternyata berasal dari sebuah kelenteng di Jl. Mataram. Entah nama kelentengnya atau nama daerahnya, yang jelas Grajen terkenal juga karena menjadi tempat jualan mie teti eh mie tite yang legendaris itu. Sayangnya, pas kesana, mie titenya tutup, maklum pas 31 Januari. Tapi, jangan kuatir. Sesuai petuah Kepala Suku, penual makanan yang mangkal di daerah kelenteng atau pecinan biasanya kualitasnya bagus, karena memang orang-orang keturunan Tionghoa senang makan (termasuk saya hehe). Nah, masih diguyur hujan dan lapar, kami pun menyerbu warung nasi pindang ‚Grajen’ yang terletak persis di seberang mie teti eh mie tite (kok salah mulu sih). Warungnya sangat sederhana, hanya berupa gerobak tenda. Kami memesan nasi pindang yang berupa irisan daging sapi dengan kuah hitam, dengan sayur daun melinjo, dan bisa memilih lauk tambahan yakni telur, lidah, atau babat. Unik ya? Daun melinjonya direbus dan dihidangkan sebagai sayur. Gak tau karena lapar atau hujan, tapi kok nasi pindang ini uenaak tenan, jauh sama nasi pindang semarang yang saya beli di GOR Pajajaran Bandung. Kuahnya mlekoh dan dagingnya berlemak sehingga sup terasa gurih. rasa makteuh diimbangi oleh daun melinjo yang pahit. Aneh juga ya, saya belum pernah makan daun melinjo sebagai sayur! Iseng-iseng saya tanya, apa bedanya sih antara rawon dengan nasi pindang. Kata mbak yang jualnya, kalau rawon dimasak tanpa santen, nasi pindang memakai santen. Tapi bahan utamanya sama yakni buah kluwek. Mantap! Seporsinya hanya dibandrol Rp 5.000,-, cukup murah meriah. Makan enak dan murah pula, welcome to Semarang!

Sesudah menyantap nasi pindang, rasanya gak afdol kalo gak pintong. Saya pun memboyong keluarga saya yang belum biasa pintong-pintongan menyebrang jalan, karena ada gerobak penjual pimbak dan swike. Hop! Pimbak apaan sih? Nama misteri di review Pak Bondan soal Warung Semawis ini ternyata adalah ‘Kura Kura Ninja’ kata Mas penjual yang ramah.
Sayangnya karena hujan deras, hari itu tidak ada kura-kura, karena kura-kuranya katanya suka menyelam kalau hujan dan sulit ditangkap. Akhirnya saya coba swikee-nya, yang juga tidak mengecewakan. Swikee dimasak dengan kuah tauco, dibubuhi merica dan irisan bawang putih goreng yang generous. Rasanya enak, lain dari swike Jatiwangi maupun Ellen di Sukabumi. Kali ini bawang putihnya digoreng dulu dan tauconya pun lebih wangi. Ketika ditanya, rupanya tauconya dari Pekalongan! Hmm, benar-benar kombinasi yang pas dengan daging kodok yang empuk dan juicy. Sambil makan, mas yang jual (kalau tidak salah namanya Pak Jo) bercerita mengenai sejarah kota Semarang, sambil menambahkan bahwa Jalan Mataram nama kunonya adalah Jalan Ngambengan dan dulunya dimiliki oleh seorang saudagar kaya.

Sesudah puas makan swike, keluarga saya yang masih terheran2 karena pintong pertama langsung saya ajak pintong lagi ke kios di sebelah gerobak swikee, yakni tahu pong Pringgading. Tahu pong ini memang tidak sekaliber Depok sesuai rekomendasi Pak Bondan, tapi not bad lah. Kami bisa mencicipi tahu pong dan tahu gimbal, dengan cocolan kecap dan irisan tipis lobak sebagai acar, tanpa harus jalan jauh lagi. Rasanya juga lumayan, jauh dibanding tahu serupa di Resto Lumpia Semarang Bandung. Yang ini lebih renyah, agak asam, dan agak bau hangus sedikit. Gimbalnya juga renyah, adonannya lumayan terasa, sekali lagi jauh sama Lumpia Semarang yang lembek dan kecil-kecil. Seporsi tahu pong gimbal dibandrol Rp 8.000,-, dengan porsi kira-kira sepiring nasi biasa (tahu pongnya besar-besar lho!). Lumayan lah! Begitu kami pulang jam 22.00, toko sudah mau tutup. “Besok begini lagi aja, nyicip2 makanan sedikit-sedikit tapi di banyak tempat” kata ayah saya, tandanya dia sudah ketularan virus pintong, hehe. Malam itu, kami bisa melihat langit kota Semarang yang terang benderang oleh belasan kembang api di seluruh kota. Selamat Tahun Baru 2006 dari Semarang!

Selamat Natal!

2005-12-28T14:14:00.000+07:00

Selamat Natal 2005

Tuhan Memberkati!

Cheers,

-HarryHN-

[Review Austria] Nonton Konser 250 Tahun Hari Jadi Mozart di Wina

2005-12-20T10:48:00.000+07:00

Kali ini saya berkesempatan menonton konser yang sangat spesial, yakni konser peringatan hari jadi Wolfgang Amadeus Mozart yang ke 250 dan Dimitri Schostakowitsch yang ke 100. Kalau Mozart dilahirkan pada tanggal 27 Januari 1756 di Salzburg, Austria, Schostakowitsch dilahirkan pada tanggal 25 September 1906 di St. Petersburg, Rusia. Konser kali ini bukan konser lengkap melainkan sebuah konser kamar (chamber orchestra) yang beranggotakan empat orang pemain alat musik gesek, yakni dua violin, satu biola, dan satu kontrabass.

Pertama-tama, saya akan bercerita dulu tentang rekan seperjalanan saya kali ini yakni delegasi dari Cina. Ketika ditanya ingin melihat apa di Vienna, dengan bahasa inggris yang sangat ‘pas-pasan’, dia berusaha menerangkan mengenai suatu tempat. Setelah setengah jam, akhirnya dapat juga maksudnya: ‘The Golden Hall’. Apa ya? Saya sendiri bingung, karena setahu saya tidak ada aula emas di Austria. ‘Misteri’ ini terjawab ketika saya menemukan banyak sekali wajah oriental di gedung konser di Musikvereingebaeude, gedung konser paling wahid di Austria. Iseng-iseng saya bertanya, kok tumben punya minat terhadap musik klasik? Bukannya sombong, honestly speaking, wajah oriental (kecuali Jepang) memang lebih sering dijumpai di mall dan tempat belanja Eropa daripada gedung konser, hehe. Rupanya, setiap tahun, pemerintah Cina selalu menyiarkan ‘Neujahrkonzert’ secara langsung di televisi sana. Konser ini merupakan tradisi tahunan Wiener Philharmoniker, dimana selalu dimainkan karya besar Johann Strauss yakni On the Beautiful Blue Danube. Oleh karena itu, setiap turis dari Cina pasti ingin melihat ‘The Golden Hall’, atau Grosser Saal, karena di tempat itulah konser Neujahrkonzert selalu dimainkankan! Oalaaah….

Walaupun saya pernah nonton konser di Grosser Saal sebelumnya (di bulan Juli lalu), tempat konser saya kali ini yakni Brahms Saal di Musikvereingebaeude menurut saya jauh lebih cantik. Ukurannya memang kecil karena diperuntukkan bagi konser kamar saja, tapi ornamennya sangat istimewa. Seluruh interior gedung berlapis emas dengan ukiran ornamen Yunani yang sangat elegan. Empat pilar utama di depan dibentuk menjadi empat buah patung wanita yang anggun, seolah menatap kami dengan wajah yang berkilauan. Lampu gantung berlapis emas berjajar di sisi ruangan sehingga menerangi ruangan dengan baik namun tidak menyilaukan. Soal kualitas akustik ruangan, jangan ditanya - luar biasa! Dan last but not least adalah patung komponis handal Brahms yang berdiri tegak di samping ruangan.

Konser malam itu terasa agak santai karena skalanya yang kecil. Setiap lagu selalu dimulai dengan sedikit narasi dan sajak yang menjadi ciri khas pertunjukan klasik tradisional di seluruh Austria. Pertunjukan dibuka dengan overtur dari “The Magic Flute”, sebuah mahakarya Mozart. Komposisi nada-nada yang cantik serta permainan cepat yang menjadi ciri khas karya-karya Mozart langsung memenuhi ruangan, bagai seruling ajaib yang menghipnotis pada pendengarnya. Sesudah itu hadir karya Mozart dari opera “Le Nozze di Figaro” yang disusun bersama komponis Italia Lorenzo Da Ponte. Kali ini sesuai dengan jiwa Italia yang menggelegak dan bersemangat, nada-nada yang hadir pun menunjukkan ritme yang tinggi dengan emosi yang mendalam – mengingatkan saya pada masakan Italia seperti yang juga penuh passion seperti ravioli a caramella di carciofi e ricotta. Semangat yang sama juga dihadirkan oleh lagu terakhir yakni overtur ‘Cosi fan tutte’ dari opera ‘Don Giovanni’. Tanpa terasa, bagian pertama konser sudah berlalu - benar-benar pengalaman yang tak terlupakan, terutama karena sekitar 200 tahun yang lalu, Mozart pernah mengadakan konser resital piano di tempat yang sama!

Untuk ‘menjembatani’ antara Mozart yang konservatif dengan Schostakowitsch yang kontemporer, konser kamar menghadirkan Joseph Lanner dengan sebuah waltz Op. 15. Waltz yang ringan dan easy going ini seolah menjadi ‘appetizer’ bagi karya Schostakowitsch yang pertama: Lyrischer Walzer aus der Suite No. 2. Juga sebuah waltz, namun merupakan sebuah eksperimen berupa ‘jazz orchestra’, dimana waltz yang biasanya ritmik dan lincah dibawakan dengan lebih bebas dan santai. Nada-nada yang membawa kita sekitar seratus tahun ke depan dari karya Mozart, namun dengan kecantikan dan keselarasan yang setanding. Musik ’main course’ pun kemudian hadir dalam Polka dan Foxtrot yang lebih rumit dan memiliki aroma Rusia, tempat kelahiran Schostakowitsch. Sebagai ‘dessert’, dihidangkan 3. Satz Allegretto No. 8 c-moll op. 100, yang kembali menghadirkan komposisi konvensional – bagai menyantap Apfelstrudel yang konservatif untuk menutup hidangan fusion russian steak modern!

Sebagai tambahan, dihadirkan dua karya yang termasuk favorit, yakni Waltz No. 1 dan 4 dari “8 Walzer” op. 54 karya Antonin Dvorak, dan “Rosen aus dem Sueden” karya Johann Strauss (Jr). Karya Dvorak lebih dinamis dengan aroma Eropa Timur yang banyak menggunakan nada-nada minor bagai Cevapcici, yang mirip Fleischleibschen (steak daging cincang) Austria namun dengan bumbu Hungaria yang kuat. Sementara Johann Strauss (Jr), yang kali ini membawakan komposisi mengenai bunga yang berasal dari Selatan, berarti sekitar Kroasia, juga mewakili sedikit nada Eropa Timur namun masih dalam mazhab waltz Wina – lebih mirip Goulasch Suppe yang beraroma Hungaria namun cenderung ke Barat. Tepukan tangan dan standing ovation menyambut empat orang satria berbiola yang sudah menghibur penonton dengan gigih selama 5 jam. Rasanya semua perjuangan saya termasuk kehujanan di jalan dengan suhu -5 oC, terbayar penuh! Tapi, kok perut terasa keroncongan yah? Pantesan, dari tadi analoginya makanan melulu! Hehehehe

[Review] I La Galigo – Dunia Mimpi Robert Wilson

2005-12-20T09:16:00.000+07:00

Tirai tembus pandang yang seolah-olah bertuliskan aksara Bugis kuno akhirnya mulai terangkat perlahan-lahan. Bersamaan dengan itu, masuklah seorang pendeta Bugis (dikenal dengan nama bissu) ke panggung dengan pakaian adat lengkap berwarna kuning menyala. Dengan tidak menghiraukan riuh rendah tepukan para penonton, beliau mengambil tempat diatas panggung kecil di depan, dimana sudah disiapkan karpet, tongkat bambu, dan sebuah buku yang terbuka. Dengan wajah dingin, tepat dibawah sorotan lampu, beliau pun duduk bersila, mengambil tongkat, dan menghentakkannya ke lantai sambil mulai membacakan mantra dari buku tersebut kepada penonton. Lalu terdengarlah alunan mantra yang mendayu-dayu dari mulutnya, yang menggaung anggun penuh dengan wibawa mistis. Suara ini langsung menghantar para penonton ke Dunia Atas, Dunia Tengah, dan Dunia Bawah untuk bertemu dengan I La Galigo....

Sementara Sang Bissu membacakan cerita, panggung di belakangnya pun mulai berdenyut dan hidup. Latar belakang layar yang putih seakan menjadi kanvas bagi Robert Wilson, sang sutradara, untuk memainkan nuansa cahaya, warna, dan bayangan sebagai media ilustrasi. Sementara itu, di sisi kanan panggung terdapat sekelompok pemusik yang menghadirkan suara-suara kreatif berupa bunyi-bunyian dan musik dari kesenian tradisional Bugis. Tarikan biola yang menyayat hati serta tabuhan genderang perang yang gegap gempita, dihadirkan silih berganti di panggung, selaras dengan romansa Sawerigading dan We Tenriabeng yang dikisahkan disana. Berbagai media sederhana pun digunakan, dari bulu-bulu yang melambangkan burung, sampai pohon Wellenrenge raksasa yang semula megah dan sakti namun harus menerima nasibnya, binasa di tangan kapak sakti Sawerigading. Sesekali pula Patotoque, Penguasa Dunia Atas, muncul dari atap panggung dengan sebuah kereta yang anggun.

Berbagai visualisasi yang silih berganti membuat penonton nyaris merasa kewalahan. Air mata yang turun dari langit seperti gerimis, perjalanan Sawerigading mengarungi luas samudera menuju ke Pulau Kematian, sampai kepada gegap gempita pertandingan sabung ayam kerajaan, satu persatu hadir dengan karakternya sendiri-sendiri, menggubah makna mendongeng (story-telling) sampai ke akar-akarnya. Dalam salah satu adegan dimana Sawerigading sedang berdebat dengan Batara Guru ayahnya, malah tidak ada satupun kata yang terucap. Melalui gesekan biola, gebrakan kendang, serta dentingan bel, Robert Wilson dengan cerdik melukiskan dialog itu dengan begitu sempurnanya sehingga yang sampai pada hati penonton adalah melampaui kata, melampaui bahasa, bahkan menyentuh cakrawala jiwa. Sekali lagi, tanpa menyebut satu patah katapun, penonton bisa menyimak jalannya dialog sampai pada kesimpulan tragis dimana Sawerigading harus pergi meninggalkan kerajaannya. Luar biasa!

Kehormatan Robert Wilson pada adat istiadat Bugis patut dikagumi, apalagi untuk seorang pemberontak avant garde macam beliau. Hal ini ditunjukkannya dengan menampilkan Sang Pendeta Bissu di depan panggung yang konsisten membacakan sajak selama pertunjukan. Inilah yang menurut saya membawa makna lebih dari I La Galigo. I La Galigo bukanlah suatu teater biasa, bukan juga merupakan suatu roman picisan. I La Galigo adalah sebuah dongeng, yang harus dinikmati sesuai dengan esensi dasarnya yakni melalui media pendongeng, yang dalam hal ini diwakili oleh Sang Bissu. Cara seperti ini membawa kita pada masa lalu, dimana pada suatu waktu, di singgasana Kerajaan Luwu, seorang Bissu membacakan sajak I La Galigo untuk pertama kalinya. Kemudian, setiap orang yang hadir memulai visualisasi dalam imajinasi mereka masing-masing, melanglang buana dibawa oleh alunan mantra. Hanya kali ini, Robert menawarkan visualisasi teatrikalnya sebagai ilustrasi. Esensi sebenarnya ada di depan panggung, yakni seorang Bissu yang mendongeng!

Karena dongeng ini pulalah Robert lebih bebas mengekspresikan idenya. Mula-mula Robert sempat ragu ketika menerima proposal I La Galigo, karena sebagai pakar seni kontemporer, beliau lebih suka bereksperimen dengan imajinasinya sendiri daripada terikat pada suatu plot cerita. Namun, beliau kemudian menyadari bahwa I La Galigo bukanlah sebuah plot – I La Galigo adalah sebuah dongeng, dimana alur cerita mengalir dengan begitu liarnya sampai-sampai visualisasinyapun nyaris tak terbatas! Itulah sebabnya, bagi yang mahfum dengan budaya Bugis, karya ini mungkin sedikit asing, tidak seperti Bugis yang kita kenal. Seperti diakui oleh Robert Wilson dan penulis skrip Rhoda Grauer, mereka dalam hal ini hanya menampilkan versi mereka dari dongeng I La Galigo. Visualisasi yang disajikan, dengan demikian, tidak selalu harus bertautan dengan Bugis, walaupun aromanya pasti masih terasa. Visualisasi teatrikal yang ada adalah imajinasi tentang keberadaaan Dunia Atas, Dunia Tengah, dan Dunia Bawah dengan segala romansanya, seperti layaknya sebuah dongeng yang melampaui ruang dan waktu.

Robert Wilson mengakhiri pertunjukan dengan cara yang sama dengan memulainya, yakni menampilkan ritual pemurnian dimana Dunia Tengah akhirnya dikosongkan oleh dewata. Disini para penonton yang kenyang visualisasi gegap gempita disuguhi suatu panggung yang sunyi sepi, dengan para pemain berjalan perlahan-lahan secara monoton. Seperti sebuah harddisk yang sedang diformat, memori demi memori dari epik yang baru saja ditampilkan pun muncul mundur dalam kesunyian dan kebinasaan. Iringan akustik yang ada hanyalah keretak lantai dan helaan napas penonton sendiri! Intensitas tinggi seperti ini menjadi ciri khas Robert Wilson selama pertunjukkan. Beliau dan tim-nya juga sudah repot-repot untuk melakukan riset sampai ke pedalaman Makassar dalam mempersiapkan karya ini. Sungguh suatu kebanggaan sebagai bangsa Indonesia, bahwa salah satu epik tradisional kita bisa diangkat ke pentas internasional tanpa mengabaikan aspek budaya aslinya. Masih banyak cerita rakyat, legenda, dan mitos di negri kaya dongeng ini yang menunggu sentuhan cantik para seniman andalan bangsa. Mari kita nanti bersama sepak terjang mereka!

[Caper Austria] Makan Malam a la Galia di Schloss Kranichberg

2005-12-07T08:53:00.000+07:00

Panitia Polyurethane Technology Meeting di Austria yang saya hadiri kali ini merancang sebuah acara yang unik untuk menjamu para tamu dari mancanegara. Judulnya adalah ‘Ritteressen’ yang diadakan di Schloss (benteng/istana) Kranichberg, tidak jauh dari Gloggnitz. ‚Ritter’ adalah sebutan untuk ksatria perang Salib Eropa pada abad pertengahan (Middle Ages), sehingga ‚Ritteressen’ mengacu pada cara makan seperti pada abad pertengahan. Ketika saya masuk ke kawasan benteng Kranichberg, suasana abad pertengahan memang sudah sangat kental. Setelah melewati tembok batas yang tebal, kami disambut oleh sebentuk patung ksatria berbaju zirah yang berdiri tegak dengan kepala menunduk dan pedang tertancap di tanah. Di kakinya terlihat beberapa karangan bunga. Rupanya di lokasi ini terdapat makam para ksatria yang gugur di medan perang ratusan tahun yang lalu.

Ruangan utama yang kami masuki masih menambah nostalgia abad pertengahan. Baju zirah yang konon asli terpajang di dekat pintu, dengan beberapa papan bundar yang dilukis tetapi memiliki banyak lubang. Ternyata, papan itu adalah target untuk latihan memanah para ksatria jaman dahulu. Di ruang makan, meja sudah disiapkan tanpa penerangan listrik, hanya menggunakan obor dan lilin. Langit-langit ruangan yang rendah dan membentuk lengkungan merupakan ciri khas arsitektur bangunan benteng Eropa, yang didesain untuk menahan serangan meriam. Tidak seperti acara fine dining Eropa pada umumnya, kali ini di meja tidak terdapat satu pun alat makan – hanya sebuah talenan kayu, pisau, dan satu sloki schnaps (liquor khas Austria). Lah, ini bagaimana makannya?

Tak lama kemudian, muncul pelayan dengan kostum abad pertengahan juga – baju dengan lengan yang menggembung, topi pet dengan selipan bulu yang besar, dan celana ketat – mirip kostum joker dalam permainan kartu remi. Yang dihidangkan pertama adalah supnya – mushroom cream soup yang dihidangkan di dalam roti sebagai wadahnya. Bentuk penyajiannya mirip chowder soup di Amerika atau Spaghetti House, hanya dengan mushroom soup. Cara memakannya pun unik: tanpa sendok, yakni potongan roti dicelupkan ke dalam sup, lalu ‘diseruput’ sampai kering, dan dicelup lagi, begitu seterusnya. Waduh, repot juga! Karena lapar dan tidak sabar, sedikit-sedikit saya gigit rotinya. Gabungan antara sup yang creamy dengan roti memang sangat menggoda! Tapi, tak lama kemudian saya bingung karena ‘sendok roti’-nya sudah habis saya makan, sementara supnya masih banyak! Waduh, bagaimana ini? Teman saya memberi tip: tenggak saja, lalu habiskan rotinya! Akhirnya, itu saya lakukan dengan penuh kepuasan, hehehe. Top!

Beberapa saat kemudian, main course muncul dengan presentasi yang menakjubkan. Pelayan kali ini datang perpasangan, menggotong sebuah papan berukuran kira-kira 50 cm x 100 cm yang penuh berisi potongan daging, kentang, dan jagung yang ditumpuk. Ya, penuh! JS-er Heri pasti bisa tergila-gila melihat pemandangan ini. Berbagai macam daging yang dipanggang: dari kaki babi (Stelze/Schweinhaxe), iga babi, iga sapi, paha ayam, dada ayam, daging babi panggang, daging sapi panggang, semuanya campur baur menjadi satu dalam potongan-potongan besar, bertumpuk diatas papan seperti gunung. Oh iya – ada sebuah pisau besar yang ditancapkan di samping papan. Begitu papan diletakkan di meja, para tamu langsung sigap mengambil pisau, memotong daging yang diinginkan, lalu menancapkan kembali pisau di kayu. Brak! Lalu, dengan tangan, kami menggigit daging dari tulangnya, yang dimakan dengan roti weizenbrot (roti berwarna coklat dan keras). Mulut dan tangan otomatis belepotan, benar-benar barbar tetapi enak! Grauk, grauk, nyam, nyam!

Dalam hati, saya menertawakan teman-teman Austria saya yang suka menyebut saya ‘kurang beradab’ kalau saya makan pakai tangan. Ternyata, dibalik berbagai macam sendok, garpu, dan gelas yang harus digunakan dalam tata krama kuliner Eropa, ujung-ujungnya podo wae dengan kita, yakni makan dengan tangan! Tapi, memang uenak tenan. Sambil mengobrol dan diselingi tegukan Zeisl Bier yang dihidangkan dalam mug, kami juga dihibur oleh sang Joker dengan permainan musik tradisional dan permainan sandiwara yang lucu. Dagingnya rasanya juga superb – iga sapinya gurih dan empuk, ayam panggangnya juga enak, semuanya dipanggang dengan sedikit bumbu, seperti biasanya di Austria. Champion malam itu adalah Stelze atau Schweinshaxe-nya – dengan kulit yang empuk, daging yang tidak terlalu keras tapi cukup matang dan aroma bumbu Kuemmel yang kuat – memang satu level diatas Cheers di Cikarang.

Alhasil, saya pulang dengan perut kenyang dan hati senang. Makan cara begini memang lebih akrab – bahkan kita bisa ‚mencuri’ daging dari talenan meja sebelah! Konsepnya mirip dengan kendurian kita, dimana makan tidak hanya berupa asupan (Ernahrung) tetapi lebih merupakan suatu kegiatan sosial. Sebenarnya, seperti inilah gaya hidup asli dari kaum proletar Eropa di abad pertengahan, sebelum kaum borjuis mempopulerkan tata krama mereka yang serba rumit dan feodalistik. Makan dengan mengobrol keras, berbagi, dan menggigit daging langsung dari tulangnya – dan menancapkan pisau besar dengan menggebrak talenan – rasanya seperti hadir di pesta makan malam bersama Obelix dan Asterix. Suatu pengalaman yang jarang ditemukan, namun mengungkapkan akar budaya Eropa yang ternyata tidak jauh dengan akar budaya kita. Nah, kalau mereka kemudian bisa menjadi maju dan menguasai dunia, mengapa kita tidak? Brak! Brak! Brak!

Caper Austria Autumn] Kunjungan Musim Gugur yang Mengesankan

2005-12-07T08:46:00.000+07:00

Halo para pembaca,

Saya akan mulai menuliskan pengalaman terakhir yakni kunjungan saya ke Austria tanggal 5 sampai 19 November. Kali ini, kunjungan saya persis di penghujung musim gugur, karena pada hari terakhir saya disana sudah turun salju untuk pertama kalinya di Niederoesterreich. Suhu langsung drop dibawah nol, dan seminggu kemudian, setelah (untungnya!) saya sudah di rumah, saya mendengar kabar bahwa musim dingin kali ini cukup keras melanda Eropa dan mengakibatkan banyak korban jiwa karena kecelakaan lalu lintas.

Walaupun begitu, mengunjungi Eropa di musim gugur memang sangat mengesankan. Berbeda dengan musim panas yang serba hijau, musim gugur ditandai dengan cahaya matahari yang soft (sangat cocok untuk fotografi) dan nuansa kuning-coklat dari dedaunan yang gugur. Begitu serentaknya perubahan ini, kemudian berubah lagi menjadi serba putih pada saat salju turun! Saya yang 'orang tropis' ini selalu takjub menyaksikannya. Baiklah, kita mulai saja ceritanya, ya. Selamat menikmati!

Cheers,

-HarryHN-

[ReRe] Sahara Resto Tunisian and Moroccan Cuisine

2005-12-07T08:42:00.000+07:00

[ReRe] Sahara Resto
Authentic Tunisian & Moroccan Fine Cuisine
Jl. Taman Kemang 29
Jaksel 12730
Tel: (021) 7183007

Ketika tante saya yang bekerja di Nutricia bercerita tentang resto ini, saya langsung tertarik untuk mencoba. Karena sudah sedikit ‚ketularan’ semangat Jalansutra, beliau berbaik hati menyimpan bon waktu terakhir kesana sehingga saya bisa mendapat tip harus memesan apa. Maklum, pengetahuan saya tentang makanan Timur Tengah sangat minim sekali. Akhirnya, di sore hari di sebuah hari Minggu, tercapai juga keinginan saya untuk mencicipi Sahara, dengan ditemani beberapa rekan (termasuk Marchel, Lisa, Heri, dan Nugie) sejumlah 9 orang.

Sesuai rekomendasi, sebagai appetizer kami memesan Pastilla, Hummus, Mechouia Salad, dan Zaalouk. BYKS banget yah, karena saya lupa melulu walaupun sang empunya resto sudah menjelaskan berkali-kali. Humus dan Mechouia Salad bentuknya seperti adonan (disebut ‘aufstrich’ di Austria) yang dimakan dengan dioleskan pada roti. Kalau Hummus aromanya nutty dengan karakter minyak zaitun yang kuat, Mechouia Salad tarikan rasanya lebih asam tetapi masih dengan aroma bumbu dan zaitun yang dominan. Terus terang, baru pertama kali saya mencicipi citarasa seperti ini. Rasanya boleh dibilang perpaduan antara aroma zaitun a la Italia dengan bumbu kuat a la India. Unik sekali! Tapi, Champion untuk appetizer adalah Pastilla. Bentuknya seperti segi enam, ternyata semacam pastry (atau ‘strudel’) yakni kulit tipis yang diisi dengan adonan daging, lalu ditaburi kayu manis dan gula pasir. Rasanya manis dan gurih karena aroma dagingnya – mantap!

Untuk main course, kami memesan Lamb Tajine, Couscous Royal (untuk 2 orang), Beef Kebab dan Apricot Chicken Tajine. Lagi-lagi, saya blank total alias gak ngerti sama sekali rasa macam apa yang akan disuguhkan! Ternyata, yang datang betul-betul unik. Couscous konon adalah makanan utama di Timteng yang digolongkan sebagai pasta. Bahannya dari tepung dengan bentuk bulat-bulat kecil seperti pasir. Konon, menurut empunya resto, couscous ini dibuat secara massal dan bisa bertahan sampai setahun! Paket Couscous Royal dihidangkan cantik bersama ubi jalar dan sosis kambing. Rasanya sangat lain dari yang lain! Couscous yang terlihat sedikit ternyata mengenyangkan, ditambah lagi dengan sosis kambing a la Maroko yang berwarna kemerahan dan aroma bumbunya terasa kuat sekali. Lamb Tajine adalah daging domba yang direbus, dihidangkan dengan sedikit kuah. Rasanya enak dan cara memasaknya cukup mumpuni sehingga dagingnya sangat lembut, tidak berbau kambing, namun menyisakan aroma khas dipadu dengan bumbu yang cenderung manis-gurih.

Kalau bosan mengunyah daging kambing, ada Apricot Chicken Tajine sebagai alternatif. Kali ini, memasaknya juga direbus (rupanya Tajine berarti direbus/stewed?) namun dibubuhi buah aprikot, sehingga rasanya asam-manis. Mirip dengan opor kata Marchel, tapi dengan aroma buah aprikot. Beef Kebab hadir dengan tusukan sate besi, mirip dengan hidangan sama di Tizi’s Bandung. Sebenarnya saya mengharapkan kebab a la Turki dengan daging dipotong tipis-tipis. Dari semua hidangan malam itu, beef kebab paling biasa, hanya grilled beef saja walaupun kualitas dagingnya cukup baik. Sebagai dessert, kami memesan sweet pastilla. Modelnya sama yaitu kulit tipis yang digoreng kering, kali ini masih dengan aroma kayu manis tapi disiram es krim vanilla dan ditaburi kacang sehingga rasanya manis dan gurih. Sekali lagi, sanagt unik, karena merupakan campuran antara gaya Eropa yang manis dan creamy tapi kulitnya mengingatkan saya pada roti cane a la India di Medan.

Kerusakannya kali ini agak parah, hehe. Couscous Royal adalah hidangan termahal dan dibandrol Rp 268.000,-, sementara untuk salad dibandrol sekitar Rp 30.000,-. Pastilla dijual dengan harga Rp 64.000,- dan Lamb Tajine adalah kedua termahal dengan harga Rp 127.000,-. Total kerusakan untuk 9 orang adalah Rp 1.558.450,-. Rasanya saya bisa mendengar kambing di perut saya mendengus puas waktu saya gesek kartu kredit untuk membayar, hehehe. Tapi karena judulnya fine dining, apalagi disertai interior a la Timteng yang cantik dan penyajian yang tidak sembarangan, rasanya sekali-sekali sih OK lah untuk berkunjung ke Sahara. Saya memang masih harus membandingkan dengan Al Nafoura maupun resto Timteng lainnya, namun skor sementara adalah: highly recommended!

Tour de Java (10 – Tamat): Resto Seafood Bu Nani, Ayam Kodok, dan Kodok beneran!

2005-10-20T12:55:00.000+07:00

Dalam kunjungan ini saya juga mengambil kesempatan untuk mampir lagi ke RM Bu Nani yang terkenal karena kepiting gemesnya. Pekalongan juga adalah tempat ‘kelahiran’ kepiting gemes, yakni kepiting rebus dengan bumbu gurih dan berminyak mirip bumbu rendang. Ada tiga versi ‘gemes’, yakni RM Bu Nani, Kepiting Bung Kombor di dalam kota Pekalongan, dan RM Tirta di Comal. Konon, Bung Kombor adalah yang pertama, tapi versi gemes RM Bu Nani berjasa membuat hidangan ini terkenal sampai ke Jakarta, pada masa jayanya di pertengahan tahun 90-an. Kini, ketika saya mampir kesana di alamat Jl. Raya Sepacar Tirto (tel: (0285) 421409), nampaknya resto ini sedikit banyak sudah kehilangan ‘greget’-nya.

Kami masuk ke ruangan yang sepi itu sekitar jam 19.00 – hal yang dulu sulit dibayangkan karena Bu Nani selalu penuh diantri orang. Di dalam ruangan masih terpajang foto besar Bu Nani sang pemilik, tapi sudah nampak berdebu. Dulu, saya ingat Bu Nani sendiri sering berada di restonya, sehingga kecantikannya menambah semarak suasana makan malam. Kami pun memesan kepiting gemes dan beberapa masakan ‘standar’ lainnya seperti kangkung cah. Rasanya lumayan, dengan kualitas kepiting yang bagus (bebas alergi, hehe). Tapi, bumbunya rasanya kok lebih nendang di Bung Kombor, yang ini rasanya kurang pedas. Yang juga menjadi andalan Bu Nani adalah sambelnya, pedesnya minta ampun tapi sedap. Kalau dilihat dari kualitasnya, rasanya Bu Nani tidak jauh menurun, hanya mungkin kurang inovasi, karena menjual makanan yang sama terus dari dulu dengan harga yang semakin mahal. Sayang sekali bonnya hilang jadi harganya tidak tercatat. Setelah mencicipi lagi Bu Nani (kepitingnya maksudnya), maka rank untuk kepiting gemes menurut saya adalah: nomor 1 RM Tirta Comal, karena kualitas kepiting dan bumbunya yang intensif, pilihannya juga banyak. Nomor 2 adalah Bung Kombor, karena bumbunya top tapi kualitas kepitingnya terbatas dan tidak didukung menu lainnya, sementara Bu Nani merosot ke peringkat 3, karena dibanding yang lain rasanya cenderung biasa saja.

Kabar berikutnya adalah saya berhasil menemukan resto yang menerima pesanan ayam kodok. Hidangan yang dalam bahasa Inggris dikenal sebagai chicken frog ini (Kompas mode ON, hehe. Bukan ding, stuffed chicken) juga merupakan khas Pekalongan. Ayam terlebih dahulu ‘dikuras’ isi perutnya, kemudian diisi bumbu dan rempah. Sesudah dipanggang, warna bumbu akan menjadi hitam dan rasanya gurih, manis, asam, pokoknya benar-benar lain dari yang lain. Dimakan dengan nasi mengepul, plus suwiran daging ayam yang empul, rasanya bisa menghabiskan nasi sebakul (puisi maksa!). Buat yang mampir di Pekalongan dan ingin mencicipi ayam kodok ini, bisa mampir ke RM Bu Ranti, Jl. KH Mas Mansyur 25, telepon (0285) 421123. Dijamin sedap deh!

Akhirnya, saya menempuh perjalanan terakhir dalam tour kali ini, yakni melintasi jalur Pekalongan – Bandung. Kali ini sudah tidak seberapa lucu dan gila, karena tinggal Budi, saya, dan kedua orang tua saya, hehehe. Jadilah kami duduk manis sepanjang jalan! Nah, terakhir, masih ada hubungannya dengan kodok, kali ini kami singgah di resto kodok beneran, yakni swike Jatiwangi. Namanya RM Chandra, Jl. Sugiri Sukani 85 tel (0233) 881546. Ancer-ancernya, keluar di tol Cirebon, saat sampai di Jatiwangi, belok kanan di satu-satunya pertigaan yang ramai. Nanti restonya sebelah kiri. Resto ini hanya menjual kodok, dengan variety yang mengagumkan. Ada keripik kulit kodok, swike (daging kaki dan badan kodok) tauco dan goreng mentega, ketow (usus kodok) kuah tauco dan.... pepes telur kodok! Buseeet... tinggal gulai kepala kodok saja yang kurang!

Kami memesan semuanya masing-masing 1 porsi. Kodok goreng menteganya menurut saya cenderung biasa saja, selain kodoknya yang besar-besar. Yang menurut saya enak adalah kodok dan ketow kuah tauco, disini kuah tauconya sangat rich dengan aroma bawang putih, lebih enak dibanding Rm Ellen di Subang yang menjual hidangan yang sama karena kualitas tauco yang lebih bagus. Kerupuk kulit kodok sih biasa saja, renyah-renyah begitu, agak jijik karena masih berbentuk selongsong kaki kodok. Kejijikan yang sama juga muncul waktu mencicipi pepes telur kodok – yang ternyata berbentuk butiran kecil hitam mirip kaviar dibungkus daun pisang. Rasanya lumayan lho! Gurih-gurih geuleuh (atau gurih-gurih gelo dalam versi Jawa) hehe.

Saya mengakhiri perjalanan kali ini ketika sampai pada hari Selasa, 16 Agustus 2005 pukul 19.00 di Bandung. Kami sudah menempuh perjalanan sejauh 1088,7 km sejak berangkat pada hari Jumat, 12 Agustus 2005 dari Jakarta. Walaupun badan pegal-pegal, tapi tour seperti ini adalah alternatif liburan yang murah meriah sekaligus menyenangkan. Total setiap kami urunan sekitar Rp 400.000,- untuk bensin, parkir, hotel, belanja oleh-oleh, dan lain-lain. Itu dulu lho, waktu harga bensin masih Rp 2.500, hehe. Yah, begini ini untungnya jadi orang Indonesia. Mau melihat budaya lain? Nyicipin makanan aneh-aneh? Liat pemandangan indah-indah? Gak usah repot-repot – kumpulin aja temen-temen, terus langsung berangkat saja berpetualang naik mobil. Tapi ingat: jangan lupa bawa peta!

Sampai jumpa di petualangan berikutnya!

Cheers,

-HarryHN-

Tour de Java (9) Pekalongan – Icip-icip dari Gang ke Gang

2005-10-20T12:54:00.001+07:00

Pekalongan kami tempuh melalui jalur Boyolali – Salatiga – Bawen – Ungaran – Semarang – Pekalongan. Perjalanan terasa dekat karena kota-kota tersebut jaraknya berdekatan dan kondisi jalan yang cukup mulus. Apalagi sesudah Semarang, dimana kualitas jalan sudah nyaris seperti jalan tol. Akhirnya, setelah sekitar 4 jam berkendara, kami sampai di Pekalongan. Di sini, saya akan ceritakan review makanannya saja ya! Soalnya, rasanya gak menarik kalau saya cerita tentang kunjungan ke rumah saudara-saudara saya, hehe. Di caper ini saya akan membahas 3 tempat yang semuanya terletak di gang sempit, yakni: Tauto Klego, Megono Nyah Sireng, dan Jajan Pasar Nyah Siju.

Karena sering diminta mencicipi tauto Pekalongan, tentu saja kesempatan kali ini saya gunakan untuk me-‘refresh’ palat saya terhadap rasa tauto asli Pekalongan. Selain PPIP, tauto yang terkenal mumpuni di Pekalongan adalah Tauto Gang Klego. Klego adalah nama sebuah daerah pemukiman di Pekalongan, dimana warung tauto Klego terletak di gang 15. Masuk saja lalu di sebelah kanan jalan terdapat sebuah rumah dengan jendela kaca bertuliskan ‘Warung Soto’. Inilah tempat Tauto Klego yang terkenal itu! Tauto disini dihidangkan dalam bentuknya yang paling elemental: mangkuk kecil (seukuran mangkuk ronde jahe atau wedang kacang) dengan lontong, soun, dan rajangan daun bawang dan seledri, kemudian baru disiram dengan kuah dan dagingnya. Inilah presentasi tauto yang paling benar, karena Anda tidak bisa memesan di mangkuk besar atau di piring. Kalau kurang ya nambah, tapi porsi racikannya tetap sama. Disantap dengan jeruk nipis, rasanya memang mantap. Kuahnya cukup kental dengan tauco yang rich dan berkualitas baik. Rasanya agak pedas, jadi sedikit lebih’nendang’ dari tauto versi William Wongso. Lain dengan PPIP yang sangat berminyak, daging sapi di Tauto Klego kualitasnya cukup bagus, pas antara lemak dan dagingnya. Dimakan panas-panas dengan warung yang panas pula, membuat saya makin semangat makan – sampai habis 3 porsi! Habis mangkuknya kecil siiiih, hehehe

Gang kedua yang saya kunjungi adalah megono Nyah Sireng. Memang, kunjungan ke Pekalongan kurang lengkap rasanya kalau tidak makan megono. Nyah Sireng memang lebih terkenal dengan nasi ramesnya, tapi megononya lumayan lah. Tempatnya di sebuah gang di Jl. Sultan Agung. Ancer-ancernya, di depan gangnya ada Toko Mekar, persis di seberang Toko El Shinta. Masuk saja terus ke gang sempit ini dan di ujungnya di sebelah kanan akan ada sebuah warung kecil dengan lemari kaca di depannya. Inilah yang disebut Warung Nyah Sireng. Megononya dipajang dalam tampah besar di depan warung. Rasanya lumayan lah, walaupun not the best. Tantangan masak megono sebenarnya adalah di racikan nangka muda dan kelapanya, karena megono tidak memakai banyak bumbu. Yang juga menentukan rasa adalah ‚derajat kekeringan’ megono tersebut – kalau terlalu kering rasanya jadi asin, sedang terlalu basah rasanya hambar. Nyah Sireng termasuk agak basah dan warnanya terlalu coklat. Yang mendekati sempurna sebenarnya adalah Warung Tjukup di dekat PLN yang tidak sempat saya singgahi kali ini. Saya menyantap megono dengan nasi yang panas mengepul, persis seperti makan serundeng. Rasanya pedas nyelekit bercampur gurih semerbak (aroma kelapa dan nangka), mantap!

Gang terakhir, last but not least, adalah Nyah Siju. Ingat waktu saya ke Pekalongan tahun lalu, dimana semua jajan pasar lenyap karena Perayaan Imlek? Nah, Nyah Siju ini adalah salah satu produsen utama jajan pasar di Pekalongan. Lokasinya juga di gang, kali ini gang 17 no. 20 di daerah Kampung Bendan. Di rumah yang bersih inilah Ny. Djoe bangun jam 3 pagi setiap harinya, dan mulai membuat berbagai macam kue basah khas untuk dijual di pasar maupun diedarkan lewat mbok penjual kue keliling yang banyak di Pekalongan. Diantara buatannya adalah kue lapis, putuler, kue talam, dan kue lumpang. Kue lumpang adalah paling khas Pekalongan, yang berbentuk mangkuk berwarna coklat. Yang membuat khas adalah taburan areh santan yang dicampur daun bawang di atasnya, sehingga membawa aroma yang khas. Areh adalah santan yang dimasak lama sampai mengental, kemudian dicampur dengan bawang, baru dioleskan ke atas kue berbentuk mangkuk. Rasanya kue mangkuk manis bercampur asin dari taburan areh santan, jadi unik sekali. Kue lapisnya ada yang merah dan hijau, mirip kue lapis biasa hanya lebih tebal dan bertekstur, dibuat dari tepung beras. Sementara putuler adalah semacam kue lapis derbahan dasar tepung beras, tetapi diselipkan irisan pisang yang dikeringkan, sehingga rasanya manis dengan aroma pisang. Ada juga kue-kue biasa seperti carabikang dan klepon. Sayangnya, ketan biru yang sari dulu saya cari-cari ternyata tidak ada, karena akhir-akhir ini Ny. Djoe kesulitan mendapatkan bunga theleng untuk warna birunya. Waduh, sayang, tapi apa mau dikata!

Perjalanan dari gang ke gang di Pekalongan ternyata sangat menyenangkan, karena some of the best cuisine di Pekalongan, seperti di banyak kota kecil lainnya di Indonesia, ternyata tidak berlokasi di jalan raya mentereng dalam gedung yang mewah, melainkan di gang kecil, sempit, namun ramai dikunjungi orang. Jangan salah, seorang William Wongso pun harus jungkir balik menyiapkan tauto – padahal, wujud ‘asli-‘nya di Gang 15 Klego, sangat sederhana. Warungnya jelek, di gang pula, tapi mantaaap jek!!

Tour de Java (8) Auf Wiedersehn Solo, Wilkommen Pekalongan!

2005-10-20T12:54:00.000+07:00

Ketika sampai kembali di Solo kira-kira jam 5 sore, kami langsung menuju Stasiun Solo Balapan. Novel dan Ucok yang masuk kerja esoknya, harus kembali ke Jakarta dengan kereta. Sisa waktu sampai jam 8 malam waktu kereta berangkat, kami manfaatkan untuk sekali lagi makan di Solo. Dengan rekomendasi dari Pak BW sendiri, kami pun meluncur ke Jl. Honggowongso – Warung Kita, dengan menu andalan sosis Solo.

Yang disebut sosis ternyata jauh dari Wurst jerman yang selama ini saya kenal. Bentuknya setelah dipotong menjadi mirip kekian, karena merupakan daging cincang yang dipadatkan dan direbus, digoreng sebelum dihidangkan. Ukurannya ada yang raksasa, dipajang begitu saja di depan warung. Yang disebut ’Warung Kita’ ini ternyata relatif besar dengan 5 meja berjajar. Kami pun mulai memesan makanan. Kekian goreng, mie goreng, cap cai goreng untuk sayurnya, dan satu lagi.... apa ya? „Mau coba Goyang Lidah Pak?“ tanya pelayannya. Apa itu? Rupanya sebuah makanan sehat: lidah sapi, daging ayam, dan otak sapi, digoreng dengan telur, lalu dimasak dengan mentega. Wuidih! Terbayang semua kolesterol yang sudah kami lahap selama ini, dari sate kambing sampai jus duren. „Oke deh Pak, pesen satu!“ Baca: gak ngaruh, hehehe. Mumpung di Solo, sekalian coba Goyang Lidah!

Harga satu porsi adalah sekitar Rp 15 – 25 ribu, jadi kami pikir porsinya sama dengan ukuran chinese food Jakarta. Karena sudah lapar, gorengan dan irisan sosis solo yang dibungkus telur dadar sebagai appetizer pun ludes kami lahap. Ketika cap cai kuah pesanan meja sebelah datang, kami bengong sendiri. Porsinya ujubileh gedenya! Meja sebelah yang berisi 4 orang hanya pesan satu porsi capcai kuah yang datang dengan mangkuk sebesar panci! Walah, gimana yang kami pesan? Tak lama kemudian, kekhawatiran kami menjadi kenyataan.

Porsi datang dengan 4 kali rata-rata porsi chinese food di Jakarta! Goyang lidahnya juga datang, dan langsung kami serbu karena penasaran. Rasanya gurih, sedap apalagi dimakan dengan nasi panas. Lain dengan Herz und Niere yang saya coba di Austria, kali ini otak sapinya hanya dipotong dan tidak dihancurkan. Gabungan, lidah, ayam, otak, telur, mentega – you just can’t beat ‚em! Memang lama-lama eneg juga karena makteuh sekali. Mie gorengnya juga gurih dan enak, terutama mienya yang kekenyalannya pas dan lain dengan mie di Jakarta. Rupanya Warung Kita membuat sendiri mie-nya, karena ada tampah besar berisi mie di dapurnya. Dibuat tangan dan bebas pengawet, memang membuat mie jadi sedap rasanya.

Kekian gorengnya lumayan gurih dan enak, hanya karena digoreng saja, mahteuhnya jadi bersaing dengan goyang lidah, hehe. Makanan Warung Kita relative sangat berminyak, membuat ‘tugas’ menghabiskan makanan jadi makin berat. Kami berusaha menghabiskan makanan dengan mengambil sebanyak-banyaknya, tetapi empat cowok gembul ini akhirnya harus menyerah. Titik perlawanan terakhir adalah ketika Novel, sesudah mati-matian berusaha menghabiskan cap cai, ternyata menemukan telur ceplok utuh yang berada di dasar piring! Waduh, nyerah deh. Akhirnya, semua sisa makanan kita bungkus, yang habis hanya satu : Goyang Lidah! Dengan kerusakan sekitar Rp 70.000,-, kami mendapat porsi yang bahkan cukup untuk sepuluh orang. Makan terakhir di Solo ini betul-betul berkesan! Baik di perut (saking kenyangnya), di dompet (saking murahnya), dan di kadar kolesterol dalam darah!

Kami pun langsung ke Stasiun Solo Balapan, melepas Novel dan Ucok kembali ke Jakarta. Sampai disana, sekelompok pengamen keroncong sedang bermain, mempersilakan pengunjung yang ada untuk ikut tarik suara. Musik keroncong yang mendayu-dayu membuat suasana kembali menjadi ‘Solo banget’ – njawani, santai, suasana khas yang sulit diperoleh di hiruk pikuk Jakarta. Rupanya, ini sebabnya banyak orang jatuh cinta dengan atmosfir kota Solo! Kami lalu membagi oleh-oleh, diantaranya kue lapis malang ‘Mandarijn’ dari Toko Roti Orion yang terkenal itu. Tak lama kemudian, kereta datang dan mengantar kedua teman kami kembali, sementara saya dan Budi melanjutkan perjalanan melalui Ungaran menuju Semarang, lalu langsung ke gold old Pekalongan.

Tour de Java (7) Sangiran, Mutiara Terpendam

2005-10-20T12:53:00.000+07:00

Pada tahun 1836, seorang arkeolog Belanda bernama Eugene Dubois menemukan fosil rahang manusia kera yang berdiri tegak (Pithecantropus erectus) di desa Trinil, Sangiran, Solo. Berita ini kemudian meletakkan Pulau Jawa dalam peta evolusi manusia sehingga menjadi terkenal di dunia. Nah, kami pernah melihat plang nama „Sangiran“ pada saat pulang dari Bromo. Kemudian, berita di koran yang saya baca mengenai pembangunan menara pandang di situs ini, membuat saya semakin penasaran. Kalau ada situs kelas dunia di Jawa, kebangetan kan kalo saya nggak pernah liat?

Sangiran terletak sedikit di luar kota Solo, arah ke Purworejo. Di pintu masuknya, dibangun gerbang tinggi dengan aksen gading dan tulang dan tulisan „Sangiran“ pada palangnya. Kami sudah sampai! Setelah beberapa lama, kami menemukan sebuah bangunan tinggi di pinggir jalan. Wah, ini pasti yang disebut menara pandang Sangiran!
Ketika kami turun, bangunan itu sepi dan kosong. Setelah mencari-cari kami menemukan beberapa orang yang sedang main kartu di belakang bangunan. ”Pak, ini Menara Pandang Sangiran?” yang langsung dijawab ’Ya’ sambil tergopoh-gopoh berjalan ke meja karcis. Kami harus membayar Rp 2.000,- per orang untuk masuk. Ada lagi Rp 4.000,- untuk sewa binocular. Aha, pasti perlu dong! Kami pun naik ke atas dengan semangat. Lantai satu, lantai dua, akhirnya lantai tiga! Inilah Menara Pandang World Heritage Site
Sangiran! Inilah tempat yang membawa Pulau Jawa ke pentas arkeologi dunia!

Kosong! Yah, itulah yang membuat kami bingung. Lantai paling atas menara itu berupa teras biasa dengan jendela besar di keempat sisinya. Pemandangan yang terlihat dari atas berupa sawah dan kawasan dataran rendah Sangiran dengan perbukitan di latar belakang. Di dinding ada beberapa keterangan mengenai lapisan tanah tempat ditemukannya fosil purba. Tapi, tidak ada keterangan sepotongpun mengenai apa yang kami lihat! Tidak ada peta, petunjuk untuk memandang, bahkan kami tidak tahu harus memandang ke arah mana di menara itu. Kami malah bercanda mencari ibu-ibu yang mandi di sungai dengan binokular, saking bingungnya harus melihat apa! Setelah turun, kami ditawari menonton film tentang Sangiran di mini theatre di lantai bawah. Biayanya Rp 40.000,- untuk 20 menit, ya boleh lah, sudah jauh-jauh kesana. Eh, taunya, bahkan selama 40 menit tidak ada petunjuk mengenai apa yang kami lihat dilantai 3 tadi. Filmnya hanya film umum tentang penemuan Eugene Dubois, walaupun dengan AC dan proyektor canggih. Dengan agak kecewa, kami melanjutkan perjalanan menuju Museum Sangiran.

Museum Sangiran terletak diatas sebuah bukit sehingga kami harus menaiki anak tangga yang cukup tinggi. Di pintu masuk terlihat suasana santai yang sama seperti di Menara Pandang tadi, hanya ini lebih sedikit teratur dengan petugas berseragam. Saya lalu masuk ke ruang pamer utama. Rupanya, penduduk daerah Sangiran sudah lama sering menemukan ’balung buto’ atau tulang raksasa, yang sebenarnya adalah fosil. Di ruang pamer utama ini dipamerkan koleksi ’balung buto’, diantaranya berupa gading mammoth, rahang buaya, dan sebuah tengkorak banteng purba lengkap dengan tanduk yang besar sekali. Menakjubkan! Gambar-gambar fosil yang selama ini sering kita lihat di buku-buku ternyata bisa kita lihat secara langsung disini. Ada juga koleksi peralatan yang dibuat/digunakan oleh manusia purba, diantaranya kampak batu dan bola batu – bola bundar yang konon digunakan untuk memukul hewan buruan. Dan di sudut ruangan yang gelap, di dalam sebuah lemari kusam yang agak berdebu, there it is: susunan tengkorak kepala dari Pithecantropus erectus sampai Homo sapiens sapiens – tengkorak Anda dan saya! Disitu juga dipajang satu-satunya tengkorak Pithecantropus erectus yang berwajah – maksudnya tengkoraknya masih utuh sampai bagian hidung dan rahang atas. Hiiiiiyyy.....

Kami mengakhiri kunjungan kami dengan berfoto di depan plang bersejarah: World Heritage Site Sangiran No. 593. Saya sudah pernah ke 2 Wold Heritage Sites sebelumnya: Pulau Komodo dan sebuah biara Fransiskan tertua di Austria, sehingga Sangiran menjadi koleksi ketiga saya. Sayangnya, situs Sangiran ini sangat kurang terawat. Ruang pamer utama penerangannya remang-remang, serba berdebu, dengan lemari-lemari pajang yang kusam dan tua. Petugasnya pun jauh dengan yang di Keraton Surakarta Hadiningrat (kali ini bener hehe) – semuanya bersikap ’Anda bayar, kami antar’ yang cukup menyebalkan. Uang bantuan luar negri rupanya digunakan untuk membangun mini theatre dan proyektor beserta AC, tapi tak seorangpun ingat untuk menaruh peta arah pandang di lantai atas menara pandang! Plis dech....Mudah-mudahan pemerintah bisa memberi perhatian lebih pada Situs Sangiran, supaya pantas sebagai World Heritage Site.

Di depan museum terdapat kios-kios souvenir yang menjual ‘fosil’ sebagai souvenir. Saya yakin semuanya palsu, walaupun penjualnya bersumpah semuanya 100% asli. Kalau Anda mampir ke rumah saya, ada meja kenang-kenangan dimana saya menaruh foto-foto dari perjalanan saya plus souvenirnya. Disana, sekarang ada sebuah batu bundar yang berusia jutaan tahun. Asli dibuat oleh tangan Pithecantropus erectus untuk berburu hewan purba seperti mammoth dan serigala. Katanya lho….. hehehe!

Tour de Java (6) Suasana Mistis di Kraton Solo

2005-10-11T16:01:00.000+07:00

Setelah menimbang-nimbang, kami memutuskan untuk mengunjungi Kraton Mangkunegaran. Kraton yang terletak di tengah kota ini merupakan pusat kehidupan budaya dan mistik kota Solo sejak ratusan tahun yang lalu (waduh agak ngeri nih cerita Kraton Solo, abis Kepala Suku kita salah satu anggotanya, hahaha). OK, sebelum salah ngomong, langsung aja ke cerita jalan2-nya yah! :) Seperti biasa, kami didampingi seorang guide berpakaian batik Jawa dengan blangkon. Sistem karcis dan pembayaran cukup rapi, kalau tidak salah memang kraton menggunakan konsultan khusus untuk itu. Pintu gerbang besar serba biru dengan menara istana yang terlihat dari depan sudah cukup untuk membuat kami kagum. Apalagi melihat lambang perisai Kraton Solo berupa matahari, bumi, bintang, dan bulan yang dilingkari padi dan kapas. Sesudah diantar masuk ke gerbang, kami memasuki pendopo kraton.

Pendopo Kraton Solo adalah sebuah pelataran luas dengan atap melengkung, tempat Sunan dahulu menerima tamu. Kalau tidak salah, ada angka keramat yang digunakan (48? Pak BW BYKS yah) sesuai dengan jumlah tiang penyangga pendopo. Dengan atap melengkung ini, konon akustik suara Sunan terbantu sehingga suaranya terdengar se seluruh ruangan. Di tengah ruangan ada sebuah bangunan segiempat yang diberi sesajen, dengan ukiran naga di atapnya. Ketika ditanya, sang guide (gak tau sungguhan atau marketing gimmicks) berkata bahwa beliau sudah disumpah untuk tidak menjelaskan apa yang ada di dalam kotak itu. Hiiiyyy….

Sesudah masuk ke dalam kraton, bagian pertama yang dikunjungi adalah museum kraton. Museum ini menurut saya sangat menarik, karena menyimpan banyak barang-barang peninggalan Kasunanan Surakarta, yang merupakan jejak dari Kerajaan Mataram (Pak BW, BYKS lagiii). Di dekat beberapa benda yang dikeramatkan terdapat sesaji berupa bunga dan rokok, yang menambah suasana mistis di museum ini. Salah satunya adalah dandang besar yang konon digunakan untuk menanak nasi kerajaan. Ada juga ukiran kepala wayang dari perahu kerajaan, dan sebuah dayung raksasa yang konon digunakan kapal kerajaan untuk menyusuri Sungai Bengawan Solo. Senjata seperti keris, pedang, dan perisai, banyak sekali dipamerkan dengan berbagai jenis dan keunikan. Contohnya cis dan taji, yakni alat untuk berburu Sunan di masa lalu. Konon, beberapa kali fotografer Jakarta berusaha memotret benda keramat ini, namun selalu gagal!

Bagian yang juga menarik adalah ruang pamer dari jaman Hindu dan Buddha, dimana terdapat arca perunggu dengan ukiran bernafaskan Hindu dan Buddha (salah satunya berkali-kali gagal saya potret!). Bagian ini merupakan bagian terakhir yang menuju ke ruang pamungkas, yakni ruang pamer kereta kencana kerajaan. Tiga buah kereta yang diberi gelar kyai ini konon pernah dipakai Sunan pada jaman dahulu dan memiliki nuansa mistis yang sangat kental. Sang guide pun bercerita bahwa kereta ini sering digunakan sebagai lokasi uji nyali, dan ada seorang korban yang kehilangan nyawanya karena menantang kekuatan mistis kereta ini. Saya perhatikan, nampaknya salah satu kereta ini dibuat di Belanda, dengan lambang VOC pada pintu dan kursi kusirnya. Bulu kuduk saya rasanya berdiri, ketika saya mencoba melihat lebih dekat. Hiiiiiyyy....

Sesudah meminum ‚air berkah’ (yang gelasnya tidak dicuci dulu...) dari sumur di tengah kompleks museum, kami diantar ke taman dan bangsal utama kraton. Lapangan bertanah pasir yang harus kami lalui dengan bertelanjang kaki ini terlihat sangat berwibawa. Dinaungi dahan-dahan pohon asam jawa, dengan lampu gas kuno yang tergantung diatas, kami bisa melihat jelas ke arah teras utama kraton yang nampak cantik. Patung-patung bergaya Yunani berdiri berjajar di luarnya, dengan tiang-tiang kokoh berstempel Pangeran Oranye (Prins van Oranje, lambang keluarga bangsawan Belanda), serta lantai marmer dan mebel aristokrat yang diletakkan di teras, pastilah menggetarkan hati setiap rakyat jelata yang hadir disitu. Konon, pada waktu acara kerajaan, rakyat akan berkumpul di taman ini untuk menyaksikan Sultan yang duduk di teras. Kemewahan yang sudah berusia ratusan tahun ini, yang kini sudah bisa menjadi konsumsi masyarakat biasa, dulu pastilah merupakan prerogatif keluarga bangsawan yang dipandang dengan decak kagum. Di sisi taman nampak menara pandang setinggi kira-kira 5 m yang menjulang menandakan wibawa Sultan pada jaman dahulu. Tour Kraton berakhir di teras ini, yang kemudian membawa kami kembali ke mobil untuk melanjutkan perjalanan. Kali ini, kami akan mencari peninggalan dari masa yang lebih jauh lagi: Sangiran!

Tour de Java (5) Solo – Kesan Pertama Begitu Mengenyangkan!

2005-10-11T16:00:00.000+07:00

Ketika sampai di Boyolali, Novel harus menggantikan saya menyetir, karena saya sudah tidak bisa membedakan antara tiang listrik dengan garis pembatas jalan saking ngantuknya! Tidak lama kemudian, akhirnya kami sampai juga di tujuan utama kami, kota Solo. Beda dengan kota-kota sebelumnya, kota Solo rupanya masih ramai menjelang tengah malam waktu kami sampai disana. Kami segera cek in ke Hotel Riyadi di Jl. Slamet Riyadi. Kondisi kami memang sudah setengah sadar karena mengantuk, tapi begitu ingat nasi liwet keprabon, jadi segar lagi!

Solo memang top markotop soal makanan. Setelah bertanya-tanya, kami sampai ke Jl. Keprabon, warung Ibu Lemu, untuk mencicipi nasi liwet. Memang, nasi liwet ini memang sudah disesuaikan untuk para ‘turis’, tetapi rasanya cukup enak. Dibandrol Rp 10.000,-, dimakan dengan pincuk daun pisang. Isinya sayur waluh (labu) dan jeroan yang gurih, sangat cocok untuk STM (snack tengah malam haha), apalagi diiringi lagu jawa dari pengamen sinden – suasananya Solo banget getoloch! Sesudah makan nasi liwet, rasanya masih kurang mantab. Akhirnya kami mampir ke kedai wedang yang terletak di jalan yang sama. Karena wedang ronde ada di Bandung, saya memilih wedang kacang yang juga dikenal dengan nama dongo. Ternyata, rasanya enak sekali! Dibuat dari rebusan kacang tanah, susu, santan, dan.... ketan! Segumpal ketan dimasukkan ke dalam mangkuk sehingga rasa terlalu manis (giung) bisa diredam. Disruput hangat-hangat, mmmmm nikmat! Apalagi, harganya hanya Rp 2.000,- saja! Akhirnya, dengan perut kenyang, kami kembali ke hotel. Hanya saya yang sempat mandi, karena yang lain keburu ‘tewas’ terlelap di kasur masing-masing. Walaupun sama-sama tidak mandi dan tidak tidur sejak Jumat, rasanya kebutuhan tidur lebih mendesak! Hehehe. Malam itu, kamipun terlelap, the best sleep I’ve ever had in years. Selamat datang di Solo!

Paginya, seperti biasa, alarm handphone bergantian berdering tanpa ada satupun dari kami yang bangun! Setelah sarapan di hotel ala kadarnya, kami memulai acara di kota Solo. Acara pertama… makan siang! Maklum, bangunnya kesiangan sih, hehe. Makan siang kali ini di soto brutu ayam Gading, di Jl. Gading Timur. Warung soto yang relatif besar tapi panas dan penuh ini rupanya cukup terkenal di Solo. Sayang, waktu kami sampai kesana jam 11 siang, soto brutunya sudah habis. Kami memesan soto ayam yang dibandrol (!) Rp 3.500,- seporsi! Soto ayamnya enak juga, cukup rich. Yang juga enak adalah gorengan yang disuguhkan sebagai appetizer: lumpia dan sejenis daging dibungkus telur dadar (yang baru kemudian kami tahu bahwa itu namanya sosis Solo). Di papan menu itu kami memperhatikan, bahwa minuman di Solo digolongkan menjadi dua: w (wedang) dan e (es). Setelah Novel bertanya, apakah wedang berarti minuman jahe (disambut wajah bingung pelayannya), baru kami tahu bahwa wedang maksudnya minuman panas, seperti wedang jeruk, wedang teh, dan wedang.... air putih! Wedang air putih dibandrol Rp 500,-, sementara air putih es Rp 1.000,-. Wuih! Rasa bersalah kami memberi uang parkir Rp 500,- langsung sirna, karena toh si Tukang Parkir masih bisa membeli wedang air putih di Soto Gading, hehehe. “Kalo disini, orang bokek minumnya es jeruk yah” celetuk Budi tiba-tiba. Lho kok? Rupanya, Coca Cola dibandrol Rp 2.500,-, sementara es jeruk Rp 2.000,-. Kalau bokek dan gak bisa beli Coca Cola, ya beli es jeruk aja! Buseeeeeet…..

Tour de Java (4) Perjalanan Dieng – Solo yang Melelahkan

2005-10-11T15:54:00.000+07:00

Setelah mengunjungi kawah yang mirip dengan kawah Tangkuban Perahu di Bandung (hanya kali ini datar dan tidak berada di dasar jurang), kamipun meninggalkan Dieng dengan tujuan berikutnya: Solo. Waktu sudah menunjukkan jam 17.00. Selain di Dieng sudah sepi, kami harus bergegas supaya tidak terlalu malam sampai di Solo. Oiya, saya belum cerita yah? Kami sekarang punya peta! Di pintu masuk Telaga Warna, ada sebuah peta wisata Jawa Tengah besar di tembok. Saya lalu memotretnya, sehingga kami punya peta Jawa Tengah dalam Compact Flash saya. Sayangnya, namanya juga peta wisata, peta ini menunjukkan kota-kota di Jawa Tengah tetapi tidak menunjukkan ketinggiannya. Nah, disinilah masalah berikutnya!

Dalam perjalanan kami menuju Solo, kami melewati beberapa kota kecil. Kami sempat singgah di Temanggung untuk mengganjal perut, hanya secara random saja memilih warung di pinggir jalan. Tidak jauh dari Temanggung, ada sebuah daerah dimana terdapat toko-toko makanan khas Jateng dengan plang Wajik Ny. Week yang besar (ada keluarga JS yang tahu persisnya itu dimana?). Ketika kami mampir kesitu, ternyata toko itu seperti Surga buat orang JS! Bagaimana tidak? Disana dijual makanan khas dari berbagai daerah di Jawa Tengah. Ada wingko babat khas Semarang, tape dan wajik khas Muntilan, kopi jahe madu khas Kediri, getuk goreng khas Sokaraja, ledre pisang, dan tentu saja last but not least…. wajik Ny. Week! Kami pun berbelanja dengan penuh semangat. Kalau dipikir, dilihat dari deretan toko ini saja, betapa besarnya potensi kuliner kita! Bayangkan, dari sebuah kota kecil seperti Sokaraja saja bisa lahir kampiun seperti soto dan getuk goreng Sokaraja. Andai saja, semuanya dikemas cantik untuk ekspor, pasti bisa jadi penyumbang devisa terbesar bagi Indonesia! Waduh, terlalu lama nih saya melamun, sementara waktu kami tidak banyak. Waktu sudah jam 8 malam, kami harus segera melanjutkan perjalanan.

Nah, saya sambung mengenai peta tadi. Karena tidak ada data ketinggian, kami jadi salah membaca peta. Ketika sampai di Magelang, saya menyadari bahwa ada jalan selain jalur Muntilan – Yogya – Solo yang berarti berputar cukup jauh ke Selatan. Jalur ini, adalah belokan ke arah Timur sebelum Muntilan yang melalui kota kecil bernama Selo, langsung ke Boyolali tanpa melalui Yogya. Di peta, kelihatannya jalan ini merupakan jalan pintas yang lebih dekat. Yang tidak kami ketahui, adalah jalan ini adalah jalur yang dikenal sebagai Ketep Pass, melalui puncak Gunung Merapi Merbabu, dengan ketinggian 3500 m! Jadi, dihitung dari tingginya, jaraknya malah sama atau lebih jauh. Ketika melihat papan petunjuk arah ke Boyolali yang 68 km, kami pun berpikir positif seperti biasa: „Ah, salah kali!“

Pemandangan melalui Ketep Pass di siang hari pastilah sangat indah. Tetapi, di kegelapan malam seperti ini, jalur ini menjadi sangat sulit untuk dilalui. Jalanan gelap gulita, hanya dua jalur sempit dengan tikungan tajam dan tanjakan yang tinggi. Jalanan akan menukik tajam, melalui jembatan, lalu menanjak tinggi lagi, dengan belokan yang tajam, seolah menguji konsentrasi saya yang sudah sejak kemarin belum tidur. Sementara tiga teman saya yang lain sudah terlelap! Saya tidak berani sedetikpun melepaskan pandangan dari jalanan di depan, yang seolah siap menjebak kami masuk jurang, apalagi dengan daya konsentrasi yang sudah kembang kempis. Tetapi, dari sudut mata, saya bisa melihat betapa indahnya pemandangan di sekeliling kami. Lereng Merapi – Merbabu yang berliku-liku dapat terlihat dengan pendaran cahaya dari desa-desa di kejauhan, nampak seperti taburan pasir. Kabut menggantung pada lereng-lereng bagai kumpulan cendawan, sementara diatas sana, bulan purnama bersinar terang, memendarkan cahayanya ke seluruh pelosok gunung. Sesuai sekali dengan tarikan suara Ruth Sahanaya yang kebetulan mengalun dari tape mobil saya:

Bersinarlah bulan purnama, seindah serta tulus cintanya
Bersinarlah terus sampai nanti, lagu ini kuakhiri...

Pikiran saya jadi melayang, ke seseorang nun jauh disana... dan tanpa terasa, di kejauhan nampak gemerlap cahaya kota di cakrawala – Boyolali sudah terlihat!

Tour de Java (3) Akhirnya... Sampai di Dieng!

2005-10-11T15:53:00.000+07:00

Sesudah puas belanja, kami melanjutkan perjalanan ke Dieng. Kami mencapai pintu gerbang Dieng di desa Kejajar sekitar jam 13.30. Jalanan dari Wonosobo semakin sempit dan menanjak ketika mendekati Dieng. Di pintu masuk, ada pos tempat pemungutan karcis masuk ke Dieng. Disana, seorang guide menawarkan jasanya dengan gigih untuk mengantar kami. „Jalannya susah Pak, kalau ada guide, dijamin cepat dan tidak nyasar“ katanya. Tetapi, Novel dengan sigap menjawab: “Plis deh Pak, kita dari Jakarta nyampe Dieng aja gak pake peta bisa sampe, masak di Dieng aja bisa nyasar?!” Bapak Guide pun mundur teratur, membiarkan empat orang gila dari Jakarta ini masuk ke kawasan wisata Dataran Tinggi Dieng. Haha!

Pemandangan pertama ke arah dataran tinggi Dieng sungguh mengesankan. Persis iklan salah satu produk rokok di TV, yang sudah lama menjadi mimpi saya untuk melihat yang sesungguhnya. Cuaca sangat dingin, kira-kira 15 – 20 oC, dengan kabut menyelimuti beberapa lereng gunung. Dimana-mana terlihat hijaunya ladang perkebunan tembakau dengan daun-daunnya yang lebar. Juga terlihat tanaman kentang dan sayur-sayuran, yang ditanam naik-turun mengikuti lekukan lansekap lereng gunung. Disana-sini terdapat semburan air dari sprinkler yang menyirami areal perkebunan, membentuk guratan putih yang menambah sejuk suasana disana. Semuanya makin jelas terliat dari menara pandang yang terletak tidak jauh dari pintu masuk. Benar-benar atmosfir yang sejuk, indah, menakjubkan!

Areal Dieng ternyata sangat luas, dengan beberapa lokasi wisata. Diantaranya adalah Kompleks Candi Hindu Pandawa Lima, Telaga Warna dan Kawah Dieng. Semuanya memiliki petunjuk yang jelas sehingga sangat mudah ditemukan. Pertama-tama kami mengunjungi Telaga Warna. Walaupun tidak sespektakular telaga warna di Danau Kelimutu Flores, pemandangan yang disuguhkan cukup indah. Warna air danau yang kehijauan mengingatkan saya akan Kawah Putih di Bandung, hanya disini tidak terlalu berasap, walaupun bau telur busuk (H2S) tercium di udara. Pemandangan ke arah cakrawala juga cantik, dengan hutan cemara dan pepohonan tinggi di kejauhan, apalagi ditingkahi pemandangan khas Dieng – awan kabut yang tergantung rendah di langit.

Setelah sempat singgah untuk berfoto di beberapa lokasi gua keramat disana, kamipun melanjutkan perjalanan ke lokasi berikutnya yakni Candi Bima. Di daerah Dieng terdapat beberapa kelompok candi Hindu yang kemudian diberi nama sesuai dengan nama pewayangan. Yang kami kunjungi adalah Candi Bima, yang berupa bangunan candi setinggi kira-kira 5 m. Bangunan ini penuh ukiran khas Hindu, semuanya dalam kondisi yang cukup baik. Saya selalu kagum dengan bangunan yang bisa bertahan ratusan bahkan ribuan tahun, seperti Candi Bima ini. Bayangkan, bangunan ini menjadi saksi bisu keruntuhan era Hindu di Indonesia, masa-masa penjajahan Belanda yang suram, sampai jaman kemerdekaan dan hadirnya internet yang kini sudah sampai di Dieng. Luar biasa!

Tour de Java (2) Sate Kambing Muda Wonosobo – Mak Nyusss!

2005-10-11T15:52:00.001+07:00

Kami sampai di Purwokerto kita-kita jam 7 pagi. Karena badan sudah lelah menyetir seharian, kami memutuskan untuk sarapan dan singgah di rumah keluarga Soendjojo di Jl. Indra, saudara saya dari pihak ibu. Setelah berputar-putar Jl. Jend. Sudirman, kami memutuskan sarapan di resto Niki Eco. Ternyata, jenis masakan yang menarik seperti timlo dan mendoan, tidak ada karena kuahnya belum matang. Yang ada hanya nasi rames, yang tetap kami lahap dengan semangat saking capainya. Plus, jus duren sebagai dessert, hehe.

Ketika melihat peta di rumah keluarga Soendjojo, kami baru sadar, rute yang ditempuh ternyata salah! Dieng ternyata terletak sesudah Purwokerto, ke arah Utara setelah Wonosobo. Tapi, katanya dari Purwokerto hanya sekitar 4 jam. Akhirnya, sekitar jam 10, sesudah mandi dan ngopi, kami berangkat lagi menuju Dieng. Kali ini, dilengkapi dengan sketsa buatan sendiri, hasil menyalin dari kliping peta Lebaran 2003 yang kami temukan di rumah itu.

Pemandangan di perjalanan cukup indah, dengan desa-desa kecil dan lansekap pegunungan. Kondisi jalan juga cukup baik, dengan petunjuk yang jelas. Di sepanjang jalan banyak desa-desa kecil sehingga kami selalu bisa bertanya jika tersesat. Setelah beberapa puluh kali bertanya, kira-kira jam 12 siang kami sampai di Wonosobo, kota besar terakhir menuju Dieng. Akhirnya! Makan siaaang! Karena perut sudah penasaran tidak ketemu yang enak2 sejak kemarin (resto Padang Simpang Raya di Cikampek dan Warung Bakso ‚Boraks’ di Indramayu), kami langsung menuju resto sate kambing muda ‚Bang Amat’ Jl. A. Yani (bukan dari info, hanya insidental saja). Sesudah mempertimbangkan kolesterol akibat jus duren, kami memesan 2 porsi sate kambing, 2 porsi gule, dan seporsi tongseng (baca: nggak ngaruh!).

Rasanya? Mmmmm mantap! Gak tau karena memang kami sudah kelaparan atau bagaimana, tapi sate kambing yang benar-benar muda dan empuk terasa melts in your mouth. Bumbunya pun pas, tidak terlalu banyak kecapnya. Gulainya juga terasa bumbunya, tapi tidak se-herbal gule Pekalongan. Yang paling top adalah tongsengnya, dengan rasa asam-gurih dan porsi daging yang pas. Dagingnya digoreng dulu, tetapi tidak overcook, sehingga melts in your mouth juga. Benar-benar enak, sate kambing di Karet Jakarta yang minggu lalu saya cicipi pun kalah. Mungkin, kualitas daging kambing muda dan bumbunya yang membuat beda.

Sebelum lanjut ke Dieng, kami sempat singgah di sebuah toko suvenir yang terletak di jalan yang sama. Disana, dijual berbagai macam penganan khas Dieng, seperti pepaya Carica yang konon hanya tumbuh di dataran tinggi Dieng. Begitu juga teh hitam dari perkebunan Tambi Dieng, 4500 kaki diatas permukaan laut. Masih ada juga berbagai macam kripik jamur yang juga khas Dieng. Satu lagi, yang saya temukan dekat kasir adalah..... Purwaceng! Nama yang lucu ini (rasanya pernah dibahas di forum ini ya?) saya kira bohongan, ternyata benar ada, yaitu ramuan jamu pasak bumi a la Dieng. Tapi saya gak beli. Yah... gak butuh getoloh!

Tour de Java (1) Jakarta – Purwokerto Dalam Semalam

2005-10-11T15:52:00.000+07:00

“Waduh! Peta lupa dibawa!!” teriak teman saya Novel, ketika kami sedang terjebak kepadatan lalulintas di Tol Cikampek. Komentar yang langsung disambut sumpah serapah teman-teman lainnya, termasuk saya. Bayangkan, tadi sore jam 3 saya baru mendarat di Bandara Soekarno-Hatta sepulang dari tugas ke Malaysia. Rencananya langsung berangkat, eh ternyata tertunda sampai jam 17.30 karena salah satu teman ada meeting mendadak. Alhasil, Budi, yang ikut dari Bandung dan janjian rendesvouz di Cikampek jam 19.00, baru bisa kami jemput jam 22.00! Wadoh, kacau beliau! Tapi yah what the heck, kami sudah berjanji sejak awal: Dieng or bust! Memang, tujuan kali ini adalah Dataran Tinggi Dieng dan Boyolali-Solo lewat darat. Disini peta berperanan sangat penting, karena rute jalan pedalaman Jawa Tengah sangat rumit dan banyak melewati kota-kota kecil. Tapi karena peta ketinggalan, dibuatlah satu ‚asumsi’ (salah!) bahwa Dieng terletak antara Tegal dan Purwokerto. Jadi, berangkatlah kami ke Tegal, berharap mencapai Dieng esok paginya.

Perjalanan Cikampek-Cirebon selalu menjadi bagian yang paling berat. Penuh dengan truk, bus, dan kontainer yang ugal-ugalan, dan pemblokiran jalan oleh masyarakat karena pasar, ada dangdutan, atau hajatan. Mengesalkan! Beberapa kali kami harus berhenti total karena truk yang tidak mau mengalah. Akhirnya, kami keluar dari tol Cirebon sekitar jam 2 pagi. „Mau nginep gak nih?“ tanya saya. „Wah, nginep jam segini dan cek out pagi-pagi mah sama aja ngasih uang gratis ke hotelnya!“ sambut yang lain. Ya sudah, saya kemudian bergantian dengan Novel, sementara Budi dan Ucok yang tidak bisa nyetir juga gantian menemani.

Kira-kira jam 4.30 pagi, kami sampai di Tegal, dan langsung mengambil arah Purwokerto. Di perjalanan, kami melihat sebuah gunung menjulang di cakrawala, mulai diterangi oleh temaram cahaya subuh. Kami pun turun dengan yakin bahwa itulah Dieng, tujuan kami (salaaah!!! hehehe). Hore!! Dengan semangat kami turun dan berfoto di depan gunung ’Dieng’ itu. Setelah berfoto, kami lalu bertanya pada seorang Bapak yang sedang berada di warung. „Pak, arah Dieng kemana yah?“ jawabnya: „Waduh juaooooh Pak, lurus lewat Bumiayu, Purwokerto, terus ke kiri, ambil arah Purbalingga, Wonosobo, baru Dieng“. Hah? Ah, si Bapak itu kali yang gak tahu jalan! Dengan pikiran positif, kami melanjutkan perjalanan ke Purwokerto.

[ReRe]: Tomodachi Resto

2005-09-20T08:46:00.000+07:00

Tomodachi Resto
Jl. Sukajadi Bandung
Sesudah Korean House dari arah pom bensin, sebelah kiri jalan.
Status: halal

Tomodachi Resto di Sukajadi adalah lambang generasi baru resto eropa di Bandung. Sejarah Tomodachi diawali dari sebuah butik baju-baju impor di Jl. Rajiman. Pemilik butik Tomodachi kemudian memperluas usahanya dengan membuka sebuah restoran eropa bergaya ‘warung steak’ di lokasi butiknya yang diberi nama sama, yaitu Tomodachi. Kemudian, setelah resto Tomodachi di Jl. Rajiman cukup sukses, beliau membuka lagi satu resto, masih bernama Tomodachi, namun dengan konsep yang jauh berbeda, yakni fine dining dengan desain interior avant garde yang ultramodern.

Kami datang pukul 20.00 hari Minggu, resto kira-kira terisi 70%. Kami memilih duduk di sofa yang sangat nyaman di depan bar. Iringan musik jazz terdengar mendayu-dayu dengan sound system yang baik. Badan yang lelah keliling Bandung untuk menghadiri pesta-pesta pernikahan yang bejibun di siang harinya, menjadi sedikit terhibur. Dibanding Jakarta, harga steak disini sangat, sangat miring. Saya memesan Fille Mignon NZ yang dibandrol ’cuma’ Rp 49.500,-. Stuffed chicken breast, yang dipesan adik saya, dibandrol Rp 27.500,-. Sirloin steak local dan beef financiere local sama-sama dibandrol Rp 29.500,-, sementara beef shank bakar pesanan ayah saya dijual dengan harga Rp 33.500,-. Saya rasa, harga ini hanya mampu dibandingkan dengan warung steak Obonk atau Steak & Shake di Jakarta, yang rasa, tempat, dan kualitasnya juaaauuuuuuhhh dibawah Tomodachi!

Pesanan datang dengan cukup cepat. Fillet mignon yang saya pesan disajikan bersama saus jamur, kentang goreng, dan brokoli. Pesanan medium dimasak dengan baik, tidak terlalu matang. Kualitas dagingnya pun cukup baik, walaupun porsinya memang relatif sedikit. Stuffed chicken breast yang dipesan adik saya juga lumayan eksotik, karena menyajikan daging dada ayam yang diisi dengan bayam lalu di-pan fry dengan mentega sehingga aromanya wangi dan rasanya pun segar. Saus financiere ternyata adalah saus khusus yang dibuat dari tomat, zaitun, dengan sedikit aroma Madeira, sebuah anggur (wine) dari Portugis. Tetapi terus terang saya tidak tahu apakah saus yang dihidangkan di sini adalah asli financiere atau cuma namanya saja. Anyway, disini rasanya mirip saus jamur tapi agak lebih asam sedikit (Adi/Arie, gimana sih rasa asli saus financiere?). Menurut saya, beef financiere yang dipesan ibu saya mirip dengan tenderloin biasa.

Pesanan ayah saya beef shank bakar sebenarnya adalah sop buntut bakar (memang, ayah saya perutnya sangat ‘jawa’!). Ini juga tidak terlalu recommended karena digoreng terlalu lama sehingga dagingnya keras dan supnya kurang rich. Mungkin, chef-nya yang biasa memasak steak kurang mumpuni dalam memasak sop buntut! Adik saya juga masih memesan opera cake, yang rasanya juga lumayan dengan aroma coklat dan rum yang dominan, tapi teksturnya padat, tidak lembut seperti tiramisu. Overall, yang recommended adalah fillet mignon dan good ol’ sirloin steak, karena kokinya rupanya tahu benar menangani daging sesuai kematangannya.

Kerusakan total Rp 240.721,- untuk 5 orang! Padahal, minggu lalu saya menghabiskan jumlah yang sama untuk makan 2 orang saja di Chili’s Jakarta. Dengan harga segitu, rasanya semua makanan yang disajikan layak untuk dicoba, karena penyajiannya pun cukup cantik. Hanya, untuk rekomendasi, saya hanya menganjurkan mencicipi fillet mignon, tenderloin, dan sirloin steaknya. Status: recommended, worth a second visit!

In Memoriam: Café Venezia Bandung

2005-09-20T08:42:00.000+07:00

“Apa? Venezia tutup?” komentar saya ketika menerima berita itu dari seorang teman di Bandung. Sesudah dikonfirmasi, ternyata memang benar, resto Café Venezia yang terletak di Jl. Sukajadi Bandung sudah menutup pintu untuk selama-lamanya bulan lalu. Setelah Glosis Ciumbuleuit tutup usia, penutupan Café Venezia seakan menjadi simbol makin kencangnya dentangan lonceng kematian bagi resto-resto romantis eropa khas Bandung tahun ’80-an.

Cafe Venezia banyak menyimpan kenangan manis di hati saya. Disinilah saya pertama kali mencicipi makanan eropa seperti steak, mushroom soup, atau omelette. Dulu, pada awal dekade 80-an, Thiokong (sebutan untuk adik kakek) Tjie Soe, suami dari adik nenek saya yang tinggal di Pekalongan, selalu datang ke Bandung setiap 1 atau 2 bulan sekali bersama istrinya untuk urusan bisnis. Karena suka dengan makanan eropa, setiap kali ke Bandung beliau selalu mentraktir kami sekeluarga untuk makan malam di Venezia. Kesempatan makan ’steak’ waktu itu sangat langka, karena kondisi ekonomi keluarga kami yang masih serba terbatas. Saya pun, yang waktu itu masih SD, selalu menantikan kesempatan untuk makan di Venezia. Tetapi, kebiasaan Oom saya ini berlanjut terus sampai saya kuliah, sampai-sampai ketika sudah SMA, saya dan adik-adik biasanya langsung ’ngacir’ mencari alasan ketika Thiokong datang dan mengajak makan ke Venezia, karena saking bosannya! Karena seringnya inilah, saya sudah pernah mencicipi SEMUA item di Menu Cafe Venezia, dari bulgogi sampai prawn steak sampai swie kau kuah!

Resto yang memiliki cabang di Jakarta dan Surabaya ini menyajikan steak tipe konservatif, mirip dengan Gandy Steak di Jakarta. Semua steak dihidangkan dengan hot plate berukir kepala sapi, dengan daging yang berkualitas cukup baik tetapi kebanyakan well-done dan berwarna tua (dipanggang dengan suhu tinggi). Sebagai pendamping disajikan sayuran berupa wortel dan buncis rebus, sebuah kroket kosong, french fries, dan tak lupa disiram saus jamur (mushroom sauce) khas Venezia. Begitu disiram, saus akan mendidih di hot plate sehingga mirip cah kangkung hot plate! Steaknya bermacam-macam, ada sirloin (kesukaan saya), tenderloin, dan yang khas adalah oxtongue steak (langganan adik saya). Selain steak, Cafe Venezia juga menyediakan makanan jepang, korea, dan cina. Untuk itulah di tengah meja makan yang serba hitam, ada sebuah grill yang siap dipakai jika kita memesan bulgogi atau grill ala jepang. Sedangkan counter masakan cina baru ada seingat saya di awal tahun 90-an, dengan menghidangkan sup seperti swie kau kuah dan pangsit kuah.

Andalan Venezia selain makanannya juga adalah tempatnya. Terletak di areal yang luas dengan konsep outdoor, Cafe Venezia mendesain setiap saung, meja, dan kursi dengan ornamen bambu. Mejanya dan kursinya berwarna serba hitam, dengan penerangan remang-remang dan jarak antar meja cukup berjauhan, sehingga privacy selalu terjaga. Suasana ini, apalagi ditingkahi semilir angin malam Bandung yang dingin, merupakan khas Venezia dan sangat romantis di malam Minggu. Di saung-saung inilah saya (ehm ehm) beberapa kali menyatakan cinta (orang Bandung seumur saya juga begitu kan? Adi, Irvan, Heri, hayo ngaku! Hehe). Ada yang diterima, ada yang ditolak, tapi at least momen ’nembak’ itu selalu perfect dan menjadi kenangan manis yang tidak terlupakan!

Sayangnya, kini semua tinggal kenangan. Kunjungan terakhir kami kesana adalah pada peringatan 40 hari meninggalnya Thiokong Tjie Soe. Ketika orang tua kami pergi ke Pekalongan untuk menghadiri upacara 40 harian, adik-adik saya memutuskan untuk makan di Venezia, mengenang masa lalu ketika Thiokong Tjie Soe masih makan bersama kami. Saya sendiri berusaha menemukan Café Venezia Jakarta, yang terletak di kompleks TIM, dan harus kecewa karena resto ini sangat kumuh dan suram, tidak seperti yang di Bandung. Di dalam hati saya menyimpan keinginan untuk makan lagi di Café Venezia, yang ternyata terlambat karena keburu tutup.

Well, dengan café-café baru yang terus bermunculan di Bandung, memang hanya yang mau berubah dan beradaptasi dengan selera pasarlah yang bertahan. Sementara yang lain, pelan-pelan menghilang ditelan kemajuan jaman, disulap menjadi mal atau resto avant garde yang ultramodern. Tapi ada pepatah: old soldiers never die, they only fade away. Begitu juga saung remang-remang Café Venezia, dengan degup jantung seorang muda yang sedang kasmaran, yang akan terus hidup dalam kenangan warga Bandung.

Cheers,

-HarryHN-

[Review] Pesta Pasta Kimiasutra

2005-08-25T10:42:00.000+07:00

Heboh pesta pasta di rumah Pak Bondan memang luar biasa. Diadakannya kok ya hari Minggu, sehingga kita-kita para kuli pabrik nyaris tidak percaya kalau besoknya jam 8 harus siap standby lagi mencari sesuap nasi! Walaupun begitu, minat peserta yang datang masih besar, hampir semua 50 orang yang mendaftar datang semua. Abis gimana ya, Santa Fe getoloch! Apalagi, ditambah iming-iming kontestan utama pesta pasta: Gayatri, Arie P, Mas Gatot, Dina (BYKS…. Pokonya temennya Frans hehe), dan Mbak Odilia. Pas saya datang kira-kira jam 18.00, suasana sudah hiruk pikuk. Arie dengan kaus biru dan handuk dipinggang, MasGatot dengan bandana yang keren (kayanya saya boleh nyoba juga tuh pake bandana hahaha), mBak Odil dan mBak Gayatri bergaya santai dengan T-shirt, sementara Dina dengan kaus biru cerah memasak dengan gaya tenang, santai, tetapi mantap hasilnya!

Soal rasa, rasa-rasanya sudah cukup dibahas yah. Hanya, keterangan mBak Gayatri tentang oregano yang terlebih dulu dikocok-kocok dengan minyak zaitun di malam hari, mengingatkan saya akan kegiatan sama yang sering saya lakukan. Bukan di kamar mandi, melainkan di laboratorium! Proses mengocok oregano dalam minyak zaitun itu secara kimia disebut proses ekstraksi, yaitu ‘memindahkan’ zat dari satu pelarut (oregano) ke pelarut lain (minyak zaitun). Akibatnya, sebagian aroma oregano (yang bersifat nonpolar) akan berpindah ke minyak zaitun, sebaliknya aroma minyak zaitun (yang bersifat polar) akan juga masuk ke oregano. Prinsip ini disebut ‘like dissolves like’, yaitu zat polar akan cenderung terlarut dalam medium polar, dan sebaliknya. Itulah sebabnya, rasa oregano dan minyak zaitunnya jadi berubah sesudah dikocok-kocok itu.

Proses kedua, yang juga disebutkan oleh mBak Gayatri, adalah menggunakan susu yang didinginkan semalaman. Apa bedanya memasak dengan susu dingin dan susu panas? Selain suhunya (jelas dong!), perbedaan lain adalah kelarutan zat-zat di dalamnya. Susu sebenarnya merupakan koloid emulsi. Binatang apa lagi ini? Begini ceritanya (Kismis Mode ON): campuran antara 2 zat yang berbeda dapat dibagi menjadi 3 jenis: suspensi, koloid, dan larutan. Suspensi adalah campuran yang masih membawa sifat asalnya, misalnya kalau kita melarutkan serbuk kopi dalam air – masih terlihat dan terasa kan serbuknya? Nah larutan, adalah campuran dimana sifat zat aslinya sudah tidak terlihat lagi, contohnya es teh manis. Gula, teh, dan airnya sudah tidak bisa dipisahkan secara visual, walaupun masih terasa di lidah. Susu berada diantara larutan dan koloid, jadi partikelnya masih cukup besar (sekitar 1 – 1000 nm) tapi tidak sebesar suspensi.

Lalu apa hubungannya? Nah, susu, seperti juga es krim, adalah butiran lemak yang terdispersi dalam air, sehingga menjadi koloid emulsi berbentuk cairan berwarna putih. Dalam kasus susu kita ini, ada zat yang terlarut dalam butiran lemak, ada juga zat yang terlarut dalam air (contohnya kasein, protein susu). Dalam suhu tinggi kelarutan ini berubah sehingga dapat ‘menumpulkan’ citarasanya. Jadi, dengan menggunakan susu dingin, zat-zat terlarut dan butiran lemak akan memiliki waktu yang cukup untuk menstabilkan diri dan mencapai kelarutan optimumnya. Itulah sebabnya, aroma dan citarasanya akan berbeda, jika Anda menggunakan susu dingin dalam memasak.

Terakhir, ketika kami duduk melingkar mengelilingi api unggun, dibawah hamparan bintang dan suasana yang sungguh ironis (di sebelah saya Yohan lagi! Hiks hiks), kehadiran wedang jade dengan gula batu kembali mengingatkan saya akan ilmu kimia tercinta (begini nasib, jadi bujangan…). Bagaimana sih gula bisa berbentuk bongkahan seperti itu? Gula batu sebenarnya adalah hasil suatu proses yang disebut kristalisasi. Proses pembuatannya adalah dengan melarutkan gula dalam air sebanyak-banyaknya sambil dipanaskan. Kemudian, setelah jenuh (atau tidak ada gula lagi yang bisa larut), larutan tersebut didinginkan perlahan-lahan. Dalam suhu rendah, kelarutan gula dalam air akan berkurang (ingat cerita susu panas dan dingin tadi?), sehingga molekul gula akan mengendap membentuk kristal padat yang berbentuk batu. Karena prosesnya perlahan-lahan, molekul gula punya cukup waktu untuk menyusun diri, sehingga dapat membentuk bongkahan yang transparan. Rasanya, tentu juga berbeda dengan gula pasir produksi massal yang ‚dipaksakan’ proses kristalisasinya.

Jadi, apa inti dari cerita ini? Selalu ada dua cara untuk melakukan suatu proses: yang cepat dan hasilnya standar, atau yang perlahan-lahan, rumit, tetapi hasilnya sempurna, mumpuni, pas. Jelas dibutuhkan waktu, kesabaran, dan ketekunan, untuk menunggu. Menunggu sampai molekul-molekul tadi, baik glukosa, NaCl, bahkan molekul-molekul cinta (wuih!), untuk menyusun diri, mencapai kesetimbangan, dan menjelma menjadi bentuk yang paling indah! Bravo untuk para kontestan, yang sudah mendemonstrasikan semuanya dalam bentuk sepiring spaghetti yang al lammak ni’matnya!

Cheers,

-HarryHN-

[Review] Dari Schafkaese di Grafenbach ke Nasi Bogana di Santa Fe

2005-08-25T10:41:00.000+07:00

Sabtu sore, jam 17.00. Kursi-kursi sudah diatur rapi di ruang tengah rumah Pak Bondan di Bukit Sentul yang dikenal dengan nama Santa Fe itu. Para tamu mulai berdatangan dengan pakaian casual, bergantian dengan anak-anak dengan kostum kuning emas yang sibuk menenteng alat-alat musik mereka. Tak lama kemudian, setelah sempat ngemil rujak dan tahu pong, konser pun dimulai. Pembawa acara mulai menyebutkan lagu pertama yang akan dimainkan. Lalu, mulailah satu persatu anak-anak anggota OSNI menunjukkan kebolehannya.
Luas biasa! Anak-anak yang begitu belia, seperti Jocelyn yang baru berusia 9 tahun, sudah begitu ahli memainkan komposisi canggih seperti Polonaise dari Chopin atau Zauberfloete (The Magic Flute) dari Mozart. Bahkan beberapa anak sudah memiliki rentetan prestasi juara di kompetisi klasik internasional. Hebat! Umur 9 tahun, seingat saya, saya baru bisa main melodion, itu pun lagunya cuma satu: lagu Syukur untuk mengiringi mengheningkan cipta di upacara bendera, hehe.

Lagu terakhir yang dimainkan adalah On The Beautiful Blue Danube ciptaan Johann Strauss, mengingatkan saya pada Austria. Setiap tahun baru, lagu ini dimainkan bersama dengan Radetsky March oleh Vienna Philharmonic Orchestra dalam New Year’s Concert di Wina. Memang, Vienna Philharmonic Orchestra adalah sebuah icon musik klasik yang sudah mumpuni, tetapi cikal bakalnya ada pada orkestra kecil yang dimiliki setiap desa, seperti di Grafenbach tempat saya tinggal. Desa kecil ini memiliki sebuah orkes kecil bernama Grafenbach Musikverein yang kebetulan berusia 50 tahun pada saat saya disana. Saya pun diundang ke pertunjukan mereka di taman Gersthofer Restaurant. Konser yang juga amatir ini beranggotakan penduduk Grafenbach, dari SMA sampai yang sudah berumur. Dari orkes ini muncul nama Karl Albrecht, komponis handal asal Grafenbach yang salah satu karyanya, Grafenbacher Marsch, dimainkan malam itu. Ada satu lagi yang unik: sebelum musik dimainkan, MC membacakan sajak yang berhubungan dengan lagu yang akan dimainkan.
Kreatif juga! Mungkin masukan untuk konser berikutnya buat konser anak OSNI. Lucu juga, kalau setiap lagu didampingi oleh selarik pantun yang mengundang tawa.

Sambil nonton konser, para tamu dipersilakan untuk memesan makanan dan minuman dari restoran. Untuk minum, saya memesan rotwein gespritzt, atau red wine dicampur air karbonasi. Untuk makan, setelah melihat-lihat menu, pilihan saya jatuh pada Schafkaese Salat. Schaf adalah domba, jadi Schafkaese adalah keju dari susu domba, yang dihidangkan dengan cantik bersama selada dan tomat yang dibubuhi cuka apel. Keju domba ini bentuknya tabung putih, dengan tekstur empuk. Aromanya tidak sekuat keju biasa, tapi masih terasa, dengan rasa hambar cenderung asin. Enak juga, walaupun setelah beberapa saat terasa lemaknya. Salad yang asam dan segar menjadi partner yang cocok bagi keju domba yang dihidangkan.

Di Santa Fe, ceritanya lain lagi. Malam itu Pak BW sudah menyiapkan nasi bogana (bukan megono!) yang pernah dipresentasikan waktu PotBar Ultah JS di Bogor (BYKS yah Pak). Keluarga JS yang tadinya duduk manis langsung beringas dan menyerbu tampah nasi bogana. Walaupun bungkusnya mungil, rasanya cukup enak dan lauknya juga generous, sehingga cukup mengenyangkan. Sesudah itu, ada acara khas Solo yang dulu pernah disinggung Pak Bondan sebelumnya, yaitu wedangan. Sisa tamu pada jam 20.00 diboyong ke lantai atas Santa Fe, yang disusul dengan kedatangan beberapa anggota JS lainnya. Disana, dibawah langit malam yang bertabur bintang, kami mengobrol ngalor-ngidul sambil menyeruput kopi, teh, atau jahe panas. Masih ada sisa tahu pong dengan tambahan ‚ransum’ comro dan pisang rebus. Maklum, namanya orang Indonesia, ngobrol gak afdol kalo mulut gak ngeganyem sesuatu. Lampu yang mati malah menambah ironisme malam itu (tadinya mau romantis tapi sebelah saya Yohan… jadi ironis deh hehehe).

Rasanya, tidak ada wine senikmat apapun, atau apfelstrudel sedahsyat apapun, yang melebihi nikmatnya kebersamaan hari itu. Pak BW, saya, Yohan, Andre, Ci Kim Soan, dan teman-teman lain yang pernah terpisah ribuan kilometer jauhnya dan bahkan belum pernah bertemu muka, bisa duduk bareng, ngobrol bareng, akrab seolah-olah sudah biasa setiap hari bertemu. Inilah berkah teknologi dunia maya! Memang, sesekali selalu ada gesekan dan percikan api, bahkan ada yang harus direlakan. Namun, kalo ngeliat kita ngeriung akrab begini, isn’t it but just a small price to pay?

[Review Austria] Makan di Villa Cantik Looshaus, Payerbach

2005-07-16T15:52:00.000+07:00

Hotel-Restaurant Alpenhof Kreuzberg Looshaus
A-2650 Payerbach NOe
Tel: 02666/52911
www.looshaus.at

Nama yang aneh yah? Looshaus, bahkan dalam bahasa Jerman, bisa disalahartikan jadi rumah yang longgar atau gampang rubuh. Ternyata, nama Loos berasal dari Alfred Loos, seorang arsitek asal Austria yang cukup terkenal (diantaranya membangun gedung The American Club di Wina). Ketika mendengar bahwa arsitektur rumah ini adalah bergaya Art Deco, saya langsung tertarik, karena di Bandung masih terdapat cukup banyak rumah dan gedung dengan arsitektur Art Deco.
Tujuan kami untuk makan malam hari itu adalah Hotel-Restaurant Alpenhof Kreuzberg Looshaus. Bangunan cantik yang menjadi tempat resto ini dulunya merupakan villa milik keluarga Khuner. Letaknya di desa Payerbach, sangat dekat dengan puncak gunung Semmering . Rumah yang dibangun tahun 1921 ini kini dimiliki oleh keluarga Steiner dan diubah menjadi restoran dan hotel kecil. Untuk mencapainya cukup sulit, karena harus terlebih dahulu melalui jalan menanjak dan berliku-liku menyusuri sisi gunung. Tetapi, pemandangan dari jendela mobil sangat indah, dengan puncak Semmering yang masih bersalju di kejauhan, ladang gandum dan padang rumput yang membentang luas, seolah silih berganti bersanding dengan hutan cemara yang melingkupi lereng gunung. Disana-sini tampak satu-dua rumah kotak khas Austria dengan teras dan kebun penuh bunga, didampingi oleh sekawanan sapi yang sedang asyik merumput, yang dentingan bel di lehernya menggema pelan melalui lereng-lereng gunung sampai ke tempat yang jauh. Cantik!
Setelah sekitar 30 menit dari Wimpassing, kami sampai di tempat yang dituju. Seperti dugaan saya, ternyata desain luar rumahnya bagi saya ‚biasa saja’, sangat mirip dengan desain Hotel Puncak Pass di Puncak, yakni didominasi kayu hitam dengan alas mosaik batu granit. Kusen jendela berwarna putih dan daunnya hijau, dengan sebuah jendela besar menghadap ke pegunungan. Di dalamnya, terdapat sebuah ruang tengah maisonette yang sekarang disulap menjadi ruang restoran, dengan beberapa lampu gantung bulat. Letak rumah di tebing lereng gunung, dengan pemandangan langsung ke arah barat, membuat pemandangan matahari terbenam di balik gunung menjadi spektakuler. Semuanya bisa dinikmati dari kursi meja makan, berkat adanya jendela yang sangat besar pada salah satu sisi ruangan. Walaupun, sekali lagi, jendela besar seperti itu sangat biasa di Indonesia, di Austria yang merasakan musim salju yang keras hal ini merupakan tantangan rekayasa (engineering challenge) yang cukup besar. Pemilik resto memperlihatkan daun-daun pintu besi yang ditopang oleh suatu mekanisme gigi, yang bisa menutup seluruh jendela di waktu badai salju, sehingga jendela terlindung dari terpaan angin dan hantaman hagel (butiran es sebesar bola pingpong) pada waktu badai es. Semuanya ini terlindung dengan cantik di tepi tiap jendela tanpa mengganggu nilai estetis dari rumah secara keseluruhan. Waduh, mau bikin jendela saja kok susah yah? Bersyukurlah di Puncak tidak pernah ada hujan salju atau hujan es!
Nah, sekarang makannya. Sayang sekali menu yang saya catat hilang karena HP saya kehabisan baterai, akhirnya saya hanya bisa bercerita tanpa nama yang terlalu detail. Karena ini resto kelas atas, hidangannya lengkap mulai dari appetizer sampai dessert. Untuk appetizer, dihidangkan palatschinken yang dibubuhi kuerbiskernoel. Nah, apa lagi nih? Palatschinken adalah semacam sosis (di Jerman dikenal dengan Presswurst) yang dibuat dari cacahan daging (istilah resto Padang adalah ‚cincang’) yang dicetak bersama semacam agar-agar. Akhirnya, bentuknya mirip puding buah, tapi buahnya diganti potongan daging (biasanya sapi dan/atau babi). Jijik yah? Saya juga, hehe. Tapi rasanya lumayan kok! Apalagi dibubuhi minyak dari biji labu. Kali ini jumlah minyak yang dibubuhkan cukup banyak sehingga bisa menutupi rasa lemak dari palatschinken, ditambah selada yang dihidangkan, rasanya menjadi pas. Aroma minyak biji labu ini sekilas mirip aroma minyak kemiri (bukan untuk dimakan, tapi dioleskan di kepala untuk penumbuh rambut, hehe). Jijik kan? Saya juga! Hehe, becanda kok. Rasanya cukup enak untuk appetizer, walaupun agak terlalu overwhelming kalau dalam jumlah besar.
Untungnya, main course yang dihidangkan cukup mainstream rasanya: Steirisches Rostbraten. Ini adalah steak dari daging sapi yang dimasak dengan saus mirip dengan saus steak BBQ biasa. Sebagai pendamping adalah Braterdaepfeln, atau kentang goreng. Rasanya cukup ‚asia’ yaitu gurih dan asin. Potongan daging pas dan dipanggang matang (well done), tapi tetap empuk karena kualitas dagingnya yang baik. Enak juga! Di sebelah saya, Tom Gu, perwakilan dari Cina yang lidahnya sangat asia, tersenyum lebar karena dia cocok dengan main course-nya.
Sebagai dessert, sayang sekali namanya tidak saya catat, tapi cukup unik. Namanya adalah semacam Erdbeereschaum-something gitu, jadi semacam krim busa (Schaum) yang dibubuhi sari buah strawberry. Rasanya creamy dan empuk, semacam puding tapi bukan puding. Mirip tiramisu deh, tapi bayangkan beraroma strawberry dan lebih rendah densitasnya. Rasanya manis dan creamy, cenderung asam sedikit karena ada sari buah strawberry. Ditata diatas piring lebar hitam, presentasinya jadi sangat cantik. Porsinya relatif sedikit sehingga tandas dalam beberapa menit saja!
Looshaus ini merupakan salah satu restoran terbaik yang pernah saya cicipi di Austria. Karena ditraktir kantor, saya tidak tahu harganya berapa, tapi dugaan saya bisa mencapai EUR 40 – 50,- per orang karena tempat dan penyajiannya yang sangat eksklusif. Saya membayangkan, di musim salju, pasti tempat ini jauh lebih cantik. Dengan hamparan salju putih sejauh mata memandang, dengan puncak-puncak pegunungan di kejauhan yang nampak seperti rentetan punggung buaya di tepi sungai, berlapis-lapis tiada berakhir sampai ke cakrawala. Mudah-mudahan, di lain waktu saya bisa kesana pas musim salju. Saya jadi ingat kata-kata Mr.Bond: Never Say Never!

[Review Austria] Maturafeier Lisi Hofer, Gersthofer Restaurant, Grafenbach.

2005-07-16T15:51:00.000+07:00

Elisabeth Hofer, cucu dari pemilik rumah tempat saya tinggal, rupanya baru saya lulus dari ujian Matura (sejenis UN di Indonesia untuk sistem pendidikan Jerman). Tentu saja, ini mendatangkan kegembiraan besar bagi seluruh keluarga Hofer. Saya pun ikut diundang dalam acara jamuan makan kecil di restoran Gersthofer yang terletak di Grafenbach. Ternyata, semua yang datang membawa hadiah tanaman dalam pot yang adalah kebiasaan untuk mereka yang baru lulus. Waduh, saya tidak bawa apa-apa kecuali kamera dan perut yang kosong, hehehe.
Meja sudah dihias cantik dengan daftar nilai Lisi di papan tulis kecil yang nyaris 1 semua (di Austria, nilai terbaik adalah 1 dan terjelek adalah 5). Tak lupa juga lilin dengan aksen bunga putih serta taplak dan hiasan meja yang serba putih. Di tengah meja terbentang pita dengan tulisan: Herzlichen Glueckwunsch fuer Matura!
Gersthofer adalah restoran sungguhan, bukan heurige. Hal ini terlihat dari menunya yang lengkap: dari sup, salat, appetizer, main course, hingga dessert, dengan jenis makanan unggulan yang tidak biasa seperti keju domba (schafkaese, baca : Menonton Konser Grafenbach Musikverein). Saya selalu bingung karena semua nampaknya enak dan menggiurkan. Untuk sup, saya memesan Kraeutercremesuppe atau sup krim dengan rempah. Untuk main course.... hmm.... tiba-tiba sesuatu menarik perhatian saya. Niere und Hirn mit Gebaeck.... bukankah itu artinya ampela dan otak? Tanya saya disambut kernyit dahi dan wajah jijik dari teman-teman yang hadir. Saya tidak pernah tahu bahwa orang eropa cukup punya nyali untuk makan jeroan! Wah, harus coba nih. Saya pun memesannya, sambil membayangkan soto betawi di rumah.
Kraeutercreme datang beberapa saat kemudian dengan presentasi makanan yang sangat cantik, seperti layaknya standar makanan eropa. Mangkuk dan piring tatakan berwarna putih ditata cantik, selaras dengan sup krim putih ditambah aksen hijau dari rempah dedaunan yang ditebarkan diatas sup. Wanginya, mmm, membuat saya langsung menyerbunya. Rasa krimnya sangat thick dan gurih, sangat sedap dipadu dengan aroma rempah yang nikmat. Pas! Orang eropa memang jado memasak dengan krim. Setelah sup tandas, muncullah Niere und Hirn yang saya pesan. Ampela dan otak adalah dari babi, dimasak dengan sedikit kuah. Ampelanya dipotong tipis-tipis lalu digoreng, sementara otaknya digoreng lalu dipecah tersebar di kuahnya. Bentuknya tidak terlihat, hanya terasa dari aromanya yang berlemak. Sebagai makana pokok dihidangkan empat potong kentang. Rasanya cukup enak, gurih dan cenderung berlemak. Namun rasa ini kemudian menjadi makteuh, karena kentang yang disajikan juga beraroma krim. Saya sudah nyaris memesan nasi, karena pasti mantap kalau kuahnya dimakan dengan nasi yang bisa menghilangkan makteuh. Citarasanya sebenarnya cenderung ‚Asia’, dengan rasa yang cenderung asin. Buat lidah saya cukup cocok, hanya ya itu, pasti lebih sedap disantap dengan nasi. Apalagi, jika ampelanya digoreng kering dan dimakan bersama kuah santan..... itu mah soto betawi!

[Caper] Sekilas Wina – Menonton Konser Musik Klasik di Wina

2005-06-21T18:22:00.000+07:00

Setiap kali punya kesempatan ke Wina, saya selalu menyempatkan diri menonton satu atau dua kali konser musik klasik yang populer disana. Pengalaman menonton musik klasik secara langsung (live) adalah sesuatu yang sangat jarang saya alami di Jakarta. Kalaupun ada, pasti untuk kalangan terbatas dan sangat mahal! Kali ini, saya memilih konser Wiener Symphoniker tanggal 19 Juni jam 11 siang di Grosser Saal, Wiener Konzerthaus.

Saya memiliki hubungan khusus dengan Wiener Symphoniker, karena salah satu pemain terompetnya adalah tetangga saya di Grafenbach, Johann Jeitler. Beliau datang dari keluarga musikus dan sudah lebih dari 20 tahun bermain terompet (Posaunen) untuk Wiener Symphoniker. Wiener Symphoniker sendiri didirikan akhir abad 19 dan pertama kali mengadakan konser bulan Oktober 1900. Dirigen legendaris Herbert von Karajan pernah memimpin orkestra ini tahun 1950 – 1960. Nama-nama besar seperti Richard Strauss, Leonard Bernstein, dan Zubin Mehta, pernah singgah dan berperanan sebagai dirigen tamu.

Dalam konser ini, Symphoniker memainkan tiga komposisi, yaitu: „Symphonie Nr. 6 D-Dur Hob. I:6 ‚Le Matin’“ dari Joseph Haydn, „’Der Pfau ist aufgeflogen’, Variationen über ein ungarisches Volkslied“ dari Zoltan Kodaly, dan yang terakhir „Symphonie Nr. 3 F-Dur op.90“ dari Johannes Brahms. Joseph Haydn adalah seorang komponis kondang yang berasal dari Burgendland, propinsi paling timur di Austria. Beliau menciptakan tiga simfoni yakni Le Matin (Pagi Hari), Le Midi (Tengah Hari), dan Le Soir (Malam Hari). Bagian Le Matin-lah yang kami dengar hari itu. Zoltan Kodaly (1882-1867) adalah komponis modern asal Hungaria yang menciptakan komposisi ‚Der Pfau ist aufgeflogen’ (Burung Merang Sudah Terbang) berdasarkan lagu rakyat Hungaria. Lagu ini melambangkan kebebasan dan keceriaan yang menjadi ciri khas budaya rakyat Hungaria. „Symphonie Nr. 3“ dari Brahms adalah sebuah masterpiece yang pertama kali dimainkan tanggal 2 Desember 1883 di Wina. Antonin Dvorak, seorang komponis ulung yang hadir di Wina saat itu, sangat mengagumi karya Brahms ini dan menyebutnya sebagai „datang dari cinta dan lubuk hati yang tulus“.

Ruangan konser merupakan gedung yang dihias cantik. Didirikan tahun 1912 atas prakarsa Kaisar Franz Joseph I, interior gedung didominasi warna putih dan emas. Tinggi gedung utama sekitar 5 meter dengan dua buah lampu kristal besar dan ukiran emas penuh menghiasi atap. Ruangan berbentuk persegi panjang dengan tempat duduk balkon dan lantai, kira-kira bisa memuat 300 – 500 orang yang hari itu penuh sesak. Kalau Anda pernah menonton film Phantom of the Opera, seperti itulah kira-kira interior gedungnya, hanya tanpa tirai. Di panggung depan, dengan latar belakang ornamen daun emas, berbagai macam alat musik sudah siap di tempatnya masing-masing.

Tak lama setelah kami duduk, sekitar 80 orang pemain musik masuk ruangan diikuti riuh rendah tepukan tangan penonton. Dirigen utama, Wofgang Sawallisch asal München yang sudah berusia 80 tahun lebih, memasuki ruangan dan segera disambut tepukan yang lebih meriah. Beberapa saat kemudian, setelah ruangan hening, dimulailah alunan musik Simfoni keenam dari Haydn.

Akustik ruangan yang nyaris sempurna merupakan sesuatu yang tidak bisa ditemukan di Tanah Air. Begitu sempurnanya, sampai tarikan napas para pemain di panggung bisa terdengar sampai ke kursi kami. Tanpa sadar, kamipun dibawa oleh para pemain orkestra untuk terbang menjelajahi pagi dan menikmati detik demi detik naiknya matahari dari ufuk timur hari lewat ‚Le Matin’ dari Haydn. Karya Kodaly yang agak berat datang dari melodi sederhana yang sempat dimainkan di awal komposisi (saya jadi ingat lagu Sunda Manuk Dadali: mesat ngapung luhur, jauh di awang-awang....). Variasinya kemudian menjadi rumit dan agak berat dicerna. Setelah istirahat, karya Brahms yang lincah, ceria, dan (seperti kata Dvorak dan Gede Prama) penuh cinta mengobati sakit kepala karena lagu Hungaria sebelumnya. Kita dibuai oleh alunan melodi yang lincah, lembut, dan kemudian menjadi keras selaras dengan degup jantung seorang pria yang jatuh cinta (mesat ngapung luhur....). Puncaknya adalah pada bagian III yaitu irama Poco-poco eh maaf Poco Alegretto, dimana irama musik menjadi cepat. Tanpa sadar, kecepatan napas saya berubah cepat dan lambat seusai melodi musik (beneran lho!), sehingga nyaris tercekat ketika dirigen mengangkat tangannya keatas dan gelombang suara longitudinal dari gesekan biola terakhir lenyap dari udara. Selama beberapa detik, ruangan senyap tanpa satupun helaan napas! Dan, berakhirlah konser siang itu.

Menonton konser secara langsung bagi saya selalu merupakan pengalaman yang luar biasa. Kalau Anda seorang pencinta musik, Anda pasti tahu, berapa harga amplifier dan speaker handal macam Bose dan jenis tabung vakum – bisa mencapai satusan juta rupiah untuk sebuah kotak seberat 25 kg dengan dua buah tombol! Belum lagi kabel dari emas dan fiber optik – semua hanyalah sebuah usaha untuk menduplikasi apa yang saya dengar hari itu – konser langsung tanpa pengeras suara. Top markotop berkotop-kotop deh pokonya. Harganya tiketnya? Well, ini memang hiburan kelas atas orang Eropa, jadi yah, gimana gitu. Tadinya saya agak sungkan mengatakan harga tiketnya karena takut timbul kesenjangan, tapi... yah demi kelengkapan caper, saya beritahu deh berapa harganya.

Untuk konser penuh hari itu saya membayar EUR 4 (empat) ,- atau Rp 46.723,32 menurut kurs tanggal 21 Juni jam 12.40 waktu Austria. Sedikit lebih mahal dari segelas Frappucino tall di Starbucks! Saking murahnya, Johann Jeitler sampai-sampai tidak mau dibayar dan bilang bahwa itu dianggap hadiah saja dari dia. Waduh, sudah murah, sekarang gratis pula! Untung saya kenal Johann! Makanya, gaul dong, hehehe. Harga tiket asli adalah sekitar EUR 40,-. But that was the best EUR 4,- I have ever spent! And I didn’t even spend it! Herzlichen Dank, Johann!

Sambil pulang, saya jadi berkhayal lagi, bisa menonton konser yang sama di Gedung Konser Baranang Siang di Bandung yang diperbaiki atas prakarsa Mang Udjo Surudjo. Lagunya tentu saja Manuk Dadali gubahan Salomo Simanungkalit dengan pupuh Asmarandana (BYKS banget)....

Manuk dadali, manuk panggagahna
Perlambang sakti Indonesia jaya
Manuk dadali, pangkakoncarana
Resep ngahiji rukun sakabehna

NOTE: nama dan tempat pada alinea terakhir adalah fiktif belaka. Jika ada kesamaan dengan sesungguhnya, itu merupakan kebetulan. Yaiks!

Cheers,

-HarryHN-

[Caper Babel 5] Perjalanan Mencari Kampung Cina

2005-06-17T19:09:00.000+07:00

Jalan-jalan di Bangka – Perjalanan mencari Kampung Cina

Sesudah kenyang menyantap breakfast di Hotel Parai Beach yang lumayan enak, kami berangkat dengan satu misi: mencari kampung cina! ”Kampung Cina” (nama yang akrab di mulut karena merupakan nama salah satu factory outlet di Bandung) yang dimaksud adalah hint dari Tante Inge yang pernah ke Bangka. Konon, waktu itu dalam daftar tour termasuk kunjungan ke sebuah kampung tradisional tionghoa yang masih ’asli’ dengan rumah-rumah kayu kuno, tetapi kemudian dibatalkan karena peserta tour terlalu banyak. Setelah bertanya ke supir yang membawa kami, dia dengan yakin berkata ”Ooh, itu di Belinyu Pak” katanya. Ya sudah, mulailah perjalanan kami ke Belinyu pagi itu.

Belinyu jaraknya cukup jauh dari Pangkalpinang, kira-kira 2 jam perjalanan. Di sepanjang jalan terlihat lubang-lubang besar bekas ’TI’ atau timah internasional, istilah setempat untuk penambangan timah. Timah di Bangka terletak di permukaan tanah, sehingga sangat mudah diambil. Katanya harga tanah timah di Bangka sekitar Rp. 30.000,- per kg. Tidak heran kalau di Bangka jarang ditemukan pengemis atau gelandangan – kalau Anda butuh uang, ambil sekop dan ambil tanah di kebun belakang Anda, bisa dijual Rp 30.000,- per kg! Saya juga memperhatikan banyak rumah panggung setinggi kira-kira 15 cm dengan desain melayu, mirip dengan yang saya lihat di Malaysia dan di Aceh. Di Belitung, terlihat jelas dominasi budaya melayu dengan rumah panggung dimana-mana, dengan ukiran kusennya yang khas. Ada juga beberapa rumah panggung yang lebih tinggi, sekitar 1,5 m. Ternyata itu adalah rumah orang Bugis, yang mempertahankan kebiasaan membangun rumah tinggi. Sisanya, adalah kelenteng dan rumah dengan arsitektur tionghoa, yang banyak terlihat di Bangka.

Setelah perjalanan yang cukup melelahkan, sampailah kami di Belinyu. Belinyu terletak di sebelah utara Pulau Bangka dengan populasi suku tionghoa yang terlihat cukup besar. Dengan semangat kami bertanya pada supir kami, dimana letak kampung tionghoa tujuan kami. “Wah, kalo letak persisnya, saya tidak tahu Pak!” GUBRAKS! Ya ampun, kalau tidak tahu kenapa tadi bilang tahu? Ampun deh. Mulailah kami bertanya-tanya sepanjang jalan tentang kampung cina yang dimaksud, yang dijawab dengan gelengan kepala dan kernyitan dahi. Hiks! Ini pelajaran untuk yang ingin bepergian ke Bangka. Orang Bangka sendiri kalau ditanya soal tempat wisata seperti Parai atau Remodong seringkali tidak tahu, sementara informasi sangat minim. Jadi, menyewa supir yang tahu jalan dan tempat akan sangat membantu perjalanan, jangan seperti kami. Betul-betul mengesalkan! (Saya memesan mobil dari agensi ‘Dewi’ – not recommended, pastikan dulu supir Anda tahu jalan sebelum menyewanya!)

Kami sempat mampir ke sebuah toko suvenir di Belinyu. Selain kerupuk/kemplang, disini banyak terdapat terasi Sijuk yang terletak tak jauh dari Belinyu. Yang juga khas disini adalah Wakwak atau cacing laut. Wakwak ini dijemur didepan toko dan dijual dengan harga selangit, Rp 25.000,- untuk 100 gr. Cacing laut ini panjangnya kira-kira 50 cm berbentuk tube, harus digunting kepala atau ekornya sebelum digoreng supaya tidak meledak. Cukup unik juga makanan ini.

Dengan petunjuk pemilik toko yang samar-samar, kami sampai pada suatu tempat bernama Kutopanji. Di tempat ini terdapat sebuah kelenteng berusia 300 tahun yang konon dibangun oleh Bong Pak, utusan Kaisar Cina yang meninggal di Bangka sekitar tahun 1700. Di belakang kelenteng terdapat makam Bong Pak yang dipindahkan tahun 1973, di bekas reruntuhan rumah sang utusan kaisar tersebut. Reruntuhan ini merupakan sisa ruangan serba delapan yang dibuat tanpa bata, hanya dengan pasir dan putih telur. Sangat luar biasa, bahwa beberapa bagian tembok masih bisa bertahan selama 300 tahun! Di dekat pintu masuk, ada sebuah plakat untuk menghormati orang-orang yang membiayai pemindahan makam tahun 1973. Diantaranya ada nama seorang marga Bong asal Bandung. Kami pun tertarik karena sama-sama berasal dari Bandung. ”Ooh, itu salah satu keturunan marga Bong yang punya martabak Bangka yang sukses di Bandung” kata engkoh yang mengantar kami. ”Namanya.... mmmm.... San Francisco! Tau kan?” kata sang engkoh, disambut tawa kami semua. Rupanya, nasib telah membawa marga Bong dari Cina, ke Bangka, ke Bandung, lalu...... San Francisco! Kata siapa globalisasi baru terjadi abad 21???

Sang engkoh ini juga yang memberi tahu kami, dengan tidak yakin juga, bahwa letak kampung cina yang kami cari adalah di Lumut. Kalau tidak ketemu juga, nyerah nih, pikir saya. Lumut terletak lumayan jauh dari Belitung, di dekat pertigaan Belinyu – Muntok tetapi ke arah Muntok. Sampai di Lumut, tiga kali lagi kami bertanya (tanpa bantuan dari sang supir). ”Namanya Gedong” kata seseorang yang kami temui. ”Terus saja ikuti jalan tanah”. Akhirnya, setelah mengikuti jalan tanah, sampailah kami ke gerbang ”Desa Wisata Gedong”. Sampai juga!
Pintu gerbang Desa Wisata Gedong ini seolah-olah Pintu Kemana Saja-nya Doraemon. Begitu masuk, Anda akan merasa seperti naik ke mesin waktu. Seluruh desa dihuni oleh suku tionghoa, dengan kelenteng yang terletak di depan desa dan rumah-rumah kayu panjang. Bagi orang tua saya, rumah seperti ini membawa nostalgia tersendiri karena mirip dengan rumah mereka waktu kecil. Rumah yang dibuat dari papan, berbentuk panjang dengan sedikit jendela sehingga dalamnya gelap dan lembab. Mata pencaharian sebagian besar penghuni desa adalah membuat pempek atau kemplang. Beberapa rumah membuka pintunya sehingga para pengunjung bisa masuk dan melihat proses pembuatan kemplang.

Begitu masuk, terasa hawa lembab dan bau amis dari ikan tengiri yang diolah menjadi kemplang. Ikan tengiri dicincang lalu dicampur dengan tepung dan beberapa bumbu. Adonan kemudian dibuat seperti tube dengan tangan, lalu dijemur diatas tampah bambu. Yang belum kering dipotong-potong panjang lalu dijual sebagai pempek, sementara yang lain dipotong berbentuk koin lalu dijemur kering menjadi kemplang. Kemplang atau kerupuk a la Bangka ini cara menggorengnya harus khusus, yakni digoreng dengan minyak agak panas dulu lalu kemudian minyak sangat panas, mungkin karena tebalnya. Di dapur dan depan rumah terlihat hioloo yang terawat baik dan kertas hio yang menggantung di atas pintu. Saya jadi merasa berada di film Ca Bau Kan, berbaju putih seperti Ferry Salim dan..... dian-dian berkhayal lagi, hehehe

Cheers,

-HarryHN-

[Review] Mostheurige Hartmann im Penk

2005-06-15T17:16:00.000+07:00

[Review] Mostheurige Hartmann im Penk
Penk, Niederoesterreich, Austria

Akhirnya, saya bisa duduk lagi di Mostheurige setelah hampir dua tahun! ‚Heurige’ sebenarnya adalah nama sebutan untuk restoran tradisional (mungkin diterjemahkan menjadi ‚warung’ dalam bahasa Indonesia). Heurige biasanya dimiliki oleh sebuah keluarga petani, misalnya keluarga Hartmann yang memiliki beberapa hektar lahan pertanian dan peternakan di Penk. Termasuk dalam bidang usaha mereka adalah gandum, ubi-ubian, jagung, dan juga memelihara sapi, babi, dan ayam. Dari ladang mereka, keluarga Hartmann kemudian mengolahnya secara tradisional menjadi makanan yang dijual di heurige. Jadi, heurige adalah tempat para petani menjual bahan makanan olahan mereka sendiri. Heurige mendapat keringanan pajak sehingga harganya sangat miring dibanding restoran biasa (seporsi makanan di heurige dibandrol sekitar EUR 4,-, padahal wiener schnitzel paling murah di restoran bisa mencapai EUR 12,-). Tetapi, hanya makanan olahan sendiri yang boleh dijual di heurige. Minuman ringan seperti coca-cola maupun air mineral pun tidak boleh dijual di heurige.

Ada dua macam heurige: mostheurige dan weinheurige. Weinheurige biasanya dimiliki oleh petani anggur yang banyak di daerah Burgendland, dekat perbatasan Hungaria. Sementara mostheurige lebih umum di daerah lower Austria atau niederoesterreich, tepat saya tinggal. Minuman utamanya adalah Most, minuman beralkohol yang dibuat dari fermentasi apel. Dalam bahasa inggris diterjemahkan sebagai ‚apple cider’ tetapi proses fermentasinya berbeda sehingga most memiliki rasa yang lebih khas. Ada beberapa jenis most: most pur atau most murni yang berkadar alkohol tinggi, most gespritzt atau most yang dicampur air soda, dan suesses most atau most manis yang tidak beralkohol dan mirip jus apel rasanya. Sebagai startup, saya tidak berani memesan most pur, saya lebih memilih most gespritzt. Di heurige ini pelayannya menggunakan kaus bertuliskan “Most Macht Muede Manner Munster”, yang artinya most membuat pria ‘loyo’ menjadi bangun! Motto yang agak ‘nakal’ ini memang ciri khas gaya hidup petani Austria yang spontan, lucu, sekaligus agak nyerempet-nyerempet After Dark!

Untuk makanannya, saya memesan Kuemmelbraten, kesukaan saya. Hr. Leopold Meidl, pemilik rumah tempat saya tinggal yang mengundang saya, memesan Ripperl, sementara Karin Hofer rekan kerja saya memesan Jaegerbrot. Don’t bother mencari nama-nama itu dalam kamus Jerman – secanggih apapun kamusnya, akan sulit menemukan nama-nama khas kampung Austria seperti ini!

Kuemmel braten adalah daging perut babi (dalam bahasa biasanya samcan) yang dipotong tipis2 kira-kira 3-5 mm, lalu dijejerkan diatas roti gandum, dihidangkan diatas talenan dengan pisau (ini memang cirri khas makan a la jause atau petani). Jaegerbrot adalah sosis yang dipotong dadu kecil-kecil lalu dicampur dengan paprika, bawang bombai, dan keju oregano, kemudian dioleskan diatas roti sehingga mirip pizza. Sementara ripperl adalah daging iga babi atau biasa disebut bakut yang dimasak dengan sedikit bumbu. Ripperl dan kuemmelbraten yang agak berlemak dimakan bersama kren, atau parutan lobak sejenis wasabi yang warnanya putih tapi pedasnya sampai ke hidung! Mungkin nama inggrisnya horseradish? Mantap untuk menghilangkan makteuh!

Rasanya memang lain dari yang lain. Tanpa MSG, tanpa merica dan garam, tanpa sayur, saya merasa terbebas dari puluhan aturan a la Asia yang membelenggu pemahaman mengenai makanan yang disebut ‚enak’. Pisaunya sendiri bukan pisau ‚sopan’ untuk makan tetapi pisau lipat a la pemburu yang biasa dipakai preman pasar untuk menakuti pemilik kios. Tough! Inilah esensi dasar dari kehidupan para petani Austria. Mereka sangat bangga dengan asal usulnya, budayanya, sehingga manajer perusahaan mesin terkenal atau ahli bubut yang mampu menghasilkan ketelitian sampai +/- 0,01 mm duduk bersama, berteriak-teriak a la orang kampung, kembali ke asal sebagai petani yang dengan ceria menikmati upah terbesarnya setelah lelah bekerja seharian: sepotong roti dan keratan daging yang dingin. Gut g’schmeckt!

[Caper Babel 2] Pantainya..... iya sih!

2005-06-06T17:17:00.000+07:00

Jalan-jalan di Belitung: Pantainya..... iya sih!

Sesudah menaruh barang-barang di kamar, kami langsung tancap gas. Acara: pantai! Tapi atas petunjuk petugas hotel, kami mampir dulu ke bekas tambang kaolin di dekat kota bernama Martapura.

Sepanjang perjalanan kita dapat melihat bahwa Belitung (dan Bangka) adalah pulau yang kaya bahan tambang. Terlihat disana-sini galian timah, yang menjadi primadona propinsi ini sampai sekarang. Timah dan kaolin terletak di atas tanah sehingga tidak perlu menggali dalam-dalam, konon sekilo tanah timah di Bangka dihargai Rp 30.000,-! Begitu pula di Martapura, yang dapat dicapai kira-kira 20 menit dari Tanjungpandan setelah melalui sebuah jalan tanah. Disini kita bisa melihat gundukan tanah yang berwarna putih dengan genangan air bekas galian yang berwarna-warni. Jika kandungan kalsit (CaCO3 atau kapur) masih banyak, airnya berwarna putih, sementara jika yang tinggal adalah unsur Kobalt maka warna air menjadi hijau. Pemandangan yang cukup untuk, mirip dengan Danau Kelimutu di Flores. Keindahan ini sebenarnya semu karena bekas galian seperti ini dapat menjadi ancaman bagi lingkungan sekitar.

Berikutnya, kami menuju pantai Tanjung Kelayang, yang terletak dalam perjalanan ke pantai Tanjung Tinggi. Begitu sampai, kami disuguhi pemandangan yang luar biasa: hamparan pasir putih yang panjang dengan batu-batu besar di ujung pantai. Ombak nyaris tidak ada, sehingga air laut sangat tenang dan berdesir pelan. Angin sepoi-sepoi bertiup seolah memberikan kelegaan dari sengatan sinar matahari. Cantik! Saking tenangnya air laut, ketika kita berjalan mencelupkan kaki kita, kita bisa melihat serombongan ikan kecil yang berenang mendahului kita. Batu-batu besar berbagai bentuk membuat pemandangan pantai jadi unik, tidak seperti di Jawa. Dan pasir putihnya dengan butiran yang halus, sangat lembut di kaki. Indah!

Setelah puas foto-foto di Tanjung Kelayang (kamera saya sempat hang kepanasan!), kami melanjutkan perjalanan ke tujuan utama kami: tempat shooting iklan sabun Lux Dian Sastro, Pantai Tanjung Tinggi! Pantai ini terletak tak jauh dari Tanjung Kelayang. Kalau di Tanjung Kelayang kami sudah berdecak kagum, di Tanjung Tinggi kami lebih takjub lagi. Disini, bebatuan yang menjadi ciri khas pantai Belitung menjulang tinggi sampai 3-4 m. Jumlahnya lebih banyak, tersebar di sepanjang pantai. Pada bagian bawah batu selalu ada garis bekas pasang, sehingga nuansa putih-coklat yang senada pada bebatuan yang tersebar sampai sejauh mata memandang sungguh merupakan pemandangan yang menakjubkan. Saya berpikir, sayang sekali Lux membuat kesan seolah-olah pantai Dian Sastro itu di luar negri dengan memilih aktor berwajah Italia. Padahal, pemandangan secantik itu (pantai dan Dian-nya) adalah Indonesia banget, jadi mestinya ya dibuat kesan bahwa tempat itu di Bangka-Belitung dengan aktor wajah oriental seperti Ferry Salim atau Roger Danuarta atau.... saya sendiri! Gubraks.......!

Sesudah mengkhayal, perut terasa lapar. Tempat paling pas untuk makan siang adalah kedai seafood yang banyak terdapat di sepanjang pantai. Kami memilih salah satu yang direkomendasikan oleh Wandi, supir kami. Pesanan sesuai dengan rekomendasi JS: gangan kepala ikan, ikan ilak bakar, cumi goreng tepung, dan tumis genjer (jadi inget Abah Andrew). Genjer adalah sayur khas Belitung yang karena struktur tanahnya yang kering tidak memiliki banyak sayur biasa seperti caisim dan kangkung. Setelah memilih ikan segarnya, kira-kira 30 menit kemudian datanglah the legendary gangan kepala ikan. Konon, kalau mencicipi hidangan ini, kita jadi ingin kembali ke Belitung. Ternyata benar! Rasanya sangat khas, dibuat dari kepala ikan karepet (BYKS banget) yang berlemak. Kalau gulai kepala ikan rasanya cenderung rich dengan banyak santan, gangan kepala ikan a la Belitung kuahnya bening kemerahan, rasanya asam-segar dan tanpa santan. Kata tante saya, bahan utamanya adalah kemiri mentah. Bumbu yang sama diduga digunakan untuk ikan ilak bakar, hanya tanpa air, melainkan dioleskan saja diatas ikan yang dibelah kemudian dibakar. Rasanya jadi unik, tetap dengan dominasi kemiri tetapi dengan nuansa yang berbeda. Ikan ilak juga konon hanya di Belitung, dagingnya gurih dan renyah mirip kakap tapi kecil. Tumis genjernya sih biasa saja cenderung berminyak, dan cumi goreng nampaknya ‚kebanting’ sama the king of the table siang itu: gangan kepala ikan dan ikan ilak bakar. Rasanya sangat unik, one of a kind, khas Belitung. Mantap! Total kerusakan sayangnya cukup besar, Rp 221.000,- untuk semuanya. Harga ini saya rasa terlalu mahal, mungkin karena kita memesan tanpa menawar dan tidak mengecek timbangan ikannya. Tapi, honestly, keunikan rasanya sangat luar biasa sehingga kekecewaan kami pun tidak terlalu diingat. Benar juga – sekarang saya jadi ingin ke Belitung lagi!

Sayangnya, hujan lebat yang turun sesudah makan siang mencegah kami untuk berjalan menyusuri pantai. Akhirnya, dengan berat hati dan perut (kekenyangan) kami meninggalkan pantai Tanjung Tinggi. Pemandangan indah plus bisa makan enak adalah kelebihan pantai Tanjung Tinggi. Tanjung Tinggi? Iya sih!